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        基于模糊綜合評價(jià)法的農(nóng)產(chǎn)品物流配送模式選擇研究
        ——以ZH公司為例

        2019-08-30 00:36:54王改麗朱美玲
        物流工程與管理 2019年8期
        關(guān)鍵詞:物流成本評價(jià)

        □ 王改麗,朱美玲

        (新疆農(nóng)業(yè)大學(xué) 經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易學(xué)院,新疆 烏魯木齊 830052)

        1 引言

        目前,企業(yè)在配送模式選擇上大都根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和主觀判斷,沒有一套完善科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)。這種方式具有一定的隨機(jī)性,也給企業(yè)帶來一定的危害。生鮮農(nóng)產(chǎn)品都有一定的保質(zhì)期限,隨著時(shí)間的推遲,生鮮農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)也會降低,保存時(shí)間較長甚至?xí)霈F(xiàn)安全隱患,比如,果蔬長霉、變質(zhì)等。而隨著生活質(zhì)量的提升,消費(fèi)者對果蔬的新鮮度要求越來越高,要想提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,物流環(huán)節(jié)中配送模式的選擇也起著至關(guān)重要的作用。ZH公司是主要經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品的物流配送公司,在奎屯有獨(dú)立的配送中心,有52家社區(qū)便利店,在發(fā)展初期ZH公司出于便于管理的考慮采用自建配送系統(tǒng),在運(yùn)營過程中出現(xiàn)了運(yùn)營成本和管理成本高,企業(yè)產(chǎn)品在市場的競爭力逐漸削弱的弊端。本文以ZH公司為例,根據(jù)ZH公司的實(shí)際情況進(jìn)行物流配送模式選擇研究,建立科學(xué)合理的ZH公司物流配送模式,對改善企業(yè)服務(wù),降低成本,樹立核心競爭力具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

        2 配送模式分類與分析

        目前,對配送模式的分類還沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)實(shí)際需要配送模式類型的研究更多地側(cè)重于實(shí)踐總結(jié)而非理論研究。根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品物流配送的實(shí)際情況,從需求企業(yè)的角度來看,配送模式可分為三種類型:外包配送模式、自營物流配送模式和混合配送模式。

        ①外包物流模式:是指企業(yè)將其物流業(yè)務(wù)通過合同的方式委托給專業(yè)的物流公司(第三方物流,3PL)進(jìn)行運(yùn)作。企業(yè)集中資源、發(fā)展核心業(yè)務(wù),達(dá)到增強(qiáng)核心競爭力,節(jié)省管理費(fèi)用的目的。外包是一種具有戰(zhàn)略性的,需要長期相互滲透,達(dá)到互利互惠目的的業(yè)務(wù)委托和合約執(zhí)行方式。

        外包物流模式的優(yōu)點(diǎn):

        第一:企業(yè)不必建立配送中心,使用第三方物流企業(yè)的設(shè)施,使他們減少固定資產(chǎn)投資,將企業(yè)的固定成本轉(zhuǎn)化為可變成本,提高資金周轉(zhuǎn)率。

        第二:外包物流在運(yùn)輸、倉儲兩個(gè)方面更專業(yè),還可以為企業(yè)提供加工、包裝、檢測、清算等個(gè)性化增值服務(wù)的特點(diǎn),它還可以減少庫存、運(yùn)輸、企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn),降低與分銷管理和審查相關(guān)的成本,著力發(fā)展自己的核心業(yè)務(wù)。

        第三:規(guī)?;潭容^高。

        外包物流模式的缺點(diǎn):

        第一:企業(yè)將配送需求發(fā)給外包企業(yè)后,只能等待第三方物流企業(yè)的配送安排,在需要即時(shí)配送時(shí)無法保證配送服務(wù)的準(zhǔn)確性和及時(shí)性。

        第二:風(fēng)險(xiǎn)大,目前我國的第三方物流市場發(fā)展還不夠成熟,企業(yè)可選擇的物流企業(yè)較少。

        第三:在合作過程中有可能泄露本企業(yè)的商業(yè)秘密。

        ②自營物流配送模式:是指企業(yè)自己組織的所有物流服務(wù),具體包括商品的儲存、配送以及商品的退換。自營物流負(fù)責(zé)企業(yè)整個(gè)的物流服務(wù),包括貨物供應(yīng)商、貨物制造商至配送中心的倉儲服務(wù),以及配送中心至最終客戶的配送服務(wù)。

        自營物流配送模式優(yōu)點(diǎn):

        一是強(qiáng)有力的控制。

        二是服務(wù)周到。能有效地為企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)提供物流服務(wù)支持,確保生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的物流需求。

        三是協(xié)調(diào)能力強(qiáng)。可以根據(jù)企業(yè)的生產(chǎn)和管理需求設(shè)置,合理規(guī)劃物流流程。

        四是專業(yè)性強(qiáng)。主要為企業(yè)的經(jīng)營活動(dòng)提供物流服務(wù),具有較強(qiáng)的專業(yè)性。

        自營物流配送模式缺點(diǎn):

        第一,企業(yè)為了實(shí)現(xiàn)對物流環(huán)節(jié)的直接組織和管理,投入大量的資金和相應(yīng)的物流人才,使得企業(yè)無法集中資金發(fā)展核心業(yè)務(wù),抵御市場風(fēng)險(xiǎn)的能力削弱了。

        第二,企業(yè)資金的分散使得企業(yè)物流發(fā)展規(guī)?;潭容^低。

        第三,不利于企業(yè)提高核心競爭力。如果采用自營物流,企業(yè)管理者需要在物流工作上花費(fèi)時(shí)間、精力和資源,這將削弱企業(yè)的核心競爭力。

        ③混合物流模式:企業(yè)以自身利益最大化為原則,在一定區(qū)域或一定條件下使用自營物流形式,一定情況下使用第三方物流形式。物流成本占總成本的比重較高、市場發(fā)展空間大的核心業(yè)務(wù)由企業(yè)自營,而那些管理難度大、相對分散的非核心業(yè)務(wù)采用第三方物流的方式。

        混合物流模式優(yōu)點(diǎn):采用混合物流配送模式,企業(yè)將統(tǒng)一管理和分散經(jīng)營同時(shí)進(jìn)行,在物流活動(dòng)中不必投入過多的人力物力,也可以發(fā)展自己的核心業(yè)務(wù)。

        缺點(diǎn):管理難度大。

        3 ZH公司配送模式的選擇

        現(xiàn)有的研究企業(yè)配送方式選擇的方法,代表性是模糊綜合評價(jià)和層次分析法。層次分析法(AHP)結(jié)合了定量和定性分析,不僅保證了模型的合理性和系統(tǒng)性,而且使決策者能夠充分利用其寶貴的經(jīng)驗(yàn)和判斷能力。然而,當(dāng)遇到影響因素多和規(guī)模較大的問題時(shí),它容易出錯(cuò)。模糊綜合評判法是一種基于模糊數(shù)學(xué)的評價(jià)方法。它根據(jù)模糊數(shù)學(xué)的隸屬度理論把定性評價(jià)轉(zhuǎn)化成定量評價(jià)。具有清晰、系統(tǒng)性強(qiáng)的優(yōu)點(diǎn),可以解決模糊和難以量化的問題。將層次分析法與模糊綜合評價(jià)相結(jié)合,可以避免兩種模式的缺點(diǎn),發(fā)揮其優(yōu)勢,為企業(yè)選擇更加科學(xué)的配送模式。本文首先通過專家咨詢建立評價(jià)指標(biāo)體系確定指標(biāo)權(quán)重,然后采用模糊綜合評價(jià)方法進(jìn)行綜合評價(jià),得出結(jié)果。

        3.1 評價(jià)指標(biāo)體系的建立

        3.1.1 建立評價(jià)指標(biāo)體系

        通過大量閱讀其他學(xué)者對農(nóng)產(chǎn)品配送模式優(yōu)化影響因素的分析以及收集專家、學(xué)者和企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的意見,構(gòu)建了關(guān)于目標(biāo)層“影響農(nóng)產(chǎn)品配送模式優(yōu)化因素”的評價(jià)指標(biāo)體系。指標(biāo)體系共分為三個(gè)層次,分別是目標(biāo)層、準(zhǔn)則層和指標(biāo)層。指標(biāo)層的具體內(nèi)容是影響農(nóng)產(chǎn)品配送模式優(yōu)化的影響因素R。準(zhǔn)則層是配送成本S1、服務(wù)水平S2、商品屬性S3、配送的能力S4、外部環(huán)境S5五個(gè)影響農(nóng)產(chǎn)品配送模式優(yōu)化的主要因素類型。指標(biāo)層是準(zhǔn)則層所包含的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r等17個(gè)子因素。其中準(zhǔn)則層配送成本S1包含運(yùn)輸成本T1、投資成本T2、貨損成本T3、管理成本T4四個(gè)指標(biāo);服務(wù)水平S2包含客戶滿意度T5、準(zhǔn)確性T6、及時(shí)性T7、服務(wù)的全面性T8四個(gè)指標(biāo);商品屬性S3包含時(shí)效性T9、易損性T10、配送技術(shù)的特殊性T11三個(gè)指標(biāo);配送能力S4包含物流控制水平T12、企業(yè)的規(guī)模T13、企業(yè)發(fā)展?jié)摿14三個(gè)指標(biāo);外部環(huán)境S5包含經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況T15、物流市場發(fā)展程度T16、政府政策T17三個(gè)指標(biāo)。

        3.1.2 評價(jià)指標(biāo)權(quán)重確定

        采用AHP確定各級指標(biāo)權(quán)重。在物流領(lǐng)域中經(jīng)常被用于供應(yīng)商、承運(yùn)商的選擇與績效、滿意度的評價(jià)等,由美國運(yùn)籌學(xué)家T.L.Saaty教授提出。它的建模過程包括四個(gè)步驟:第一,建立遞階層次結(jié)構(gòu)模型,第二,建立判斷矩陣,第三,權(quán)重的計(jì)算,第四,一致性檢驗(yàn)。

        按照上述步驟,在上節(jié)內(nèi)容中已經(jīng)建立層次模型(表1)。接下來我們用調(diào)查問卷的形式詢問專家意見,根據(jù)專家意見,建立R與S的判斷矩陣,如表1:

        表1 判斷矩陣

        現(xiàn)根據(jù)R與S的判斷矩陣進(jìn)行權(quán)重的計(jì)算,并進(jìn)行一致性檢驗(yàn)。

        ①利用根法求解S1,S2,S3,S4,S5這六個(gè)因素的權(quán)重向量W。

        W=(0.375,0.262,0.183,0.109,0.070)

        ②檢驗(yàn)判斷矩陣的一致性。

        計(jì)算最大特征根λmax=5.329

        因?yàn)镃R<0.1,所以通過一次性檢驗(yàn)。

        同理,建立C層關(guān)于B層的判斷矩陣如下表2所示:

        表2 判斷矩陣

        用同樣的方法計(jì)算出T層關(guān)于S1,S2,S3,S4,S5的最大特征值和相對應(yīng)的征向量,并進(jìn)行一次性檢驗(yàn),評價(jià)結(jié)果如下表3所示:

        表3 評價(jià)結(jié)果

        根據(jù)評價(jià)結(jié)果,可以得出各準(zhǔn)則層指標(biāo)權(quán)重分別是:配送成本的權(quán)重是0.375、服務(wù)水平的權(quán)重是0.262、商品屬性的權(quán)重0.183、配送能力的權(quán)重是0.109、外部環(huán)境的權(quán)重是0.070。

        準(zhǔn)則層配送成本S1包含的運(yùn)輸成本T1、投資成本T2、貨損成本T3、管理成本T4四個(gè)指標(biāo)的權(quán)重分別是0.442,0.283,0.181,0.094;服務(wù)水平S2包含的客戶滿意度T5、準(zhǔn)確性T6、及時(shí)性T7、服務(wù)的全面性T8四個(gè)指標(biāo)的權(quán)重分別是0.409,0.289,0.205,0.096;商品屬性S3包含的時(shí)效性T9、易損性T10、配送技術(shù)的特殊性T11三個(gè)指標(biāo)的權(quán)重分別是0.517,0.359,0.124;配送能力S4包含的物流控制水平T12、企業(yè)的規(guī)模T13、企業(yè)發(fā)展?jié)摿14三個(gè)指標(biāo)的權(quán)重分別是0.551,0.303,0.146;外部環(huán)境S5包含的經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況T15、物流市場發(fā)展程度T16、政府政策T17三個(gè)指標(biāo)的權(quán)重分別是0.540,0.297,0.163。

        3.2 基于模糊綜合評價(jià)的農(nóng)產(chǎn)品配送模式選擇研究

        3.2.1 評價(jià)矩陣的構(gòu)建

        為了使研究成果客觀準(zhǔn)確性,在對物流配送模式選擇進(jìn)行評價(jià)的過程中,本研究對行業(yè)內(nèi)不同類型的企業(yè)管理者和專家學(xué)者共8位對三種配送模式的各個(gè)指標(biāo)進(jìn)行打分(滿分5分),計(jì)算平均值。結(jié)果見表4:

        表4 三種配送模式的各個(gè)指標(biāo)進(jìn)行打分

        根據(jù)專家打分建立單因素評價(jià)矩陣如下:

        3.2.2 模糊綜合評價(jià)

        ①各子系統(tǒng)各指標(biāo)向量:Bi=WiIi

        ②整個(gè)系統(tǒng)三種配送模式下的模糊評價(jià)矩陣:

        通過運(yùn)算得出:B1=(3.154 3.945 3.575)

        B2=(3.911 3.972 4.096)

        B3=(3.567 3.868 4.205)

        B4=(4.651 2.875 3.474)

        B5=(4.475 4.218 4.059)

        W=(0.375,0.262,0.183,0.109,0.070)

        根據(jù)計(jì)算公式,計(jì)算各種模式的Z值:

        自營物流模式:Z1=0.375*3.154+0.262*3.911+0.183*3.567+0.109*4.651+0.070*4.475=3.684

        外包物流模式:Z2=0.375*3.945+0.262*3.972+0.183*3.868+0.109*2.875+0.070*4.218=3.841

        混合物流模式:Z3=0.375*3.575+0.262*4.096+0.183*4.205+0.109*3.474+0.070*4.059=3.850

        3.3 模型結(jié)果與分析

        本文通過層次分析法建立指標(biāo)體系,計(jì)算出各指標(biāo)的權(quán)重,運(yùn)用模糊綜合評價(jià)法計(jì)算出三種模式的最終得分,滿分5分。針對ZH公司的實(shí)際情況,經(jīng)專家打分后計(jì)算出自營物流模式最后得分3.684,外包物流模式最后得分3.841,混合物流模式最后得分3.850。三種模式中,混合物流模式得分最高,其次是物流模式,最后是自營物流模式。從得分結(jié)果可知,對于ZH公司而言,采用混合物流模式,在各種因素的綜合影響下,采用混合物流模式,使得ZH公司成本最低,服務(wù)最好,且符合當(dāng)前公司的配送能力。

        4 結(jié)束語

        本文首先分析了三種配送模式的優(yōu)缺點(diǎn),然后構(gòu)建了一套考慮主客觀因素的評價(jià)指標(biāo)體系,運(yùn)用模糊綜合評價(jià)法和層次分析法建立了分配方式的選擇模型。對ZH公司的配送模式選擇提出了一些建議。隨著經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展,信息技術(shù)的更新和經(jīng)營理念的變化,影響分配方式選擇的因素可能會發(fā)生相應(yīng)的變化。因此,本文建立的評價(jià)指標(biāo)體系不是一成不變的,而是需要根據(jù)新的形勢和需求,以不斷取得進(jìn)步。

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