文 / 四川省合江縣中醫(yī)醫(yī)院 蒲小琴

隨著時代的進步，人們越來越習慣快節(jié)奏的生活。在工作、生活、交際等活動中“連軸轉”，往往會導致人們飲食不規(guī)律，常常忽略了自己的腸胃感受，甚至有時候忙得都忘記了吃飯。與此同時，在外就餐幾乎成了許多上班族的常態(tài)。若是人們經(jīng)常外出飲食，吃太多過于油膩或者辛辣刺激的食物，往往會對胃造成負擔，嚴重的甚至會產生胃病。俗話說得好：“胃病三分靠治，七分靠養(yǎng)”。胃不好，關鍵就在于人們不會養(yǎng)胃。那么，人們應該如何保養(yǎng)自己的胃呢？

養(yǎng)胃只吃七分飽

人們對于自己的進食量需要有一定的把握，三餐定時定量，要有規(guī)律地進食，絕對不能暴飲暴食。而且飲食要以清淡為主，最好能少鹽少糖，少吃油炸和煎炸的食物，也不要吃的過于油膩。對于辛辣的食物，每個人的接受度都不盡相同，但相同的是要少吃，因為辛辣食物會刺激胃部。對于生冷的食物，更是要少吃，它們不僅對胃刺激大，可能還會帶來一些細菌引發(fā)疾病。

一般進食多少才是合適的量呢？現(xiàn)代科學實驗表明，只要人們的飲食營養(yǎng)豐富且均衡，吃七分飽就足夠人體所需的營養(yǎng)。堅持每餐吃七分飽不但有助于人們控制體重，還有利于保持頭腦清醒。

但是吃到七分飽是什么樣的感覺呢？七分飽指的是雖然人們的胃部還沒有被填滿，但是吃飯熱情已經(jīng)下降，主動進食的速度變慢，還是會習慣性的進食。不過，若是這時候換個話題同時撤掉食物，人們就會忘記吃東西這件事了。

養(yǎng)胃吃飯慢一點

吃飯速度慢有利于減輕胃部的負擔，食物通過牙齒的研磨和充分咀嚼，能夠有助于食物的快速消化和營養(yǎng)的吸收，減少胃部的工作量，有利于胃的健康。但是現(xiàn)在由于生活節(jié)奏加快，人們經(jīng)常是為了趕時間，進食大多是“填鴨式”的，甚至是邊走邊吃。這樣不僅容易將灰塵也吃進去，不充分的咀嚼也會讓食物難以消化，營養(yǎng)無法吸收，胃部負擔加重。因此，控制進食速度，健康的飲食方式也是養(yǎng)胃的重要因素之一。

養(yǎng)胃要粗細搭配

日常飲食的搭配要注意營養(yǎng)均衡，不能千篇一律，適當?shù)娜澦卮钆浜痛旨毚钆?，更有利于胃部的健康。有很多對胃有益的食物可供人們選擇，比如說生活中常見的紅薯，就有“補虛乏，益氣力，健脾胃”的功效，不僅含有豐富的營養(yǎng)物質，可以促進腸胃蠕動和消化液分泌。再比如南瓜，其中含有豐富的胡蘿卜素和其他維生素，可以健胃消食。南瓜中含有的果膠成分也可以保護胃腸道黏膜不被粗糙的食物所刺激，是患有胃病者的首選食物之一。

養(yǎng)胃少喝濃茶咖啡

濃茶和咖啡中都含有大量的咖啡因，會刺激胃部，有咖啡因的飲料也要少喝，不利于胃部的健康。經(jīng)常或者大量地飲用咖啡，會分泌過多的胃酸，從而導致消化不良。而濃茶中濃度較高的茶堿，會使得人們的中樞神經(jīng)更加興奮，從而促進胃部蠕動，也會增加胃酸，可能造成胃潰瘍等癥狀。另外，空腹飲用濃茶對胃黏膜的刺激很大，更容易造成胃潰瘍。

養(yǎng)胃需加強鍛煉

進行適當?shù)腻憻挷粌H有利于胃部的血液循環(huán)，還能夠促進食物的消化和營養(yǎng)的吸收，甚至能夠增強自身的免疫力，減少罹患疾病的概率。若要養(yǎng)胃，應加強鍛煉，每周至少運動3天，每次時長超過30分鐘，主要以有氧運動的方式為主，比如跳繩、慢跑、游泳等，都是有利于血液循環(huán)的運動方式。

養(yǎng)胃要注意保暖

人們在寒冷的環(huán)境下，肌體免疫力會下降，若是胃部受寒，則很容易引發(fā)胃病。因此，人們要注意保暖，還要重視胃部保暖，可以在空閑的時候搓熱雙手，用手捂住胃部保暖，或者按摩胃部，促進腸胃消化。

養(yǎng)胃應保持心情愉悅

長期緊張的情緒可能會通過大腦皮質擴散到邊緣系統(tǒng)，影響自主神經(jīng)系統(tǒng)，從而導致腸胃功能失調，形成潰瘍。因此，保持身心愉悅，注意勞逸結合，減少緊張情緒，對養(yǎng)胃大有好處。

養(yǎng)胃不是一朝一夕的事情，需要人們的決心和毅力，而堅持做到以上七點，會對胃部健康將大有裨益。