張玉 張慧鑫

[摘要]基于我國(guó)保健食品現(xiàn)狀調(diào)查基礎(chǔ)上，探索、找尋我國(guó)老年人保健食品選擇應(yīng)當(dāng)遵循的原則，旨在滿足老年人的保健需求，改善老年人的體質(zhì)狀況。本文首先分析了我國(guó)保健食品現(xiàn)狀，同時(shí)闡述了老年人選擇保健食品原則，最后總結(jié)了全文，僅供參考。

[關(guān)鍵詞]保健食品;現(xiàn)狀;老年人;保健食品;選擇原則

[中圖分類號(hào)]R155 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]2096-5249（2019）05-212-01

隨著國(guó)民生活水平的提升，社會(huì)民眾對(duì)保健食品的需求逐步提升。保健食品本身具備一定的功效，可切實(shí)改善老年群體膳食、免疫功能，以此降低或控制老年人的血糖水平面、血脂水平、血壓水平。本文主要討論、闡述保健食品現(xiàn)狀及老年人選擇保健食品原則，詳細(xì)思考如下。

1我國(guó)保健食品現(xiàn)狀

1.1保健食品分期我國(guó)對(duì)保健食品的分期主要?jiǎng)澐譃椋航?、過(guò)渡、發(fā)展三個(gè)階段。禁止階段：20世紀(jì)s0年代，社會(huì)民眾還未能正確認(rèn)知保健食品，且國(guó)家對(duì)藥物成分生產(chǎn)食品的要求較為嚴(yán)格。過(guò)渡階段：20世紀(jì)90年代中期，國(guó)家食品衛(wèi)生部門(mén)降低了保健食品的市場(chǎng)準(zhǔn)入等級(jí)。發(fā)展階段：20世紀(jì)90年代以后，我國(guó)出臺(tái)了保健食品管理準(zhǔn)則，完善了保健食品監(jiān)管體系，這無(wú)疑表明保健食品已經(jīng)獲得了國(guó)家法律、法規(guī)的認(rèn)可。

1.2保健食品生產(chǎn)我國(guó)保健食品生產(chǎn)要求，主要包含：1.在保健食品生產(chǎn)階段，需要將國(guó)家出臺(tái)的法律、法規(guī)作為參考依據(jù)，合理控制藥量，避免對(duì)人體造成損害;2.在保健食品生產(chǎn)前，需要開(kāi)展多次實(shí)驗(yàn)，保障數(shù)據(jù)收集的完整性與充分性，精準(zhǔn)確定保健食品內(nèi)的成分，分析實(shí)際成分與產(chǎn)品特征是否一致;3.保健食品生產(chǎn)需要具備針對(duì)性，應(yīng)當(dāng)著重調(diào)節(jié)人體的腸胃功能與免疫功能。

1.3保健食品管理 現(xiàn)階段，我國(guó)保健食品主要?jiǎng)澐譃楣δ苄耘c營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑兩種。其中營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，主要是通維生素、微量元素這類食品類型，與一定藥物混合，滿足人體營(yíng)養(yǎng)所需。在營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑初上市吋，選擇的是與功能性產(chǎn)品一定管理的方式。深入分析可發(fā)現(xiàn)，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的作用機(jī)制比較清晰.通過(guò)降低作為一項(xiàng)單獨(dú)的保健食品，采取針對(duì)性的管理手段，且無(wú)需開(kāi)展無(wú)毒實(shí)驗(yàn)，可保障管理質(zhì)量與管理效果。目前，我國(guó)已經(jīng)完善了營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充素管理方式，科學(xué)制定了營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充素的量表及名稱表，可保障營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑管理的規(guī)范性。

功能性保健食品，在20世紀(jì)末期，我國(guó)對(duì)功能性保健食品的功能進(jìn)行了詳細(xì)的劃分，參照社會(huì)民眾對(duì)保健食品的需求，將保健功能增加到27種。

2老年人選擇保健食品原則

隨著國(guó)民生活水平的提升，社會(huì)民眾對(duì)保健食品的需求逐步提升。保健食品本身具備一定的功效，可切實(shí)改善老年群體膳食、免疫功能，以此降低或控制老年人的血糖水平面、血脂水平、血壓水平。結(jié)合實(shí)際情況，老年人選擇保健食品原則，詳細(xì)分析如下。

2.1基礎(chǔ)性原則第一，若發(fā)現(xiàn)老年人存在營(yíng)養(yǎng)不良的現(xiàn)象，應(yīng)當(dāng)考慮老年人腸胃功能問(wèn)題，通過(guò)調(diào)節(jié)老年人的飲食機(jī)構(gòu)，指導(dǎo)其合理搭配葷素，科學(xué)制定飲食種類，以此滿足老年人的健康需求，若無(wú)法滿足老年人的膳食需求，則可考慮適當(dāng)服用保健食品。第二，基于老年人免疫功能較低，應(yīng)當(dāng)避免重復(fù)使用功效相同的保健食品，以此強(qiáng)化保健食品服用期間不良反應(yīng)的預(yù)防。第三，在為老年人選擇保健食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)優(yōu)先考慮通過(guò)衛(wèi)生局許可的保健食品。第四，老年人應(yīng)當(dāng)充分了解自身的營(yíng)養(yǎng)需求，合理選擇營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，以此提升保健食品選擇階段的針對(duì)性，做到對(duì)癥用藥，切實(shí)發(fā)揮出保健食品的應(yīng)用效果。第五，在服用保健食品前，需要仔細(xì)閱讀保健食品配備的說(shuō)明書(shū)，詳細(xì)了解保健食品的功能、用量，合理掌控保健食品的用法。

比如：某位老年人知曉自己血脂、血壓較高，綜合考慮能夠降低自身血液粘度的保健食品，最大程度避免血栓的形成。通過(guò)選擇深海魚(yú)油作為保健食品，其中的EPA、DHA能夠提升血腦血管健康。

2.2功能性原則老年人在選擇保健食品階段，需要綜合考慮自身的需求，深入分析保健食品的功能，嚴(yán)格遵循功能性原則，落實(shí)保健食品選擇依據(jù)，

第一，老年人存在失眠多夢(mèng)的現(xiàn)象，需要依據(jù)老年人的個(gè)體差異，著重選擇能夠改善睡眠功能的保健食品，且在老年人服用保健食品階段，需要密切觀察老年人的身體反應(yīng)，一旦發(fā)現(xiàn)不良反應(yīng)，需要立即停止服用，并及時(shí)就醫(yī)，避免保健食品對(duì)人體造成慢性損傷，影響老年人的身心健康。第二，若老年人時(shí)常感冒，考慮老年人的免疫力不足，應(yīng)當(dāng)合理服用調(diào)節(jié)人體免疫功能的保健食品。第三，若老年人出現(xiàn)記憶力衰退、減弱的現(xiàn)象，需要依據(jù)老年人的身體變化特征.科學(xué)選擇能夠改善老年人記憶力的保健食品。第四，若老年人血脂、血壓、血糖偏高，首選降壓、降脂保健食品，并合理設(shè)置服用數(shù)量。

3結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，基于我國(guó)保健食品現(xiàn)狀調(diào)查基礎(chǔ)上，探索、找尋我國(guó)老年人保健食品選擇應(yīng)當(dāng)遵循的原則，旨在滿足老年人的保健需求，改善老年人的體質(zhì)狀況。老年人在保健食品選擇上，需要結(jié)合自身的實(shí)際需求，從根本出發(fā)，科學(xué)區(qū)分保健食品的功效，并登陸相關(guān)網(wǎng)站，查詢保健食品的生產(chǎn)批號(hào)，詳細(xì)核對(duì)保健食品的標(biāo)簽及說(shuō)明書(shū)內(nèi)容，妥善保管憑證.以此為后期維權(quán)奠定良好基礎(chǔ)。