謝冬娣 梁園麗 譚韓英 高丹

摘 ?要：文章分析了“互動式”教學(xué)大綱研究現(xiàn)狀，闡述了MOOC（Massive Open Online Courses）平臺的教學(xué)模式特性。以《果蔬保藏學(xué)》為例，從教學(xué)大綱的編制、“發(fā)布/訂閱”、動態(tài)調(diào)整三個方面，研究MOOC平臺下“Pub/Sub（Publish/Subscribe）互動式”教學(xué)大綱的設(shè)計與實施。

關(guān)鍵詞：MOOC平臺;Pub/Sub互動式;教學(xué)大綱;課程改革

中圖分類號：G642 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：2096-000X（2019）20-0008-03

Abstract： This paper analyzes the research status of "interactive" syllabus， and expounds the characteristics of MOOC platform's teaching mode. Taking the fruit and vegetable preservation science as an example， this paper studies the design and implementation of the "Pub/Sub （Publish /Subscribe） interactive" syllabus under the MOOC platform from the three aspects of the compilation of the syllabus， "Publish /Subscribe" and dynamic adjustment.

Keywords： MOOC platform; "Pub/Sub" interactive; syllabus; course reform

國家中長期“教育發(fā)展綱要”“教育信息化十年發(fā)展規(guī)劃”明確提出，推動信息技術(shù)與高等教育深度融合及創(chuàng)新人才培養(yǎng)的模式?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+教育”將會促使教與學(xué)的場所、學(xué)習(xí)方式、組織方式、評價體系等多方面發(fā)生解構(gòu)與重構(gòu)，這對課程教學(xué)大綱的科學(xué)編制和有效實施提出了更高層次的要求。MOOC（Massive Open Online Courses）作為互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)在教育行業(yè)中的重要發(fā)展成果，近年來在國內(nèi)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)改革中引起了高度關(guān)注。研究以《果蔬保藏學(xué)》課程為例，采用MOOC在線學(xué)習(xí)平臺與課堂教學(xué)相混合的教學(xué)模式，借鑒和引入具有“契約”機制作用的“發(fā)布/訂閱（Publish/Subscribe，Pub/Sub）互動式”教學(xué)大綱的設(shè)計[1-2]，以期實現(xiàn)線上線下雙向互動的深層混合式教學(xué)模式，提高食品專業(yè)課程的教學(xué)質(zhì)量。

一、“互動式”教學(xué)大綱應(yīng)用現(xiàn)狀

傳統(tǒng)的教學(xué)大綱與“互動式”教學(xué)大綱相比，在設(shè)計和使用中值得保留的經(jīng)驗為：教學(xué)內(nèi)容和進度的規(guī)定性、授課教師施教的計劃性、課程講授的依憑性，已作為各級各類學(xué)校的質(zhì)量管理體系文件和施教評估的重要文件[3]。但存在諸多缺陷，嚴(yán)重阻礙教學(xué)質(zhì)量的提升。

“互動式”教學(xué)大綱是西方發(fā)達國家高等教育的具有先進性的教學(xué)管理文件（syllabus或syllabi），受到不遺余力地推行[4]。通過教師“發(fā)布”，學(xué)生“訂閱”，體現(xiàn)大綱的“契約”精神[5]。在我國，對互動式教學(xué)大綱的研究處在起步階段。對于高校本科基礎(chǔ)理論課程教學(xué)而言，真正的互動式教學(xué)不應(yīng)僅停留在授課過程中，而應(yīng)該從源頭上追溯到互動式教學(xué)大綱上，“互動式”教學(xué)大綱具有“契約”精神體現(xiàn)[5]。聶方彥[6]探討了以計算機類專業(yè)為例相應(yīng)的“契約機制”教學(xué)方法和措施;認(rèn)為，在當(dāng)今國內(nèi)外以“契約”為基礎(chǔ)的現(xiàn)代社會，必須培養(yǎng)學(xué)生履行“契約”;通過互動式的教學(xué)大綱這一簡單化處理則可以實現(xiàn)教學(xué)過程的契約化。張軍建[7]通過互動式教學(xué)大綱這份“契約合同”約束和規(guī)范工科專業(yè)師生雙方的教學(xué)活動，最后達到提高教學(xué)質(zhì)量的目的。張龍[1]以通信工程專業(yè)《無線網(wǎng)絡(luò)技術(shù)》課程為載體，采用了層次分析法，建立了教學(xué)大綱評價指標(biāo)體系及綜合評價方法。雖然，學(xué)者們就不同學(xué)科課程進行互動式教學(xué)大綱的探索和實踐。但互動式教學(xué)大綱的應(yīng)用，在不同程度上存在一些問題：教學(xué)大綱缺乏示范性、教學(xué)大綱編而不用、難與學(xué)生見面、缺乏使用互動式教學(xué)大綱的激勵機制、配套機制[2]。

二、MOOC平臺的教學(xué)模式特性

MOOC又譯為“慕課”，是“大規(guī)模開放在線課程”的縮寫，擁有大規(guī)模、開放性、網(wǎng)絡(luò)化特征和優(yōu)質(zhì)的數(shù)字課程資源。在教師層面，MOOC教學(xué)模式特性表現(xiàn)為，1. 教學(xué)設(shè)計的非主體性：教師將圍繞學(xué)生進行課程設(shè)計，學(xué)生是教學(xué)設(shè)計的核心;2. 教學(xué)實施的服務(wù)性：課程的實施與教學(xué)的組織均圍繞學(xué)生為中心，為學(xué)生提供大量的學(xué)習(xí)資源，指導(dǎo)學(xué)法及答疑解惑;3. 教學(xué)內(nèi)容的聯(lián)通性：學(xué)生的學(xué)習(xí)內(nèi)容即師者的教學(xué)內(nèi)容通過各類媒體擴充并進行交互而提升信息量;4. 教學(xué)環(huán)境的混合性：不僅有網(wǎng)絡(luò)環(huán)境的自主學(xué)習(xí)，還有教師利用MOOC資源的混合教學(xué)[8]。在學(xué)生層面，MOOC教學(xué)模式特性表現(xiàn)為，1. 學(xué)習(xí)的自主性：學(xué)生本人是教學(xué)的主體，通過平臺學(xué)習(xí)的對自己有用知識及興趣知識內(nèi)容是客體，學(xué)生有足夠發(fā)揮自我的空間;2. 學(xué)習(xí)內(nèi)容的多樣性、開放性：MOOC平臺提供了豐富的網(wǎng)絡(luò)化資源、多樣化的課程內(nèi)容表現(xiàn)形式;3. 學(xué)習(xí)方式的交互性：MOOC平臺提供了更快捷更便利的交互學(xué)習(xí)[9-10]。

三、MOOC平臺下《果蔬保藏學(xué)》“Pub/Sub”課程大綱設(shè)計與實施

1. 線下編制課程大綱?！癙ub/Sub互動式”教學(xué)大綱的編制與實施，整個運作可以通過MOOC平臺教學(xué)實現(xiàn)。首先針對《果蔬保藏學(xué)》課程，建立課程性質(zhì)及目標(biāo)的“角色改變及補充”模塊、教學(xué)內(nèi)容設(shè)定的“授課教師個性化理念和經(jīng)驗”表達層面和“學(xué)生需求的滿足符合課程內(nèi)容發(fā)展趨勢”表達層面三個模塊。《果蔬保藏學(xué)》食品科學(xué)與工程專業(yè)的本科生開設(shè)的一門重要專業(yè)必修課。作為課程性質(zhì)與目標(biāo)，從教師層面呈現(xiàn)表達為“培養(yǎng)學(xué)生具有從事農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工、食品工業(yè)生產(chǎn)管理等工程技術(shù)能力，以便在今后的食品生產(chǎn)、果蔬儲運等相關(guān)工作中，能夠熟練地應(yīng)用貯藏與保鮮知識解決生產(chǎn)實際問題”為培養(yǎng)目標(biāo)。而從學(xué)生層面則以“【課程簡介】”呈現(xiàn)（圖1），以通俗易懂的、當(dāng)前熱行的語言方式表達。在編制“【教學(xué)要求】”，則以“【學(xué)習(xí)目標(biāo)】”呈現(xiàn)。編制“【教學(xué)內(nèi)容】”，則以“【學(xué)習(xí)內(nèi)容】”呈現(xiàn)，換用需求者語言表達形式（表1）。

2. 線上發(fā)布與訂閱課程大綱。開課前，老師在MOOC平臺線上發(fā)布《果蔬保藏學(xué)》課程大綱，把“訂閱”課程大綱設(shè)計為首期的線上“學(xué)習(xí)任務(wù)單”內(nèi)容，并設(shè)置為進入課程學(xué)習(xí)的關(guān)口。學(xué)生通過登錄MOOC平臺閱讀大綱，明確了自身在教學(xué)過程中的職責(zé)，并反饋學(xué)習(xí)的需求。以便師生按照課程大綱的要求，線上線下共同完成責(zé)任“契約”。

3. 互動反饋動態(tài)編制課程大綱。完成“發(fā)布/訂閱”的、實施使用過的課程大綱，通過MOOC平臺互動討論和解釋，圍繞課程內(nèi)容的學(xué)科課程發(fā)展適用度和學(xué)生興趣度等需求將成為編制修訂內(nèi)容的主要“參考項”;教師在應(yīng)用過程的個性教學(xué)思路、學(xué)術(shù)觀點，將為下期該課程大綱編制修訂內(nèi)容的“主旋律”，當(dāng)前學(xué)科發(fā)展的新技術(shù)、新工藝為編制修訂內(nèi)容的“添加項”。MOOC平臺雙向溝通的方式再一次加入到教學(xué)大綱的動態(tài)編制。圖2中《果蔬保藏學(xué)》教學(xué)內(nèi)容的其中第二至第三章重新整合;其中的第五至第十章，結(jié)合“發(fā)布/訂閱”的互動反饋，根據(jù)貯藏的技術(shù)方法調(diào)整分章（調(diào)整后內(nèi)容見表1）;“果蔬的高靜壓技術(shù)保鮮”、“果蔬的低溫等離子體技術(shù)保鮮”為編制修訂內(nèi)容的近期“添加項”。動態(tài)修訂的課程大綱，更好體現(xiàn)大綱的指導(dǎo)性、創(chuàng)新性、服務(wù)性。

四、結(jié)束語

通過現(xiàn)行最受教育界關(guān)注的、建立在“互聯(lián)網(wǎng)+”的MOOC平臺，能夠高效運行“Pub/Sub互動式”教學(xué)大綱的編制與實施，構(gòu)建實現(xiàn)了教學(xué)大綱編制的雙向性、互動性、創(chuàng)造性、動態(tài)性，充分體現(xiàn)“Pub/Sub互動式”教學(xué)大綱的“契約”精神：師生主體地位的平等性、文件的法律約束性、條款內(nèi)容的規(guī)范性、職責(zé)的明確性[5]，非常有利于解決傳統(tǒng)教學(xué)大綱設(shè)計和使用的缺陷，從而發(fā)揮教學(xué)大綱在教師的教、學(xué)生的學(xué)過程的指導(dǎo)性和服務(wù)性作用。

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