章紅珍

◆摘? 要：在幼兒園管理的工作中，后勤管理是其一項至關重要的工作。為了推進幼兒園的管理工作高效，簡潔，有秩序，提升幼兒園的后勤管理是必不可少的。然而，后勤管理工作是無比繁瑣，繁重，困難的。相關人員在工作中需時刻擁有專注，理性的大腦，不斷增加自己本身的工作素質(zhì)，對于自己的工作內(nèi)容，范圍勇于承擔，這樣幼兒園的后勤管理工作才能正常高效進行，工作質(zhì)量也能得以大大提升，從而使得幼兒們得以健康快樂茁壯成長。

◆關鍵詞：幼兒園;后勤管理;工作質(zhì)量

最近幾年，關于幼兒園的安全案例屢見不鮮，而這也使得幼兒園中幼兒們的安全問題時時處于大眾的評論中，也被社會各界人士廣泛關注。在幼兒園的安全管理工作中，后勤管理工作至關重要。而為了做好幼兒園的后勤管理工作，這需要幼兒園方投入廣度重視，認真管理，規(guī)范工作，評審管理，從而使得幼兒園的后勤管理工作在高效有序中進行。

一、幼兒園的后勤管理工作范圍

（一）幼兒園的環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督管理工作

環(huán)境衛(wèi)生在后勤管理工作中是一個不容忽視的工作之一。由于幼兒們通常歲數(shù)較小，抵抗力差，對于環(huán)境中的很多細菌等致病原沒有抵抗力。因而，需大力做好園內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生工作。在幼兒園中，各個區(qū)域例如：幼兒園的游樂場所，上課場所，飲食場所，活動場所，這些地方的環(huán)境衛(wèi)生問題都需認真仔細的解決，從而給幼兒們提供一個干凈愉悅的場所。

（二）幼兒園的物品資源管理工作

在幼兒園的教學工作中，往往需要大量的物品資源配合使用，從而達到幼兒園內(nèi)工作正常進行。這些物品資源包括了教室內(nèi)的教學桌椅，上課時的教輔產(chǎn)品，休息時的玩具等，以及后勤食堂的用具等，這只是明面上常需使用用品，還有經(jīng)常性的缺額物品采購等。這些東西圍繞在幼兒生活的方方面面，因而，在后勤管理工作中，投入心血也是必須的。

（三）幼兒園的飲食衛(wèi)生管理工作

對于幼兒來說，飲食衛(wèi)生是最重要，最需要付諸關注的管理工作。為了幼兒的健康茁壯生長，不僅需要根據(jù)幼兒的生長情況制定配套的飲食營養(yǎng)食譜，還需要保證采取原料的健康，干凈，營養(yǎng)，從而使得幼兒每日在園內(nèi)得到均衡攝入營養(yǎng)。

二、提升幼兒園后勤管理工作質(zhì)量措施

（一）加強衛(wèi)生保健工作的實施監(jiān)督

創(chuàng)建幼兒園的目的是將精心打造出來干凈整潔衛(wèi)生舒適的場地提供給孩子們，讓他們在這片天地快樂學習，愉快成長。強調(diào)對于幼兒園園內(nèi)對于環(huán)境衛(wèi)生的監(jiān)督管理，從而使得幼兒們擁有一個完全充裕的活動場所，這也就成為了一個不可忽視的關鍵問題。

1.劃分工作人員的職責

因為幼兒園內(nèi)所需工作人員眾多，而場所相對來說不足，因此，為了使得幼兒園內(nèi)工作順利高效運行，需要依據(jù)開辦幼兒園的實際情況選配定量配額的工作人員，為其劃分工作范圍和工作任務，使每項具體任務落實到每個人身上，并將具體工作時間劃分到分秒，在緊急危急關頭增派人手和加大巡防任務。例如在幼兒園上學，放學期間，必須要求工作人員做好自己的本職工作的同時，還要監(jiān)督四周，防止一些意外，突發(fā)事故發(fā)生，從而確保每個幼兒安全來，安全走。

2.將園內(nèi)的清潔工作劃分時間段進行

一個干凈衛(wèi)生的幼兒園不僅有助于幼兒園的招生工作順利進行，同時其還可確保幼兒們時刻擁有愉悅的心態(tài)。所以，保證幼兒園的干凈衛(wèi)生就十分重要。幼兒園需要對于園方的衛(wèi)生環(huán)境打掃進行時間段和場所的劃分，從而確保衛(wèi)生工作落實到每個人頭身上。同時，還需要園方管理人員不定時的進行衛(wèi)生抽查監(jiān)督，并有規(guī)定好的獎懲措施，從而使得園內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作順利進行。

（二）提高飲食管理水平

為了使幼兒健康茁壯成長，飲食管理是十分關鍵的問題。幼兒園需要依據(jù)科學基礎制作出健康營養(yǎng)科學的飲食食譜，確保孩子營養(yǎng)均衡，從而為幼兒的健康茁壯成長夯實基礎。

1.制作科學合理的幼兒營養(yǎng)食譜

幼兒的健康茁壯成長離不開健康科學的飲食，因而，幼兒園需要尋求有職業(yè)執(zhí)照的營養(yǎng)學家依據(jù)幼兒園內(nèi)的不同年紀的幼兒生長情況，制作出適應于幼兒們的飲食健康，營養(yǎng)均衡的食譜，這份食譜需要提供幼兒們豐富的營養(yǎng)成分以及可口的口味，最后把飲食食譜遞送給廚房工作人員進行烹飪，從而每日給幼兒們提供各種豐富而又營養(yǎng)的可口飲食。

2.強化對于廚房人員的管理和培訓

飲食食譜不僅需要關注，還要依靠廚房人員的攜手努力。第一，幼兒園要按時對于廚房人員進行管理教育培訓工作，并規(guī)定他們掌控幼兒對于飲食的愛好和營養(yǎng)攝入。第二，管理好廚房人員，要求每位工作人員開動頭腦找到增加幼兒食欲的飲食方法，并在食品制作過程中嚴厲進行監(jiān)督、管理，對于每一步制作程序嚴加管理，從而使得制作出的食物健康營養(yǎng)。

3.開展比賽來提升廚房人員的廚藝

廚房工作人員不僅僅專注于眼下，并且要依據(jù)幼兒習慣同步調(diào)換飲食食譜，增加自身的制作食物手藝。所以，幼兒園需要按時舉行一些廚藝大賽和廚藝考試，從而激發(fā)廚房工作人員的工作自主性，使得他們擁有更多的制作技術。

（三）完善幼兒園內(nèi)物資保障工作

為了使幼兒園的教學工作和兒童活動工作有序開展，幼兒園的物資管理工作必須到位。首先需要制作詳實的工作計劃，并依照計劃方案落實，最后對物資進行切實管理。

1.制作好詳實的物資管理計劃

因為幼兒園內(nèi)工作順利運轉所包含的物資繁多，故而，需要前期制定好之后的物資以及分配計劃。例如開學之前，幼兒園就需要提前做好為學生的飲食用具以及教學用具的準備工作，從而使得開學后物資能夠準時提高，幼兒園內(nèi)工作順利運轉。

2.嚴格進行物資分配

為了保證物資的切實利用，物資后勤管理人員需要做好物資分配方案，在分發(fā)時嚴格按人頭分發(fā)，并且記錄在案，同時可以實行舊換新，一系列措施從而保證物品資源合理運用，減少不必要的物品浪費。

三、結語

幼兒除了家中生活，幼兒園是他們活動時間最多的地方，幼兒園的后勤管理工作需要細致入微，才能使得幼兒在學習過程中健康茁壯成長！