胡敏敏 李飛

摘要 基于文獻(xiàn)史料分析，從木材材性認(rèn)知、木構(gòu)建筑、木質(zhì)器具、木制車船等方面梳理我國傳統(tǒng)木材加工利用發(fā)展史。我國傳統(tǒng)木材加工利用技術(shù)具有歷史悠久、技術(shù)先進、發(fā)展不均衡的文化特征。我國木材加工利用業(yè)的發(fā)展在技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)升級外，需要升華理念，圍繞傳統(tǒng)技術(shù)文化遺產(chǎn)內(nèi)容進行特色生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)的拓展。

關(guān)鍵詞 木材加工利用歷史;遺產(chǎn)保護;傳承建議

中圖分類號 S784文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A

文章編號 0517-6611（2019）14-0118-04

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2019.14.035

開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識碼（OSID）：

Abstract Based on the analysis of historical documents， the history of Chinese traditional wood processing and utilization has been combed from the aspects of wood material cognition， wood construction， woodenware，wooden vehicles and boats.Chinas traditional wood processing and utilization has cultural characteristics of long history， advanced technology and uneven development.In addition to technological innovation and industrial upgrading， the development of Chinas wood processing and utilization industry requires sublimating concept，and the expansion of the characteristic ecological cultural industry around the content of traditional technology and cultural heritage.

Key words Wood processing and utilization history;Heritage protection;Inheritance advice

作者簡介 胡敏敏（1993—），女，河北張家口人，碩士研究生，研究方向：林業(yè)史。*通信作者，副教授，博士，從事林業(yè)史研究。

收稿日期 2018-10-13

木材是人類最早使用的資源，國際公認(rèn)的四大原材料中木材是唯一可再生材料，從規(guī)模宏大的建筑工程建造，到需求海量的現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)，到日常生活性的家具器用，甚至是文字記載的重要載體——紙，都離不開木材。我國早在石器時代就有斫木為耜、揉木為耒、刳木為舟等木材加工和利用的記載。研究木材加工利用的相關(guān)歷史有助于弘揚我國優(yōu)秀的林業(yè)科學(xué)文化傳統(tǒng)，為現(xiàn)代林業(yè)生產(chǎn)和發(fā)展提供歷史借鑒。筆者基于古籍文獻(xiàn)的史料記載，梳理我國傳統(tǒng)木材加工利用的歷史發(fā)展及技術(shù)文化內(nèi)涵，并立足文化遺產(chǎn)保護角度提出傳承發(fā)展建議。

1 我國傳統(tǒng)木材加工利用技術(shù)內(nèi)涵分析

1.1 木材材性認(rèn)知

木材加工利用的前提是對材性的深入認(rèn)知。石器時代開始，先民們在長期的采集、狩獵、制作工具和器物、建造原始建筑的過程中，逐漸認(rèn)識到木材的多功能價值，逐漸掌握了不同的木工技術(shù)，開始不同的木材加工制作。古籍中有許多對木材規(guī)格、使用范圍、質(zhì)量等級等內(nèi)容的記載。最初，人們對木材的認(rèn)識是零星的、個別的，如《詩經(jīng)》中“南有喬木，不可休思”[1]和“黃鳥于飛，集于灌木”[1]，反映當(dāng)時已經(jīng)有了將樹木區(qū)分為喬木和灌木的認(rèn)識。辭書《爾雅》有《釋草》《釋木》，已經(jīng)明確將植物分為草、木兩類，而《釋木》中又將樹木分為喬木、檄木、灌木三類。秦漢時期，典籍中開始有具體樹木材性的論述，如《論衡》記載“楓桐之樹，生而速長，故其皮肌不能堅剛。樹檀以五月生葉，后彼春榮之木，其材強勁，車以為軸。[2]”魏晉南北朝時期，典籍中開始有木材的細(xì)致分類以及系統(tǒng)的材性規(guī)范介紹。世界上第一部竹子專著——戴凱之《竹譜》中記載：“植類之中，有物曰竹，不剛不柔，非草非木”[3]，明確指出竹是有別于草、木的另一種植物，其后詳細(xì)羅列各品種竹子的材性和用途。唐宋以后，伴隨著林業(yè)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，人們對于木材的認(rèn)識進一步提高。北宋陳翥《桐譜》是我國第一部泡桐專著，分為白花桐、紫花桐、刺桐、貞桐、梧桐、取油用桐六類記錄泡桐的性狀、材質(zhì)和用途，如“凡白花桐之材以為器，燥濕破而用之則不裂，今多以為甑、杓之類，其性理慢之然也。紫花桐之材，文理如梓而性緊，而不可以為甑，以其易坼故也，使尤良也。余桐之材，但有名耳，不入棟梁、棺槨、器具之用也。[4]”明清時期，我國古代林業(yè)科學(xué)技術(shù)走向成熟，綜合性農(nóng)林著作如《本草綱目》《群芳譜》《花鏡》《植物名實圖考》中均有對樹木材質(zhì)和規(guī)范的描述?？v觀我國古代農(nóng)林典籍中對樹木的描寫，木材材性占了重要的一部分內(nèi)容。

1.2 木構(gòu)建筑

以木構(gòu)架為主體、榫卯連接的木構(gòu)建筑是我國古代木材加工利用技術(shù)最具代表性的內(nèi)容。我國木構(gòu)建筑傳統(tǒng)早在春秋戰(zhàn)國時期就已形成，如周靈王“聚天下異木神工”[5]造昆昭臺;秦孝公建新都，“取岐雍巨材，新作宮室”[6]?！对娊?jīng)·商頌·殷武》中“陟彼景山，松栢丸丸。是斷是遷，方斫是虔。松桷有梴，旅楹有閑，寢成孔安”[1]，就是砍伐森林修筑廟堂建筑的史詩。春秋戰(zhàn)國時期，木構(gòu)建筑取得了突飛猛進的發(fā)展，各諸侯國修筑宮室臺榭成風(fēng)。秦朝修建阿房宮，號稱荊楚地材皆至，使得陜西、湖南、湖北、四川的森林遭到巨大的破壞。漢代興建兩都及上林苑等宮室園林，所謂“宮室奢侈，林木之蠹”[7]。魏晉南北朝時期雖然動亂不斷，但統(tǒng)治者仍然大興土木建筑，《洛陽伽藍(lán)記》中有許多木構(gòu)宅院、寺廟的記載。隋唐五代也是興建不斷，隋煬帝興建東都洛陽，動用十多萬民工搬運木材。宋遼金元時期我國木構(gòu)建筑技術(shù)發(fā)展成熟，宋初就有俞皓的《木經(jīng)》誕生，而李誡的《營造法式》更是對宋以前我國木構(gòu)建筑技術(shù)進行了詳細(xì)的總結(jié)，其代表了宋代我國木構(gòu)建筑的最高水平。明清兩代土木工程大量興起，明代北京城的興建，清代紫禁城的重修以及三山五園的營造，都進行了大規(guī)模的森林采伐，甚至專門有“采木”一役進行木材采買。正是基于大規(guī)模的實踐，木構(gòu)建筑的工藝越來越高超。清代《工程做法則例》對木構(gòu)建筑規(guī)范進行詳細(xì)的規(guī)定，其代表了清代建筑的最高水平。作為我國古代木材加工利用的重要方面，我國木構(gòu)建筑歷史悠久，其獨特的藝術(shù)魅力和實用價值至今為人稱道。

1.3 木質(zhì)器具

最早的木材加工利用肇始于木質(zhì)器具的制造，伴隨著對木材功能的不斷認(rèn)知和技術(shù)工具的不斷進步，木質(zhì)器具的制作范圍越來越廣。木制器具中中國古典家具獨樹一幟，占據(jù)著重要的內(nèi)容?？脊殴ぷ髡咴谏轿飨宸诳h發(fā)掘的夏代墓葬（年代為公元前2500—公元前1900年）內(nèi)發(fā)現(xiàn)彩繪的木案、木俎等木器，其可以看做是我國木質(zhì)家具的濫觴。秦漢時期，隨著木工技術(shù)的發(fā)展，木質(zhì)家具開始出現(xiàn)。隋唐以后，木質(zhì)家具的制作工藝和結(jié)構(gòu)發(fā)生很大變化，高形家具出現(xiàn)。唐代段成式《酉陽雜俎》中就有記載：“青楊木出峽中，為床，臥之無蚤。[8]”意思是青楊木制作的床具可以趨避跳蚤。明清以后，我國傳統(tǒng)家具形制完善，品類完備，造型、工藝趨于精良，尤以明式家具為代表。當(dāng)時文震亨《長物志》、王圻《三才圖會》、李漁《閑情偶寄》等諸多典籍中都有家具制造的相關(guān)論述和圖譜（圖1），明代《工師雕斫正式魯班木經(jīng)匠家鏡》一書就是王世襄先生明式家具研究的重要參考。

除古典家具外，早在春秋戰(zhàn)國時期，我國就開始以木材為原料制作各類器物。有制作竹木簡、紙張、毛筆等文房用具，如“夫竹生于山，木長于林，未知所入。截竹為筒，破以為牒，加筆墨之跡，乃成文字。大者為經(jīng)，小者為傳記。斷木為槧，析之為板，力加刮削，乃成奏牘。[2]”有制作木制兵器裝備，如“手牌，亦名燕尾牌，宜用白楊木或輕松木為之。取其輕而堅也。[9]”有的用來制作農(nóng)具，如“包犧氏沒，神農(nóng)氏作，斫木為耜，揉木為耒。[10]”有的用來制作樂器，如“凡用琴、瑟之材，雖皆用桐，必須擇其可堪者。[4]”

1.4 木制車船

建造車船等交通工具也是我國古代木材加工利用的重要方面，悠久的建造歷史也積累了豐富的技術(shù)經(jīng)驗。河姆渡遺址出土的木槳說明至少7 000年前木舟已經(jīng)開始為中國人制造使用。商周時期，木構(gòu)車船已經(jīng)開始應(yīng)用，《詩經(jīng)》中就有記載：“淇水滺滺，檜楫松舟”[1]。春秋戰(zhàn)國時期，制車技術(shù)有很大提高，《考工記》中記載了制車的相關(guān)理論和技術(shù)，還有專門制車的輪人、輿人、車人等木工工種。秦漢至魏晉南北朝，伴隨戰(zhàn)爭的頻發(fā)，對車船的需求越來越大，車船業(yè)漸趨發(fā)達(dá)。典籍中有許多建造龐大船只的記載，如曹操準(zhǔn)備伐吳國，讓王濬修建戰(zhàn)船，“濬乃作大船連舫，方百二十步，受二千余人，以木為城，起樓櫓，開四出門，其上皆得馳馬來往。[11]”隋唐時期，造船業(yè)規(guī)模更大。隋煬帝游幸江南，造龍舟數(shù)萬艘，大量取材于江南。唐時李筌著有《太白陰經(jīng)》一書，記載了大量木材制造車船戰(zhàn)具的內(nèi)容。宋元時期，國內(nèi)外貿(mào)易勃興，應(yīng)運而生的是造船技術(shù)的迅速發(fā)展，從《嶺外代答》《宣和奉使高麗圖經(jīng)》等書中可以看到當(dāng)時造船技術(shù)之發(fā)達(dá)。明清兩代，一方面是國內(nèi)外貿(mào)易交流的需要，一方面是抵御外來侵略的需要，造船業(yè)達(dá)到封建時代的頂峰。明代席書編著的《漕船志》、沈岱的《南船記》、俞大猷的《洗海近事》、宋應(yīng)星的《天工開物》，清代屈大均的《廣東新語》等著作中詳細(xì)記載了相關(guān)木材造船的種類、規(guī)格、用途，還附有一些艦船圖。雖然1840年以后近代造船開始使用鋼鐵等新式材料和購買外國艦船，但在此之前我國造船的主要材料還是木材。

2 我國傳統(tǒng)木材加工利用技術(shù)文化特征

2.1 歷史悠久

我國有著悠久的木材加工利用歷史。最早先民們生活在森林中，靠采集和狩獵為生，慢慢學(xué)會使用工具和人工取火，木材逐漸成為重要的燃料。新石器時代，各種木制品開始出現(xiàn)。早期的文獻(xiàn)《周易》中就記載：“神農(nóng)氏作，斫木為耜，揉木為耒，……刳木為舟，剡木為楫，……斷木為杵……弦木為弧，剡木為矢。[10]”樹木已經(jīng)被制作成農(nóng)具、舟楫、弓矢等器具了。而考古工作者在浙江省余姚縣河姆渡遺址中發(fā)現(xiàn)大量耒耜、木杵、木槳、木矛、木刀、木鏟等器物（表1），更是在實物層面證實距今7 000年前我國已經(jīng)廣泛加工利用木材了。

原始人為躲避禽獸侵襲，開始構(gòu)木為巢，逐漸產(chǎn)生原始的木構(gòu)建筑。河姆渡文化遺址中出土了數(shù)千件木構(gòu)件，表明7 000年前我國先民利用木材建造干欄式木構(gòu)建筑已經(jīng)達(dá)到相當(dāng)?shù)囊?guī)模和很高的水平。不遲于新石器時代晚期，我國部分地區(qū)開始采用木材制作棺槨。如在距今約5 000年前的大汶口文化遺址中，發(fā)現(xiàn)了井字形木槨?！澳緲〉拇笮『徒Y(jié)構(gòu)的繁簡，隨墓葬規(guī)模的大小而異，這種井字形木槨，有的有頂、底和四壁，四壁系用直徑約10 cm的原木疊壘而成。[12]”從某種意義上來說，我國木材加工利用的歷史是與中華文明的萌發(fā)同時展開。

2.2 技術(shù)先進

英國學(xué)者李約瑟有我國古代科學(xué)技術(shù)發(fā)達(dá)程度遠(yuǎn)超同時期歐洲的論斷，這在我國傳統(tǒng)木材加工利用領(lǐng)域同樣適用。造紙術(shù)是我國的四大發(fā)明之一。東漢和帝年間，蔡倫利用樹皮、漁網(wǎng)等材料造紙，史稱“蔡侯紙”，這是我國木漿紙的起源。北魏賈思勰《齊民要術(shù)》中記載楮樹“種三十畝者，歲砍十畝，三年一遍。[13]”這種樸素的森林輪伐觀，比14世紀(jì)德國興起的區(qū)域輪伐早了近800年。遼代清寧二年（1056年），應(yīng)州建造釋迦塔，塔身全為木建，結(jié)構(gòu)精密，斗拱多樣，歷經(jīng)900多年災(zāi)害侵襲，至今保存完整，展現(xiàn)了我國傳統(tǒng)高超的木構(gòu)建筑技術(shù)。南宋洪邁《夷堅志》中記載“細(xì)視木理，恰三百八十余暈”[14]，這是我國最早關(guān)于樹木年輪的記載，比1904年美國道格拉斯發(fā)現(xiàn)樹木年輪早了800年。南宋范成大在其著作《驂鸞錄》中記載：“十八日，宿永州祁陽縣。始有夷途，役夫至相賀。新出一種板，襞迭數(shù)重，每重青白異色，因加人工，為山水云氣之屏。市賈甚多。[15]”這種襞疊數(shù)重的板，每一重顏色不同，應(yīng)是不同樹種的板材疊合而成，這是我國最早的膠合板。18世紀(jì)末19世紀(jì)初，英國始生產(chǎn)膠合板制作家具，比我國晚了600多年。清代嚴(yán)如煜《三省邊防備覽》中記載：“截小圓木長丈許，橫墊枕木，鋪成順勢，如鋪樓板狀，寬七八尺。圓木相接，后木之頭即接前木之尾。溝內(nèi)地勢凹凸不平，凸處鋪石板，凹處下木樁，上承枕木，以平為度。溝長數(shù)十里，均做溜子，直至水次。作法如棧閣，望之如橋梁?！镒油飧咧型荩攀潞?，澆以冷水，結(jié)成滑冰，則巨木千斤，可以一夫挽行。[16]”這種清代在陜西林區(qū)鋪設(shè)的溜子，就是我國最早的集材木滑道。

2.3 遺產(chǎn)豐富

恩格斯強調(diào)了勞動以及制造生產(chǎn)工具在猿向人轉(zhuǎn)變過程中的重要作用，猿人用手在樹上筑巢，或者制造粗劣的木棒抵御敵人，開始了原始的木材加工利用[17]。我國有著悠久的木材加工利用歷史，隨著人們對于木材材性及價值認(rèn)識的不斷深化，木材加工利用技術(shù)知識不斷發(fā)展，涌現(xiàn)出《考工記》《營造法式》《魯班經(jīng)匠家鏡》《天工開物》《欽定工程做法則例》等一大批傳世之作，諸如木構(gòu)建筑、古典家具等內(nèi)容取得了輝煌的成就，代表了我國古代科技的最高水平。許多保存至今的文獻(xiàn)史料、木工工具、木材加工利用的產(chǎn)品，以及滲透其中豐富的文化內(nèi)涵和歷史遺產(chǎn)（圖2），是中華民族智慧的結(jié)晶，仍然需要繼承和發(fā)揚光大。

2.4 發(fā)展失衡 我國古代木材加工利用雖歷史悠久，代有創(chuàng)新，后世保存遺產(chǎn)眾多，但其幾千年的發(fā)展卻呈現(xiàn)明顯的不均衡性。從理論層面看，我國古代木材加工利用更強調(diào)經(jīng)驗，更重實用科學(xué)，而對于具體加工利用技術(shù)的系統(tǒng)基礎(chǔ)理論總結(jié)極為缺乏;農(nóng)林典籍中有關(guān)木材加工利用方面的記載，更多的是簡單、平面的圖示或單純、孤立地羅列相關(guān)數(shù)據(jù)和文字，具體技術(shù)的傳承發(fā)展仍是靠經(jīng)驗積累或口耳相傳。從實踐層面看，我國古代木材加工利用基本上是以木工工具為主的手工作業(yè)，更多體現(xiàn)的是獨特性和精致化，而生產(chǎn)效率低下是不爭的事實;到了清代中后期，部分區(qū)域開始引進西方新式機械進行木材加工生產(chǎn)，直至民國，現(xiàn)代意義上的機械化才真正開始。從技術(shù)層面看，我國傳統(tǒng)木材加工利用技術(shù)主要集中于木材材性認(rèn)知（或可認(rèn)作為木材學(xué)的源頭）、木質(zhì)產(chǎn)品制造、木工工具和機械發(fā)展（機械工具相對較少）等方面，而諸如木材干燥技術(shù)、制材技術(shù)、人造板技術(shù)等相對較少。

3 基于遺產(chǎn)保護視角的傳承發(fā)展建議

研究我國傳統(tǒng)木材加工利用技術(shù)，不僅為了簡單回顧歷史、梳理其中的技術(shù)知識和文化內(nèi)涵，更重要的是摸清歷史發(fā)展規(guī)律，反思?xì)v史發(fā)展經(jīng)驗和教訓(xùn)，挖掘其中的現(xiàn)代價值，進行傳承創(chuàng)新。伴隨時代發(fā)展，林業(yè)和木材加工業(yè)定位、功能、發(fā)展形勢迥異于傳統(tǒng)社會，近代以來很多人認(rèn)為學(xué)習(xí)西方先進的科學(xué)技術(shù)是唯一出路，了解、傳播傳統(tǒng)林業(yè)科學(xué)技術(shù)毫無意義，甚至當(dāng)前許多林學(xué)、木工等專業(yè)學(xué)生對我國傳統(tǒng)木材加工利用歷史文化了解有限。必須認(rèn)識到，盲目自守、固步自封，不進行創(chuàng)新發(fā)展當(dāng)然不對，但一味拋棄傳統(tǒng)文化遺產(chǎn)也不可取。國家林業(yè)和草原局印發(fā)的《中國生態(tài)文化發(fā)展綱要（2016—2020年）》中明確提出，將綠色發(fā)展理念融入科技研發(fā)應(yīng)用，著力科技與生態(tài)文化相融驅(qū)動，大力發(fā)展森林生態(tài)文化特色產(chǎn)業(yè)。因此，我國木材加工利用業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)升級等渠道外，拓展文化內(nèi)涵，加強傳統(tǒng)文化遺產(chǎn)的保護與宣傳，結(jié)合相關(guān)文化遺產(chǎn)內(nèi)容推進特色生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)，也是重要的發(fā)展選擇。

文獻(xiàn)典籍方面，雖有部分經(jīng)典木工技藝文獻(xiàn)、木構(gòu)建筑文獻(xiàn)被后世研究繼承，如梁思成先生的《營造法式注釋》、王璞子先生的《工程做法注釋》，但仍有許多技術(shù)典籍文獻(xiàn)有待深入搜集、整理、研究;傳世的許多實物遺產(chǎn)，如木工工具、古木器物、古木建筑、生產(chǎn)遺址，仍有進一步保護、研究、宣傳、推廣的必要;傳統(tǒng)木工技術(shù)、木構(gòu)建筑技術(shù)、民俗文化，也有待于系統(tǒng)深入地挖掘、研究、批判繼承、發(fā)展?；蛟S可以考慮的是，整合相關(guān)研究學(xué)者、企業(yè)和木工愛好者，構(gòu)建集研究、生產(chǎn)、文化推廣、知識普及為一體的木工坊或木工博物館，充分保護、傳承傳統(tǒng)木材加工利用文化遺產(chǎn)資源。

茹毛飲血的時代，先民們的衣食住行都依靠森林的供給。進入文明時代，森林不僅是給人類的生產(chǎn)、生活提供物質(zhì)的自然資源，也是啟迪和影響人們精神思想的文化源泉。但伴隨我國古代木材加工利用的歷史發(fā)展，大量森林資源破壞和消失。無論是器具的制造，還是建筑的營構(gòu)、車船的建造，都要耗費大量的木材資源，這對于歷史時期我國的生態(tài)環(huán)境來說無疑是一種負(fù)擔(dān)。而進入21世紀(jì)以來，我國林業(yè)發(fā)展已經(jīng)步入以生態(tài)建設(shè)為主的新階段。黨的十八屆五中全會提出了創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的發(fā)展理念。綠色發(fā)展迫切要求林業(yè)承擔(dān)起引領(lǐng)綠色理念、繁榮生態(tài)文化的重大使命。對木材加工利用歷史的考察，能夠促使人們樹立一種憂患和反思意識，不能再像過去幾千年那樣走資源高消費的道路，新時代林業(yè)的發(fā)展需要人們走一條保護與開發(fā)并進、節(jié)約與可持續(xù)相繼的新理念。

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