鐘 誠(chéng)

新一輪基礎(chǔ)教育課程改革特別注重課程資源的開(kāi)發(fā)和利用[1]?！镀胀ǜ咧猩镎n程標(biāo)準(zhǔn)》《全日制義務(wù)教育生物課程標(biāo)準(zhǔn)》都對(duì)生物課程資源的開(kāi)發(fā)及利用提出了建議，這需要對(duì)生物課程觀念進(jìn)行更新和完善。我校校園植物資源豐富，其中超過(guò)百年歷史的古樹(shù)將近30棵，儼然一座天然植物博物館。為了充分發(fā)揮校園植物資源的教育功能，筆者結(jié)合研究性學(xué)習(xí)進(jìn)行了校園植物課程資源的多層次開(kāi)發(fā)，將對(duì)植物有著濃厚興趣的學(xué)生加入到該課題的研究中。

一、開(kāi)發(fā)植物資源的實(shí)施過(guò)程

1.調(diào)查植物種類

本校園植被豐富，藻類植物、苔蘚植物、蕨類植物和種子植物能在校園中找到蹤跡，并以種子植物喬、灌木為主。在校本選修課上，教師為學(xué)生培訓(xùn)了植物分類的基礎(chǔ)知識(shí)、植物繪圖技能后，便帶著學(xué)生到校園內(nèi)進(jìn)行植物認(rèn)種。學(xué)生一邊認(rèn)種一邊記錄，并嘗試對(duì)植物的主要特征進(jìn)行描述和繪圖，同時(shí)在校園平面圖上標(biāo)示出植物的分布情況。歷時(shí)一個(gè)多月，調(diào)查出校園共有種子植物130種。

2.為植物尋找世界名

同一種植物在不同地區(qū)的叫法有所不同，只有拉丁學(xué)名才是世界通用的。調(diào)查完植物種類后，舉行 “正名”活動(dòng)，學(xué)生分成5組，每組負(fù)責(zé)為25種植物查找拉丁學(xué)名(世界名)。教師給予植物檢索的培訓(xùn)，學(xué)生借助《廣州地區(qū)種子植物檢索表》《廣東植物志》《廣州植物志》等書籍，找出了每種植物的拉丁學(xué)名及所屬的科名、屬名、中文種名(包括別名)和形態(tài)特征、原產(chǎn)地和分布。結(jié)果顯示這130種植物分屬于12科、78 屬。

3.挖掘植物的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和環(huán)保價(jià)值

實(shí)施過(guò)程設(shè)置了請(qǐng)學(xué)生做“星探”的環(huán)節(jié)，請(qǐng)學(xué)生以PBL的形式挖掘出各種植物的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和環(huán)保價(jià)值。學(xué)生帶著任務(wù)查閱了《珍奇花卉栽培》《花卉及觀賞樹(shù)木栽培手冊(cè)》 等，走訪了大學(xué)植物學(xué)教授，到社區(qū)收集居民對(duì)常見(jiàn)植物的利用方法，挖掘出了這130種植物的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和環(huán)保價(jià)值，并呈現(xiàn)他們的成果，舉例如下。

(1)美洲木棉(Ceiba pentandra)本種樹(shù)體高大，樹(shù)形優(yōu)美，常作庭園風(fēng)景樹(shù)觀賞。果內(nèi)綿毛是床墊、枕頭、救生圈等的優(yōu)良填充物；種子油可制肥皂、點(diǎn)燈用。木材可作木箱等用材[2]。

(2)秋楓(Bischofia javanica)本種果實(shí)肉質(zhì)，褐色，可吃。廣州、深圳、珠海常作行道樹(shù)和風(fēng)景樹(shù)。木材紅色、堅(jiān)硬，可代替紫檀。

(3)海紅豆(Adenanthera pavonina)本種為庭園風(fēng)景樹(shù)觀賞。心材暗褐色，堅(jiān)固耐腐，可作建筑用材，承重力強(qiáng)，可作紅色染料，種子紅色美觀，可作項(xiàng)鏈等裝飾物。

(4)棕櫚(Trachycarpus fortune)本種常作風(fēng)景樹(shù)。葉鞘纖維，可制繩索、地毯、毛刷等。莖可制扇骨、木梳等工藝品。葉鞘纖維炒碳用，有收斂止血之功效。

(5)柚木(Tectona grandis)本種木材聞名世界(按重量計(jì)算出售)，堅(jiān)實(shí)，光潔美觀，紋理通直，耐腐，易加工。適于建筑、家具、交通等用材。

(6)短葉羅漢松(Podocarpus macrophyllus var.maki)小葉多而密，吸塵。對(duì)硫、氯、氟毒氣抗性強(qiáng)，為比較好的抗污染環(huán)保植物[3]。

4.衍生子課題并進(jìn)行研究

通過(guò)對(duì)以上植物經(jīng)濟(jì)價(jià)值和環(huán)保價(jià)值的調(diào)查，學(xué)生認(rèn)識(shí)到每種植物都有獨(dú)特的生態(tài)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。在調(diào)查過(guò)程中，學(xué)生提出了很多問(wèn)題，例如，校園里抗污染的植物到底有多少；植物的藥用價(jià)值是什么；檸檬胺氣味清香，能不能用于驅(qū)蚊等，于是衍生了校園抗污染植物調(diào)查、校園藥用植物調(diào)查、檸檬桉提取液驅(qū)蚊效用等子課題，這些子課題為研究性學(xué)習(xí)提供了很好的題材。學(xué)生根據(jù)興趣選題，并在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行探究。學(xué)生借助高新儀器對(duì)植物進(jìn)行了深入的探究，例如，使用SPME固相微萃取技術(shù)對(duì)草莓的香氣物質(zhì)進(jìn)行收集，并通過(guò)GC-MS儀器分析出成熟法蘭地草莓主要有以下幾種香氣物質(zhì)：丁酸甲酯，己酸甲酯，己酸乙酯，乙酸己酯，芳樟醇，2，5-二甲基-4-羥基-3(2H)-呋喃酮(DMMF)，乙酸苯甲酯，苯甲醇，橙花叔醇和丙位癸內(nèi)酯等。進(jìn)而引導(dǎo)學(xué)生用不同光照改變草莓的香氣。

5.挖掘植物的人文價(jià)值

中華民族自古以來(lái)喜歡寄情于植物，在長(zhǎng)期的歷史發(fā)展過(guò)程中，勞動(dòng)人民把生命感悟傾注在植物上，賦予了它人格化的特征。根據(jù)植物的花期、形態(tài)等賦予它們無(wú)限靈動(dòng)的生命力，以植物為載體的文化信息，不僅為學(xué)生提供了欣賞植物的文化知識(shí)，更是對(duì)中華文化的一種傳承。結(jié)合當(dāng)下流行的中國(guó)詩(shī)詞大會(huì)，布置學(xué)生挖掘植物背后的人文精神，配合圖片和詩(shī)詞進(jìn)行分享，挖掘植物的深層次人文含義，培養(yǎng)學(xué)生的情感態(tài)度、價(jià)值觀。分享分為兩種形式，第一種是引經(jīng)據(jù)典，查閱植物的人文內(nèi)涵，有學(xué)生抑揚(yáng)頓挫地朗誦了《詠古柏》：“桃李艷春日，松柏黯無(wú)光。貞心結(jié)千古，誓不隨眾芳?！庇袑W(xué)生聲情并茂地講述了文人墨客對(duì)玉蘭(玉堂春)的喜愛(ài)之情；更有學(xué)生深情款款地唱起了中國(guó)著名歌曲《茉莉花》。第二種分享形式是講述自己最喜歡的一種植物，以及發(fā)生在自己和植物之間的故事：學(xué)生由家鄉(xiāng)移植過(guò)來(lái)的黃瓜講到人的根，表達(dá)了對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài)；由仙人掌頑強(qiáng)的生命力聯(lián)想到學(xué)生抗挫折的能力；由狗尾巴草的默默無(wú)聞卻獨(dú)自絢爛思考了人生是否一直要以自我為中心，甘當(dāng)綠葉的人生是否就會(huì)黯然失色等，也是對(duì)心靈的一種叩問(wèn)。整個(gè)課堂洋溢在一種感動(dòng)和思考中。愛(ài)源于了解，有了對(duì)植物的了解和熱愛(ài)，保護(hù)植物和環(huán)境對(duì)學(xué)生而言不再是一句空口號(hào)。

6.為校園植物掛牌

將校園的兩百多種植物掛牌樣式見(jiàn)表1。

表1 植物牌稿樣式

7.編寫校本教材

整理了課程開(kāi)設(shè)后收集的資料，用一年時(shí)間抓拍了每種植物根、莖、葉、花、果、實(shí)的照片，圖文結(jié)合，編寫了《校園植物手冊(cè)》。此手冊(cè)按鄭萬(wàn)鈞分類系統(tǒng)(裸子植物)和哈欽松分類系統(tǒng)(被子植物)分科排列，記述了每一種植物所屬的科名、屬名、中文種名(包括別名)、拉丁學(xué)名(世界名)和形態(tài)特征、原產(chǎn)地和分布、經(jīng)濟(jì)價(jià)值、環(huán)保價(jià)值、人文精神、相關(guān)詩(shī)句，印刷成校本教材并投入使用。

二、校本課程的收獲

1.培養(yǎng)學(xué)生的知識(shí)和技能

通過(guò)教師的授課，學(xué)生學(xué)會(huì)了根據(jù)花、葉的主要特征辨別植物的基本方法，也學(xué)會(huì)了繪圖；通過(guò)大量的查閱資料，學(xué)生掌握了收集、篩選信息的技能；在遇到無(wú)法解決的問(wèn)題時(shí)，學(xué)生登門請(qǐng)教了大學(xué)的植物學(xué)教授；在大量的資料面前，學(xué)生選擇了分工合作；在匯報(bào)課上，學(xué)生流利表達(dá)了觀點(diǎn)，通過(guò)這門課程，學(xué)生學(xué)會(huì)了溝通和交流，學(xué)會(huì)了分工協(xié)作的研究方法，增強(qiáng)了表達(dá)能力。在做子課題探究時(shí)，學(xué)生學(xué)會(huì)了使用分光光度計(jì)、高速離心機(jī)、氣相色譜—質(zhì)譜聯(lián)用儀等高新儀器。

2.培養(yǎng)學(xué)生的情感態(tài)度及價(jià)值觀

蘭花幽谷品逸、翠竹剛直向上、玉蘭韻高致遠(yuǎn)無(wú)不給學(xué)生激勵(lì)和啟迪。這種以植物為載體的文化信息，不僅為學(xué)生提供了欣賞植物的文化知識(shí)，使學(xué)生從中得到啟示和教益，更是對(duì)中華文化的一種傳承[4]。

3.對(duì)學(xué)校綠化環(huán)境的影響

通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生更加熱愛(ài)學(xué)校的一草一木，子課題《校園藥用植物調(diào)查》使學(xué)生增加了很多醫(yī)藥知識(shí)，學(xué)生還向?qū)W校提出了建設(shè)百草園的建議和設(shè)計(jì)方案；做完《校園抗污染植物調(diào)查》后，學(xué)生向?qū)W校交出了關(guān)于減少福建茶的栽培，擴(kuò)種抗污染力強(qiáng)的九里香和小駁骨，在郁閉度高的光地上增種水鬼蕉、腎蕨，在校道上選種抗污染樹(shù)種如菠蘿蜜、羅漢松、火力楠、橡膠榕的建議；根據(jù)在校園平面圖上標(biāo)示出來(lái)的植物信息，學(xué)生幫總務(wù)處完善了校園綠化規(guī)劃資料。

4.學(xué)校的課程建設(shè)

豐富了校本選修課程的內(nèi)容，為學(xué)生根據(jù)自身興趣選擇課程提供了更廣泛的基礎(chǔ)；在此基礎(chǔ)上衍生的一系列子課題，為研究性學(xué)習(xí)提供了很好的題材，其中《不同光質(zhì)處理對(duì)草莓果實(shí)香氣的影響》參加了全國(guó)青少年科技創(chuàng)新大賽并獲獎(jiǎng)，《校園植物手冊(cè)》成為校本教材優(yōu)秀系列叢書之一。

植物資源多層次開(kāi)發(fā)這門校本課程就像第一張多米諾骨牌，一系列珍貴的甚至意想不到的校本資源都隨之被挖掘出來(lái)了。