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        西吉縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析

        2019-08-16 02:16:16唐忠仁
        新農(nóng)業(yè) 2019年8期
        關(guān)鍵詞:西吉縣現(xiàn)狀分析

        唐忠仁

        摘要:本文就寧夏南部山區(qū)西吉縣將馬鈴薯作為當(dāng)?shù)孛撠氈赂坏闹鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)的優(yōu)劣勢條件進行分析,旨在梳理產(chǎn)業(yè)發(fā)展脈絡(luò),為西吉開展扶貧脫貧工作和農(nóng)民致富提供新思路。

        關(guān)鍵詞:西吉縣;馬鈴薯產(chǎn)業(yè);現(xiàn)狀分析

        西吉縣位于寧夏回族自治區(qū)南部山區(qū),是寧夏人口第一大縣,少數(shù)民族聚居縣,也是國家和自治區(qū)扶貧開發(fā)重點縣。馬鈴薯是全縣脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。近年來,縣委縣政府高度重視并制定馬鈴薯產(chǎn)業(yè)相關(guān)的扶持政策,按照馬鈴薯“種薯繁育、鮮薯外銷、淀粉生產(chǎn)、主食開發(fā)”四薯并進的路子,推動馬鈴薯產(chǎn)業(yè)擴量提質(zhì)。建設(shè)馬鈴薯技術(shù)研發(fā)中心和馬鈴薯種薯快繁中心,開展馬鈴薯高新技術(shù)試驗研究、新品種選育、脫毒種薯繁育、信息服務(wù)、技術(shù)培訓(xùn)等,加快產(chǎn)學(xué)研深度融合,馬鈴薯種植面積穩(wěn)定保持在110萬畝以上。但是在馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中依舊存在著一定短板,需要采取必要措施加以改進?,F(xiàn)就在西吉縣發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的利弊條件進行簡要的分析。

        1 馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有利條件

        1.1 適宜的自然條件

        西吉縣地處寧夏南部,六盤山西麓,屬寧夏中部干旱帶南緣。海拔在1688~2633米,年均氣溫5.3℃,全年≥10℃的積溫1699~2450℃,年平均降水量400毫米左右,其中60.9%降雨集中在7、8、9三個月,無霜期130天左右??h內(nèi)海拔高、氣溫低、溫差大,雨熱相對充足,與馬鈴薯塊莖膨大期相吻合,氣候環(huán)境非常適合馬鈴薯生長。

        1.2 較強的科技支撐

        近年來,農(nóng)業(yè)技術(shù)單位在新品種的選育、新技術(shù)的推廣上做了大量工作,集成配套各種技術(shù),初步建立了脫毒種薯三級繁育體系。加強與區(qū)市農(nóng)業(yè)科技推廣單位寧夏農(nóng)科院、寧夏大學(xué)等院(校)地合作,為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了有力的科技支撐。

        1.3 良好的發(fā)展基礎(chǔ)

        經(jīng)過多年的發(fā)展,馬鈴薯已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。隨著脫毒種薯的推廣,脫毒薯的應(yīng)用率已達到70%以上,農(nóng)民對其增產(chǎn)增收效益認識明確,種植脫毒薯的面積和種植積極性較高。同時大力打造特色品牌,涌現(xiàn)出一批如“西吉馬鈴薯”“銀鷗”等省內(nèi)外著名商標(biāo)。西吉馬鈴薯鮮薯已成功銷往10多個?。ㄊ?、區(qū)),具有穩(wěn)定的銷售市場。

        1.4 便捷的交通條件

        西吉縣距離固原市62公里,309國道橫跨東西,中靜公路縱貫?zāi)媳?,鄉(xiāng)鄉(xiāng)通油路、村村通油路或砂礫路,特別是正在建設(shè)中的西吉到固原高速公路和已建成的西吉到靜寧一級公路,為馬鈴薯種薯、商品薯的外銷提供了便捷的交通條件。

        2 馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展制約因素

        2.1 良種繁育相對滯后

        良種繁育推廣依然是產(chǎn)業(yè)發(fā)展最大的制約因素。一是優(yōu)良品種缺乏。西吉縣多年來一直以青薯168、青薯9號和莊薯3號為主要種植品種,連年種植導(dǎo)致抗病性越來越差。二是病毒檢測滯后。隨著種薯擴繁能力的提高,如何加強病毒檢測,確保種薯質(zhì)量尤為重要。但西吉縣檢測儀器、檢測設(shè)備和基礎(chǔ)設(shè)施滯后,無法承擔(dān)病毒檢測工作。三是脫毒種薯推廣難度加大。建設(shè)脫毒種薯繁育基地技術(shù)要求嚴格,資金投入較多。2015年,自治區(qū)取消了對原種的補貼,同時原種、一級種繁育基地的補貼標(biāo)準(zhǔn)普遍較低,農(nóng)民收入不高,缺少建設(shè)種薯繁育基地的資金。嚴重制約了三級種薯繁育體系建設(shè)和一級種薯的推廣。

        2.2 新技術(shù)應(yīng)用率較低

        盡管西吉縣馬鈴薯種植面積大,但對測土配方施肥、覆膜種植、機械化作業(yè)、病蟲草害防治等標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)應(yīng)用不夠,單產(chǎn)低于世界平均水平。

        2.3 馬鈴薯生產(chǎn)投入少

        西吉縣屬于貧困地區(qū),經(jīng)濟基礎(chǔ)薄弱,農(nóng)民在馬鈴薯種植上無力投入資金更新優(yōu)良品種和購置農(nóng)機具,制約了優(yōu)質(zhì)專用品種及優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用,影響了品種的區(qū)域化布局和專業(yè)化生產(chǎn)。

        2.4 貯藏設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高

        西吉縣有馬鈴薯貯藏窖18.7萬座,而標(biāo)準(zhǔn)化貯藏窖僅有1.2萬座,其余17.5萬座貯藏窖是傳統(tǒng)土窖(窯),這類貯藏窖的窖口既是搬運馬鈴薯的通道,又是通氣孔,沒有調(diào)節(jié)溫、濕度的設(shè)施,薯塊腐爛比較嚴重。

        2.5 精深加工鏈條不長

        西吉縣生產(chǎn)的馬鈴薯約15%用于食用和留作種薯,35%用于加工,50%用作外銷。大多數(shù)加工企業(yè)規(guī)模較小,設(shè)備檔次較低,生產(chǎn)工藝較為落后。主要加工生產(chǎn)精、粗淀粉和“三粉”,加工深度不夠,產(chǎn)業(yè)鏈條短,產(chǎn)品附加值低。

        2.6 市場體系不夠健全

        縣內(nèi)僅有將臺、新營、田坪3個規(guī)模較大的銷售市場,但設(shè)施簡陋、配套的貯藏窖群少、吞吐量有限。同時,鮮薯外銷由終端市場的經(jīng)銷商控制,鮮薯價格由經(jīng)銷商確定,市場經(jīng)銷主動權(quán)控制在別人手中。

        3 體會

        要解決制約馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸,一要加大對脫毒種薯推廣普及;二要推廣馬鈴薯機械化種植、覆膜保墑技術(shù)等先進技術(shù);三要引進龍頭企業(yè),開展馬鈴薯產(chǎn)品的深加工;四要新建各種類型標(biāo)準(zhǔn)化貯藏窖,提升馬鈴薯貯藏水平;五要建設(shè)一批種薯、商品薯原產(chǎn)地批發(fā)交易市場,發(fā)展電子商務(wù),擴寬種薯、商品薯銷售渠道,逐步健全市場銷售體系;六要以將臺鄉(xiāng)為中心,建設(shè)馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)痉秷@區(qū)。扶持寧夏佳立、西吉萬里、寧夏國圣和引進水發(fā)集團等企業(yè),改造提升脫毒繁育中心,打造全產(chǎn)業(yè)鏈園區(qū)。

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