郭凱莉 陳秋宏 羅嵐欽 劉敏

摘 要：民宿一詞起源于日本，指利用自用住宅空閑房間，或者閑置的房屋，結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋摹⒆匀痪坝^、生態(tài)、環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動(dòng)，以家庭副業(yè)方式經(jīng)營(yíng)，提供旅客鄉(xiāng)野生活之住宿處所，這一定義更接近于鄉(xiāng)村民宿。但“城市民宿”不同于鄉(xiāng)村民宿，現(xiàn)在由于資本的廣泛介入，形成了很多大型中介性質(zhì)的電子商務(wù)平臺(tái)，是一種共享經(jīng)濟(jì)模式，雖然也稱為“民宿”，但它與原國(guó)家旅游局界定的旅游民宿概念并不相同。它與飽受人口密集困擾的城市常住居民存在天然矛盾沖突，雖然發(fā)展態(tài)勢(shì)迅猛，但“城市民宿”頻頻引發(fā)“民訴”，很多開(kāi)在居民住宅小區(qū)，與之前的“日租房”“短租房”概念接近，被一些反對(duì)者稱為“偽民宿”。由于“城市民宿”目前存在的無(wú)照經(jīng)營(yíng)、小區(qū)糾紛等問(wèn)題，社會(huì)上出現(xiàn)了要求予以取締的聲音。但同時(shí)，一些專家提出，“城市民宿”這種商業(yè)模式是共享經(jīng)濟(jì)的一種，有利于盤活閑置資產(chǎn)，滿足市場(chǎng)需求，符合市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展潮流。通過(guò)對(duì)消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)者的調(diào)查，從多方位了解“城市民宿”以及其發(fā)展情況。

關(guān)鍵詞：重慶城市民宿;消費(fèi)者;經(jīng)營(yíng)主體

一、我國(guó)民宿發(fā)展現(xiàn)狀

我國(guó)民宿發(fā)展正處于起步階段，目前浙江省城市民宿發(fā)展處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的水平，隨著越來(lái)越多的人對(duì)旅游休閑的需求的增加，各地民宿也如雨后春筍般涌現(xiàn)，主要分布在大型旅游城市，如北京、廈門、成都、杭州等;以及鄉(xiāng)村旅游較為發(fā)達(dá)的地區(qū)如上饒、湖州等。從地理區(qū)位上看，民宿業(yè)較為發(fā)達(dá)的地區(qū)主要為滇西北、浙閩粵、長(zhǎng)三角。

數(shù)據(jù)顯示，隨著自由行逐漸成為主流，中國(guó)在線客棧民宿預(yù)訂市場(chǎng)正處于爆發(fā)式增長(zhǎng)期并且市場(chǎng)集中度較高，86.7%的市場(chǎng)份額集中在去哪兒、攜程和藝龍，其中，去哪兒市場(chǎng)份額最高，達(dá)到51.6%;至2015年，我國(guó)城市民宿行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)200億人民幣，2016年初，民宿從業(yè)人員達(dá)到近100萬(wàn)人。

二、重慶城市民宿發(fā)展現(xiàn)狀分析

近年來(lái)，重慶通過(guò)對(duì)城市整體形象的成功營(yíng)銷，已吸引到一大批自助游、體驗(yàn)游旅游者，他們希望深度體驗(yàn)本土文化，從而對(duì)特色鮮明、服務(wù)優(yōu)良的旅游民宿產(chǎn)生了大量需求。隨著旅游產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，傳統(tǒng)農(nóng)家樂(lè)已不能滿足游客的需求，向旅游民宿進(jìn)階勢(shì)在必行。而在城市出現(xiàn)了民宿發(fā)展的另一個(gè)大分支，即城市民宿。

但就目前而言，重慶市城市民宿的整體發(fā)展水平較低，從業(yè)者對(duì)城市民宿特色打造不足，營(yíng)銷能力欠缺，游客整體體驗(yàn)不佳。這就需要進(jìn)一步對(duì)城市民宿的發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行研究，以尋求飽受詬病的城市民宿實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)的發(fā)展。

以重慶市南岸區(qū)南坪城市民宿經(jīng)營(yíng)主體為調(diào)查對(duì)象，隨機(jī)選取了50家城市民宿進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，其中60%的經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)時(shí)間少于三年。南坪城市民宿的整體價(jià)格約為200元到500元每晚的價(jià)格區(qū)間之內(nèi)，低于350元以下的占80%，裝修風(fēng)格多為文藝清新風(fēng)、網(wǎng)紅風(fēng)和簡(jiǎn)約工業(yè)風(fēng)。其中選址交通便利、依附于景點(diǎn)、環(huán)境較好的城市民宿經(jīng)營(yíng)狀況最佳，其主要消費(fèi)群體為外地游客;其次位于商圈中心的“偽城市民宿”經(jīng)營(yíng)狀況也較好，其主要消費(fèi)群體為年輕人，包括大學(xué)生、白領(lǐng)以及自由職業(yè)者等。據(jù)調(diào)查，經(jīng)營(yíng)城市民宿的商家認(rèn)為決定經(jīng)營(yíng)狀況好壞的主要因素為選址和裝修風(fēng)格，對(duì)衛(wèi)生環(huán)境以及服務(wù)質(zhì)量、附加服務(wù)等因素的重視程度顯然不夠。

此外，在隨機(jī)選取的100位消費(fèi)者中，發(fā)現(xiàn)城市民宿消費(fèi)者年齡大多數(shù)處于18到29歲，且為本科學(xué)歷的年輕人，30歲以上的消費(fèi)者僅占42%。接受度最高的城市民宿價(jià)格為200元到350元，500到800元的城市民宿是最少被選擇。居住城市民宿消費(fèi)者里面有42%都是以旅游度假為目的，28%以聚會(huì)娛樂(lè)為目的，少數(shù)出于工作需要。這些旅游者大多關(guān)心城市民宿衛(wèi)生問(wèn)題和人身財(cái)產(chǎn)安全狀況，他們多通過(guò)旅游APP和攻略網(wǎng)站來(lái)選擇心儀的城市民宿，少部分靠親戚朋友介紹，極少部分人到達(dá)目的地后再選擇。年輕的消費(fèi)者在城市民宿的挑選上更加偏向Ins網(wǎng)紅風(fēng)和中式城市民宿。在消費(fèi)者眼中，城市民宿處于一個(gè)不規(guī)范的狀態(tài)，設(shè)施設(shè)備仍需優(yōu)化，衛(wèi)生安全管理也暨需提升，周邊環(huán)境以及特色服務(wù)也是城市民宿需要考慮的問(wèn)題。

三、結(jié)論及建議

（一）強(qiáng)化營(yíng)銷，擴(kuò)大影響

在營(yíng)銷上，要進(jìn)一步發(fā)掘新的資源，推廣到更多的網(wǎng)站，擴(kuò)大客戶來(lái)源，吸引外地游客。當(dāng)前的城市民宿做廣告的平臺(tái)多是旅游平臺(tái)，販賣住宿，對(duì)于大酒店適用。而城市民宿是小而美的個(gè)體，屬于場(chǎng)景范疇，其內(nèi)核是社群商業(yè)。社群商業(yè)的要義便是去中介化，充分運(yùn)用場(chǎng)景營(yíng)銷。因此，城市民宿經(jīng)營(yíng)者要意識(shí)到自媒體的力量，以及如何將社交平臺(tái)作為為自己的直銷渠道，找準(zhǔn)自己的客戶群，做到精準(zhǔn)營(yíng)銷，效果事半功倍。

（二）強(qiáng)化特色，提高競(jìng)爭(zhēng)力

城市民宿不能單獨(dú)看成住宿，而應(yīng)該與周邊環(huán)境融為一體，保留當(dāng)?shù)靥厣?。如果只是住宿，很難競(jìng)爭(zhēng)過(guò)酒店，給客人留下的理由。此外游客住城市城市民宿是為了旅行休閑，感受另外一種生活方式。城市民宿要借用環(huán)境、人文等要素，注意設(shè)計(jì)感與賣點(diǎn)，把餐飲、房、人、物產(chǎn)、服務(wù)、娛樂(lè)等結(jié)合起來(lái)，城市民宿經(jīng)營(yíng)會(huì)看到另一片新天地。

（三）加強(qiáng)法律法規(guī)的建設(shè)，完善相關(guān)機(jī)制

開(kāi)展住宿經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，不僅要取得工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照，也需要通過(guò)公安、消防等部門許可審批才能開(kāi)展進(jìn)行活動(dòng)。目前城市民宿“在公安、衛(wèi)生、安全、消防等方面尚無(wú)明確的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。”因此在相關(guān)法律法規(guī)對(duì)城市民宿的經(jīng)營(yíng)、管理和規(guī)范做出明文規(guī)定已是燃眉之急。

城市民宿在旅游業(yè)中逐漸從小眾走向大眾，并且成為一種熱門的住宿方式，甚至在旅游旺季出現(xiàn)一房難求的問(wèn)題，但是想要把握住城市民宿市場(chǎng)，還需要多方面共同進(jìn)行努力和協(xié)同，才能使行業(yè)發(fā)展繁榮昌盛。

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