馬占英

摘 要：我國社會(huì)發(fā)展速度很快，社會(huì)上的各個(gè)行業(yè)都發(fā)展的很迅速，人們對(duì)飲食方面的要求也越來越高，飲食早就不是以前那樣靠山吃山靠水吃水的模式了，雞鴨魚肉每家每戶都會(huì)吃，我國關(guān)于魚的養(yǎng)殖技術(shù)也越來越好?，F(xiàn)在也有很多人都從事養(yǎng)魚這個(gè)職業(yè)。筆者今天就是要和大家講講有關(guān)于淡水養(yǎng)魚技術(shù)的現(xiàn)狀和存在的問題，還有就是討論如何提高養(yǎng)魚的經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞：淡水魚技術(shù);淡水魚效益;提升策略

到現(xiàn)在為止，我國的淡水養(yǎng)殖的規(guī)模和養(yǎng)殖戶的數(shù)量算是世界上最大的了。但是由于我國的養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展的還不是很成熟，導(dǎo)致我國的淡水養(yǎng)魚的經(jīng)濟(jì)效益受到了一些影響，所以現(xiàn)在這個(gè)階段提高我國的養(yǎng)魚技術(shù)從而推動(dòng)養(yǎng)魚經(jīng)濟(jì)效益的提升很有必要。另外，因?yàn)槭澜绶秶畠?nèi)在以往對(duì)海洋里的各種魚類資源過度捕撈，導(dǎo)致現(xiàn)在的海洋資源短缺，但是人們對(duì)水產(chǎn)品的需求卻在日益增長，所以社會(huì)上需要養(yǎng)魚人用淡水養(yǎng)魚的方式來提供水產(chǎn)品供給人們食用，滿足人們的日常需求。此外，這些產(chǎn)品還可以出口到國外。筆者今天就是要探討一下淡水養(yǎng)魚技術(shù)方面和經(jīng)濟(jì)效益方面的問題。

一、淡水養(yǎng)魚技術(shù)方面的一些問題

1.淡水養(yǎng)魚中的淡水要求。大家都知道魚是生長在水里的，想要魚長的好，首先就要保證水的質(zhì)量，因?yàn)檫@是魚生存的地方，要給魚一個(gè)好的生長環(huán)境，魚才能長得肥美。養(yǎng)魚的水一般都對(duì)水的ph值有要求，ph值要求在7-8之間，對(duì)水的溶氧量也有要求，要讓魚有充足的空氣呼吸。最后要保證水沒有太多雜質(zhì)，但是要有充足的浮游生物，這就要求水底要有營養(yǎng)豐富的土壤，水要無污染，不然可能會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)殖的魚死亡，還會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染，對(duì)養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益也是一種很大的傷害。

2.淡水養(yǎng)魚中魚的種類。我國的淡水養(yǎng)魚一般都會(huì)進(jìn)行混養(yǎng)，各種魚的種類都會(huì)養(yǎng)一些，常見的養(yǎng)殖魚種類有草食性、雜食性、肉食性和濾食性。草食性的魚最常見的就是草魚，這種魚的魚刺很少，而且肉質(zhì)也算嫩，市場價(jià)格也比較公道，所以受到大眾的歡迎。雜食性的魚最常見的就是鯽魚，這種魚的刺很多，但是營養(yǎng)價(jià)值高，很多人都會(huì)拿小鯽魚來燉成奶白色的湯喝，對(duì)身體虛弱的人是一種大補(bǔ)的食品。肉食性的魚最常見的就是鱸魚，很多飯店里的魚都是用這種魚做菜，肉質(zhì)鮮嫩。這幾種魚的種類在養(yǎng)殖的時(shí)候會(huì)分別分布在魚塘的上層，中層以及下層。

3.根據(jù)不同環(huán)境對(duì)魚的品種進(jìn)行選擇。由于我國的各個(gè)地區(qū)飲食習(xí)慣的不同，導(dǎo)致同樣的魚在不同的地區(qū)經(jīng)濟(jì)價(jià)值相差可能會(huì)很大。各個(gè)地區(qū)的養(yǎng)殖環(huán)境不一樣，有的地區(qū)的環(huán)境適合鱸魚生長，有的地區(qū)環(huán)境適合鯽魚生長，每個(gè)地區(qū)都有其特點(diǎn)。所以在進(jìn)行養(yǎng)殖的時(shí)候需要對(duì)養(yǎng)殖地區(qū)的環(huán)境進(jìn)行一個(gè)了解和調(diào)查，然后在這個(gè)基礎(chǔ)上對(duì)魚的品種進(jìn)行選擇，盡力讓自己的經(jīng)濟(jì)效益最大化。

4.養(yǎng)魚技術(shù)中的魚的混養(yǎng)選擇。一個(gè)養(yǎng)魚的池子里最好有很多種魚的種類，因?yàn)檫@種養(yǎng)魚方式可以讓最后對(duì)魚進(jìn)行捕撈的時(shí)候更加簡單。另外還要注意一點(diǎn)就是不是所有魚都適合養(yǎng)在一個(gè)池子里，魚的搭配也是有講究的，就比如如果一個(gè)養(yǎng)殖的池塘是以鯽魚為主要養(yǎng)殖品種，就最好不要在同一個(gè)池子里放養(yǎng)過多的鯉魚。因?yàn)檫@兩魚的生長習(xí)性和生活環(huán)節(jié)比較相似。

5.養(yǎng)魚技術(shù)中魚的喂養(yǎng)。在養(yǎng)魚的時(shí)候，魚除了吃魚塘里自帶的浮游生物為生以外，最好搭配一些魚飼料一起喂魚，魚飼料可以讓魚在一定程度上對(duì)魚的生長周期進(jìn)行縮短，可以讓養(yǎng)魚的人們更加快速的得到回報(bào)和經(jīng)濟(jì)效益。而且魚飼料可以讓魚吃的更好，長得也會(huì)更好一些。此外，可以在投喂魚飼料的時(shí)候一起投喂一些藥，可以給魚強(qiáng)身健體，讓魚的成活率更高，讓魚的產(chǎn)量更多，從而獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。

二、如何提高養(yǎng)魚的效益

1.對(duì)魚的生病進(jìn)行預(yù)防。第一，要對(duì)養(yǎng)殖魚塘的水質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格把控，日常養(yǎng)殖中要定期對(duì)養(yǎng)殖魚塘的水進(jìn)行清潔工作，并且消毒，一般在清潔的時(shí)候會(huì)使用生石灰來消毒和改良水質(zhì)。讓魚塘的水質(zhì)變得更加清澈，同時(shí)生石灰還可以對(duì)池子里產(chǎn)生的有害微生物起到一個(gè)清除作用，在喂魚餌的時(shí)候要把多余的那些沒有被魚吃掉的魚飼料打撈起來，避免剩余魚飼料對(duì)魚塘的水質(zhì)造成污染，給魚塘增加負(fù)擔(dān)。此外，魚塘附近的雜草和垃圾也要清理干凈，把雜草去除可以避免雜草搶走池塘中植物的養(yǎng)分，讓魚可以吃的微生物數(shù)量減少，清除魚塘附件的垃圾可以保證魚塘的清潔度。同時(shí)對(duì)環(huán)境也是一種保護(hù)，因?yàn)楹芏嗬峭恋夭荒芊纸獾?，?huì)對(duì)土地的養(yǎng)分多少造成影響。然后魚容易生病的季節(jié)，一般是每年的四月份到六月份，八月份到十月份，這些月份都需要重點(diǎn)對(duì)魚塘的水質(zhì)進(jìn)行檢查，消毒，盡量不要讓魚生病。

2.魚生病以后的補(bǔ)救措施。如果養(yǎng)魚過程中發(fā)現(xiàn)魚有任何不對(duì)勁的地方，就要對(duì)魚的健康進(jìn)行檢查，然后魚生病了以后，要請(qǐng)醫(yī)生對(duì)魚的癥狀進(jìn)行診斷，然后對(duì)癥下藥，然后遵守醫(yī)生的建議定時(shí)定期的把藥放到魚塘里面，給魚治病。天氣溫度太高的時(shí)候，要注意給魚池注氧，保證魚有充足的氧氣。在魚病發(fā)生的時(shí)候，一定不能讓魚池的魚太多，養(yǎng)的要分散一些，過于擁擠的環(huán)境容易讓魚生病，而且生病了康復(fù)的速度會(huì)變慢。對(duì)魚的生長十分不利。

3.讓養(yǎng)魚工作變得市場化。在進(jìn)行淡水養(yǎng)魚活動(dòng)的時(shí)候，要對(duì)當(dāng)?shù)氐乃a(chǎn)市場有一些了解，然后通過了解到的信息找到自己的養(yǎng)魚的定位，確定自己的養(yǎng)魚規(guī)模和品種。然后在此基礎(chǔ)上提高自己的養(yǎng)魚技術(shù)，養(yǎng)出高質(zhì)量的魚。另外，可以對(duì)自己養(yǎng)的魚進(jìn)行一些加工，比如在養(yǎng)魚池旁邊開一個(gè)農(nóng)家樂，給人們提供新鮮的魚，現(xiàn)在的人們對(duì)飲食的要求都比較高，這樣的魚塘經(jīng)營模式可以很輕易的把顧客吸引過來，同時(shí)，這種方式還可以讓養(yǎng)魚人獲得更高的收益。還可以適當(dāng)?shù)囊M(jìn)一些新技術(shù)來進(jìn)行魚的養(yǎng)殖活動(dòng)，還可以根據(jù)自身魚塘的實(shí)際情況制定專屬的養(yǎng)魚計(jì)劃，要隨時(shí)關(guān)注市場動(dòng)態(tài)，要隨時(shí)了解客戶需要什么，然后及時(shí)的對(duì)自己的魚塘進(jìn)行改進(jìn)。

三、結(jié)語

綜合上文所講的內(nèi)容，可以了解到在進(jìn)行淡水養(yǎng)魚的之前一定要做好準(zhǔn)備工作，要對(duì)魚塘水質(zhì)進(jìn)行檢查，對(duì)養(yǎng)魚地區(qū)的環(huán)境進(jìn)行調(diào)查，對(duì)當(dāng)?shù)厥袌鲞M(jìn)行調(diào)查，然后根據(jù)這些調(diào)查開展養(yǎng)魚活動(dòng)。在養(yǎng)魚的過程中要注意很多，要對(duì)魚品種進(jìn)行選擇，運(yùn)用合適的管理模式，在合適的時(shí)間里，擴(kuò)大自己的養(yǎng)魚規(guī)模，從而提高養(yǎng)魚工作的經(jīng)濟(jì)效益，獲得更多的利潤。

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