文/王延群

生活中，有不少老年人感到飯菜不香，年輕時(shí)很喜歡吃的東西，現(xiàn)在也變得沒有味道了。甚至同一道菜，孩子們吃得有滋有味，自己卻嘗不出什么滋味，因此感到十分苦惱。那么，有沒有簡便的方法來增進(jìn)老人食欲，使他們吃得有滋有味呢？ 當(dāng)然有。以下幾種方法，老年朋友即可不妨一試。

開胃法。適用于食欲不振、胃脹打嗝的老年人。可用陳皮6克、生姜3片，開水300毫升，浸泡10分鐘即可服用。每日一次。每天點(diǎn)按足三里穴2～3次，每次5分鐘，堅(jiān)持一段時(shí)間，能強(qiáng)健脾胃功能。

健脾法。適用于食不知味、疲乏無力、 大便稀溏或有貧血的老年人。可用白扁豆30克，炒黃，研碎，水煎服，一日一次；或用山藥粉適量，熬粥食用，每日一次；或炒豆芽，加醋調(diào)，每日食用；或用黃芪10克、黨參10克，加水略加燉煮，當(dāng)茶飲用。食用茯苓餅也有一定效果。中成藥可選用香砂六君子丸，按說明服用。

消食法。適用于飲食過飽、積滯腸胃所導(dǎo)致的食欲不振、 噯氣有積食臭味、舌苔白厚伴有急性腹瀉的老年患者。由于過食肉類導(dǎo)致的，可用山楂30克，泡水當(dāng)茶飲，或吃山楂糕、山楂片；過食米食導(dǎo)致的，用炒谷芽15克，開水沖泡，當(dāng)茶飲；過食面食者，則用炒麥芽15克，開水沖泡，當(dāng)茶飲；過食酒食者，可用神曲15克，開水沖泡，濾汁飲用。凡飲食積滯引起的食欲不振，均可以用雞內(nèi)金15克，焙干、研末，溫開水沖服；或用白蘿卜1個(gè)，切碎，煎湯飲用。中成藥可選用保和丸，按說明服用。

化濁法。適用于食欲不振、口腔穢濁不清爽、 出氣口臭的老年人。可用藿香10克、荷葉6克，開水浸泡，當(dāng)茶服用；也可以用砂仁3克、白豆蔻3克，開水浸泡，當(dāng)茶飲用；也可用茶葉少量，開水沖服。注意：平時(shí)胃熱者，可用綠茶；胃寒胃冷者，則用紅茶。茶水宜淡不宜濃。中成藥可選用藿香正氣水（或膠囊、丸），按說明服用。

生津法。適用于食欲不振、口腔干燥、缺乏唾液、舌紅少苔的老年人?？捎脼趺?克、山楂10克，開水泡服，當(dāng)茶飲用；或川椒3克、麥冬10克，開水泡服，當(dāng)茶飲用；也可口含橄欖，或者梅子、杏子，任其生津。中成藥可選用大補(bǔ)陰丸或養(yǎng)胃舒，按說明服用。