黃博

隨著我國經(jīng)濟(jì)不斷的發(fā)展，人民生活水平也有了整體的提升，人們對(duì)于肉的品質(zhì)也越來越重視。因?yàn)樨i肉是我國主要的肉類來源之一，所以生產(chǎn)部門對(duì)于種豬繁育的工作也就隨之提高了要求，為了找到有效的解決方法，相關(guān)部門針對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行有效的探討和研究。只有做到以下幾點(diǎn)才能夠讓人們吃到的肉有更好的品質(zhì)。

1、種豬繁育指標(biāo)和核心群的確定與組建

①種豬繁育指標(biāo)

在社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的推動(dòng)下，養(yǎng)豬業(yè)的規(guī)模也逐漸擴(kuò)大，隨著人們的生活水平提高與對(duì)食品安全認(rèn)知的增加，人們對(duì)于養(yǎng)豬業(yè)的關(guān)注度也越來越高，科學(xué)家們對(duì)養(yǎng)豬也提出了許多要求，為了保證豬肉的品質(zhì)和安全，應(yīng)該用科學(xué)的方法保證豬的繁育能力，對(duì)于不同品種的豬應(yīng)該有不同的指標(biāo)，一般是根據(jù)豬的體重，豬的哺乳能力，來相應(yīng)地改進(jìn)飼養(yǎng)方法，進(jìn)而提高轉(zhuǎn)化率與種豬抗病能力，對(duì)豬的健康狀況進(jìn)行綜合考慮。

②種豬核心群的組建

豬的養(yǎng)殖方法決定種豬核心群的組建，而核心群組建也需要科學(xué)的研究。例如科學(xué)理論和實(shí)踐理論，能夠確保核心群組建合理，而且對(duì)養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展也有幫助。科學(xué)養(yǎng)豬法需要相關(guān)人員，根據(jù)種豬的實(shí)際情況來制定豬舍、需要的飼養(yǎng)員人數(shù)等相關(guān)的方案。對(duì)養(yǎng)殖過程詳細(xì)的記錄，不僅是為了給種豬養(yǎng)殖制定一個(gè)更好的方案，而且可以對(duì)養(yǎng)豬過程中各個(gè)階段的出現(xiàn)問題進(jìn)行考察，然后做出相應(yīng)的解決措施，還能夠找到養(yǎng)豬過程用中不足的地方，從而進(jìn)行有效的改善。種豬核心群的組建還要符合國家的規(guī)定，從豬的品種到種豬的數(shù)量都要嚴(yán)格遵從要求。例如豬的品種有4個(gè)，分別是大白、小白、長白、洛克，4個(gè)品種數(shù)分別為9、9、10、12，這就形成了種豬繁育核心群，同時(shí)這4個(gè)品種要保證能夠繁育百分之50的仔豬，再詳細(xì)地記錄他們不同階段的狀態(tài)等。只有這樣，才能通過二代和后代篩來選確定繁育性。保證種豬繁育的高效率。

2、健康養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)運(yùn)用

①精心設(shè)計(jì)和選擇豬舍與豬場(chǎng)

在健康養(yǎng)豬技術(shù)應(yīng)用中，豬舍、豬場(chǎng)的科學(xué)管理是很重要的，這需要個(gè)對(duì)種豬的成長特點(diǎn)以及種豬在生物學(xué)角度的問題進(jìn)行綜合性考慮，豬舍和豬場(chǎng)的設(shè)計(jì)要科學(xué)合理，合格的豬舍和豬場(chǎng)應(yīng)干凈衛(wèi)生、整潔通風(fēng)、光照充足，只有這樣豬才可以有效預(yù)防疾病。還要對(duì)供水、飼料、排水等做好充分的準(zhǔn)備，盡量應(yīng)用自動(dòng)化設(shè)備，這需對(duì)豬舍的機(jī)器進(jìn)行更新，例如增加清糞機(jī)、恒溫發(fā)酵機(jī)等。有一些設(shè)施應(yīng)做好安全防護(hù)系統(tǒng)，避免安全問題的發(fā)生。

②科學(xué)控制飼養(yǎng)環(huán)境，用心飼養(yǎng)

想要養(yǎng)殖健康的豬，還需要做到多方面的合格，首先要保證豬繁殖與成長環(huán)境的衛(wèi)生和安全，要對(duì)飼養(yǎng)環(huán)境進(jìn)行控制，加強(qiáng)各方面的科學(xué)設(shè)計(jì)，例如過濾和通風(fēng)裝置，針對(duì)不同的環(huán)境要有不同種類的通風(fēng)方式。而對(duì)于公豬的豬舍就可以利用高空氣過濾裝置或全封設(shè)備。豬舍通風(fēng)要有良好地控制，這需要結(jié)合實(shí)際情況，根據(jù)當(dāng)時(shí)的季節(jié)，例如對(duì)濕度、溫度等多方面元素來進(jìn)行調(diào)節(jié)。豬的排泄物不僅是污染源，而且還能傳播病毒，所以在喂養(yǎng)豬的過程中，要科學(xué)的安排飼料，減少豬的糞便、尿液對(duì)環(huán)境造成的污染和對(duì)人體造成的危害?？茖W(xué)的喂養(yǎng)就是根據(jù)豬的需求來進(jìn)行調(diào)配，有效控制好喂養(yǎng)問題。

③營養(yǎng)配比要符合種豬的需求

在進(jìn)行種豬的飼養(yǎng)工作時(shí)，需著重觀察豬的成長狀態(tài)，要對(duì)其的營養(yǎng)分配及時(shí)進(jìn)行調(diào)整，總是用單一的飼料容易引起種豬的營養(yǎng)不良還可能會(huì)導(dǎo)致一些疾病，在飼料里添加適量的營養(yǎng)成分可以有效地幫助豬的成長和發(fā)育，在母豬的飼料里添加一些促進(jìn)消化的營養(yǎng)元素，可以提高飼料的利用率，保證母豬生產(chǎn)能力。

3、完善健康安全養(yǎng)殖體系

想要完善健康安全的養(yǎng)殖體系，需要注意多個(gè)方面的細(xì)節(jié)：首先要求飼養(yǎng)員對(duì)豬的住處進(jìn)行消毒工作，進(jìn)入豬圈和豬場(chǎng)前，要更換無菌的工作服，這樣可以有效地防止把其他病毒帶到豬舍。飼養(yǎng)員要根據(jù)每日的工作量制定工作內(nèi)容，針對(duì)不同的行動(dòng)施行不同的方案，還要對(duì)種豬的繁育問題定期組織研討會(huì)。以提高繁育效率、改善養(yǎng)豬的環(huán)境為目標(biāo)進(jìn)行研究和討論。對(duì)養(yǎng)殖種豬的每個(gè)階段都要進(jìn)行有效的記錄，這個(gè)記錄需包括多個(gè)方面，如，病死豬、用藥量、產(chǎn)量等。還需要定期對(duì)養(yǎng)殖人員的工作進(jìn)度和工作質(zhì)量進(jìn)行調(diào)查，對(duì)于存在問題的養(yǎng)殖人員要及時(shí)進(jìn)行教導(dǎo)，讓其改正;而對(duì)那些多次犯同樣錯(cuò)誤的人員要解除與其的勞動(dòng)關(guān)系。為了保證殖場(chǎng)人員的綜合素質(zhì)，還需定期對(duì)養(yǎng)殖人員進(jìn)行新技術(shù)的培訓(xùn)。

4、合理運(yùn)用疾病防控技術(shù)

疾病會(huì)嚴(yán)重影響種豬的生長，疾病防控屬于一項(xiàng)系統(tǒng)性的工作。這項(xiàng)工作對(duì)于養(yǎng)殖種豬過程中的各個(gè)方面都有著嚴(yán)格的要求：必須嚴(yán)格要求豬場(chǎng)的清潔、病毒的有效隔離、有效消毒、接種疫苗管理、建立核心群等。對(duì)于種豬自身的情況也要控制，提升種豬的免疫力需要用科學(xué)的方法來提升，對(duì)于種豬豬的飼料也要加入適量的藥材，這有利于種豬的健康成長，提高對(duì)疾病的抵抗力。養(yǎng)殖過程中，應(yīng)適度用一些相關(guān)的保健產(chǎn)品，需要用專業(yè)的手段來進(jìn)行調(diào)配和使用。那些來源不明的藥品和保健品一定要禁止使用，否則會(huì)造成可怕的后果。只有無毒害的健康種豬才能保證其豬肉的質(zhì)量。

綜上所述，在進(jìn)行種豬的養(yǎng)殖時(shí)，一定要有一個(gè)完善的養(yǎng)殖方案。這個(gè)方案對(duì)于種豬養(yǎng)殖的每一個(gè)步驟都應(yīng)該起到有效的監(jiān)督與指導(dǎo)主要作用，讓相關(guān)飼養(yǎng)人員都能夠有規(guī)范操作，給種豬制造一個(gè)良好的成長環(huán)境。良好完善的養(yǎng)殖方案也可以有效提升種豬的繁育能力。而且只有擁有良好完善的養(yǎng)殖方案，豬肉的品質(zhì)才能有更好的提升。只有這樣才能更好的滿足消費(fèi)者的需求，從而提升總體養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)，進(jìn)而推動(dòng)我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

（作者單位：110000遼寧省畜牧業(yè)生態(tài)建設(shè)中心）