白東巍

（江蘇省南京市實驗國際學(xué)校，江蘇 南京 210000）

我是獨生女，獨生子女所有的特點都在我身上“完美”地體現(xiàn)了，直到母親突然中風(fēng)，半身不遂，我才意識到，四十年來，我的歲月靜好其實一直是母親在替我負重前行。生活變故帶給我思想的變革。為了老人、孩子，我迫不得已走進廚房。從起初的只能做西紅柿炒蛋到各類煎、炒、烹、炸，從厭惡打怵，到有條不紊，我慢慢意識到生活即是教育，生活即是成長。由此，我想到了我所教的初三的孩子們。他們很快就要獨立地面對生活的挑戰(zhàn)了，除了努力學(xué)習(xí)文化課知識，他們做好了生存的準備了嗎？畢竟民以食為天嘛。我校一直踐行陶行知先生的“教、學(xué)、做合一”的教育理念，這深深地影響著我，于是，一個特別的寒假作業(yè)應(yīng)運而生——“做一道葷菜”。我堅信這個作業(yè)一定能使這短短三周的寒假別有一番風(fēng)味。

為什么是葷菜？中國的飲食文化中每一道葷菜的制作都要相對復(fù)雜一些，這不僅能讓同學(xué)們體會到平時父母在做飯時的辛勞和家長想讓孩子吃好的那份真愛，更能讓同學(xué)們在制作的過程中學(xué)會耐心，學(xué)會一點生存的技能。學(xué)習(xí)成績固然重要，但一個不會生活的，沒有自理能力的人，又怎能為社會做出貢獻呢？

放假前的班會上，我布置了這個作業(yè)。一群平時調(diào)皮，不愛干活的男孩子發(fā)出了哀嘆。一些小女生面露志在必得的微笑。也有一些同學(xué)露出不以為然，事不關(guān)己的神情。我沒有多說什么，只要求必須在寒假內(nèi)完成，要拍照或拍視頻上傳，必須是葷菜，而且家長還要給出評語。

好的榜樣永遠是團隊成功的秘訣。當(dāng)天晚上，就有一位女生，發(fā)來了一道“紅燒肉”和一盤“紅燒魚”的照片和視頻，只見她胸有成竹地站在灶前，舉手抬足之間是那么的從容。紅燒肉做得色澤紅潤，晶瑩剔透的，賣相極好，紅燒魚也讓人垂涎欲滴，要不是看了視頻，真想不到它們都是由一個孩子做出來的。小小年紀，能做出了兩道大人做著都費勁的大菜，而且色、香俱全，真讓我驚喜和贊嘆。她開始不好意思發(fā)到群里，只是用私信轉(zhuǎn)給了我。我毫不猶豫地轉(zhuǎn)到了班級群中，并大加贊賞。這個小小的鼓勵，讓這個平時很內(nèi)向，學(xué)習(xí)上有些自卑的孩子和她的家長都很感動。隨后，家長在群里寫到：“謝謝老師的鼓勵，我的女兒孫慧君一直是個極懂事的孩子，因我和他爸爸工作很忙，她經(jīng)常會給我們做飯，并照顧妹妹?！贝蠹乙?，我所在的學(xué)校是一個民辦學(xué)校，學(xué)費是公辦學(xué)校的好幾倍，而這個女孩的父母都是外地來到南京的務(wù)工人員，工作特別辛苦，她父親要打兩份工，母親也要打兩份工，雪上加霜的是，2018 年初她母親還查出了腦瘤。他們就是懷揣著讓女兒成才的信念，咬緊牙關(guān)，堅持克服困難，讓女兒上好學(xué)校。他們用勤勞給孩子樹立了榜樣，孩子也非常懂事。我想，在當(dāng)今這樣一個時時以自我為中心，不懂感恩的時代里，有這樣的父母和孩子，真是這個班級的幸運??！

受到她的感染，很多同學(xué)都爭先恐后地開始發(fā)視頻、發(fā)照片。孩子們笨拙地切著肉和菜，但又一絲不茍，全神貫注地做著每一步。有的聽到菜下鍋時的“刺啦”聲，就會嚇得后退。有的在家長一步一步的指導(dǎo)下，小心翼翼地放著油鹽醬醋。那些可愛的、莊重的小表情，那些成功后的喜悅和自豪的神情，讓我覺得這次作業(yè)是有收獲的。

可樂雞翅、油燜大蝦和紅燒肉成了這次作業(yè)的熱門菜。同學(xué)們還會在紅艷艷的雞翅上撒上白芝麻、香菜，設(shè)計出一個個漂亮的拼盤造型。中國飲食文化對色、香、味的追求，就這樣自然的一代一代地傳承著。

因為我們班的學(xué)生大多來自外地，在這次作業(yè)展中，真讓人大開眼界，感嘆我大中國的廣袤和中國文化的包容。我們看到了福建的、安徽的、河北的、河南的、蘇北的、蘇南等各地叫得出和叫不出的菜，有用柴火大鍋燒的，有用砂鍋燉的。三十五個人，三十五道菜讓大家了解到各地在過年時的風(fēng)俗和特色，領(lǐng)略不同的地域文化。其實，這一點，我事先并沒有想到。真的是生活即是教育。

家長們對這次作業(yè)都極為配合，大家都很認同老師布置這份作業(yè)的教育目的。紛紛發(fā)來對孩子做飯的肯定和感動。也不斷地向老師表達著感謝。有的家長平時是想讓孩子去做一些家務(wù)，但因沒有養(yǎng)成習(xí)慣，很多孩子是不愛干活，不想干活的。但在老師的“命令”下不得不走進廚房，先是不情不愿，但在做的過程中，他們大都會找到一些樂趣，尤其是成功之后的滿足和自豪感，不經(jīng)歷是體會不到的。有些孩子，平時不敢進廚房，怕刀切到手指，怕火，怕油濺到身上，平時家長不在家，連吃個面條都費勁。我想這次的下廚經(jīng)驗一定會打消他們的懼怕心理，從而走向獨立生活。一個菜，一份成熟。

陶行知先生說：生活教育是給生活以教育，用生活來教育，為生活向前向上的需要而教育。作為班主任，動腦筋創(chuàng)設(shè)一些教育機會讓學(xué)生去實踐和感悟，比讓學(xué)生做一大堆試卷，抄一大堆字、詞要有意義的多。學(xué)生學(xué)習(xí)的最終目的也是為了更好地生活，只有會生活的人，才會工作，才會創(chuàng)造更大的幸福。所以我覺得，這種類型的作業(yè)，以后要多設(shè)計、多布置，讓更多的學(xué)生能感受到生活的真樂趣。