牛強強

酶是生物催化劑，酶可以參加很多動物機體內幾乎所有的代謝反應。因為酶的活性異常，這就會讓它代謝異常。當今社會不斷發(fā)展，科學技術也越來越發(fā)達，酶便被探索了出來。在動物疾病的發(fā)生，動物疾病的預防，動物疾病的分析以及治療上，酶起著非常重要的作用，并且近幾年，沒的應用越來越廣泛，越來越受到人們的重視。在當代，如果依然使用傳統的鑒別動物疾病方法，就顯得落后，并且繁雜。因為傳統的病原微生物鑒定方法非常費時間費資金，對工作人員的技術要求非常高。最近十幾年，科學不斷進步，科學界為了診斷疾病，發(fā)明了核酸檢測法。這種方法相比傳統的病原微生物鑒定方法顯得十分快捷高效，給動物醫(yī)學帶去了十分大的作用。核酸檢測法是經過限制性內切酶消化和電泳分離可以制作出微克量的，并且高質量的DNA，然而，單一的基因在復雜的過程中十分困難，十分費時，整個過程可能需要一周，甚至更多，這影響了工作的效率。

時代快速發(fā)展，科學技術也不斷升級提高，人們的生活物質水平也不斷提高，人們對生活的質量越來越看重，追求物質生活。這幾年出現過一些動物疾病讓我國畜牧業(yè)受到稱重打擊，這些動物疾病的爆發(fā)給經濟帶來巨大損失，還給食品帶來安全隱患。所以，對動物疾病的預防診療是我們當代必要關注的重點，尤其是畜牧業(yè)，這關系著她們的經濟利益。這也是國家動物的衛(wèi)生防治部門和食品監(jiān)察部門必須高度關注的問題。根據我國現在實際狀況，動物疾病預防診療還存在很多問題，我們要不斷完善體制機制解決這些問題，消除人們的顧慮，順應時代的發(fā)展，不被時代拋棄。畜牧業(yè)伴隨著生產力的發(fā)展也不斷發(fā)展，居民對于畜牧產品的質量也有了更高的要求，在這種情況下，相關部門應該做好基層的動物疾病預防診治工作。我們通過分析當前動物疾病預防診治中存在的問題，給出相應的措施，比如利用酶，在最大的程度上提高動物疾病預防整治的效率。

1、酶在動物體內產生的作用。

預防和診治動物疾病是動物醫(yī)生的根本任務，INOS持續(xù)產生的大I的NO經常表現細胞毒作提高動物的健康。以動物生物化學來看，讓INOS和它生成的NO以免疫防御功能，有規(guī)律的代謝就是健康的表現，這讓酶和動物疾病預防診療之間的關系更加密切。所有有代謝的都是通過酶的催化來進行的。動物疾病中的很大部分都是缺乏酶，這是動物自身的先天性或者遺傳性的疾病，這種疾病表現經常是代謝異常，假設酶的結構因為他發(fā)生突變，這會讓酶的蛋白的合成從由先天性改變。如果沒蛋白的結構異常，缺少催化的活性，這會讓有些疾病出現，讓酶活性異常。所以，動物家族疾病的通常表現是動物自身機體的代謝出現了異常情況，接而產生了疾病。由于這種突變是遺傳的，所以這種疾病統稱為遺傳性疾病。生活中有許多實際案例，比如氨基酸缺陷引起的白化病，葡萄脫氫酶缺陷引起蠶豆病等等。比如細胞內No是通過氧化氮，酶的活性被壓抑著的動物，因為沒得活性被壓抑導致的代謝異常，在不同的病理狀態(tài)下發(fā)揮雙重作用。酶在有機學中有著十分重要的地位，所以要不斷開發(fā)它的不同性能。

2、酶在當代動物醫(yī)學中產生的作用。

當前，動物診療監(jiān)管機構在現實生活中，許多動物病例情況下，因為酶具有較高的專業(yè)性和特異性，根據不同的動物品種和不同的生長階段，動物體內存在的酶的總量和數量完全不同。所以要根據不同的動物身體自身情況以及生長階段來選用不同的酶，這樣才能發(fā)揮酶的最大作用。一些動物處在幼齡階段時，他們的消化系統還沒有完全發(fā)育好，體內的酶分泌不足，這個階段是較為理想的消化酶的階段， 通過酶的作用，提高動物自身防御能力。不同的地區(qū)和不同的季節(jié)，給動物伏下的酶的劑量也應該根據實際情況來選擇，以玉米為主原料的時候，應該使用木聚酶為主的酶制品，使用小麥等為主要原料時候，應該以木聚糖酶為主。從事生物化學以及相關課程的教學會研究酶在動物疾病診斷中的應用，酶活性發(fā)生異常時，會引起疾病，然而，疾病的進一步發(fā)生就會進一步規(guī)范當代動物相關工作人的行為。相關部門要不斷整頓情況，發(fā)現當代動物診療機構存在的問題，在最快的時間內提出保障動物診療機構的措施。要結合當地的實際情況開展相關工作，動物衛(wèi)生監(jiān)督的重要部分就是動物診療監(jiān)管，為了保障養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，必須要加強對動植物診療機構的管理。不斷提高動物的質量，保護人民群眾的身體。

綜上所述，在聚合酶鏈反應被發(fā)明出來之后，很多問題得到了解決，比如，解決試管內測定極小量的核酸問題等等，功能巨大。由于酶和動物疾病預防診療的關系十分密切，所以酶被經常運用在運用和治療動物疾病中?？茖W家應該更加注重酶的開發(fā)，為動物醫(yī)學帶去更大的幫助。有效的預防和診治動物疾病，可以在很大程度上推動我國的畜牧業(yè)發(fā)展。所以我們應該結合我國當前的畜牧業(yè)實際發(fā)展狀況，結合實際案例分析如何可以有效的預防，治療和控制動物的疾病。給當代養(yǎng)殖戶提供技術支持，也加快我國畜牧業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。發(fā)揮酶在當代被探索出來的作用，好好利用酶和動物疾病預防整治之間的關系，把酶的作用發(fā)揮到最大，保障動物衛(wèi)生保障，保障人們飲食健康。

（作者單位：236800安徽省亳州市譙城區(qū)動物疫病預防與控制中心）