摘要：云南易門青花土碗制作技藝傳承至今，它的演變與發(fā)展不僅僅是受到傳統(tǒng)技藝和民族文化的滋養(yǎng)，更是受到了政治、經(jīng)濟(jì)、文化的多重影響。隨著我國國民生活水平的提高，從市場需求視角來看消費(fèi)者對(duì)具有文化價(jià)值的產(chǎn)品需求越來越大，這給易門青花土碗帶來了新的發(fā)展機(jī)遇。本文從基因傳承、文化價(jià)值、市場需求、文化回歸傳承與延續(xù)來探討云南易門青花土碗的文化價(jià)值。

關(guān)鍵詞：市場;青花土碗;創(chuàng)新;文化價(jià)值

中國分類號(hào)：TS936 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編碼：1672-7053（2019）06-0133-02

從市場需求的視角來看，文化創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成為當(dāng)今社會(huì)發(fā)展的新經(jīng)濟(jì)形態(tài)，以文化積累和文化創(chuàng)意營造為本的文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)浪潮中的支柱型產(chǎn)業(yè)。云南易門青花土碗的文化價(jià)值挖掘?qū)τ诋?dāng)今市場需求的產(chǎn)品來說具有商品自然價(jià)值和民族文化載體的雙重屬性，其要求既要有保護(hù)和傳承文化，又要具有使用價(jià)值。本文從市場需求視角來對(duì)云南易門青花土碗文化價(jià)值的挖掘進(jìn)行闡述。

1 云南易門青花土碗的基因傳承

傳統(tǒng)的云南易門青花土碗已經(jīng)不再能滿足人們?nèi)沼眯枨螅呀?jīng)失去了原本的使用功能。

1.1 文化基因

云南易門青花土碗歷史悠久，具史料記載始燒于元末明初，清代曾代表云南陶瓷燒制技藝的最高水平，成為了繼景德鎮(zhèn)之后的第二大陶瓷窯廠。其技藝傳承了中原的青瓷制作工藝，整體上樸實(shí)厚重，裝飾紋樣活潑自由，獨(dú)特藝術(shù)審美價(jià)值代表了云南青花追崇崇尚自由、質(zhì)樸、和諧的審美情趣，反映了云南地區(qū)人民對(duì)幸福生活的向往。

1.2 藝術(shù)基因

云南易門青花土碗從造型上看，它延續(xù)和繼承了景德鎮(zhèn)生活用具的造型形態(tài)，造型穩(wěn)重、厚實(shí)、線條樸實(shí)，具有樸實(shí)無華之美的特征，主要有以下幾種造型特點(diǎn)：敞口深曲腹碗、敞口斜直腹碗、敞口雞心小碗、折腰碗、撇口碗、斂口碗幾種類型。

從裝飾紋樣上來看，云南易門青花土碗的裝飾手法主要以手繪青花為主。題材涉及人物、植物、動(dòng)物等，可謂主題豐富多彩。主題紋飾和輔助紋飾主次分明，構(gòu)圖嚴(yán)謹(jǐn)，布局合理，筆法上采用大寫意的繪畫風(fēng)格，藝術(shù)語言樸素、直率、奔放，一筆成形，線條流暢自然。輔助紋樣主要在碗口沿內(nèi)外側(cè)、內(nèi)壁、碗底等地方，盡管紋飾使用菲規(guī)范化的圖案，但用筆灑脫淋漓，豪放自由，充滿了民間生活情趣和鄉(xiāng)土氣息，具有獨(dú)特的藝術(shù)魅力。體現(xiàn)出了民間美術(shù)的基本造型特征及中國本原哲學(xué)觀。

2 市場需求下云南易門青花土碗文化價(jià)值體現(xiàn)

隨著我國國民生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)文化產(chǎn)品的需求越來越大，從市場需求的視角來看云南易門青花土碗具有的文化價(jià)值體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

2.1 美學(xué)價(jià)值

易門青花土碗裝飾紋樣的藝術(shù)語言樸素、直率、奔放，裝飾花紋繪畫內(nèi)容的豐富多樣，有山水、有人物、有花鳥，有寫實(shí)有抽象，實(shí)現(xiàn)了素雅與華麗的統(tǒng)一，它的色調(diào)比重具有廣泛的可變性，或濃汝淡抹，或?qū)憣?shí)寫意，表達(dá)意境深遠(yuǎn)，巧奪天工;其造型變化無窮，一般有大小、高低、寬瘦之分。

2.2 跨越時(shí)空的美

1960年，云南省博物館的葛季芳在玉溪瓦窯村發(fā)現(xiàn)古窯遺址，窯址出土標(biāo)本的風(fēng)格特點(diǎn)與云南某些墓葬出土的青花瓷器非常接近，同時(shí)這些青花瓷與景德鎮(zhèn)元明時(shí)期生產(chǎn)的青花瓷風(fēng)格也十分神似;上世紀(jì)七八十年代，玉溪窯出土瓷片在大英博物館、牛津大學(xué)博物館、臺(tái)灣、香港等地展出后，受到了世界學(xué)術(shù)界高度關(guān)注。由此可見，經(jīng)過時(shí)間的洗禮，云南青花的魅力仍散發(fā)出它耀眼的光芒。

2.3 肌理的審美價(jià)值

云南易門青花土碗大多以1250攝氏度左右高溫?zé)?，坯泥中既合瓷土又合粘土，在陶瓷學(xué)術(shù)界一般稱此類半瓷半陶的器物為“炻器”或“粗瓷”。在這樣的工藝下就自然形成了原始手工肌理材質(zhì)美;在裝飾紋樣的繪制中，采用中國畫的表達(dá)方式濃汝淡抹，或?qū)憣?shí)寫意，同樣也塑造出了筆觸的肌理美。

2.4 藝術(shù)收藏價(jià)值

云南易門青花土碗雖出身“民窖”，但其獨(dú)特的燒制技藝、繪畫風(fēng)格體現(xiàn)出了自身的珍貴所在。以制作精巧、造型美觀、色澤光潤、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉而深受客戶青瞇，以純手工的方式再現(xiàn)中國傳統(tǒng)青花風(fēng)姿。在北京故宮博物院，就收藏有一件“元代玉溪窯青花魚藻紋玉壺春瓶”，玉溪市博物館收藏的“青花獅子滾繡球紋蓋罐”，都是現(xiàn)存的玉溪青花瓷元代珍品。玉溪窯傳承人吳白雨的青花作品在當(dāng)今很受歡迎，收藏價(jià)格也不錯(cuò)。云南易門青花土碗在生活中同樣也受到了一部分文化人士和收藏者的喜愛。

3 云南易門青花土碗的市場需求及本位功能回歸

近年來，云南省玉溪市委、市政府和區(qū)委、區(qū)政府每年拿出1000萬元專項(xiàng)資金用于扶持陶瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展，培育了一批以玉溪青花、華寧陶、易門陶等為代表的陶瓷文化企業(yè)。

3.1 市場需求分析

云南易門青花土碗以鉆作為發(fā)色元素，一次性燒成的白地藍(lán)花或藍(lán)地白花釉下彩陶瓷器，它是一種具有明顯藝術(shù)特征和審美價(jià)值的民窯青花藝術(shù)類型。但易門陶器和其他有名陶瓷產(chǎn)地產(chǎn)出的陶器相比，在器形和精細(xì)化程度方面都有所欠缺。一是成本較高，產(chǎn)品顏色也不夠穩(wěn)定;二是國內(nèi)日漸發(fā)達(dá)的交通物流狀況，使得省外產(chǎn)品大量銷往云南，擠壓本地產(chǎn)品，云南易門的陶瓷日用品想擴(kuò)寬市場也并不容易。從近兩年的發(fā)展來看，云南易門傳統(tǒng)的陶瓷產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢逐漸被工業(yè)用陶瓷所替代，云南易門青花土碗的市場需求不但沒有出現(xiàn)增長，反而出現(xiàn)了下滑的態(tài)勢。在這樣的趨勢下，以“云南易門滇鑒陶工藝美術(shù)品廠”為代表的企業(yè)開發(fā)了一部分茶具青花小土碗用品深受消費(fèi)者的喜愛，在云南市場上展現(xiàn)了自身獨(dú)特的文化價(jià)值。

3.2 回歸本位功能

隨著人們生活水平的不斷提高，對(duì)美的認(rèn)識(shí)和追求也越來越高，青花瓷技藝以其單色繪制表現(xiàn)，受到了很多年輕人的喜愛，因?yàn)樵谌粘５南M(fèi)中對(duì)文化的追求成為了當(dāng)今年輕人消費(fèi)的一個(gè)主流方向。

云南易門青花土碗因其自身的文化特色，想要回歸本位功能需從根本上改變現(xiàn)狀，只有在文化特色背景下進(jìn)行文化挖掘才會(huì)有出路。采取自身文化與主流文化的融合方法，首先，要認(rèn)識(shí)到自身的優(yōu)勢和不足，共存中異;其次，需要不斷借鑒外來主流優(yōu)秀文化，不斷革新自身文化內(nèi)涵。例如：云南玉溪窯傳承人吳白雨希望，能夠重新振興云南青花，讓云南青花重回日常。讓云南人用上云南青花吃飯、喝茶、擺菜、插花。他的團(tuán)隊(duì)現(xiàn)在已經(jīng)做了很多研究，提取了云南青花古瓷片上的各種圖像，建立了云南青花瓷畫數(shù)據(jù)庫，通過文化創(chuàng)意來傳承和創(chuàng)新青花藝術(shù)文化。如吳白雨說，“這些靈動(dòng)的圖像將會(huì)以現(xiàn)代工業(yè)化的生產(chǎn)方式在日用瓷上獲得新生”，讓這一古老的技藝得到繼承。

云南易門青花土碗想要重新回歸本位功能，必須以文化為核心來進(jìn)行文化創(chuàng)意，通過現(xiàn)代科技手段和市場需求來進(jìn)行產(chǎn)品文化價(jià)值的挖掘與創(chuàng)新。從成功的案例來看，中原陶瓷技藝在繼承傳統(tǒng)燒制工藝的基礎(chǔ)上，挖掘自身特色文化價(jià)值，從造型、裝飾紋樣、產(chǎn)品用途方面來與新時(shí)代進(jìn)行結(jié)合，以此重新回歸市場。云南易門青花土碗要在市場需求的前提下，以符合市場需求的文化價(jià)值挖掘與創(chuàng)新作為突破方向，讓其回歸產(chǎn)品的本位功能。

4 市場需求視角下的文化價(jià)值回歸與傳承

黨的十九大報(bào)告提出，加強(qiáng)文物保護(hù)利用和文化遺產(chǎn)保護(hù)傳承。2018年云南省人民政府下發(fā)了《云南省人民政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作的意見》，以政府行為激發(fā)非遺項(xiàng)目保護(hù)和發(fā)展的內(nèi)生動(dòng)力，實(shí)現(xiàn)社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益的統(tǒng)一，讓文化扶貧、非遺致富有“機(jī)”可尋。

在市場需求下，傳統(tǒng)文化價(jià)值挖掘是產(chǎn)品生命周期延長的有效方式。只有不斷地挖掘自身文化，融合新的文化，最終才能滿足時(shí)代的需求;不斷進(jìn)行文化價(jià)值挖掘和創(chuàng)新，讓云南易門青花土碗文化價(jià)值得到傳承與延續(xù)。

云南易門青花土碗根據(jù)銷售對(duì)象，文化價(jià)值的挖掘可以從以下幾個(gè)類別進(jìn)行展開：旅游產(chǎn)品及紀(jì)念產(chǎn)品;環(huán)境裝飾品;生活日用品牌;藝術(shù)衍生品等。在進(jìn)行創(chuàng)意的過程中需要調(diào)研用戶的需求，從而確定設(shè)計(jì)定位，決定設(shè)計(jì)方向。

5 結(jié)語

通過研究可知，云南易門青花土碗想要回歸本位功能，在挖掘文化價(jià)值的過程中就需要融合時(shí)代文化從而創(chuàng)新與突破。首先，傳統(tǒng)云南易門青花土碗應(yīng)立足于市場，還需不斷地探索自身特色文化價(jià)值與市場的需求之間結(jié)合的維度。若盲目地迎合市場的需求，就會(huì)失去傳統(tǒng)青花的面貌;其次，面對(duì)林娘滿目的碗形態(tài)，應(yīng)建立行業(yè)的規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)，執(zhí)行統(tǒng)一的技術(shù)認(rèn)定，通過法律層面來規(guī)范行業(yè)和保護(hù)傳統(tǒng)技藝的創(chuàng)新，通過回歸讓云南易門青花土碗不失去本真，形成良好的循環(huán)。

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