本刊編輯部

今年的“3·15”晚會上，有一個關(guān)于校園食品安全的案例受到了廣泛關(guān)注。多地學(xué)校附近的小攤、小商店都在銷售各式各樣的“辣條”，孩子們“愛不釋口”，紛紛表示“各種口味都吃過”“每天都買，每次兩包或者三四包”。然而，暗訪發(fā)現(xiàn)，這些孩子們口中“香甜辣、有嚼勁”的美味零食，其實許多都是衛(wèi)生條件沒有保障、濫用添加劑的不安全食品。一些黑心廠家和商販在利益的驅(qū)使下，把那些存在巨大健康隱患的食品銷售給了毫無防范意識的孩子們。

民以食為天，食以安為先。健康飲食對于正處于身體成長發(fā)育關(guān)鍵期的孩子來說尤為重要。校園食品安全，事關(guān)學(xué)生的身體健康，事關(guān)億萬家庭幸福，事關(guān)社會和諧穩(wěn)定。那么，如何保障孩子“舌尖上的安全”呢？首先，市場監(jiān)督管理等部門要把好監(jiān)督檢查關(guān)，避免不合格的食品流入市場尤其是校園及周邊;同時，監(jiān)管、教育等部門和學(xué)校、家長等也要通過多種途徑和形式，對學(xué)生進行細致有效的食品安全教育，引導(dǎo)廣大中小學(xué)生掌握科學(xué)安全的飲食知識，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，切實增強食品安全意識和防范能力。本期“特別關(guān)注”，我們就來聚焦食品安全教育。