馬龍

摘要：“中央廚房”模式標(biāo)志著媒體編輯指揮系統(tǒng)重大轉(zhuǎn)型，打破了媒體集團傳統(tǒng)的報、網(wǎng)、微、端各自為營的瓶頸，在新舊媒體間架構(gòu)起橋梁，成為傳統(tǒng)媒體轉(zhuǎn)型和新聞改革的“超級樞紐”和“啟輝器”。融媒體是當(dāng)下媒體取得突破性發(fā)展的必經(jīng)之路，以此為選題進行研究挖掘，具有一定的現(xiàn)實和參考價值。

關(guān)鍵詞：融媒體，中央廚房，現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢

引言

目前，在網(wǎng)絡(luò)信息化的大背景下，出現(xiàn)了多種媒體的融合發(fā)展，媒體行業(yè)當(dāng)中，“中央廚房”發(fā)展日漸興旺?！爸醒霃N房”模式標(biāo)志著媒體編輯指揮系統(tǒng)重大轉(zhuǎn)型，打破了媒體集團傳統(tǒng)的報、網(wǎng)、微、端各自為營的瓶頸，在新舊媒體間架構(gòu)起橋梁，成為傳統(tǒng)媒體轉(zhuǎn)型和新聞改革的“超級樞紐”和“啟輝器”。融媒體是當(dāng)下媒體取得突破性發(fā)展的必經(jīng)之路，而“中央廚房”模式則是融媒體環(huán)境下的代表，以此為選題進行研究挖掘，具有一定的現(xiàn)實和參考價值。根據(jù)本文分析，“中央廚房”模式是融媒體趨勢下的典型案例，對其進行深度研究和剖析對融媒體發(fā)展具有可鑒性及現(xiàn)實意義。

1當(dāng)前融媒體趨勢下“中央廚房”模式現(xiàn)狀案例分析

1.1“中央廚房”模式相關(guān)案例

自2016年起，浙江衛(wèi)視開啟“中央廚房”式新聞報道。2017年浙江廣電演播室運用VR虛擬現(xiàn)實、全景拍攝、H5 制作等最新技術(shù)呈現(xiàn)新聞現(xiàn)場全貌。浙江衛(wèi)視、浙江之聲、新藍網(wǎng)聯(lián)合辦公，所有一線記者采編全程在線，前方采集到的素材共享，打破傳統(tǒng)各部門獨立的格局，編輯們一起辦公，接受統(tǒng)一的指揮，統(tǒng)一部署，二次加工之后的新聞產(chǎn)品再多渠道分發(fā)。這種模式改變了原有的新聞生產(chǎn)流程，實現(xiàn)一次采集、多形態(tài)制作、多渠道發(fā)布，真正達到集約化生產(chǎn)的目的。國內(nèi)的傳媒機構(gòu)在“中央廚房”實踐方面進行了多種嘗試，光明網(wǎng)的多信道直播云臺，2017年兩會第一次亮相在大眾面前。

1.2融媒體趨勢下“中央廚房”模式現(xiàn)狀

2019年1月25日，在習(xí)總書記的帶領(lǐng)下，中共中央政治局將“課堂”設(shè)立在《人民日報》融媒體的第一線，就全媒體時代和融媒體發(fā)展舉行了一次學(xué)習(xí)。在人民日報的“中央廚房”中，“報、網(wǎng)、端、微、屏”多種資源和渠道實現(xiàn)融合、打通，“麻辣財經(jīng)”、“一本政經(jīng)”、“俠客島”、“學(xué)習(xí)大國”等系列自媒體工作室的成立，讓黨報屬性深刻的《人民日報》的傳播途徑更多元、更高效。

1.3融媒體趨勢下“中央廚房”模式問題

1.3.1領(lǐng)導(dǎo)層互聯(lián)網(wǎng)意識不強，統(tǒng)籌能力不足

“中央廚房”是一種全新的運作模式，其需要強大的統(tǒng)籌能力。其如同一個廚房一樣，需要不同的工種進行系統(tǒng)的協(xié)同作業(yè)，其有在于一定的程度上超越了廚房的基本功能。

1.3.2體制機制落后制約媒介融合

傳統(tǒng)媒體真正的對手不是互聯(lián)網(wǎng)而是不適應(yīng)市場化生存的體制機制。伴隨著BAT（百度、阿里巴巴、騰訊）、TMD（今日頭條、美團、滴滴）等一系列互聯(lián)網(wǎng)巨頭及獨角獸公司的興起，以往傳統(tǒng)的圖文傳播信息的形式早就跌落神壇，取而代之的，是一系列更為高效的、吸睛的技術(shù)及形式，5G浪潮、AI智能技術(shù)、短視頻載體等等。

1.3.3新媒體人才儲備與人才流失

新媒體的發(fā)展離不開人才，因此，在某種程度上人才儲備對于“中央廚房”模式的完善與發(fā)展具有重要的意義。當(dāng)前，新媒體人才儲備不足，與此同時還出現(xiàn)了大量的專業(yè)人才流失的不良現(xiàn)狀。在人才儲備方面，由于激勵機制不足，媒體高、精、尖的新媒體人才出現(xiàn)流動性較大的不良現(xiàn)狀。

2融媒體背景下“中央廚房”模式相關(guān)改進建議與發(fā)展趨勢

（一）融媒體背景下“中央廚房”模式相關(guān)改進建議

1、增強高層管理人員互聯(lián)網(wǎng)思維

根據(jù)水波紋理論，要積極發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)思維，掌握相關(guān)理論，要用互聯(lián)網(wǎng)思維來解決新問題。要積極解決關(guān)鍵與核心的問題，進而利用水波紋理論帶動周邊問題的解決，提升各個環(huán)節(jié)的效率，積累忠實受眾群。要積極借鑒與學(xué)習(xí)中央廚房相關(guān)經(jīng)驗，針對中央廚房實踐與問題，積極探索，在實踐中提升能力。發(fā)揮潛在能力，增強高層管理人員互聯(lián)網(wǎng)思維。

2、創(chuàng)新體制，做強做大傳媒業(yè)

體制改革是一把雙刃劍，但是不創(chuàng)新體制，就無法做強做大傳媒業(yè)。因此，在中央廚房式管理與運營當(dāng)中，要積極進行體制機制創(chuàng)新，以創(chuàng)新發(fā)展，促進中央廚房式管理能力的提升。逐步推進傳統(tǒng)媒體機制積極革新，促進與媒體融合相配套的機制。讓新媒體發(fā)揮其應(yīng)有的價值與特點。

3、完善用人制度，健全考核機制

根據(jù)新公共服務(wù)理論，要不斷的建立以互聯(lián)網(wǎng)為核心的生產(chǎn)機制，設(shè)立配套的考核體系和激勵機制。雖不能完全復(fù)制互聯(lián)網(wǎng)的“996”工作制，但一定要堅持報酬和業(yè)績掛鉤，充分體現(xiàn)勤勞與懶惰、優(yōu)秀與劣質(zhì)的不同。各個崗位的工作流程、職責(zé)分工明確，并且由后面的工序?qū)η暗拦ば虻墓ぷ髻|(zhì)量進行考核檢查。

要積極完善用人制度，不斷健全考核機制，在中央廚房運營當(dāng)中，人才與人員管理發(fā)揮著重要的作用，要構(gòu)建與中央廚房運營配套的用人制度，改變傳統(tǒng)媒體發(fā)展當(dāng)中不適應(yīng)的相應(yīng)制度，通過積極完善使新制度體系在中央廚房運營當(dāng)中發(fā)揮促進作用。

（二）融媒體背景下“中央廚房”模式發(fā)展趨勢

著眼當(dāng)下，“中央廚房”模式的發(fā)展是積極的，實事求是的，其是與當(dāng)前大數(shù)據(jù)與網(wǎng)絡(luò)發(fā)展的背景下的產(chǎn)物，其更加適合人民的對媒體的積極期盼與基本需求。放眼未來，從可持續(xù)發(fā)展的角度來看，“中央廚房”模式的發(fā)展是一個必然與基本趨勢?！爸醒霃N房”模式是大數(shù)據(jù)與信息現(xiàn)代化的基本要求，也是時代的產(chǎn)物。

結(jié)語

“中央廚房”是一種全新的運作模式，其需要強大的統(tǒng)籌能力。其如同一個廚房一樣，需要不同的工種進行系統(tǒng)的協(xié)同作業(yè)，其有在于一定的程度上超越了廚房的基本功能。通過信息共享，設(shè)備與人員共享，更好的融合媒體信息，實現(xiàn)了一加一大于二的基本效果。

中央廚房發(fā)展是不可限量的，但是在中央廚房建設(shè)初期還存在著諸多的問題，包括體制的問題，制度的問題，考核的問題以及人才短缺的問題，諸如此類中央廚房發(fā)展受阻是一個普遍的現(xiàn)象，但是作為現(xiàn)代化信息發(fā)展的產(chǎn)物，媒體融合是一個基本的趨勢，無論是全程媒體，全校媒體還是全新媒體在中央廚房的主持下，一個全新的面目，但是我們也要清晰的看到中央廚房的發(fā)展與壯大需要幾代人的努力，同時需要投入大量的人力物力財力。

參考文獻

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