尹潔

2019年7月5日，劉建國(guó)在北京接受本刊記者采訪(fǎng)。（本刊記者 侯欣穎 / 攝）

“你是什么垃圾？”

這句調(diào)侃一夜之間火遍全國(guó)。從7月1日開(kāi)始，上海進(jìn)入了垃圾強(qiáng)制分類(lèi)時(shí)代。為了幫助市民分辨自己要扔的垃圾屬于哪一類(lèi)，許多志愿者站在垃圾箱旁一遍又一遍地詢(xún)問(wèn)上述這句話(huà)。然而，還是有不少市民把自己的困惑發(fā)到了網(wǎng)上——

濕紙巾為什么是干垃圾？

干香菇為什么是濕垃圾？

雞骨頭是濕垃圾，豬骨頭為什么是干垃圾？

螃蟹殼是干垃圾，小龍蝦殼為什么是濕垃圾？

……

官方的解釋是這樣的：濕紙巾不易腐爛，所以是干垃圾;干香菇易腐，所以是濕垃圾;豬骨頭、螃蟹殼相對(duì)來(lái)說(shuō)比較大、比較硬，可能損傷濕垃圾處理器，所以都被劃為干垃圾。

但還是有一些認(rèn)真的網(wǎng)友刨根問(wèn)底：多大的骨頭算“大骨頭”？啥樣的腐爛速度算“比較慢”？

“干垃圾、濕垃圾的名稱(chēng)讓大家迷惑。如果垃圾分類(lèi)方式過(guò)于死板，反而會(huì)人為制造混亂、增加分類(lèi)難度，這就過(guò)猶不及了?！鼻迦A大學(xué)環(huán)境學(xué)院教授劉建國(guó)對(duì)《環(huán)球人物》記者說(shuō)。

多年來(lái)，劉建國(guó)一直從事固體廢物處理與利用研究，對(duì)于最近興起的這一波垃圾分類(lèi)熱潮，他認(rèn)為總體上必須大力推動(dòng)、積極鼓勵(lì)，但在落實(shí)細(xì)節(jié)和具體管理上應(yīng)該更加科學(xué)。畢竟，這是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的工程。

上海的干、濕垃圾分類(lèi)讓很多人迷惑，有網(wǎng)友制作了分類(lèi)圖（微博截圖）

垃圾通常分為4類(lèi)：可回收物、有害垃圾、餐廚垃圾、其他垃圾。

舉手之勞的事為何“抓狂”

上海的垃圾分類(lèi)方式是4種：干垃圾、濕垃圾、可回收物、有害垃圾。對(duì)于后兩種，人們很容易理解，讓大家“抓狂”的主要集中在前兩類(lèi)上。

“其實(shí)在國(guó)家制定的生活垃圾分類(lèi)方案中，名稱(chēng)已經(jīng)講得很清楚，就是有害垃圾、可回收物、易腐垃圾和其他垃圾。只是具體到不同城市，有的沿用了易腐垃圾的叫法，有的稱(chēng)餐廚垃圾或廚余垃圾，等等，總之讓大家一聽(tīng)就明白。上海的叫法卻‘別出心裁，其實(shí)濕垃圾就是易腐垃圾，干垃圾就是其他垃圾?！眲⒔▏?guó)說(shuō)。

在劉建國(guó)看來(lái)，把雞骨和豬骨分類(lèi)，把小龍蝦殼和螃蟹殼分類(lèi)，沒(méi)太大意義。“把這些都?xì)w入其他垃圾也沒(méi)問(wèn)題。在京滬這種大城市，其他垃圾在后端處理時(shí)大都是先進(jìn)焚燒廠，大、小骨頭在焚燒時(shí)有什么差別呢？”

事實(shí)上，4類(lèi)垃圾中最需要被分類(lèi)的是有害垃圾，比如水銀溫度計(jì)、過(guò)期藥品、化妝品、電池、廢舊燈管等。這些物品在生活垃圾總量中可能只占萬(wàn)分之一，但對(duì)后端處理會(huì)產(chǎn)生比較大的影響。比如溫度計(jì)里的汞，一旦混入其他垃圾、進(jìn)入后端處理過(guò)程，就很難進(jìn)行控制。

其次重要的是可回收物。這一類(lèi)屬于利用價(jià)值比較高的，能作為資源循環(huán)再生。大家熟悉的“收破爛”行業(yè)已經(jīng)存在許多年，小到易拉罐，大到組合家具，還有電子產(chǎn)品、報(bào)紙雜志、破銅爛鐵等，都有各自的回收渠道。劉建國(guó)告訴記者，目前可回收物大概占生活垃圾總量的27%—28%。

在剩下的垃圾中，廚余垃圾約占一半。它的主要問(wèn)題是易腐爛，比如剩菜剩飯、果核果皮，腐爛后會(huì)產(chǎn)生大量污水、臭氣，所以也單獨(dú)劃為一類(lèi)。

而對(duì)那些不屬于上述3類(lèi)的垃圾，自然歸入“其他”里。劉建國(guó)告訴記者一個(gè)簡(jiǎn)單的辦法：“如果它不是有害的，也不是有用的，而你又不知道該扔到哪一個(gè)垃圾箱時(shí)，就扔到其他垃圾里?！?/p>

劉建國(guó)坦言，在垃圾分類(lèi)初期，出現(xiàn)一些誤差是難免的。因此才需要有一種容錯(cuò)性很強(qiáng)的分類(lèi)——其他垃圾。比如外賣(mài)的一次性餐具、塑料袋等，目前不必單獨(dú)分出來(lái)，可以混入其他垃圾中，最后進(jìn)入垃圾焚燒發(fā)電廠，以能量的形式回收。現(xiàn)階段最重要的，是別把有害垃圾混入其他幾類(lèi)，至于大家不小心把部分可回收物、一些廚余垃圾扔到其他垃圾里，沒(méi)有必要吹毛求疵。如果因?yàn)槿渝e(cuò)一片樹(shù)葉就要受到處罰，那就是教條主義了。

“推行垃圾分類(lèi)要由易到難、由簡(jiǎn)到繁、由粗到細(xì)，既遵循科學(xué)規(guī)律，又清晰明了，便于大眾理解和接受。只要大家把日常生活里90%的垃圾分對(duì)，就是歷史性突破了。過(guò)分要求精準(zhǔn)，反而讓大家覺(jué)得垃圾分類(lèi)太難，甚至引起恐慌。其實(shí)它一點(diǎn)也不難，就是舉手之勞的事?！?h3>“中國(guó)的發(fā)展不能再以環(huán)境為代價(jià)”

中國(guó)有句老話(huà)：新三年，舊三年，縫縫補(bǔ)補(bǔ)又三年。幾十年前，大多數(shù)人只能在過(guò)年時(shí)做一套新衣服，現(xiàn)在卻遍地都是“剁手黨”;過(guò)去吃肉要憑票，現(xiàn)在卻得分“大骨頭”“小骨頭”;過(guò)去針頭線(xiàn)腦也要留著，因?yàn)椤捌萍抑等f(wàn)貫”，現(xiàn)在的人則被物質(zhì)過(guò)剩所困擾，提倡“極簡(jiǎn)生活”“斷舍離”。

“垃圾的大量產(chǎn)生是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物。”劉建國(guó)說(shuō)，“中國(guó)這些年經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，人民生活水平快速提高，消費(fèi)不斷膨脹，目前進(jìn)入了大量生產(chǎn)、大量消費(fèi)、大量廢棄的時(shí)代?！?/p>

除了社會(huì)生產(chǎn)能力、消費(fèi)能力的提升外，生活垃圾大量增加的另一個(gè)原因是商品維修成本的提高。比如電視機(jī)，幾十年前是奢侈品，現(xiàn)在是普通消費(fèi)品，隨著人工維修成本、運(yùn)輸成本的快速上漲，電視機(jī)壞了與其多次維修，還不如買(mǎi)臺(tái)新的。這就是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的規(guī)律在起作用了。

經(jīng)濟(jì)規(guī)律同樣影響著世界垃圾產(chǎn)業(yè)鏈?；仡櫳鲜兰o(jì)80年代，全球化分工的格局正在形成。當(dāng)時(shí)發(fā)展中國(guó)家面臨的主要問(wèn)題是物資短缺，而發(fā)達(dá)國(guó)家恰好進(jìn)入了大量生產(chǎn)、大量消費(fèi)、大量廢棄階段。于是，發(fā)達(dá)國(guó)家將大量可回收垃圾出口到發(fā)展中國(guó)家，緩解了自身的環(huán)境壓力，發(fā)展中國(guó)家則利用這些再生資源發(fā)展一些低端產(chǎn)業(yè)，拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

中國(guó)曾是這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈里的重要一環(huán)，一度大量進(jìn)口洋垃圾。然而，“世界工廠”崛起的代價(jià)是嚴(yán)重的環(huán)境污染。在為全球提供物美價(jià)廉商品的同時(shí)，洋垃圾帶來(lái)的各種問(wèn)題日趨嚴(yán)重，同時(shí)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，中國(guó)自身消費(fèi)產(chǎn)生的垃圾也變成一個(gè)巨大的社會(huì)問(wèn)題。

2018年初，中國(guó)正式宣布禁止洋垃圾入境。一些在這方面長(zhǎng)期依賴(lài)中國(guó)的發(fā)達(dá)國(guó)家，很快感受到了垃圾問(wèn)題的嚴(yán)重性。在沒(méi)有充足配套設(shè)施的前提下，即使是發(fā)達(dá)國(guó)家也難以充分實(shí)現(xiàn)對(duì)廢舊物品的回收利用。

“中國(guó)過(guò)去的垃圾回收方式是低端的，發(fā)達(dá)國(guó)家不愿干，但我們現(xiàn)在已經(jīng)從高速發(fā)展轉(zhuǎn)入高質(zhì)量發(fā)展階段了，相關(guān)產(chǎn)業(yè)也要升級(jí)?！?/p>

劉建國(guó)說(shuō)，有些發(fā)達(dá)國(guó)家老想站在全球產(chǎn)業(yè)分工價(jià)值鏈的頂端，自己做創(chuàng)意設(shè)計(jì)、品牌營(yíng)銷(xiāo)，讓發(fā)展中國(guó)家做低端加工。今后，這些發(fā)達(dá)國(guó)家得自己多想辦法解決垃圾問(wèn)題，“不能客廳、廚房都在你家，卻只跑到我家來(lái)上廁所”。

垃圾問(wèn)題與經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)進(jìn)步、生態(tài)環(huán)境的大形勢(shì)是緊密相關(guān)的。無(wú)論是禁止洋垃圾入境，還是大力推動(dòng)國(guó)內(nèi)垃圾分類(lèi)，都體現(xiàn)了一個(gè)理念：中國(guó)不會(huì)再延續(xù)低端的、以環(huán)境為代價(jià)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，而是要提倡綠色、低碳、環(huán)保、節(jié)約的生活方式。

“不能指望羅馬在一夜之間建成”

垃圾分類(lèi)是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù)。一方面，中國(guó)仍是發(fā)展中國(guó)家，很多地區(qū)的消費(fèi)潛力還未釋放，個(gè)別地區(qū)甚至剛剛脫貧，在可見(jiàn)的未來(lái)，中國(guó)的垃圾產(chǎn)生量必然會(huì)進(jìn)一步上升，直至達(dá)到峰值。只有全社會(huì)共同努力，才能將垃圾量緩慢地降下來(lái)。

在這個(gè)過(guò)程中，分類(lèi)只是一個(gè)開(kāi)始，更重要的是扭轉(zhuǎn)人們的垃圾處理觀念、樹(shù)立環(huán)保理念。此外，分類(lèi)還會(huì)帶來(lái)中國(guó)垃圾處理系統(tǒng)的全面升級(jí)。

早年，中國(guó)幾乎每座城市都有垃圾山，長(zhǎng)年累月露天放著?，F(xiàn)在，各地的垃圾山正在逐漸減少，但后端處理的設(shè)施和管理方式還需要進(jìn)一步現(xiàn)代化、多元化、透明化。

“過(guò)去隨便什么人，蹬個(gè)板車(chē)就來(lái)收廢品，然后將其堆放在城市的邊緣地帶，整個(gè)行業(yè)‘散、亂、污的特征比較明顯。今后要加強(qiáng)管理，加快建設(shè)現(xiàn)代化設(shè)施，嚴(yán)格做到排放達(dá)標(biāo)，讓分類(lèi)后的垃圾物盡其用、各得其所?！?/p>

在4類(lèi)垃圾中，有害垃圾會(huì)進(jìn)入危險(xiǎn)廢物處理中心，進(jìn)行無(wú)害化處理;可回收物進(jìn)入再生資源回收利用系統(tǒng);易腐垃圾進(jìn)入生物處理環(huán)節(jié)，常規(guī)方式是發(fā)酵、轉(zhuǎn)化為肥料，能夠替代一部分化肥，或者轉(zhuǎn)化為沼氣，作為能源使用;其他垃圾一般進(jìn)入焚燒發(fā)電廠，最后剩下一些惰性的、穩(wěn)定的殘?jiān)?，其中一些可制造低端建材?/p>

除了焚燒發(fā)電外，填埋也是一種處理方式。但有些塑料可能幾百年才會(huì)分解，埋在地下終歸有隱患，而且大城市的空間非常有限，能用于填埋的土地越來(lái)越少。因此，焚燒是更加現(xiàn)代化、更加透明的方式，通過(guò)劇烈的化學(xué)反應(yīng)、完善的煙氣凈化系統(tǒng)，可以有效控制垃圾對(duì)環(huán)境的影響。

在劉建國(guó)看來(lái)，垃圾分類(lèi)的一個(gè)重要目的是改變?nèi)藗兊纳罘绞健⑾M(fèi)習(xí)慣。當(dāng)大家的環(huán)保意識(shí)、公民意識(shí)強(qiáng)化后，會(huì)主動(dòng)減少垃圾的產(chǎn)生。比如消費(fèi)者少買(mǎi)一些衣服、少浪費(fèi)一些飯菜，企業(yè)在設(shè)計(jì)產(chǎn)品時(shí)多考慮環(huán)保因素，采用易回收的材料，等等。

“垃圾分類(lèi)處理系統(tǒng)是逐步建立和完善的，不能指望羅馬在一夜之間建成。在這個(gè)過(guò)程中，管理方法一定要科學(xué)，有助于形成長(zhǎng)效機(jī)制，不要讓大家感到厭煩，產(chǎn)生逆反心理?！眲⒔▏?guó)說(shuō)。

根據(jù)國(guó)家規(guī)劃，到2020年底，中國(guó)46個(gè)重點(diǎn)城市將基本建成垃圾分類(lèi)處理系統(tǒng)。這對(duì)中國(guó)人的生活習(xí)慣將產(chǎn)生長(zhǎng)遠(yuǎn)影響?；蛟S，我們剛開(kāi)始會(huì)有一點(diǎn)不適應(yīng)，但唯有改變，才能將中國(guó)社會(huì)的文明水平提升到一個(gè)新階段。

劉建國(guó)蘭州大學(xué)地質(zhì)系學(xué)士、碩士，2001年獲清華大學(xué)環(huán)境科學(xué)與工程系博士?，F(xiàn)任清華大學(xué)環(huán)境學(xué)院教授、固體廢物處理與環(huán)境安全教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室副主任。