王華宇 王鵬良 許尤厚

摘 ?要：該文分析了目前水產(chǎn)動(dòng)物育種學(xué)課程教學(xué)中存在的問(wèn)題，在通識(shí)教育的理念下，結(jié)合高校教改的最新精神，提出從提高學(xué)生的專業(yè)認(rèn)同感和學(xué)習(xí)能力、優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容、注重知識(shí)拓展和實(shí)踐教學(xué)、變革考核方式等方面進(jìn)行教學(xué)改革的建議，旨在提升學(xué)生的綜合素養(yǎng)和專業(yè)技能，為水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)人才。

關(guān)鍵詞：通識(shí)教育;水產(chǎn)動(dòng)物育種學(xué);教學(xué)改革

中圖分類號(hào) G642文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編號(hào) 1007-7731（2019）10-0122-02

Abstract： Problems in the teaching process of aquatic animals breeding were analysed. Under the concept of general education， combined with the latest spirit of teaching reforms in colleges and universities， ?some reforms measures were signed in order to Improve ?students overall qualities and ?professional ?skills， and to cultivate high quality elitists for aquiculture specialty. The main measures were as follows： improving students' sense of professional identity and learning capacity， optimizing teaching content， attaching importance to knowledge expansion and professional practice， and examining reform.

Key words：General education; Aquatic animals breeding; Teaching reform

“通識(shí)教育”（general education）與高等教育相聯(lián)系，源于19世紀(jì)初美國(guó)的帕卡德（A·S·Packard）教授，而我國(guó)現(xiàn)今的通識(shí)教育是始于20個(gè)世紀(jì)末的大學(xué)生文化素質(zhì)教育實(shí)踐[1]。對(duì)于通識(shí)教育的定義、目標(biāo)、內(nèi)涵、方式等，相關(guān)研究人員多有不同的表述或見(jiàn)解。張壽松、李曼麗等通過(guò)對(duì)通識(shí)教育較為系統(tǒng)的研究，認(rèn)為通識(shí)教育的最終目的是培養(yǎng)積極參與社會(huì)生活、有社會(huì)責(zé)任感、全面發(fā)展的“高素質(zhì)的畢業(yè)生和負(fù)責(zé)任的公民”，是一種廣泛的、非專業(yè)性的、非功利性的基本知識(shí)、技能和態(tài)度的教育，是所有大學(xué)生都應(yīng)該接受的非專業(yè)性教育[1，2]。通識(shí)教育的人才培養(yǎng)目標(biāo)、理念和內(nèi)涵，與我國(guó)新時(shí)代人才培養(yǎng)的改革方向高度契合。在2018年9月召開(kāi)的全國(guó)教育大會(huì)上，習(xí)近平總書(shū)記明確指出：我們的教育必須把培養(yǎng)社會(huì)主義建設(shè)者和接班人作為根本任務(wù)，要努力構(gòu)建德智體美勞全面培養(yǎng)的教育體系。在全國(guó)教育系統(tǒng)聚焦于“培養(yǎng)人”這一教育的根本任務(wù)和使命的形勢(shì)下，通識(shí)教育的相關(guān)教育理念對(duì)當(dāng)代我國(guó)教育改革發(fā)展具有積極的借鑒作用，對(duì)具體的改革措施可提供有益的指導(dǎo)。

水產(chǎn)動(dòng)物育種學(xué)是研究水產(chǎn)動(dòng)物選育和繁殖優(yōu)良品種的理論與方法的科學(xué)[3]，是水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)重要的專業(yè)課之一。水產(chǎn)動(dòng)物育種學(xué)具有多學(xué)科交叉、理論性和實(shí)踐性強(qiáng)的特點(diǎn)。一方面，水產(chǎn)動(dòng)物育種學(xué)與遺傳學(xué)、動(dòng)物學(xué)、組織胚胎學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、分子生物學(xué)和生物技術(shù)等課程聯(lián)系緊密，需要學(xué)生具備較為豐富的相關(guān)知識(shí)儲(chǔ)備;另一方面水產(chǎn)動(dòng)物育種學(xué)課程涉及的主要是水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的學(xué)生，旨在為水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)培養(yǎng)具有扎實(shí)理論基礎(chǔ)和實(shí)踐能力較強(qiáng)的專業(yè)人才，因此課程中涉及大量的育種方法、現(xiàn)代生物技術(shù)手段和生產(chǎn)實(shí)踐。這樣一門(mén)理論性和實(shí)踐性要求都比較高的專業(yè)必修課程，對(duì)教師的“教”和學(xué)生的“學(xué)”都提出了較高的要求。在新時(shí)代教育改革形勢(shì)下，如何結(jié)合該課程的內(nèi)容、學(xué)生的學(xué)習(xí)效果和行業(yè)特點(diǎn)，在提高核心素養(yǎng)、促進(jìn)全面發(fā)展的理念下進(jìn)行有針對(duì)性地教學(xué)改革，從而為水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)提供基礎(chǔ)理論扎實(shí)、動(dòng)手能力強(qiáng)、綜合素養(yǎng)高的專業(yè)人才，具有較強(qiáng)的緊迫性和較大現(xiàn)實(shí)意義。因此，在通識(shí)教育理念的啟發(fā)下，筆者對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物育種學(xué)課程改革進(jìn)行了初步的研究和探索。

1 教學(xué)中存在的問(wèn)題

目前水產(chǎn)動(dòng)物育種學(xué)的教學(xué)過(guò)程和教學(xué)效果仍存在著較多的問(wèn)題。首先是課程涉及面廣、理論性強(qiáng)，學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中容易產(chǎn)生煩躁、厭學(xué)情緒;其次，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性不高、課程參與度低，對(duì)基本的知識(shí)點(diǎn)和關(guān)鍵性的原理方法沒(méi)有內(nèi)化，普遍存在應(yīng)付考試的心態(tài)，所學(xué)知識(shí)考后即忘;再次，學(xué)習(xí)流于形式，缺乏勤奮刻苦、深入鉆研的精神。此外，從教學(xué)效果看，關(guān)于水產(chǎn)動(dòng)物育種的理論素養(yǎng)差強(qiáng)人意，實(shí)踐動(dòng)手能力較弱，從事水產(chǎn)動(dòng)物養(yǎng)殖和育種工作的綜合素養(yǎng)有待進(jìn)一步提高。因此，有必要從優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容、改進(jìn)教學(xué)手段和完善考核機(jī)制等方面進(jìn)行改革探索，以提升學(xué)生綜合素養(yǎng)和專業(yè)技能。

2 教學(xué)改革建議

2.1 增強(qiáng)專業(yè)認(rèn)同感，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣 專業(yè)認(rèn)同是指學(xué)習(xí)者對(duì)所學(xué)專業(yè)在主觀上的意識(shí)態(tài)度與思想行為，反映了個(gè)人與所學(xué)專業(yè)的情感連接程度[4]。專業(yè)認(rèn)同感對(duì)于學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、學(xué)習(xí)效果和核心素養(yǎng)的提升無(wú)疑具有重要的影響。在水產(chǎn)動(dòng)物育種學(xué)課程中，可以從水產(chǎn)動(dòng)物與日常生活的緊密聯(lián)系、育種工作的重要性、傳統(tǒng)育種與現(xiàn)代育種的聯(lián)系與差異、我國(guó)雜交育種工作的進(jìn)展和緊迫性等方面講解，并結(jié)合雜交水稻、抗蟲(chóng)棉、多利羊、中國(guó)對(duì)蝦“黃海1號(hào)”、“黃海2號(hào)”等典型案例，提高水產(chǎn)專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和專業(yè)認(rèn)同感，增強(qiáng)學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)的使命感和自豪感，從而有效培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)意識(shí)和核心素養(yǎng)。

2.2 重視交叉學(xué)科，不斷優(yōu)化課程知識(shí)結(jié)構(gòu) 學(xué)科交叉是水產(chǎn)動(dòng)物育種學(xué)的一個(gè)重要特點(diǎn)。如果學(xué)生沒(méi)有良好的遺傳學(xué)、分子生物學(xué)等方面的知識(shí)儲(chǔ)備，在學(xué)習(xí)本課程時(shí)，會(huì)很難理解掌握一系列的概念、基本理論和方法，進(jìn)而出現(xiàn)厭學(xué)情緒。因此，該課程的開(kāi)設(shè)和分子生物學(xué)、生物化學(xué)、動(dòng)物遺傳學(xué)等課程應(yīng)有較好的傳承性，在講授過(guò)程中還應(yīng)系統(tǒng)把握相關(guān)課程在水產(chǎn)動(dòng)物育種學(xué)中的應(yīng)用，并將相互聯(lián)系、系統(tǒng)學(xué)習(xí)的方法講授予學(xué)生，既有對(duì)相關(guān)課程知識(shí)的回顧、反思，又有新的拓展和延伸，有利于學(xué)生更全面更系統(tǒng)地掌握相關(guān)概念和基本理論。

2.3 注意知識(shí)拓展，關(guān)注前沿?zé)狳c(diǎn)和典型實(shí)例 由于育種工作和分子生物學(xué)的快速發(fā)展，水產(chǎn)新品種的培育和審定每年都在更新。因此水產(chǎn)動(dòng)物育種學(xué)也需要緊跟學(xué)科發(fā)展，及時(shí)擴(kuò)充內(nèi)容，對(duì)分子生物學(xué)的最近進(jìn)展、新審定的優(yōu)良品種進(jìn)行關(guān)注和講解，尤其是關(guān)于新品種的培養(yǎng)方法和過(guò)程。通過(guò)聯(lián)系課本相關(guān)章節(jié)，補(bǔ)充課本以外的、前沿的、真實(shí)的案例報(bào)道，可以擴(kuò)展學(xué)生的知識(shí)面，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，從而更好地理解和掌握相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，提高其專業(yè)素養(yǎng)。

2.4 以學(xué)生為中心開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)能力 所謂“授人以魚(yú)不如授人以漁”，除了教授基本知識(shí)之外，更重要的是讓學(xué)生掌握正確高效的學(xué)習(xí)方法，培養(yǎng)他們終身學(xué)習(xí)的能力。改變傳統(tǒng)的“滿堂灌”、“填鴨式”教學(xué)模式，實(shí)現(xiàn)以“教師為中心”向“學(xué)生為中心”的轉(zhuǎn)變，培養(yǎng)和增強(qiáng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力。在教學(xué)過(guò)程中，除了授課教師要更好地制作教學(xué)課件，更多地采用啟發(fā)式教學(xué)、課堂討論、學(xué)生講授等方法外，更重要的是鼓勵(lì)學(xué)生多思考、多交流、多查閱文獻(xiàn)、多利用慕課等公開(kāi)課進(jìn)行學(xué)習(xí)和探索，并對(duì)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)進(jìn)行指導(dǎo)。教師和學(xué)生角色的轉(zhuǎn)變不僅僅對(duì)教師是一種挑戰(zhàn)，對(duì)學(xué)生同樣如此。因此，對(duì)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的表現(xiàn)和取得的進(jìn)步，應(yīng)當(dāng)給予及時(shí)的肯定和鼓勵(lì)。

2.5 加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，提高學(xué)生的動(dòng)手能力和專業(yè)認(rèn)知 在注重學(xué)生全面發(fā)展的理念下，實(shí)踐教學(xué)越來(lái)越受到重視，而對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物育種學(xué)課程來(lái)講，實(shí)踐教學(xué)顯得尤為重要。在課程設(shè)計(jì)和教學(xué)環(huán)節(jié)，應(yīng)重視實(shí)驗(yàn)課在教學(xué)環(huán)節(jié)中的地位，做到理論與實(shí)踐相結(jié)合，通過(guò)增加實(shí)驗(yàn)操作、參觀水產(chǎn)相關(guān)企業(yè)和實(shí)習(xí)基地等方式，深化對(duì)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)理解，拓展學(xué)生的視野，提升專業(yè)認(rèn)知和素養(yǎng)。比如北部灣大學(xué)海洋學(xué)院的水產(chǎn)專業(yè)，有廣西北部灣海洋生物多樣性養(yǎng)護(hù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、北部灣海洋生物資源開(kāi)發(fā)與保護(hù)廣西高校重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室等良好平臺(tái)，又地處沿海地區(qū)，大量的水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)和種苗公司為水產(chǎn)專業(yè)學(xué)生的實(shí)習(xí)實(shí)踐提供了難得的社會(huì)資源。合理地設(shè)置實(shí)踐課程環(huán)節(jié)，充分地利用當(dāng)?shù)厮a(chǎn)資源、學(xué)校的科研平臺(tái)和教師的科研項(xiàng)目，對(duì)學(xué)生綜合素養(yǎng)和專業(yè)技能的提升必定大有裨益。

2.6 變革考核方式，逐步完善考核機(jī)制 考核是對(duì)學(xué)生課程學(xué)習(xí)效果的檢驗(yàn)。根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)建立相應(yīng)的考核評(píng)價(jià)機(jī)制有助于提高學(xué)生的主觀能動(dòng)性，引導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí)方式和方法的轉(zhuǎn)變。在通識(shí)教育理念指導(dǎo)下，以實(shí)現(xiàn)學(xué)生的全面發(fā)展作為人才培養(yǎng)的目標(biāo)，必然需要對(duì)傳統(tǒng)的考核方式進(jìn)行改革。最核心的一點(diǎn)是要打破以卷面成績(jī)決定課程考核結(jié)果的傳統(tǒng)，側(cè)重體現(xiàn)學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中的表現(xiàn)，包括紀(jì)律遵守情況、學(xué)習(xí)主動(dòng)性、實(shí)踐操作能力、課后作業(yè)完成情況等。在卷面設(shè)計(jì)中，除了考察關(guān)鍵知識(shí)點(diǎn)外，增加主觀題類型，考察學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)和基本原理的理解和運(yùn)用情況。此外，還可以靈活地設(shè)計(jì)考察形式，比如讓學(xué)生做簡(jiǎn)短的學(xué)習(xí)匯報(bào)，可以就一個(gè)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行闡述，也可以就整個(gè)課程談一談收獲和感想?？傊?，考核方式的改革，旨在考察學(xué)生對(duì)課程知識(shí)真實(shí)的掌握和內(nèi)化情況，引導(dǎo)形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，主動(dòng)學(xué)習(xí)而非考前突擊，從而提升學(xué)生的綜合素養(yǎng)和專業(yè)技能。同時(shí)，考核機(jī)制的改革和完善也應(yīng)注重制度和程序，并根據(jù)實(shí)際效果進(jìn)行不斷調(diào)整和優(yōu)化。

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（責(zé)編：徐世紅）