鮑岳中

圖1 老茶館

茶館是一個古老的行業(yè)，有很深的歷史積淀，同西方的酒館文化一樣，東方的茶館一樣是一個社會的縮影和窗口。據(jù)傳兩晉時期便已經(jīng)出現(xiàn)茶館，早在唐代玄宗年間，“茗鋪”即是愛茶者的樂園，人們在茶館里休息、放松、交流，充分反映了同時代的社會生活狀態(tài)。圖1“老茶館”便是由此作為創(chuàng)作的主題，通過引入茶館文化，提煉和轉變成紫砂壺造型，以全新而獨特的視角來詮釋茶文化、茶館文化、紫砂文化之間的緊密聯(lián)系。

“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)，聞于魯周公”。唐代陸羽的《茶經(jīng)》中，明確的闡述了中國古代茶葉的來源，不過從中國人發(fā)現(xiàn)茶到茶館誕生，中間仍然經(jīng)歷了漫長的飲茶發(fā)展史。我們現(xiàn)代人對于茶館的印象，大多來源于幾十年前的記憶。在廣闊的中華大地上，曾經(jīng)經(jīng)歷過一段茶館林立的時代，在那時訊息傳遞遠沒有現(xiàn)在這么方便，而一座城市當中，消息最為靈通的地方，無疑正是茶館，所以老茶館除了承擔起“飲茶”這一理所當然的任務外，還具有交流和傳播信息的作用，由此才與人們的日常生活息息相關起來。紫砂壺作為一種飲茶器具，在很長一段時間內(nèi)亦是茶館內(nèi)的必備，茶館與茶的關系就如紫砂壺與茶的關系，兩者平行而并列，曾經(jīng)共同興旺。但時光荏苒，歲月更迭，老式的茶館逐漸消失，原本交流訊息的場所早已經(jīng)被更為便利的物聯(lián)網(wǎng)通訊工具所取代，在當下以茶館為題來進行紫砂壺的創(chuàng)作，并不單是塑造一個簡單的跟茶館有聯(lián)系的造型，而是一種文化的追溯，是紫砂藝術獨有的傳承和銘記的方式。

“老茶館”融入了自身獨有的創(chuàng)作元素，借鑒了傳統(tǒng)老茶館中所使用的“燒水壺”造型，此類造型有兩個標志性的特點，即是有一個高大的提梁以及很長的壺嘴，這兩者的設計完全是秉承老時茶館的實用風格，提攜時為了防止被蒸汽燙傷的高提梁，以及更加方便添加茶水的壺嘴，這兩者的設計糅合了老茶館所特有的風味特色，讓人一眼就能分辨出這種古樸喧囂的感覺。不過將這些傳統(tǒng)的設計風格元素融入紫砂壺的結構，自然需要更進一步的改造。當代社會對紫砂壺的審美需求已經(jīng)發(fā)生了改變，古早之時的大壺雖然因為燒制難度更高，工藝技法更難而使人驚嘆，但卻并非眼下這個時代所流行，所以即便制作燒制的工藝提升了整整一個臺階，整個社會對紫砂壺的整體需求卻是以中小壺為主，所以“老茶館”的體積就不可能做的很大。而當整體的輪廓體積縮小以后，其余部位也就帶來了相應的變化，如何保留住“老茶館”的“老”味，以及“茶館”的氣質就成為了首先要考慮的問題。

“老茶館”的設計思路便在于利用現(xiàn)有的形體特點，盡量保留和還原“高提梁”以及“長壺流”的形體特征，并以此來重新設計壺身。這時候筆者就想到，傳統(tǒng)茶館吃茶所用的紫砂壺中，有一把壺頗具代表性，那便是著名的“洋桶壺”。同為提梁壺，從它圓柱形的身筒上獲得了啟發(fā)，茶館用器，需要茶客在茶館里待盡可能多的時間，所以對于茶水的保溫就有了一定的要求，更利于散熱的扁壺身顯然是不適合的，所以同洋桶一樣的高身筒就成為了唯一的選擇，渾圓的身筒，有幾分龍蛋的韻味，但這樣的身筒未免過于秀氣，與大氣的茶館主題并不適配，于是在“龍蛋”之上，如同洋桶壺一樣，再加上一道垂直的升頸，頓時使整體的氣質發(fā)生了改觀，而升頸適當?shù)募痈吡藟厣砀叨?，又與高聳的提梁相互搭配，再加上向上隆起的壺蓋，以及高高的柱形鈕，整把壺的上部空間被很好的填充，觀之并不會出現(xiàn)上下失衡的感覺。前后的壺柄采用暗接的方式，與壺肩自然融合，這是當下提梁壺式較為普遍的選擇，這樣的處理讓圓弧形的硬提梁更加自然，上下兩個圓相互嵌套，結合緊密。而在橫向的設計上，長長的壺流從壺身中部呈四十五度角斜出。這時候就會發(fā)現(xiàn)，由于提梁和身筒的高度都比較“高”，采用傳統(tǒng)中短壺流，其在視覺上難免頭重腳輕，反而是搭配上長直壺流，橫向平衡的穩(wěn)定性便自然產(chǎn)生了。

綜上所述，這是一件根據(jù)創(chuàng)作主題而不斷調整的紫砂壺，制作這把壺的核心理念在于對形體和視覺比例的把控，不同的創(chuàng)作主題有著不同的形態(tài)特點，將這些形態(tài)特點融入紫砂壺的結構，就需要對整體的比例進行調整，因地制宜的完成整把壺的搭配，這就如同多元的茶文化一樣，喝茶雖然方式不同，但喝茶的目的總是一樣的。