任庭庭 邵淑

摘 要 為營造更好的課堂氛圍，提高高中生物學(xué)課堂效率，本文以《生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)》教學(xué)為例，運(yùn)用以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)的啟發(fā)式教學(xué)法引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)思考，發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，從而培養(yǎng)學(xué)生的生物學(xué)核心素養(yǎng)。

關(guān)鍵詞 生物學(xué)核心素養(yǎng)；啟發(fā)式教學(xué)；高中生物；高效課堂

中圖分類號(hào)：G632 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1002-7661（2019）08-0099-01

在教學(xué)過程中采用多種方式的啟發(fā)式教學(xué)并適當(dāng)結(jié)合教材及生活實(shí)例，有利于培養(yǎng)學(xué)生的生物學(xué)核心素養(yǎng)，從而提高課堂效率。

一、啟發(fā)式教學(xué)的概念及基本理念

啟發(fā)式教學(xué)是指教師在教學(xué)過程中以教學(xué)內(nèi)容為前提，根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況從實(shí)際出發(fā)，采用多種方式，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，促使他們積極主動(dòng)學(xué)習(xí)的一種教學(xué)指導(dǎo)思想。其基本理念是合理設(shè)計(jì)教學(xué)過程，尤其在導(dǎo)入新課的環(huán)節(jié)，要激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣；設(shè)計(jì)多種教學(xué)模式，促進(jìn)高中學(xué)生的個(gè)性化發(fā)展。高一的學(xué)生具有思維發(fā)散且活躍的特點(diǎn)，并且在具備初中生物學(xué)知識(shí)的基礎(chǔ)上，又有一定的學(xué)習(xí)能力，因此，啟發(fā)式教學(xué)對于高中生物課堂顯得尤為重要，教師在課堂教學(xué)中應(yīng)采用多種方式啟發(fā)學(xué)生，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)思考，激發(fā)學(xué)生的求知欲，在構(gòu)建高效課堂的基礎(chǔ)上也達(dá)到了培養(yǎng)學(xué)生的生物學(xué)核心素養(yǎng)的目的。教師在教學(xué)過程中要注意學(xué)生的狀態(tài)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)課堂中學(xué)生存在的問題，在教學(xué)中不斷優(yōu)化教學(xué)過程。不僅培養(yǎng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的能力，而且也能培養(yǎng)學(xué)生的生物學(xué)核心素養(yǎng)。

二、培養(yǎng)學(xué)生生物學(xué)核心素養(yǎng)的重要性

生物學(xué)科核心素養(yǎng)包括生命觀念、科學(xué)思維、科學(xué)探究和社會(huì)責(zé)任四個(gè)方面，隨著新課程改革的不斷深入，以及終身教育觀念的形成，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)科核心素養(yǎng)成為了當(dāng)代教師的工作重心所在。對于學(xué)生的全面發(fā)展發(fā)揮著至關(guān)重要的作用，本文以《生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)》教學(xué)為例，探究在初中生物教學(xué)中運(yùn)用啟發(fā)式教學(xué)，以培養(yǎng)學(xué)生的生物學(xué)核心素養(yǎng)。

三、在高中生物教學(xué)中運(yùn)用啟發(fā)式教學(xué)以培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)科核心素養(yǎng)

（一）學(xué)生學(xué)習(xí)前的學(xué)情分析

在學(xué)習(xí)細(xì)胞中的元素和化合物的基礎(chǔ)上，學(xué)生已經(jīng)初步掌握了細(xì)胞中的元素種類及細(xì)胞中的六大化合物，了解了生物體內(nèi)有機(jī)物蛋白質(zhì)的檢測方法。同時(shí)高一學(xué)生已經(jīng)有了初中階段的基礎(chǔ)，初步掌握了生物學(xué)的學(xué)習(xí)方法，認(rèn)同生物的結(jié)構(gòu)決定功能的基本理念。這都為本節(jié)蛋白質(zhì)的學(xué)習(xí)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

（二）應(yīng)用啟發(fā)式教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)科核心素養(yǎng)

1.在導(dǎo)入新課環(huán)節(jié)利用實(shí)例聯(lián)系生活實(shí)際的啟發(fā)式教學(xué)以培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)

在導(dǎo)入環(huán)節(jié)教師采用問答法使學(xué)生積極主動(dòng)的參與到課堂當(dāng)中，問學(xué)生早餐吃了什么？以調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，再結(jié)合教材中的問題探討，買食品時(shí)在食品包裝袋的營養(yǎng)成分表的一欄哪種成分的含量最高？進(jìn)而導(dǎo)入蛋白質(zhì)。教師介紹蛋白質(zhì)是一種生物大分子，并且結(jié)合我國是世界上最早人工合成具有生物活性的結(jié)晶牛胰島素這一生物科學(xué)史，讓學(xué)生了解與蛋白質(zhì)研究有關(guān)的前沿進(jìn)展的同時(shí)，以增強(qiáng)學(xué)生的民族自信，培養(yǎng)學(xué)生社會(huì)責(zé)任的核心素養(yǎng)。并利用類比的方法將蛋白質(zhì)比作“高樓大廈”，而所謂的“高樓大廈”都是由“一磚一瓦”砌建而成的，進(jìn)而啟發(fā)學(xué)生去主動(dòng)思考生物體內(nèi)像蛋白質(zhì)這樣的生物大分子是不是也由許多像“一磚一瓦”這樣的基本單位構(gòu)成的呢？調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，從而培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維的核心素養(yǎng)。

2.通過教材實(shí)例啟發(fā)引導(dǎo)學(xué)生歸納總結(jié)以培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)

教師運(yùn)用啟發(fā)式教學(xué)的方法引導(dǎo)學(xué)生了解蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，并讓同桌之間通過閱讀教材觀察教材中的幾種氨基酸互相交流討論，歸納出組成蛋白質(zhì)的氨基酸的通式，以培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究的核心素養(yǎng)，教師進(jìn)行補(bǔ)充與總結(jié)，從而達(dá)到構(gòu)建高效課堂的目的。教師再利用多媒體播放氨基酸構(gòu)成蛋白質(zhì)的過程，讓學(xué)生總結(jié)出氨基酸以脫水縮合的方式結(jié)合成蛋白質(zhì)，通過教師的層層導(dǎo)入不斷地達(dá)到教學(xué)效果。同時(shí)也能體現(xiàn)出直觀性教學(xué)對于啟發(fā)式教學(xué)的重要性，不僅可以使抽象的知識(shí)具體化，還可以充分的發(fā)揮教師的引導(dǎo)作用，體現(xiàn)學(xué)生的主導(dǎo)地位。在此基礎(chǔ)上繼續(xù)引導(dǎo)學(xué)生蛋白質(zhì)多樣性的原因與氨基酸的種類、數(shù)目和排列順序有關(guān)及肽鏈盤曲折疊的方式有關(guān)，以培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維這一核心素養(yǎng)?；诮?gòu)主義學(xué)習(xí)理論，學(xué)生在已有知識(shí)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步建構(gòu)新的學(xué)習(xí)內(nèi)容，教師可以提問學(xué)生蛋白質(zhì)的檢測方法的原理，進(jìn)而引入蛋白質(zhì)變性的知識(shí)。強(qiáng)調(diào)蛋白質(zhì)的變性只是破壞了蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，因此雙縮脲試劑仍然可與變性的蛋白質(zhì)的肽鍵發(fā)生反應(yīng)生成紫色的絡(luò)合物，進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生舉一反三的科學(xué)思維。最后教師利用教材中的插圖及實(shí)例，引導(dǎo)學(xué)生蛋白質(zhì)的功能，例如動(dòng)物的羽毛和人的頭發(fā)和肌肉等都屬于結(jié)構(gòu)蛋白；絕大多數(shù)酶都是蛋白質(zhì)，體現(xiàn)了蛋白質(zhì)的催化作用；蛋白質(zhì)具有運(yùn)輸載體的功能；蛋白質(zhì)具有信息傳遞以及免疫等功能。從而培養(yǎng)學(xué)生的生命觀念，最終達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生生物學(xué)核心素養(yǎng)的目的。

四、教學(xué)反思

在學(xué)生對生物學(xué)保持原有的興趣并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行有效的課堂教學(xué)，運(yùn)用啟發(fā)式教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)對提高高中生物課堂效率具有重要的作用。