劉銀鎖

“核心素養(yǎng)”最早由經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織（OECD）從經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展的角度提出的人才能力要求。這概念被引入教育領(lǐng)域，推動(dòng)了西方教育教學(xué)的改革，隨后傳入我國，2014年教育部《關(guān)于全面深化課程改革落實(shí)立德樹人根本任務(wù)的意見》第一次提出核心素養(yǎng)體系的概念，2016年12月30日教育部公布了《關(guān)于征求對中等職業(yè)學(xué)校語文、歷史、體育與健康、公共藝術(shù)等4門公共基礎(chǔ)課課程標(biāo)準(zhǔn)（征求意見稿）意見的函》（教職成司函〔2016〕187號），提出“歷史課程核心素養(yǎng)”。核心素養(yǎng)作為重要的教改理念已經(jīng)對我國教育產(chǎn)生影響，而歷史課程核心素養(yǎng)的實(shí)踐也將成為職業(yè)教育的必然趨勢，本文初步對中職旅游服務(wù)與管理專業(yè)歷史課程核心素養(yǎng)的教學(xué)實(shí)踐進(jìn)行探索。

一、歷史課程核心素養(yǎng)與旅游人才培養(yǎng)的關(guān)系

2017年，國內(nèi)旅游市場高速增長，全年實(shí)現(xiàn)旅游總收入5.40萬億元，增長15.1%。初步測算，全年全國旅游業(yè)對GDP的綜合貢獻(xiàn)為9.13萬億元，占GDP總量的11.04%。旅游直接就業(yè)2825萬人，旅游直接和間接就業(yè)7990萬人，占全國就業(yè)總?cè)丝诘?0.28%。旅游業(yè)規(guī)模逐年增長，對經(jīng)濟(jì)增長和社會發(fā)展貢獻(xiàn)不斷增大，需要大批量的從業(yè)者。

而旅游從業(yè)者除了需要具備一般服務(wù)行業(yè)從業(yè)者具備的素質(zhì)和服務(wù)技能外，還需要具備一些獨(dú)特的政治素質(zhì)、文化素養(yǎng)、道德情操、心理素質(zhì)和身體素質(zhì)，更需要掌握良好的知識儲備、語言表達(dá)能力、溝通技巧等服務(wù)技能。

從旅游企業(yè)的招聘情況來看，目前我國旅游從業(yè)人員的主要來源偏向于專業(yè)素質(zhì)較高的中職和高職畢業(yè)生，52.35%的旅行社和66.7%的酒店對中職類學(xué)生表示很需要，由此可見，職業(yè)院校學(xué)生在旅游企業(yè)中比較受歡迎。

為了適應(yīng)旅游業(yè)的發(fā)展，提高旅游從業(yè)人員素質(zhì)，國家旅游局、教育部關(guān)于印發(fā)《加快發(fā)展現(xiàn)代旅游職業(yè)教育的指導(dǎo)意見》的通知旅發(fā)〔2015〕241號，文中指出“當(dāng)前旅游職業(yè)教育與旅游業(yè)發(fā)展要求還有一定差距，專業(yè)布局和結(jié)構(gòu)不盡合理，校企合作不夠深入，國際化水平不高，辦學(xué)保障有待加強(qiáng)，質(zhì)量有待提高”。

中職歷史課程的核心素養(yǎng)是學(xué)生在學(xué)習(xí)歷史過程中逐步形成的具有歷史課程特征的必備品格和關(guān)鍵能力，是歷史知識、能力和方法、情感態(tài)度和價(jià)值觀等方面的綜合表現(xiàn)：包括唯物史觀、時(shí)空觀念、史料實(shí)證、歷史闡釋、家國情懷五個(gè)方面（教職成司函〔2016〕187號），與旅游職教人才的素養(yǎng)需求相匹配，能促進(jìn)旅游職教人才的培養(yǎng)。

二、歷史課程核心素養(yǎng)在中職旅游服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)實(shí)踐的幾點(diǎn)原則

（一）順應(yīng)教學(xué)理念的變化，培養(yǎng)學(xué)生綜合素養(yǎng)

以前歷史課程教學(xué)是“三維目標(biāo)”即“知識與能力”“過程與方法”“情感態(tài)度與價(jià)值觀”，明確規(guī)定了學(xué)生通過歷史學(xué)習(xí)應(yīng)達(dá)到的目標(biāo)。而現(xiàn)在的核心素養(yǎng)是五個(gè)方面：唯物史觀是歷史學(xué)科諸素養(yǎng)得以達(dá)成的理論保證;時(shí)空觀念是諸素養(yǎng)中學(xué)科本質(zhì)的體現(xiàn)，是歷史學(xué)科有別于其他學(xué)科的重要特征;史料實(shí)證是諸素養(yǎng)得以達(dá)成的途徑;歷史闡釋是諸素養(yǎng)中對歷史思維與表達(dá)能力的要求;家國情懷體現(xiàn)了諸素養(yǎng)中的價(jià)值目標(biāo)，旨在通過諸素養(yǎng)的培育，達(dá)到立德樹人。

三維目標(biāo)到核心素養(yǎng)的轉(zhuǎn)變，有效地實(shí)現(xiàn)從學(xué)科本位、知識本位到育人本位、學(xué)生素養(yǎng)發(fā)展本位的根本轉(zhuǎn)型。可能有些歷史老師過去長時(shí)間使用三維目標(biāo)作為教學(xué)和評價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)，暫時(shí)不容易改變觀念，但是必須認(rèn)識到核心素養(yǎng)的實(shí)施根本上就是堅(jiān)持以學(xué)生為本，培養(yǎng)學(xué)生綜合素養(yǎng)，是我們教師的職責(zé)所在。

（二）堅(jiān)持情境教學(xué)的方法，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)以致用

職業(yè)教育不同于普通教育，辦學(xué)模式凸顯校企合作產(chǎn)教融合。進(jìn)行歷史課程教學(xué)時(shí)，要圍繞五個(gè)方面的核心素養(yǎng)，注意結(jié)合本專業(yè)的行業(yè)和企業(yè)人才需求的標(biāo)準(zhǔn)，有針對性地選擇教學(xué)內(nèi)容和設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)，甚至有條件的地區(qū)或者學(xué)?？梢园巡糠謿v史教學(xué)內(nèi)容，放在相關(guān)行業(yè)企業(yè)中進(jìn)行，身臨其境進(jìn)行課程教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)以致用的意識和能力。例如廣州地區(qū)的職業(yè)院校，在對旅游服務(wù)與管理專業(yè)的學(xué)生開展中國近現(xiàn)代史內(nèi)容教學(xué)時(shí)，可以去廣州本地的旅游文化景點(diǎn)（如廣州的三大會址、農(nóng)講所、黃埔軍校、烈士陵園等）進(jìn)行教學(xué)，真實(shí)的旅游景點(diǎn)、厚重的歷史氛圍，既可以提升學(xué)生的文化素養(yǎng)、語言表達(dá)能力，也可以增加學(xué)生對旅游行業(yè)的認(rèn)知。

（三）堅(jiān)持古為今用原則，引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，奠定終身發(fā)展的基礎(chǔ)

職業(yè)教育培養(yǎng)學(xué)生的目標(biāo)與普通的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)根本的區(qū)別在于要為學(xué)生的終身發(fā)展奠定基礎(chǔ)。而學(xué)會總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，不斷提升自我，是歷史課程核心素養(yǎng)實(shí)踐的目的所在，也是學(xué)生走上社會后終身發(fā)展的基礎(chǔ)。因此在設(shè)計(jì)學(xué)期或?qū)W年歷史教學(xué)計(jì)劃或進(jìn)行課程教學(xué)時(shí)，應(yīng)堅(jiān)持古為今用原則，理解中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的歷史視角和現(xiàn)實(shí)視角的區(qū)別與統(tǒng)一，在具體教學(xué)設(shè)計(jì)中注意引導(dǎo)學(xué)生對歷史事件的分析時(shí)進(jìn)行古今相似問題對比，引導(dǎo)學(xué)生形成辯證思考的能力來總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。而具體到教學(xué)環(huán)節(jié)，則要根據(jù)本校本班學(xué)生進(jìn)行針對性備課，課堂上引導(dǎo)學(xué)生帶著問題參與，鼓勵(lì)學(xué)生大膽假設(shè)、小心求證，發(fā)揮學(xué)生的主體作用，教師輔助引導(dǎo)。

三、歷史課程核心素養(yǎng)在中職旅游服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)實(shí)踐的途徑

（一）堅(jiān)持學(xué)科知識的系統(tǒng)性和完整性，發(fā)揮歷史課程的育人正能量

歷史課程教學(xué)內(nèi)容豐富多樣，能選入課堂講授的很多，在選擇課程內(nèi)容時(shí)，應(yīng)該在堅(jiān)持學(xué)科系統(tǒng)性的前提下，注重知識結(jié)構(gòu)的完整性，否則不利于學(xué)生形成正確的歷史時(shí)空觀。教學(xué)過程中堅(jiān)持學(xué)科知識的系統(tǒng)完整，例如，中國歷史與世界史的內(nèi)容，有利于學(xué)生正確認(rèn)識世界和中國，加深對社會主義制度優(yōu)越性的理解;中國近現(xiàn)代的曲折歷史對比，引導(dǎo)學(xué)生珍惜現(xiàn)在來之不易的幸福生活，深刻認(rèn)知到中國共產(chǎn)黨代表中國人民的根本利益，增強(qiáng)民族自豪感和愛國情操。

（二）堅(jiān)持知識和實(shí)踐相結(jié)合教學(xué)方法，提升歷史課程的現(xiàn)實(shí)感

旅游職業(yè)教育培養(yǎng)出來的學(xué)生，不僅要具備相應(yīng)的文化素養(yǎng)，還需要有社會實(shí)踐的能力，因此在歷史課程教學(xué)中應(yīng)該適當(dāng)?shù)脑黾优囵B(yǎng)實(shí)踐能力的教學(xué)設(shè)計(jì)，注重知識和實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)方法。如設(shè)計(jì)歷史人物的角色扮演，行業(yè)從業(yè)者的任務(wù)挑戰(zhàn)、文化景點(diǎn)現(xiàn)場教學(xué)或歷史話劇等活動(dòng)，讓學(xué)生可以充分地參與其中、知行結(jié)合，提升歷史課程的現(xiàn)實(shí)感和參與度。例如行業(yè)從業(yè)者任務(wù)挑戰(zhàn)，學(xué)生假設(shè)成為某歷史博物館講解員，明天有個(gè)大型游客團(tuán)要來參觀，需要對游客進(jìn)行相關(guān)任務(wù)的講解。教師備課時(shí)要構(gòu)思好教學(xué)過程：如注意提前給學(xué)生分組下達(dá)任務(wù)，讓學(xué)生在網(wǎng)上查好資料，分段講解，教師點(diǎn)評補(bǔ)充，圍繞時(shí)空觀念、家國情懷等核心素養(yǎng)進(jìn)行教育。

（三）利用信息化等多元方法開發(fā)教學(xué)資源，提升歷史課程的興趣，突破教學(xué)難點(diǎn)

2016年6月教育部頒布的《教育信息化十三五規(guī)劃》提出“推動(dòng)信息技術(shù)與教育教學(xué)深度融合”，特別是歷史課程的教學(xué)內(nèi)容，很多歷史事件通過信息化技術(shù)可以再現(xiàn)當(dāng)時(shí)的場景，將書本上較為枯燥的文字，轉(zhuǎn)變?yōu)檩^為生動(dòng)的動(dòng)畫視頻等，引發(fā)學(xué)生興趣。學(xué)校和教師還利用信息化技術(shù)圍繞核心素養(yǎng)制作教學(xué)視頻、微課等，創(chuàng)建生動(dòng)的教學(xué)情境和資源庫，引導(dǎo)學(xué)生利用教學(xué)資源庫自主學(xué)習(xí);甚至有條件的地區(qū)和學(xué)校，可以開發(fā)在線教育平臺，讓學(xué)生不僅能自主學(xué)習(xí)，還可以及時(shí)反饋學(xué)習(xí)中遇到的問題和提出意見，教師能及時(shí)在線指導(dǎo)和答疑，而實(shí)現(xiàn)因材施教，更好地提升教學(xué)質(zhì)量。

中職歷史課程核心素養(yǎng)提出和實(shí)踐，是響應(yīng)習(xí)總書記實(shí)現(xiàn)立德樹人講話精神的重要舉措，作為一線教師的我們應(yīng)當(dāng)積極圍繞核心素養(yǎng)的目標(biāo)組織教學(xué)，推動(dòng)歷史課程教學(xué)方法、內(nèi)容等方面的創(chuàng)新，為提升職業(yè)教育的發(fā)展做出更多的貢獻(xiàn)。

責(zé)任編輯朱守鋰