華陽 朱玲

摘要：隨著國家的富強，百姓的生活質(zhì)量也得到了很大提高，大家對健康的生活也越來越重視。由于各種媒體以及網(wǎng)絡(luò)的作用，大家對于新技術(shù)以及高科技給生活帶來的變化也非常歡迎。本文就討論色譜技術(shù)在我們生活中有哪些應(yīng)用。

關(guān)鍵詞：色譜技術(shù)，健康生活

今年是改革開放四十周年，隨著國家的強大、百姓富裕，大家的觀念也發(fā)生變化。以前只管吃飽穿暖，到如今追求健康生活。而且由于整體受教育程度提高，以及各種媒體以及網(wǎng)絡(luò)的作用，各種高新技術(shù)已經(jīng)走向百姓身邊，例如以前只在科研院所出現(xiàn)的色譜儀如今也廣泛應(yīng)用到我們生活的方方面面。

1 色譜技術(shù)

1906年Tswett 在研究植物色素成分時，將植物葉子的提取物倒入填有碳酸鈣的透明玻璃管內(nèi)，然后加入溶劑使其自然流下，結(jié)果植物色素中各成分以不同的速度流下，分離成各種不同顏色的譜帶，于是他將這種分離方法稱為色譜法。以后此法逐漸應(yīng)用于肉眼無色物質(zhì)的分離，“色譜”二字雖已失去原來的含義，但仍被人們沿用至今。在色譜法中，靜止不動的一相（如上文中的碳酸鈣）稱為固定相，裝有固定相的管子稱為“色譜柱”，運動的一相（如上文中的溶劑）稱為流動相。上世紀五十年代，又發(fā)明了把物質(zhì)高溫氣化，用惰性氣體推動，經(jīng)過固定相（或固定液）實現(xiàn)分離，就這稱為“氣相色譜”，而運用液體推動樣品分離的稱為“液相色譜”。

受益于科技的進步，以及制造業(yè)的發(fā)展，色譜儀器發(fā)展至今已經(jīng)高度自動化。有成套的色譜儀，連接電腦通過工作站軟件控制，自動進樣、分離、記錄、報告。甚至還發(fā)展成了網(wǎng)絡(luò)化應(yīng)用，通過網(wǎng)絡(luò)和服務(wù)器實現(xiàn)遠程控制，數(shù)據(jù)報告大范圍共享[1]。

2 色譜技術(shù)的應(yīng)用

色譜技術(shù)的原理就是把一個混合物通過色譜柱進行分離，了解其中的組成及含量，分析各組分的性質(zhì)，最終為人類服務(wù)。至今色譜技術(shù)已經(jīng)在我們生活的方方面面得到廣泛應(yīng)用，例如醫(yī)療衛(wèi)生、化工制藥、食品安全、環(huán)境保護等等。

2.1 醫(yī)療衛(wèi)生

色譜技術(shù)在醫(yī)療衛(wèi)生方面的應(yīng)用相當(dāng)廣泛，分為以下幾類：首先，常規(guī)疾病診療化驗，例如應(yīng)用色譜技術(shù)分析血液、尿液等體液中一些由于某些病變導(dǎo)致的某一類物質(zhì)的產(chǎn)生或增多，反證疾病的發(fā)生，幫助醫(yī)師診斷病情;其次，如果發(fā)生中毒事件，可以利用色譜技術(shù)分析確定有毒物質(zhì)并有針對性的治療;還有，在用藥安全方面，有些藥物安全范圍窄，需要監(jiān)測血藥濃度，可以利用色譜技術(shù)進行定量分析，指導(dǎo)醫(yī)師安全用藥;另外，在新藥研發(fā)階段，為了研究藥物的毒性、代謝、分布等情況，往往運用色譜技術(shù)檢測藥物在組織內(nèi)的分布，以及代謝物的鑒定和定量分析，指導(dǎo)新藥研發(fā)人員確定療效、用藥方法和劑量[2]。

2.2 化工制藥

色譜技術(shù)在化工制藥行業(yè)的應(yīng)用是最廣的，可以說該行業(yè)的質(zhì)量控制離不開色譜技術(shù)。石油化工、精細化工、染料、材料、制藥等細分行業(yè)都廣泛運用色譜技術(shù)對原料質(zhì)量、合成中控、產(chǎn)品放行等等進行分析控制。其中以制藥行業(yè)運用最頻繁，要求也最高[3]。主要應(yīng)用在原輔料的質(zhì)量控制，產(chǎn)品含量、雜質(zhì)的定性定量分析，儀器和分析方法的驗證及實驗室資質(zhì)認定等等 [4]。

2.3 食品安全

食品安全現(xiàn)在是公眾最關(guān)心的問題，國家對食品安全問題也非常重視，加強監(jiān)管的手段之一就是對食品定期抽檢，檢測的手段之一就是運用色譜技術(shù)監(jiān)控食品中違法添加劑。例如對豬肉當(dāng)中“瘦肉精”（鹽酸克倫特羅）的檢測[5]，對違規(guī)使用食品添加劑的檢測[6]，還有在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中使用農(nóng)藥，導(dǎo)致糧食、蔬菜、水果、茶葉等食品中的農(nóng)藥殘留的檢測[7]。

2.4 環(huán)境保護

色譜技術(shù)在環(huán)境監(jiān)測方面的應(yīng)用也比較多，主要運用在對大氣環(huán)境的監(jiān)測，如有毒有害物質(zhì)的濃度監(jiān)測[8];對化工行業(yè)職業(yè)健康危害的排查，例如車間甲醇、苯等溶劑揮發(fā)對職工健康的影響;在生產(chǎn)、儲存、運輸、使用過程中發(fā)生泄漏、燃燒、爆炸等，導(dǎo)致對大氣、土壤、水體的污染監(jiān)測，指導(dǎo)相關(guān)部門針對性除害措施;還有家庭裝修中導(dǎo)致的室內(nèi)環(huán)境的污染監(jiān)測等等[9]。

2.5 其它應(yīng)用

色譜技術(shù)在其它方面的應(yīng)用，例如在國防方面的應(yīng)用，利用色譜技術(shù)對炸藥、火箭助推燃料、兵器新材料等的分析[10];色譜技術(shù)在刑偵方面也有應(yīng)用，例如發(fā)生縱火、爆炸、投毒、制販吸食毒品等案件時可以利用色譜技術(shù)進行定性定量檢測。包括對犯罪嫌疑人的DNA檢測也都會運用到色譜技術(shù)。

3 總結(jié)

除了相關(guān)行業(yè)的檢驗人員，普通大眾可能平常見不到色譜儀器，但是色譜技術(shù)的運用卻是在我們身邊圍繞。醫(yī)療衛(wèi)生、食品安全、環(huán)境監(jiān)測等等百姓時刻面臨也倍受關(guān)注的關(guān)乎到民生的問題樣樣都離不開色譜技術(shù)的運用。這種高新技術(shù)在生活中的運用也會更好的助力我們的健康生活。

參考文獻：

[1]郭靜婕，陳智理，李健，等. 色譜技術(shù)的發(fā)展及應(yīng)用[J]. 農(nóng)產(chǎn)品加工（學(xué)刊），2013（7）：66-68.

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[7]李永波，潘英，陳艷. 色譜技術(shù)在農(nóng)藥殘留檢測方面的應(yīng)用進展[J]. 中國衛(wèi)生檢驗雜志，2008，18（2）：382-384.

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