羅麗

五臟六腑是人體最主要的器官，在維持生命活動(dòng)的過程中扮演重要的角色。肝臟作為五臟之一，其作用無疑是很重要的。但是隨著我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平的飛速發(fā)展，人們的生活水平也在不斷地提高，人們不再需要像艱苦年代一樣吃糠咽菜了。但是這也催生了不少不健康的飲食習(xí)慣，隨著脂肪肝的發(fā)病率的提高，這種疾病逐漸得到廣發(fā)的關(guān)注。脂肪肝是指肝臟細(xì)胞中過多的脂肪堆積引發(fā)的臟器病變，按照其病因可以分為兩大類，分別是酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。

調(diào)查結(jié)果顯示脂肪肝在全球范圍內(nèi)有非常高的發(fā)病率，是僅次于肝炎的患者數(shù)量第二高的肝臟相關(guān)疾病。脂肪肝如果不能及時(shí)治療，很有可能會(huì)演化成肝硬

化等惡性肝病，嚴(yán)重危及身體健康。脂肪肝屬可逆性疾病，早期診斷并及時(shí)治療常可恢復(fù)正常。老年人因代謝、肥胖、飲酒、服藥等因素，脂肪肝的發(fā)病率較高，影響老年人的健康。那么怎樣才能快速治好脂肪肝呢？要回答這個(gè)問題，首先要明確脂肪肝的致病原因。

脂肪肝的成因有哪些？

1.體重超重，即肥胖。研究表明肝臟細(xì)胞中的脂肪堆積程度與人的體重成正相關(guān)關(guān)系。在患有重度肥胖癥患者的身上，脂肪肝的并發(fā)率是61%-94%。而一旦這類個(gè)體開始控制體重并不再增重后，肝臟內(nèi)的脂肪堆積也會(huì)隨之減少直至消失，可見控制體重對(duì)于防治脂肪肝的重要作用。

2.飲酒過量，或長期酗酒。臨床數(shù)據(jù)顯示，75%～95%的酗酒者肝臟脂肪堆積超標(biāo)。每天飲酒超過一定量后，脂肪肝的發(fā)病率也隨之迅速升高。

3.過度節(jié)食。節(jié)食減肥似乎已經(jīng)形成風(fēng)尚，但是需要注意的是，短時(shí)間內(nèi)的過度節(jié)食是一種較為極端的減肥方式，這種方法會(huì)引起脂肪分解短期內(nèi)大量增加，消耗肝內(nèi)谷胱甘肽（GSH），使肝內(nèi)丙二醛和脂質(zhì)過氧化物大量增加，損傷肝細(xì)胞，導(dǎo)致脂肪肝。因此減肥也要遵循科學(xué)原理，循序漸進(jìn)，不能急功近利。

4.營養(yǎng)不良。通常營養(yǎng)不良者由于缺乏足夠的蛋白質(zhì)攝入，導(dǎo)致肝臟不能有效合成載脂蛋白，進(jìn)而引發(fā)甘油三酯積存，誘發(fā)脂肪肝。

5.糖尿病。肥胖、糖尿病和脂肪肝的并發(fā)率極高。脂肪和糖分的過度攝入，加劇了肥胖和糖尿病的病發(fā)率，同時(shí)又與脂肪肝相關(guān)。

6.藥物、妊娠等其他因素。

如何預(yù)防脂肪肝？

首先應(yīng)當(dāng)考慮的預(yù)防點(diǎn)就是飲食習(xí)慣，多數(shù)脂肪肝都是由于不健康的飲食習(xí)慣造成的。根據(jù)世界衛(wèi)生組織和中國衛(wèi)生部提出的膳食指南，健康合理的膳食結(jié)構(gòu)應(yīng)該在保證足夠的蛋白質(zhì)攝入的情況下，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行熱量和糖類的補(bǔ)充。如果體重超標(biāo)，應(yīng)當(dāng)保證每日熱量攝入略小于消耗量。如果營養(yǎng)不良則相反，需要補(bǔ)充大量高蛋白食物和糖類、脂肪。此外，還應(yīng)當(dāng)保持適量運(yùn)動(dòng)、謹(jǐn)慎使用藥物、保持身心愉悅。長期不運(yùn)動(dòng)、濫用藥物以及常常生氣發(fā)火，都容易造成不同程度的肝損傷，增加患脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)。

為了降低患脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)，以下三類食物應(yīng)該盡量避免。（1）酒。過度飲酒是脂肪肝的最大病因之一，如果已經(jīng)得了脂肪肝，酒精會(huì)加速脂肪肝向肝硬化的轉(zhuǎn)化，因此，少喝酒或不喝酒是預(yù)防脂肪肝的有效方法。（2）糖分。甜食確實(shí)使人心情愉悅，但是如果每日攝入的糖分過多，也會(huì)增加誘發(fā)脂肪肝的可能性。并且由于過量的糖分?jǐn)z入，老年人的牙齒老化、血脂高也會(huì)引發(fā)其他身體疾病。因此，降低糖分的攝入也能有效避免脂肪肝。（3）脂肪，肥肉。這一類的食物在餐桌上頻繁的出現(xiàn)，可以說是當(dāng)代脂肪肝病發(fā)率居高不下的罪魁禍?zhǔn)琢?。除了誘發(fā)脂肪肝，脂肪的過量攝入還是腦血栓等心腦血管疾病的病因之一。因此，為了降低脂肪肝的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)和老年人的身體健康，健康的飲食習(xí)慣是必不可少的。

得了脂肪肝該怎么辦？

如果擔(dān)心自家老年人得了脂肪肝，可以通過以下方式檢查，以盡快采取預(yù)防和治療措施。（1）體檢;（2）實(shí)驗(yàn)室檢查;（3）B超;（4）CT和磁共振;（5）肝組織病理檢查。這些方法都可以起到檢測(cè)脂肪肝的作用，可以根據(jù)實(shí)際情況選擇合適的方法進(jìn)行檢查。

如果確診為脂肪肝，該怎么辦呢？目前脂肪肝的治療主要分為兩大類：一般治療和藥物治療。前者指通過日常飲食和生活習(xí)慣的調(diào)整來逐步治療脂肪肝，后者指通過服用針對(duì)性的藥物來治療脂肪肝。

如果選擇通過常規(guī)治療方法干預(yù)脂肪肝，那么首先要找到自身脂肪肝的具體致病原因，之后再有針對(duì)性地采取相關(guān)措施，例如酗酒者應(yīng)當(dāng)戒酒等。其次在日常飲食中，患有脂肪肝地老年人應(yīng)該注意提高蛋白質(zhì)和維生素的攝入量，降低糖分和脂肪的攝取。多食用蔬果類、瘦肉魚類等高纖維素高蛋白質(zhì)含量的食物。保證一日三餐的規(guī)律，不暴飲暴食。除此以外，老年人如果患有脂肪肝，還應(yīng)該保持足夠量的運(yùn)動(dòng)，老年人身體較弱，每日定量運(yùn)動(dòng)不僅有助于防治脂肪肝，還有利于老年人身心愉悅。最后，可以適當(dāng)補(bǔ)充硒以達(dá)到養(yǎng)肝護(hù)肝的效果。

如果選擇藥物治療，則應(yīng)當(dāng)遵循醫(yī)囑，選擇恰當(dāng)?shù)乃幬镞M(jìn)行治療，切勿擅自使用不明來源、不明副作用的藥物，否則可能適得其反。

以上就是老年人脂肪肝的成因和防治方法介紹，作為一種高病發(fā)率且并發(fā)癥較多的疾病，防治脂肪肝應(yīng)該積極應(yīng)對(duì)，并且選擇適合自身?xiàng)l件的方法，方能事半功倍，保證較高的生活質(zhì)量。