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轉眼間，就到了2019年3月?；厥走^去的一年，試飲會就如同記事本一般，記錄了春夏秋冬每個季節(jié)的節(jié)日與葡萄酒之間的點點滴滴。從澳洲喝到法國，從夏天喝到冬天，在新一輪試飲會開始之際，我們將2018年的試飲會做一份匯總，這份綜合分數(shù)最高的酒款名單同時也是幫你選酒的心水指南！下次選酒時，要是看到這些年度優(yōu)秀酒款，可千萬別錯過！

最佳品鑒場地

富隆藝術酒窖：

該場地提供了非常專業(yè)、熱情的侍酒服務，典雅的環(huán)境讓人感到十分舒適、放松。整個品鑒過程中沒有出現(xiàn)雜音和其他氣味，讓參與者可以不受任何干擾地為每款酒打分以及進行交流。

《葡萄酒》雜志忠心感謝所有合作酒店及餐廳，在2018年度提供的場地與專業(yè)的侍酒服務支持！

WHERE

試飲地點：

布達佩斯·喜美食社交空間

LE FOURNIL PIERRE皮爾先生法餐

九號花園

沐辰學院

富隆藝術酒窖

特思云葡萄酒主題餐吧

廣州保利洲際酒店Char Bar&Grill恰·牛排館

廣州日航酒店二樓日泉吧

咖遇賞味

建良酒業(yè)

時光如白駒過隙，轉眼間2018年早已過去了。整理過去一年的品鑒酒款，一場場不同主題的試飲會就如同日記一般，記錄著從籌備到舉辦的點點滴滴。

10場試飲會，10個不一樣的主題。記得在澳大利亞酒主題時大家的踴躍報名，數(shù)輪篩選過后留下14款酒再舍不得刪減：馬爾貝克酒主題上多款名莊酒同臺競爭，最終結果7款酒平均分都在90分以上;夏日白、桃紅、紅葡萄酒主題試飲會接連舉辦，就算是夏天也要滿足酒友們對葡萄酒的多種需求;甜酒主題大家喝得狀態(tài)微醺，說話都帶著揮之不去的甜蜜味道：發(fā)現(xiàn)不一樣的博若萊主題收酒極其困難，可最終10款不同級別的酒款給嘉賓們帶來了不小的驚喜;圣誕節(jié)、新年、情人節(jié)主題酒款各有特色，就算沒準備禮物也不用慌，選1瓶特色灑款帶上，也足以讓對方看到你的情意。

這一年每一場試飲會得以順利舉辦，需要感謝場地方提供的舒適品酒環(huán)境。不同于前幾年主要在五星級酒店舉辦試飲會，在過去的一年里，我們著力于發(fā)現(xiàn)更多特色的餐廳或酒窖，讓其他的品鑒會組織者有更多可以挑選的場地類型。比如，布達佩斯·喜美食社交空間場地大，非常適合年輕人包場舉辦活動。LE FOURNIL PIERRE皮爾先生法餐、九號花園、特思云葡萄酒主題餐吧、咖遇賞味，這4家餐廳非常注重餐酒搭配，食物出品高，適合想要舉辦新品發(fā)布會、答謝宴等小型精品活動的組織者。富隆藝術酒窖和建良酒業(yè)酒窖均設有專業(yè)的品鑒區(qū)，適合舉辦專業(yè)的酒會、聚會、派對等活動。廣州保利洲際酒店Char Bar&Grill臺·牛排館和廣州日航酒店日泉吧，這兩家位于五星級酒店內(nèi)的餐廳整體環(huán)境高雅安靜、服務專業(yè)、酒具一應俱全，讓人有賓至如歸的感覺?？傮w而言，每一個場地方的配合度都很高，提供了極好的服務，這也讓每位參與者有了更好的品鑒體驗。

10期試飲會的成功舉辦與結果的呈現(xiàn)，需要感謝每位灑商、場地方以及嘉賓們共同的參與及貢獻。正是因為有了你們的支持，消費者們有機會了解到更多優(yōu)質(zhì)、有特色、高性價比的產(chǎn)品。而這也是試飲會這一欄目想要帶給讀者的信息。

2018年你都喝過多少款來自試飲會的葡萄酒呢？不用擔心錯過了某一期，年度試飲會綜合評分最高酒款，已經(jīng)為你整理好了！收好這份匯總名單，下次買酒不用再愁啦！

月影色拉子紅葡萄酒

Dark Side of The Moon Shiraz

產(chǎn)區(qū)：澳大利亞克萊爾谷

品種：設拉子年份：2015酒精度：14.8%

零售價：668元經(jīng)銷商：建良酒業(yè)

綜合評價：果味濃郁，有黑莓、黑櫻桃等黑色水果香氣，以及如丁香、茴香的甘香料氣息。在第三層香氣有烘烤、煙葉、胡椒、果仁的味道，最驚喜是尾段有咸香和礦物質(zhì)風味，層次分明，回昧長，非常好，很好喝。

這是一款經(jīng)常會用來舉例的、來自澳洲冷涼氣候的設拉子。最后礦物質(zhì)味道使這款酒可以定位為“非常棒”（詳見2018年4月刊《澳大利亞，不僅有設拉子》）。

貝馬格雷莊園卡門諾紅葡萄酒

Bernard Magrez Camino Magrez de La Bienvenida

產(chǎn)區(qū)：阿根廷門多薩

品種：馬爾貝克年份：2008酒精度：15.5%

零售價：438元經(jīng)銷商：廣州富羽酒業(yè)有限公司

綜合評價：非常好喝的一款酒，香氣層層遞進，從花香到藍莓、黑莓味，后演變成果醬、果丹皮、丁香等辛香料昧，有許多變化?？诟袩o可挑剔，整體非常平衡，單寧柔順，香氣優(yōu)雅。單獨飲用或搭配燉牛肉都很好。

酒莊主貝爾納·馬格雷（ Bernard Magrez）是法國最大的葡萄酒生產(chǎn)商和貿(mào)易商之一，擁有4家波爾多列級名莊并在全世界不同產(chǎn)區(qū)擁有40多家酒莊，貝爾納·馬格雷旗下酒款追求嚴謹?shù)尼勗旃に嚕S富的口感獲得良好的口碑與美譽。這款酒采用50年老藤葡萄，人工采摘并經(jīng)法國新橡木桶熟化12個月（詳見2018年5月刊《馬爾貝克：阿根廷的驕傲》）。

寶賀斯雪當利白葡萄酒

Paul Hobbs Russian River Valley Chardonnay

產(chǎn)區(qū)：美國俄羅斯河谷

品種：霞多麗年份：2014酒精度：14.2%

零售價：845元經(jīng)銷商：富隆酒業(yè)

綜合評價：這是一款重口味的過桶霞多麗，桶味重，有燒烤、黃油的味道，在口中油脂感明顯，酸度非常漂亮。可以搭配紅燒肉、油浸的肥美魚類、北京烤鴨等食物。非常適合在酒店中作為餐酒搭配的葡萄酒。

釀酒師兼莊主保羅·霍布斯先生（Mr. Paul Hobbs）為前作品一號釀酒師。2004年，他被美國雜志《季度葡萄酒評論》評為“加州最重要的釀酒師”。還曾被羅伯特·帕克兩度評為“年度最佳釀酒師”（詳見2018年6月刊《為夏日降溫，來杯白葡萄酒吧》）。

樂斯皮諾桃紅葡萄酒

L.A.S.Vino Albino Pinot

產(chǎn)區(qū)：澳大利亞瑪格麗特河

品種：黑皮諾，霞多麗年份：2016

酒精度：13%零售價：938元

經(jīng)銷商：葡睿酒業(yè)

綜合評價：口感濃郁，果味充沛，還有香料和酒泥的味道，收尾有少許堅果昧。是一款很可口的桃紅，風格讓人覺得很舒服，酸度高但平衡，與酒體結合得很到位。非常百搭，可以單獨飲用或搭配咖喱大蝦。

樂斯酒莊是尼克·彼得金（Nic Peterkin）成立于2013年的高端葡萄酒品牌。尼克出身葡萄酒世家，外公創(chuàng)立了庫倫（ Cullen）酒莊，父親創(chuàng)立了皮耶諾（ Pierro）酒莊，他從小就混跡兩大西澳頂級紅五星酒莊，積累了豐厚的釀酒知識與經(jīng)驗（詳見2018年7月刊《炎炎夏日，赴一場桃紅葡萄酒的約會》）。

雙河酒莊清流黑皮諾干紅葡萄酒

Two Rivers Tributary PinotNoir

產(chǎn)區(qū)：新西蘭馬爾堡

品種：黑皮諾年份：2015酒精度：13.5%

零售價：428元

經(jīng)銷商：臻易（上海）國際貿(mào)易有限公司

綜合評價：香濃郁飽滿的成熟果香，明顯的醬香有種濃得化不開的感覺，但入口卻清爽很多，酸度漂亮，果香飽滿又夾雜著豐富的香料和森林的氣息，層次豐富，回昧悠長，總體表現(xiàn)很好。不喜歡濃郁厚重的香氣，但入口的感覺討好又平衡，卻沒法下手去扣太多分。這款酒釀酒葡萄全部手工采摘，在25%新和70%舊法國橡木桶中熟化11個月，未經(jīng)過人工澄清和過濾。此外，這也是新西蘭航空商務艙指定用酒，被《葡萄酒倡導家》評為90分，《葡萄酒觀察家》評為92分，金樽獎銀獎酒款（詳見2018年8月刊《消暑解乏，來杯夏日紅葡萄酒》）。

博大集團托卡伊5P阿蘇貴腐酒

Grand Tokaj Aszu 5 Puttonyos

產(chǎn)區(qū)：托卡伊品種：100%福明特

年份：2013酒精度：9.5%

零售價：538元

經(jīng)銷商：北京富麗宏源貿(mào)易有限公司

綜合評價：這款酒體現(xiàn)出比較明顯的貴腐氣息，蠟質(zhì)核香中帶著一絲堅果香。入口卻清爽活躍，甜美中帶著清新和風韻，香氣復合，平衡又做得很好，回昧也很好。香氣耐聞，入口甜美、清爽、有活力。是一款教科書般的托卡伊。

匈牙利博大集團（ Grand Tokaj）是第一家在20世紀70年代將匈牙利托卡伊地區(qū)葡萄酒引進到中國的公司。因其“Tokaji Essencia”獲得美國《葡萄酒與烈酒》雜志100分而廣受好評，而這支5P托卡伊更是獲得了Decanter95分的高分（詳見2018年9月刊《一杯甜酒潤金秋》）。

讓·羅宏世家朱麗安娜特級村紅葡萄酒

Jean Loron Julienas

產(chǎn)區(qū)：法國博若萊，于蓮娜特級村

品種：100%佳美年份：2015

酒精度：12.5%零售價：268元

經(jīng)銷商：廣州瑪翠斯貿(mào)易有限公司

綜合評價：顏色鮮亮，香味濃郁，有成熟的紅色水果味道，香料昧中還帶有一絲草本氣息。入口新鮮多汁，口感豐富，酸度活潑，單寧有質(zhì)感，酸度出色并且平衡，酒體強勁，回昧中帶有一絲礦物風味，品質(zhì)很好。

讓·羅宏世家（Jean Loron）的歷史可以追溯到18世紀，2015年JEAN LORON新酒獲得Bourgogne Aujourd'hui《今日勃艮第》的超高分數(shù)17分（滿分20分）（詳見2018年11月刊《發(fā)現(xiàn)不一樣的博若萊》）。

皮耶諾圣誕限量版赤霞珠梅洛LTCf 2014

Pierro'Little Touch ofChristmas' Cabernet

Sauvignon Merlot LTCF 2014

產(chǎn)區(qū)：澳大利亞瑪格麗特河

品種：60%赤霞珠+30%梅洛+10%品麗珠

年份：2014酒精度：14%零售價：498元

經(jīng)銷商：葡睿酒業(yè)

綜合評價：有紅醋栗、紅櫻桃等豐富的果昧，以及橡木桶帶來的香草、巧克力等香料氣息。酸度高但喝起來很舒服，酒精度比較明顯，回昧綿長有變化，整體風格優(yōu)雅精致，很有特色。

皮耶諾酒莊（Pierro）是澳大利亞瑪格麗特河產(chǎn)區(qū)知名的紅五星酒莊，首創(chuàng)瑪格麗特河混釀品種先河。LTCf表示Little Touch of Cabernet Franc，是皮耶諾特色產(chǎn)品。手工采摘人工精選果實，小批次分開發(fā)酵，法國橡木桶陳釀12個月。此年份曾獲得澳大利亞知名酒評家詹姆斯·哈利德（ James Halliday） 95分評分（詳見2018年12月刊《用一杯葡萄酒，給你一個難忘的圣誕節(jié)》）。

朱斯蒂奧古斯托干紅葡萄酒

Giusti Recantina Augusto DOC Montello

產(chǎn)區(qū)：意大利威尼托蒙塔羅法定產(chǎn)區(qū)

品種：維坎蒂娜（ Recantina）

年份：2015酒精度：13%

零售價：335元經(jīng)銷商：樂富酒業(yè)

綜合評價：新鮮的紅色水果（覆盆子、櫻桃），以及花朵、石墨和肉桂般辛香料香氣。酸度偏高，口感柔和，單寧柔順，余味中長，回甘中帶有甘草味道?？梢源钆錆庥艨谖兜募仪?，如五杯鵝、土豆燜鴨。

維坎蒂娜（Recantina）是意大利威尼托蒙塔羅法定產(chǎn)區(qū)（ Montello Colli Asolan，Veneto）的法定葡萄品種之一，是一個極其古老而稀有的紅葡萄品種，目前該品種在全世界的種植面積僅區(qū)區(qū)12公頃，其中意大利的種植面積為10公頃，朱斯蒂酒莊擁有其中的7公頃。該年份曾獲得意大利著名酒評家Luca Maroni打出96分（詳見2019年1月刊《新年聚餐帶瓶酒，眾口其實不難調(diào)》）。

維嘉奧蜜絲（陶佳宜）晚秋清甜白葡萄酒

Oremus Late Harvest

產(chǎn)區(qū)：匈牙利

品種：福明特、菩提葉、澤達、黃麝香（ Furmint， Harslevelu， Zeta， Sargamuskotal）

年份：2016酒精度12%零售價：248元

經(jīng)銷商：富隆酒業(yè)

綜合評價：淺金黃，聞起來甜美，帶有明顯的麝香類葡萄果香和一絲貴腐的氣息，怡人的果脯和蜜餞，還有蜂蜜的味道，入口甜美，酸度很好，平衡和回昧都做得很漂亮。

試飲會上，這款來自匈牙利貴腐酒名莊的維嘉奧蜜絲晚秋清甜白葡萄酒讓在場的女生雀躍不已。維嘉奧蜜絲釀造了近450年的貴腐甜酒，于1993年被收歸于大名鼎鼎的西班牙酒王Vega Sicilia旗下。這是匈牙利Tokaji產(chǎn)區(qū)最具實力的酒莊之一。（詳見2019年2月刊《這個情人節(jié)，用味道記住浪漫》）。