馬夢(mèng)陽(yáng)

【摘要】隨著大眾審美對(duì)傳統(tǒng)室內(nèi)綜藝以及競(jìng)技類(lèi)等真人秀節(jié)目的疲倦，一類(lèi)主打“放慢腳步，享受生活”的慢綜藝在國(guó)內(nèi)悄然蔓延開(kāi)來(lái)。此種類(lèi)型的慢綜藝脫胎于韓國(guó)綜藝，如《孝利家民宿》、《尹食堂》等， 在此基礎(chǔ)上又“因地制宜”，在不斷借鑒學(xué)習(xí)的過(guò)程中也有所發(fā)展和創(chuàng)新。

【關(guān)鍵詞】慢綜藝 ;中韓節(jié)目;真人秀;綜藝節(jié)目;娛樂(lè)

每日穿梭于繁忙的都市中，我們步履匆匆，行色慌張，迷茫與焦慮讓我們想停下腳步回到那個(gè)“車(chē)馬很慢，書(shū)信很慢，一生只夠愛(ài)一個(gè)人”的年代;來(lái)自于工作、家庭、社會(huì)的多重壓力也讓人想要逃離眼前的茍且，去追尋詩(shī)和遠(yuǎn)方。在現(xiàn)代喧囂的都市生活中，人們每天面臨著不同程度的壓力與煩惱，停下腳步享受生活便成為了大家美好的愿景。在綜藝真人秀節(jié)目泛濫的時(shí)代，“慢”綜藝就像遠(yuǎn)離城市車(chē)水馬龍、燈紅酒綠的一處僻靜之地，它在擊中了城市生活痛點(diǎn)的同時(shí)也放慢了人們匆忙的步伐，緩解了緊張的神經(jīng)。這種對(duì)于理想生活的塑造是基于對(duì)現(xiàn)代生活人們心理需求的發(fā)現(xiàn)與理解，為他們帶來(lái)了心靈上的滿足與慰藉。

目前，我國(guó)慢綜藝節(jié)目創(chuàng)意大多來(lái)源于韓國(guó)，從明星經(jīng)營(yíng)餐廳類(lèi)（韓國(guó)《尹食堂》VS中國(guó)《中餐廳》）、民宿體驗(yàn)類(lèi)（韓國(guó)《孝利家民宿》VS中國(guó)《親愛(ài)的客?！贰肚啻郝蒙纭罚┑睫r(nóng)業(yè)體驗(yàn)類(lèi)（韓國(guó)《三時(shí)三餐》VS《向往的生活》）。但由于社會(huì)文化、嘉賓個(gè)性等因素，其實(shí)《中餐廳》《親愛(ài)的客棧》《向往的生活》在借鑒的同時(shí)也“因地制宜”，進(jìn)行了一定程度上的創(chuàng)新與修改，以更好得適應(yīng)中國(guó)觀眾的口味。而在播出效果上，以《三時(shí)三餐》為例，該檔節(jié)目在韓國(guó)的平均收視為 11.5%，最高收視為 14%，在同時(shí)段節(jié)目中連續(xù) 12 次排名第一。而另一檔節(jié)目《向往的生活》第一季播出平均收視率為1.479，市場(chǎng)份額7.212%;芒果TV播放量達(dá)到了15.3億次，在同時(shí)期綜藝節(jié)目中也算表現(xiàn)亮眼。

《三時(shí)三餐》是一檔韓國(guó) TVN 電視臺(tái)出品的自給自足有機(jī)農(nóng)業(yè)生活實(shí)境綜藝節(jié)目，分為“農(nóng)村篇”與“漁村篇”，車(chē)勝元、柳海鎮(zhèn)、孫浩俊以及李瑞鎮(zhèn)、玉澤演等嘉賓遠(yuǎn)離城市喧囂，來(lái)到農(nóng)村或漁村通過(guò)勞作，自給自足解決三餐。嘉賓貼近自然，全面體驗(yàn)農(nóng)村的勞作生活，期間沒(méi)有刻意針對(duì)嘉賓的難題，也沒(méi)有尖銳的矛盾貫穿始終，不存在競(jìng)爭(zhēng)，更缺少懸念 ，可以說(shuō)是一檔綜藝要素相當(dāng)弱的節(jié)目?！断蛲纳睢肥呛闲l(wèi)視推出的生活服務(wù)類(lèi)節(jié)目，第一季“農(nóng)夫篇”于2017年1月5日正式播出。節(jié)目中黃磊與何炅首度合體，外加音樂(lè)才子劉憲華，三人一起在遠(yuǎn)離城市喧囂的農(nóng)村搭建起“蘑菇屋”，守拙田園，自給自足，每期都會(huì)有客人光顧，蘑菇屋里的幾位成員就要想辦法招待他們。第二季與第三季在人員搭配上分別做了些微調(diào)整，第二季新成員彭昱暢（新生代男演員）以及第三季張子楓的加入，為節(jié)目注入了年輕的力量，“兩少兩老”的定位更加準(zhǔn)確，兄弟情與兄妹情在“蘑菇屋”里上演，使“家”的意義更加直接得傳達(dá)給電視觀眾。此篇論文將從節(jié)目定位、人物塑造、表現(xiàn)形式三個(gè)方面來(lái)對(duì)比兩檔綜藝節(jié)目以對(duì)中國(guó)慢綜藝節(jié)目的發(fā)展有更深的了解。

1. 兩檔節(jié)目定位不同，分別打出“真實(shí)牌”與“情懷牌”

作為一檔農(nóng)業(yè)生活實(shí)景綜藝節(jié)目，《三時(shí)三餐》關(guān)注當(dāng)下人們的“健康生活”，以有機(jī)食物為切入點(diǎn)，著重突出“飲食”方面。農(nóng)村篇與漁村篇中，隨著地點(diǎn)和季節(jié)的變化，節(jié)目?jī)?nèi)容和框架會(huì)有稍稍的改變，但做飯環(huán)節(jié)中的每一步從準(zhǔn)備食材到嘉賓用餐完畢都會(huì)運(yùn)用后期剪輯手法進(jìn)行強(qiáng)調(diào)，所以很多韓國(guó)觀眾表示，觀看《三時(shí)三餐》也像在觀看一檔趣味橫生的美食節(jié)目?！度龝r(shí)三餐》的節(jié)目定位簡(jiǎn)單質(zhì)樸，就是讓嘉賓通過(guò)一天真誠(chéng)務(wù)實(shí)的勞動(dòng)來(lái)自行解決三餐的問(wèn)題，貼近自然，在樸素的鄉(xiāng)間為一頓飯努力，在此過(guò)程中體會(huì)飯菜中所蘊(yùn)含的真正價(jià)值。所以，在節(jié)目中，才會(huì)有為了新鮮的食材，嘉賓們?nèi)鼍W(wǎng)捕魚(yú)，在沒(méi)有烤箱的晚才島上烤面包的情景。觀眾更多的是看到明星嘉賓們?yōu)槌陨弦活D飯菜所付出的艱辛，白天他們還需要負(fù)責(zé)農(nóng)作物的種植與收割，全面體驗(yàn)農(nóng)村的勞作生活，于勞作中體會(huì)到“粒粒皆辛苦”，于平淡中體會(huì)最真實(shí)的人生。

不同于《三時(shí)三餐》將重點(diǎn)放在務(wù)實(shí)的“勞作”與“飲食”上，讓觀眾自行去體味，《向往的生活》則將觀眾的注意力更多轉(zhuǎn)移在了嘉賓的談心交流上，通過(guò)交談來(lái)展現(xiàn)“人與人”的故事，觀眾也可以更加直接地聽(tīng)到每一位嘉賓從前的經(jīng)歷與對(duì)生活的感悟。所以才有了宋丹丹瘋狂吐槽自己的兒子，孫紅雷與黃磊回味往事，訴說(shuō)老友情等場(chǎng)景?？梢钥闯龉?jié)目組是想賦予節(jié)目更高的立意，過(guò)的是悠閑的鄉(xiāng)村時(shí)光，追求更多的是精神靈魂上的放松。為了使得節(jié)目更具有沖突性與可觀性，在嘉賓的選擇上也頗費(fèi)苦心，比如具有“友情”賣(mài)點(diǎn)的多年老友李冰冰與任泉，凸顯“親情”的宋丹丹母子等。

兩檔節(jié)目的“情懷”和“真實(shí)”也體現(xiàn)在嘉賓所居住的房子上，《向往的生活》中，“蘑菇屋”明顯是通過(guò)節(jié)目組進(jìn)行精心改造之后的一個(gè)為嘉賓提供的精致住所，里面設(shè)施齊全，構(gòu)造極具美感，是大多數(shù)人心中的理想歸隱之地;而《三時(shí)三餐》則原汁原味的保持了韓國(guó)民宿的面貌，以最真實(shí)的農(nóng)村現(xiàn)狀迎接每一位嘉賓的到來(lái)。節(jié)目定位的不同導(dǎo)致兩檔節(jié)目在情感、細(xì)節(jié)等的設(shè)定都有一定的出入。

2. 兩檔節(jié)目人物塑造一“實(shí)”一“虛”

《三時(shí)三餐漁村篇》中，車(chē)勝元、劉海鎮(zhèn)、孫浩俊主打媽媽、爸爸與兒子的人物設(shè)定，車(chē)勝元之前就是觀眾心中的好爸爸，好先生形象，節(jié)目播出后，因其高超的烹飪料理能力而又被觀眾們稱為“車(chē)大嬸”，而劉海鎮(zhèn)卻意外在節(jié)目中表現(xiàn)出其賢惠的一面，這種一主外一內(nèi)的形式也在《向往的生活》中似乎得以沿襲，嘉賓何炅、黃磊與劉憲華分別扮演起了“能干活的媽媽”、“有頭腦的爸爸”、“不諳世事調(diào)皮的兒子”三個(gè)角色。他們?nèi)齻€(gè)人身上都攜帶著因過(guò)去的職業(yè)形象而賦予的象征化個(gè)性符號(hào)。黃磊在《極限挑戰(zhàn)》《爸爸去哪兒》中不僅塑造出了一個(gè)神算子、無(wú)所不能的形象，同時(shí)也是廚藝超群的父親。在《向往的生活》中他負(fù)責(zé)解決難題，為嘉賓準(zhǔn)備飯菜。而以主持風(fēng)格親和著稱的何炅在節(jié)目中更多地起著協(xié)調(diào)嘉賓、幫助嘉賓融入節(jié)目的作用。新生代偶像、從小在國(guó)外長(zhǎng)大的大華是節(jié)目笑點(diǎn)的擔(dān)當(dāng)，由于文化差異，他創(chuàng)造了一系列笑料 ，是典型的“ 熊 孩子”形象。黃磊和何炅作為典型的大陸本土明星，深諳中國(guó)傳統(tǒng)人情世故，他們代表的是典型的中國(guó)符號(hào)，而自小受西方教育的大華則是現(xiàn)代西方文化的符號(hào)，他與前兩者的互動(dòng)無(wú)可避免會(huì)產(chǎn)生一種文化碰撞。黃磊、何炅給 大華講解生活細(xì)節(jié)的過(guò)程，實(shí)際上也是兩種文化相互沖 突、融匯和吸收的過(guò)程。不管是《三時(shí)三餐》還是《向往的生活》，我們可以看出節(jié)目組都致力于打造一個(gè)傳統(tǒng)意義上家庭的概念，通過(guò)三個(gè)人的互動(dòng)去貼近大多數(shù)觀眾的生活經(jīng)歷，更能帶來(lái)共鳴感與滿足感。

其次，兩個(gè)節(jié)目每一期都會(huì)有流動(dòng)嘉賓的加入，《三時(shí)三餐》并沒(méi)有邀請(qǐng)目前韓國(guó)大紅大紫的明星來(lái)參與節(jié)目，是因?yàn)楣?jié)目本身本著樸實(shí)的原則，希望能夠讓每一位來(lái)參與節(jié)目的嘉賓拋開(kāi)現(xiàn)實(shí)生活的壓力與煩惱，真正“體驗(yàn)”田園生活。所以你才會(huì)看到李勝基在高粱地里賣(mài)力割高粱，女神崔智友帶著大家腌泡菜的場(chǎng)景。但反觀《向往的生活》，以保持良好的節(jié)目熱度與收視率，節(jié)目組多會(huì)邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)目前知名的明星演員，陣容搭配上也會(huì)挑選比較有話題度的組合，中國(guó)的嘉賓在繁忙的工作中來(lái)“享受”鄉(xiāng)村生活。晚飯后的交談我們可以窺見(jiàn)嘉賓的生活經(jīng)歷一二，但其真實(shí)的性格并不能通過(guò)簡(jiǎn)短的幾句話就能感知，《三時(shí)三餐》中雖少有說(shuō)教意味濃重的飯后交談時(shí)光，但從嘉賓的勞作中，我們至少可真實(shí)感受到嘉賓們真實(shí)的態(tài)度;其次，“人設(shè)”炒作也是《向往的生活》一直被觀眾詬病的，當(dāng)然，“人設(shè)”是中國(guó)幾乎所有真人秀綜藝節(jié)目的通病，例如《跑男》所塑造的好吃懶做的陳赫，《極限挑戰(zhàn)》中呆萌“小綿羊”張藝興。并不是說(shuō)，節(jié)目中不可有“人設(shè)”，因?yàn)轫n國(guó)綜藝節(jié)目也不乏此類(lèi)操作，例如韓國(guó)版《running man》中“力量擔(dān)當(dāng)”金鐘國(guó)、“暖心隊(duì)長(zhǎng)”劉在石。“人設(shè)”的制定需要與節(jié)目定位息息相關(guān)，慢綜藝這類(lèi)以傳遞”真實(shí)“為目標(biāo)的節(jié)目。

3. 節(jié)目呈現(xiàn)：“重記錄，重素人”VS“重?cái)⑹?，重明星?/p>

相較于如今追求3分鐘一個(gè)笑點(diǎn)、5分鐘一個(gè)高潮的快節(jié)奏節(jié)目不同 ，《三時(shí)三餐》與《向往的生活》的確在表現(xiàn)形式上都做到了慢節(jié)奏、低強(qiáng)度。但韓版三時(shí)在表現(xiàn)形式上更加注重紀(jì)實(shí)，中版生活更加注重?cái)⑹隆Ｓ^眾可以在韓版三時(shí)中看到農(nóng)作物生長(zhǎng)的過(guò)程，青椒如何從開(kāi)花到結(jié)果，番茄怎樣由綠變紅，甚至整個(gè)做飯過(guò)程的拍攝都像是韓國(guó)版的《舌尖》，故事是以“做飯”這一單條線路展開(kāi)的。而《向往的生活》則有意減少了做飯的比例，反而濃墨重彩的去展現(xiàn)人與人之間的關(guān)系。每期嘉賓都是節(jié)目中的催化劑，能夠與3H中的至少一位產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，制造戲劇效果，如劉憲華與清純少女陳都靈產(chǎn)生奇妙好感，驚呆黃磊;大張偉與劉憲華之間語(yǔ)言不通，卻可以用音樂(lè)進(jìn)行交流;黃磊與孫紅雷深夜促膝長(zhǎng)談多年革命友情，嘉賓的選擇上，《向往的生活》頗用了些心思，為節(jié)目增加了許多意料之外的火花，在節(jié)目的呈現(xiàn)上更有看點(diǎn)。

在敘事重點(diǎn)的選擇上，兩者皆有其自己的考量，重“記錄”更好地體現(xiàn)“真實(shí)”，而重“敘事”則使得節(jié)目更加具有可觀性。從根本上講，這也與節(jié)目的本身定位有很大的關(guān)系。為了更好的表現(xiàn)敘事，《向往的生活》在每一期都會(huì)設(shè)定一個(gè)主題，主題的選擇是根據(jù)每期的嘉賓特色及討論話題密切相關(guān)，比如，第一期主題是“我們都是好孩子”，宋丹丹與兒子巴圖回憶了成長(zhǎng)過(guò)程中的一些故事;第四期”中國(guó)女排姑娘來(lái)了“，直接點(diǎn)出本期話題就是關(guān)于女排姑娘們的那些事兒;第五期”同桌的你“，則是邀請(qǐng)來(lái)了身為大學(xué)同學(xué)的海清、李解、王晴等人。

此外，兩者還有一大區(qū)別就是對(duì)“素人”的關(guān)注度上，《三時(shí)三餐》的主人公由于經(jīng)常去鎮(zhèn)子里購(gòu)買(mǎi)農(nóng)具，認(rèn)識(shí)了五金店老 板的二兒子?xùn)|直。作為小鎮(zhèn)人物的代表，東直單純、熱情， 在鏡頭面前大都是傻呵呵地笑，或一本正經(jīng)地干活?；貧w到淳樸的鄉(xiāng)村，人與人之間的交往變得簡(jiǎn)單，單純的人際關(guān)系線也深深打動(dòng)了觀眾。像這種素人的形象展現(xiàn)在《三時(shí)三餐》中很多，但在《向往的生活》中卻極少見(jiàn)，甚至沒(méi)有，其將更多的筆墨和鏡頭還是轉(zhuǎn)向了明星。這也是國(guó)內(nèi)大多數(shù)綜藝的做法，明星嘉賓是絕對(duì)的主角，為了滿足觀眾的窺伺欲，節(jié)目組重點(diǎn)挖掘的永遠(yuǎn)是具有八卦性質(zhì)，能夠引發(fā)社會(huì)熱議的話題。對(duì)素人的素材挖掘上，國(guó)內(nèi)綜藝往往是淺嘗輒止，但往往是這種普通人的背景、生活、性格最能夠引發(fā)觀眾的共鳴。

4. 從比較中觀見(jiàn)中國(guó)慢綜藝面臨的問(wèn)題

慢綜藝的出現(xiàn)以及引發(fā)收視狂潮，是基于電視人對(duì)受眾心理的理解與把握，也是推動(dòng) 人文素養(yǎng)和傳統(tǒng)文化普及的宏觀需求?？梢钥闯觯诰C藝節(jié)目制作上，傳媒人有所思考與努力，但前進(jìn)道路不乏困難與挑戰(zhàn)。

首先，節(jié)目原創(chuàng)度不夠。國(guó)內(nèi)慢綜藝從《爸爸去哪兒》到《向往的生活》到《親愛(ài)的客?！?，都能從韓國(guó)同類(lèi)節(jié)目中找到影子，大到節(jié)目立意，小到節(jié)目細(xì)節(jié)。綜藝資源被消耗的同時(shí)也影響了本土原創(chuàng)節(jié)目的發(fā)展。 其實(shí)，中國(guó)文化傳統(tǒng)中很多優(yōu)秀元素目前并未挖掘出來(lái)，未來(lái)國(guó)內(nèi)綜藝節(jié)目的發(fā)展應(yīng)該根植于自身文化，將文化自信充分體現(xiàn)在節(jié)目中。 其次，國(guó)內(nèi)綜藝的素人元素較少。雖然是娛樂(lè)性節(jié)目，如何通過(guò)節(jié)目立意、節(jié)目形式等方式真正關(guān)注到普通百姓的生活，產(chǎn)生情感共鳴仍是絕大多數(shù)國(guó)內(nèi)綜藝創(chuàng)作團(tuán)隊(duì)需要思考的問(wèn)題。

從《向往的生活》此類(lèi)節(jié)目中可以看到國(guó)內(nèi)綜藝節(jié)目的制作以受眾需求為中心不斷尋求改變，但目前最重要的是要找到自己的原創(chuàng)之法，在內(nèi)容而非炒作話題上多下心力?！奥C藝”將綜藝節(jié)目與對(duì)生活的反思結(jié)合起來(lái)，在泛娛樂(lè)化時(shí)代具有一定的意義，但如果其不能做到“原創(chuàng)”或“真實(shí)地記錄”，也不過(guò)是一場(chǎng)華麗的秀，空有“慢綜藝”的外殼卻感受不到一點(diǎn)“真誠(chéng)”。

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