李旭君 岳冬冬

摘要：我國(guó)是全球最大的大黃魚(yú)養(yǎng)殖國(guó)和出口國(guó)。為提升我國(guó)大黃魚(yú)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展和國(guó)際貿(mào)易水平，文章分析我國(guó)大黃魚(yú)的出口貿(mào)易結(jié)構(gòu)，分別采用顯性比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)、出口產(chǎn)品質(zhì)量升級(jí)指數(shù)和貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)分析我國(guó)大黃魚(yú)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，并在分析影響因素的基礎(chǔ)上提出建議。研究結(jié)果表明：2008—2017年我國(guó)大黃魚(yú)的出口規(guī)?？傮w穩(wěn)定，出口額增長(zhǎng)，出口量下降;我國(guó)大黃魚(yú)的出口市場(chǎng)集中在亞洲國(guó)家和地區(qū);我國(guó)大黃魚(yú)的比較優(yōu)勢(shì)極強(qiáng)但正在減弱，以出口價(jià)格反映的產(chǎn)品質(zhì)量偶有下降但總體提升，相對(duì)于國(guó)際市場(chǎng)同種產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)較強(qiáng)，總體來(lái)看國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力較高，但仍有提升的空間;影響我國(guó)大黃魚(yú)出口貿(mào)易結(jié)構(gòu)和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的因素主要包括地區(qū)飲食習(xí)慣、相關(guān)行業(yè)發(fā)展、國(guó)際貿(mào)易壁壘和產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間，未來(lái)我國(guó)大黃魚(yú)的生產(chǎn)和貿(mào)易應(yīng)充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)比較優(yōu)勢(shì)、合理規(guī)劃產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間、積極開(kāi)拓新興出口市場(chǎng)和有效應(yīng)對(duì)國(guó)際貿(mào)易壁壘。

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)品貿(mào)易;國(guó)際市場(chǎng);比較優(yōu)勢(shì);國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力;貿(mào)易壁壘

中圖分類(lèi)號(hào)：F326.4;F762.6;F752.62???文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A???文章編號(hào)：1005-9857（2019）04-0050-05

Export Trade Structure and International Competitiveness of

Large Yellow Croaker in China

LI Xujun1，2，YUE Dongdong2

（1.School of Economics and Management，Shanghai Ocean University，Shanghai 201306，China;2.Key Laboratory of Oceanic and Polar Fisheries，Ministry of Agriculture，East China Sea Fisheries Research Institute，Chinese Academy of Fishery Sciences，Shanghai 200090，China）

Abstract：China is the largest large yellow croaker farming and exporting country in the world.In order to improve the industrial and international trade level of large yellow croaker，this study analyzed the export trade structure of large yellow croaker.And the export competitiveness of large yellow croaker was calculated and analyzed through the dominant comparative advantage index，product quality upgrading coefficient and trade competition index.The results showed that the export scale of large yellow croaker was generally stable，the value of exports were increased and the volume of exports were decreased from 2008 to 2017; the export market of large yellow croaker was concentrated in Asian countries and regions.Yellow croaker has a strong comparative advantage，but its comparative advantage has declined; the quality of yellow croaker in the international market has occasionally declined，but overall stability.The factors affecting the export trade structure and international competitiveness of large yellow croaker mainly includes regional dietary habits，related industry development，international trade barriers and development space of this industry.According to the analysis results，some suggestions were put forward to improve the export trade of large yellow croaker，such as giving full play to the comparative advantages of large yellow croaker，rationally planning the development space of large yellow croaker industry，expanding emerging markets and actively dealing with trade barriers，so as to ensure the safe and efficient development of large yellow croaker export trade.

Key words：Aquatic products trade，International market，Comparative advantage，International competitiveness，Trade barriers

0?引言

大黃魚(yú)又名黃魚(yú)、大黃花魚(yú)和黃瓜魚(yú)等，是我國(guó)近海主要經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)和“四大傳統(tǒng)海產(chǎn)”之一，因其體表金黃、體態(tài)豐盈和肉質(zhì)鮮美而成為筵席佳肴，深受消費(fèi)者喜愛(ài)[1]。隨著消費(fèi)量的增加，我國(guó)大黃魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，苗種數(shù)量、養(yǎng)殖規(guī)模和成魚(yú)產(chǎn)量均居世界首位[2]。

我國(guó)是全球最大的大黃魚(yú)出口國(guó)，大黃魚(yú)在《全國(guó)出口水產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)養(yǎng)殖區(qū)域發(fā)展規(guī)劃（2008—2015）》中被列為8大優(yōu)勢(shì)出口養(yǎng)殖水產(chǎn)品之一，在我國(guó)水產(chǎn)品出口貿(mào)易中占有重要地位。高瀅[3]提出我國(guó)大黃魚(yú)產(chǎn)地集中，進(jìn)口量較少，出口則受貿(mào)易壁壘制約較多;楊衛(wèi)等[4]分析我國(guó)大黃魚(yú)質(zhì)量和價(jià)格的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，提出應(yīng)發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖，提高質(zhì)量安全意識(shí)，并合理運(yùn)用WTO貿(mào)易規(guī)則，促進(jìn)大黃魚(yú)出口貿(mào)易;陳藍(lán)蓀[5]提出我國(guó)出口鮮活或加工大黃魚(yú)的增值效益不明顯，且隨著養(yǎng)殖成本的上漲，大黃魚(yú)養(yǎng)殖效益將進(jìn)一步下降。目前對(duì)我國(guó)大黃魚(yú)出口貿(mào)易結(jié)構(gòu)和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的研究不足，本研究對(duì)此進(jìn)行分析，并提出建議。

1?數(shù)據(jù)和方法

1.1?數(shù)據(jù)來(lái)源

我國(guó)大黃魚(yú)出口量和出口額的數(shù)據(jù)來(lái)源于歷年《中國(guó)水產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易統(tǒng)計(jì)年鑒》，世界貿(mào)易數(shù)據(jù)來(lái)源于聯(lián)合國(guó)商品貿(mào)易數(shù)據(jù)庫(kù)。需要說(shuō)明的是，由于世界各國(guó)大黃魚(yú)出口額的統(tǒng)計(jì)口徑不統(tǒng)一，很難獲得準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)，而大黃魚(yú)產(chǎn)區(qū)主要集中在亞洲，且其他大黃魚(yú)出口國(guó)的主要出口市場(chǎng)就是我國(guó)[6]，因此采用我國(guó)大黃魚(yú)進(jìn)口額代替世界其他國(guó)家大黃魚(yú)出口額，具有一定的合理性且便于研究。

1.2?顯性比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)

顯性比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)（RCA）反映某國(guó)家（地區(qū)）的某產(chǎn)品在國(guó)際貿(mào)易中的比較優(yōu)勢(shì)，計(jì)算公式為：

RCAij=（Xij/Xit）/（Xwj/Xwt）

式中：Xij表示i國(guó)家（地區(qū)）j產(chǎn)品的出口額;Xit表示i國(guó)家（地區(qū)）的出口總額;Xwj表示世界j產(chǎn)品的出口額;Xwt表示世界出口總額。

RCA>2.50，表明產(chǎn)品比較優(yōu)勢(shì)極強(qiáng);1.25

1.3?出口產(chǎn)品質(zhì)量升級(jí)指數(shù)

出口產(chǎn)品質(zhì)量升級(jí)指數(shù)（QC）通過(guò)某產(chǎn)品的出口價(jià)格間接反映其質(zhì)量，計(jì)算公式為：

QCj=（Et/Nt）/（Eo/No）

式中：Et和Nt分別表示報(bào)告期j產(chǎn)品的出口額和出口量;Eo和No分別表示基期j產(chǎn)品的出口額和出口量。

QC>1，表明以出口價(jià)格反映的產(chǎn)品質(zhì)量提升;QC<1，表明以出口價(jià)格反映的產(chǎn)品質(zhì)量下降。

1.4?貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)

貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)（TC）反映某國(guó)家（地區(qū)）的某產(chǎn)品相對(duì)于國(guó)際市場(chǎng)同種產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，計(jì)算公式為：

TCj=（Xj-Mj）/（Xj+Mj）

式中：Xj和Mj分別表示某國(guó)家（地區(qū)）j 產(chǎn)品的出口額和進(jìn)口額。

TC<0，表明產(chǎn)品的進(jìn)口額大于出口額，即處于競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì);TC值趨近于0，表明產(chǎn)品的進(jìn)口額和出口額基本持平;TC>0，表明產(chǎn)品的出口額大于進(jìn)口額，即具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

2?我國(guó)大黃魚(yú)的出口貿(mào)易結(jié)構(gòu)

2.1?出口規(guī)模

2008—2017年我國(guó)大黃魚(yú)的出口規(guī)模如表1所示。

由表1可以看出，我國(guó)大黃魚(yú)的出口規(guī)模總體穩(wěn)定，2017年較2008年出口額增長(zhǎng)約0.5倍，而出口量有所下降。值得注意的是，2010年出口額增幅明顯，且出口量達(dá)到峰值，主要是由于2009年我國(guó)調(diào)整出口退稅率，有利的稅收政策刺激了大黃魚(yú)的出口。

福建省多年來(lái)一直是我國(guó)大黃魚(yú)生產(chǎn)和出口的第1大省，2017年福建省大黃魚(yú)出口額為1.78億美元，出口量為25 006.87 t，分別約占全國(guó)的83.2%和79.3%。

2.2?出口市場(chǎng)

2017年我國(guó)大黃魚(yú)出口到22個(gè)國(guó)家和地區(qū)，出口額排名前5位的國(guó)家和地區(qū)為中國(guó)香港、韓國(guó)、美國(guó)、中國(guó)臺(tái)灣和加拿大（表2）。

由表4可以看出，出口產(chǎn)品質(zhì)量升級(jí)指數(shù)偶有波動(dòng)，但幅度不大，且大部分大于1，表明以出口價(jià)格反映的我國(guó)大黃魚(yú)的產(chǎn)品質(zhì)量偶有下降，但總體提升。同時(shí)，該指數(shù)水平較低，表明我國(guó)大黃魚(yú)的出口產(chǎn)品質(zhì)量仍須進(jìn)一步提升。

3.3?貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力

2008—2017年我國(guó)大黃魚(yú)的貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)如表5所示。

由表5可以看出，貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)一直大于0且呈提高趨勢(shì)，表明我國(guó)大黃魚(yú)相對(duì)于國(guó)際市場(chǎng)同種產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)較強(qiáng)，但2014年后沒(méi)有明顯增強(qiáng)。

4?我國(guó)大黃魚(yú)出口貿(mào)易結(jié)構(gòu)和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的影響因素

4.1?地區(qū)飲食習(xí)慣

我國(guó)大黃魚(yú)的出口市場(chǎng)集中在亞洲，歐洲和美洲的出口規(guī)模較小，主要是由于大黃魚(yú)的產(chǎn)品特點(diǎn)和地區(qū)的飲食習(xí)慣。大黃魚(yú)肉質(zhì)鮮美且外形美觀，符合亞洲文化對(duì)吉祥如意的美好寓意。但與羅非魚(yú)等品種相比，由于大黃魚(yú)不便于使用刀叉食用，不符合歐美地區(qū)的飲食習(xí)慣，這些地區(qū)的消費(fèi)量較小，且消費(fèi)需求主要為當(dāng)?shù)貋喴崛巳?，難以形成大規(guī)模出口。

4.2?相關(guān)行業(yè)發(fā)展

我國(guó)大黃魚(yú)加工行業(yè)發(fā)展水平較低，表現(xiàn)在初加工能力過(guò)剩和深加工能力不足，導(dǎo)致產(chǎn)品附加值較低，影響國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力[7]。此外，冷鏈運(yùn)輸行業(yè)發(fā)展水平是影響我國(guó)大黃魚(yú)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的重要因素，目前我國(guó)冷鏈運(yùn)輸行業(yè)發(fā)展緩慢，制約大黃魚(yú)出口的類(lèi)型和品質(zhì)，即出口產(chǎn)品主要為凍品，鮮活品較少。

4.3?國(guó)際貿(mào)易壁壘

我國(guó)大黃魚(yú)的出口貿(mào)易受諸多國(guó)際貿(mào)易壁壘制約[8]，如：韓國(guó)對(duì)我國(guó)內(nèi)地的大黃魚(yú)和經(jīng)香港地區(qū)流入的大黃魚(yú)在進(jìn)口關(guān)稅和檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)等方面差別對(duì)待。國(guó)際貿(mào)易壁壘增加貿(mào)易成本和時(shí)間，影響我國(guó)大黃魚(yú)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。

4.4?產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間

為優(yōu)化海洋產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和布局，保護(hù)海洋資源和生態(tài)環(huán)境，我國(guó)加強(qiáng)對(duì)海水養(yǎng)殖的規(guī)劃和管理，大黃魚(yú)的養(yǎng)殖面積縮減，從而影響產(chǎn)量。由于我國(guó)大黃魚(yú)的國(guó)內(nèi)消費(fèi)量較大，在大黃魚(yú)總產(chǎn)量降低的情況下，出口規(guī)模勢(shì)必壓縮。

5?建議

5.1?充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)比較優(yōu)勢(shì)

與其他國(guó)家相比，我國(guó)大黃魚(yú)產(chǎn)業(yè)具有勞動(dòng)力、養(yǎng)殖技術(shù)和自然資源等方面的優(yōu)勢(shì)。須充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)比較優(yōu)勢(shì)，培育優(yōu)質(zhì)品種，并通過(guò)企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)和研究機(jī)構(gòu)等聯(lián)合推廣，實(shí)現(xiàn)降低成本和增產(chǎn)增收;通過(guò)改進(jìn)養(yǎng)殖方式和調(diào)整飼料配方[9]，減少海洋生態(tài)環(huán)境污染，提升產(chǎn)品質(zhì)量，以物美價(jià)廉提升我國(guó)大黃魚(yú)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。

5.2?合理規(guī)劃產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間

科學(xué)制定海水養(yǎng)殖規(guī)劃，注重養(yǎng)殖時(shí)序和歷史，在保護(hù)海洋生態(tài)環(huán)境的同時(shí)保障產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間。通過(guò)發(fā)展深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖模式，拓展大黃魚(yú)養(yǎng)殖區(qū)，并依靠?jī)?yōu)質(zhì)海水提升大黃魚(yú)的產(chǎn)量和品質(zhì)。

5.3?積極開(kāi)拓新興出口市場(chǎng)

我國(guó)大黃魚(yú)的出口市場(chǎng)過(guò)于集中，存在貿(mào)易風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)在保持傳統(tǒng)出口市場(chǎng)的同時(shí)，積極開(kāi)拓新興出口市場(chǎng)。針對(duì)韓國(guó)等傳統(tǒng)出口市場(chǎng)，充分把握市場(chǎng)行情，快速調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，穩(wěn)固貿(mào)易關(guān)系;針對(duì)新興出口市場(chǎng)，通過(guò)推廣大黃魚(yú)飲食文化、發(fā)揮特殊區(qū)域經(jīng)濟(jì)合作組織作用以及對(duì)不同地區(qū)采取不同營(yíng)銷(xiāo)策略等方式，擴(kuò)大消費(fèi)需求和搶占市場(chǎng)份額。

5.4?有效應(yīng)對(duì)國(guó)際貿(mào)易壁壘

加快發(fā)展大黃魚(yú)深加工和冷鏈運(yùn)輸?shù)认嚓P(guān)行業(yè)，提高大黃魚(yú)產(chǎn)品附加值;大力支持龍頭企業(yè)，打造大黃魚(yú)國(guó)際品牌;制定與國(guó)際接軌的大黃魚(yú)質(zhì)量評(píng)價(jià)和檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)和規(guī)范企業(yè)行為，嚴(yán)格把關(guān)大黃魚(yú)產(chǎn)品質(zhì)量。針對(duì)國(guó)際貿(mào)易沖突，行業(yè)、企業(yè)和政府聯(lián)動(dòng)加強(qiáng)溝通和談判[10]，最大限度地降低貿(mào)易損失，并熟練運(yùn)用WTO貿(mào)易規(guī)則維護(hù)自身權(quán)益。

參考文獻(xiàn)

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