劉剛 翟麗麗

【摘要】：隨著生活水平的提高，旅游成為了人們的一種消費(fèi)習(xí)慣，但隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，旅游業(yè)態(tài)的發(fā)展更加多元化，旅游新生事物層出不窮。旅游管理專業(yè)作為國(guó)家社會(huì)發(fā)展下的一個(gè)應(yīng)用型專業(yè)，近年來(lái)隨著國(guó)際化步伐的加快，居民出入境的大幅增加對(duì)英語(yǔ)尤其是旅游英語(yǔ)方面人才需求迅速增加，旅游管理專業(yè)如何在旅游英語(yǔ)教學(xué)中獲得社會(huì)的認(rèn)可值得探討。本文以應(yīng)用型本科院校為例，這對(duì)院校旅游管理專業(yè)旅游英語(yǔ)課程的一些現(xiàn)狀問(wèn)題提出可行性對(duì)策以供參考。

【關(guān)鍵詞】：旅游管理 旅游英語(yǔ) 英語(yǔ)教學(xué)

一、旅游英語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)狀

目前該旅游管理專業(yè)旅游英語(yǔ)教學(xué)的目標(biāo)尚不明確，學(xué)生不清楚是為了培養(yǎng)何種能力進(jìn)行的課程培養(yǎng)。而且目前學(xué)生的基礎(chǔ)相對(duì)薄弱，學(xué)習(xí)起來(lái)信心不足。表現(xiàn)在旅游管理專業(yè)學(xué)生英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力薄弱。盡管已經(jīng)學(xué)了多年的英語(yǔ)，但是學(xué)生的英語(yǔ)應(yīng)用能力還是比較弱，畢業(yè)后從事旅游行業(yè)，這無(wú)疑成為旅游行業(yè)英語(yǔ)人才方面的一大障礙。

此外，旅游英語(yǔ)教學(xué)與旅游行業(yè)實(shí)踐銜接不夠密切。旅游英語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容沒有很好地反映旅游英語(yǔ)的交流原則，不能實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際的語(yǔ)言應(yīng)用能力的培養(yǎng)。旅游英語(yǔ)的教學(xué)更多的體現(xiàn)在理論教學(xué)上，而沒有更好的和實(shí)踐結(jié)合起來(lái)進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)。對(duì)于旅游專業(yè)學(xué)生而言，提高旅游英語(yǔ)的實(shí)際應(yīng)用能力無(wú)疑在未來(lái)的工作中將發(fā)揮不容忽視的作用。然而，在目前的旅游英語(yǔ)的教學(xué)中存在著很多問(wèn)題導(dǎo)致學(xué)生掌握旅游英語(yǔ)能力水平較低，導(dǎo)致就業(yè)質(zhì)量低，不能完全滿足用人單位的需求。

二、旅游英語(yǔ)教學(xué)問(wèn)題

1.旅游英語(yǔ)課程安排相對(duì)較少

目前旅游管理專業(yè)按照現(xiàn)有的人才培養(yǎng)方案課程的學(xué)習(xí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了學(xué)生學(xué)習(xí)的需要的，隨著現(xiàn)實(shí)競(jìng)爭(zhēng)的不斷增加，全球化趨勢(shì)越發(fā)明顯。高星級(jí)酒店、大型郵輪公司等對(duì)旅游英語(yǔ)提出了很多新的要求。學(xué)生必須花更多的時(shí)間來(lái)學(xué)習(xí)旅游英語(yǔ)，才能在現(xiàn)實(shí)的競(jìng)爭(zhēng)中擊敗對(duì)手。目前該校旅游英語(yǔ)相關(guān)課程只有一至兩門，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足學(xué)生未來(lái)發(fā)展的需要。

2.旅游英語(yǔ)課程實(shí)踐性不足

旅游管理學(xué)科的特點(diǎn)決定了其具有很強(qiáng)的實(shí)踐性，目前該校旅游管理專業(yè)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)大多在大學(xué)二年級(jí)或者三年級(jí)上學(xué)期開設(shè)，這個(gè)過(guò)程中學(xué)生沒有很多出去實(shí)踐的機(jī)會(huì)，對(duì)旅游英語(yǔ)的重要性認(rèn)識(shí)不足，造成一部分人對(duì)這一課程的興趣不強(qiáng)，限制了部分學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性。

3.旅游英語(yǔ)課程課堂學(xué)生的活躍度有待提高

由于中國(guó)本身的教育方式偏重于灌輸式教學(xué)，很多學(xué)生缺少課堂主動(dòng)學(xué)習(xí)，而旅游英語(yǔ)教學(xué)的課程缺乏學(xué)生互動(dòng)，將很難起到良好的教學(xué)效果，目前該專業(yè)部分學(xué)生沒有養(yǎng)成主動(dòng)學(xué)習(xí)思考的習(xí)慣，對(duì)于旅游英語(yǔ)的課堂互動(dòng)認(rèn)識(shí)不足，前期準(zhǔn)備工作做的不是很到位，造成課堂上互動(dòng)不活躍的現(xiàn)象的出現(xiàn)。

4.旅游英語(yǔ)學(xué)習(xí)形式過(guò)于單調(diào)

旅游英語(yǔ)教學(xué)目前只有課堂上一兩節(jié)課程的學(xué)習(xí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，但是目前學(xué)生對(duì)于如何尋找資源、如何提升自己的效率的相關(guān)認(rèn)識(shí)不足，找不到行之有效的方法來(lái)進(jìn)行合理的學(xué)習(xí)。

三、旅游英語(yǔ)教學(xué)對(duì)策

1.增加旅游英語(yǔ)相關(guān)課程。英語(yǔ)需要大量的時(shí)間積累才能看出效果來(lái)，這就需要進(jìn)一步增加旅游英語(yǔ)相關(guān)課程的課時(shí)量，通過(guò)聽說(shuō)讀寫等各個(gè)層級(jí)的訓(xùn)練達(dá)到讓旅游管理專業(yè)學(xué)生在積累中慢慢提高的目的?？梢栽诂F(xiàn)有課程的基礎(chǔ)上增加一些環(huán)節(jié)來(lái)擴(kuò)展旅游英語(yǔ)專業(yè)領(lǐng)域的知識(shí)，同時(shí)給學(xué)生提供日常可以學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，增加學(xué)習(xí)時(shí)間。

2.增加旅游英語(yǔ)課程實(shí)踐環(huán)節(jié)。過(guò)去的旅游英語(yǔ)教學(xué)僅片面地根據(jù)教師的觀點(diǎn)及個(gè)別學(xué)生的實(shí)踐反饋來(lái)進(jìn)行設(shè)置教學(xué)內(nèi)容，顯然畢業(yè)后學(xué)生在工作中旅游英語(yǔ)應(yīng)用起來(lái)能力不足。因此，為解決教學(xué)與行業(yè)需求脫節(jié)的矛盾，筆者對(duì)接調(diào)查2016年至2018年旅游專業(yè)學(xué)生相關(guān)的實(shí)習(xí)基地及已畢業(yè)學(xué)生就職單位負(fù)責(zé)人，從其了解旅游相關(guān)行業(yè)對(duì)員工英語(yǔ)水平的需求及所涉及的板塊內(nèi)容，從而調(diào)整旅游英語(yǔ)課程內(nèi)容的設(shè)置。

3.有針對(duì)性地提高學(xué)生在旅游行業(yè)實(shí)習(xí)中旅游英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力。根據(jù)調(diào)查學(xué)生目前的口語(yǔ)水平及在旅游行業(yè)實(shí)習(xí)中學(xué)生反饋所欠缺的的英語(yǔ)板塊進(jìn)而調(diào)整旅游英語(yǔ)的教學(xué)大綱及教學(xué)內(nèi)容。包括與外教的互動(dòng)，在現(xiàn)實(shí)生活中進(jìn)行情景模擬。此外，需要引導(dǎo)學(xué)生提前進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐實(shí)習(xí)，讓相關(guān)公司提供有旅游英語(yǔ)需求的崗位，同時(shí)邀請(qǐng)行業(yè)、企業(yè)人員進(jìn)行講座等形式，讓學(xué)生盡早接觸到旅游專業(yè)英語(yǔ)在實(shí)踐中的應(yīng)用。

4.增加交流互動(dòng)環(huán)節(jié)提升課堂活躍度。多項(xiàng)研究表明課堂上的互動(dòng)，可以讓學(xué)生在更加輕松的環(huán)境中更好的調(diào)動(dòng)積極性和主動(dòng)性，提升課堂活躍度的方法很多，包括進(jìn)行情景模擬、小組討論、隨堂問(wèn)答等形式，目的是在一種相對(duì)寬松的環(huán)境中增加學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。

5.采取多種形式下的旅游英語(yǔ)學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)不僅僅是課堂上的事情，課后的學(xué)習(xí)才是一個(gè)人能夠取得好的學(xué)習(xí)效果的關(guān)鍵，針對(duì)該校實(shí)際情況可以采取多種實(shí)習(xí)方式，比如本校的外國(guó)語(yǔ)學(xué)院可以和英語(yǔ)專業(yè)的同學(xué)進(jìn)行深入的交流學(xué)習(xí)，旁聽英語(yǔ)專業(yè)相關(guān)的課程，看一些旅游相關(guān)的英文紀(jì)錄片等等，同時(shí)設(shè)立若干興趣小組來(lái)進(jìn)行持續(xù)的長(zhǎng)期的學(xué)習(xí)。

6.有針對(duì)性地提高旅游專業(yè)教師英語(yǔ)授課能力，有效的推動(dòng)教學(xué)改革

根據(jù)對(duì)目前承擔(dān)旅游英語(yǔ)教學(xué)的教師進(jìn)行訪問(wèn)調(diào)查來(lái)了解其對(duì)旅游行業(yè)的了解情況。根據(jù)調(diào)查現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題，對(duì)承擔(dān)旅游英語(yǔ)教學(xué)的教師進(jìn)行相關(guān)的培訓(xùn)或者投身旅游行業(yè)進(jìn)行實(shí)踐，從而更好地輔助教學(xué)工作。

基金項(xiàng)目：重慶師范大學(xué)涉外商貿(mào)學(xué)院教育教學(xué)改革研究項(xiàng)目

項(xiàng)目名稱：基于ESP需求分析的應(yīng)用型本科高校旅游英語(yǔ)教學(xué)改革研究

作者簡(jiǎn)介：劉剛（1985-），性別，男，籍貫，吉林，職稱 ，助教，重慶師范大學(xué)涉外商貿(mào)學(xué)院旅游管理專業(yè)教師 ，研究方向：鄉(xiāng)村旅游，旅游資源開發(fā)與規(guī)劃