彭笑穎

摘要：隨著“美麗鄉(xiāng)村建設(shè)”的提出.民俗文化愈加重要。懷柔區(qū)湯河川滿族風(fēng)情節(jié)是弘揚(yáng)和傳播滿族傳統(tǒng)文化的重要平臺(tái)，充分利用好這個(gè)平臺(tái)有利于豐富市民生活，促進(jìn)農(nóng)民增收，帶動(dòng)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)的進(jìn)步。文章通過對(duì)滿族風(fēng)情節(jié)現(xiàn)狀的研究，針對(duì)滿族民俗文化在挖掘和發(fā)展中的問題，提出相應(yīng)對(duì)策，以期更好地弘揚(yáng)和傳播滿族民俗文化，促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：滿族 民俗 傳統(tǒng)文化 發(fā)展

一、長哨營滿族鄉(xiāng)分會(huì)場(chǎng)風(fēng)情節(jié)的現(xiàn)狀

（一）長哨營滿族鄉(xiāng)分會(huì)場(chǎng)風(fēng)情節(jié)的簡介

懷柔區(qū)湯河川滿族風(fēng)情節(jié)是一項(xiàng)民俗文化節(jié)慶，自2007年舉辦至今已有11年，在每年端午節(jié)前后舉辦，為期3-4天，分別在喇叭溝門滿族鄉(xiāng)、長哨營滿族鄉(xiāng)以及湯河口三個(gè)分會(huì)場(chǎng)舉辦。每個(gè)分會(huì)場(chǎng)都結(jié)合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的獨(dú)特資源來策劃端午節(jié)期間的活動(dòng)。長哨營滿族鄉(xiāng)分會(huì)場(chǎng)的風(fēng)情節(jié)活動(dòng)主要有展示滿族歌舞、滿族剪紙藝術(shù)、滿族婚俗、滿族體育活動(dòng)、滿族小吃、山貨大集等，在2018年滿族風(fēng)情節(jié)上，長哨營滿族鄉(xiāng)舉行了《湯河川滿語文》之滿語會(huì)話讀本編寫啟動(dòng)儀式，并且進(jìn)行了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“滿族游藝”項(xiàng)目傳承基地揭牌儀式。

（二）長哨營滿族鄉(xiāng)分會(huì)場(chǎng)風(fēng)情節(jié)的民俗活動(dòng)介紹

1.滿族歌舞。滿族風(fēng)情節(jié)日表演的節(jié)目有《鼓舞太平》、清代宮廷舞蹈《清風(fēng)響鈴》、滿族歌舞《努爾哈赤的駿馬》以及滿族婚俗情景舞蹈《格格出嫁》，還有滿族特色體育活動(dòng)“二魁摔跤”、撞拐王爭霸賽等，這些表演節(jié)目極具滿族特色，凸顯滿韻文化，為滿族民俗文化的弘揚(yáng)奠定基礎(chǔ)。

2.滿族體育活動(dòng)。滿族體育運(yùn)動(dòng)包括插雞尾翎、賽威呼、雙飛舞、推鐵環(huán)、珍珠球運(yùn)動(dòng)、蹴球等，蹴球是傳統(tǒng)滿族體育項(xiàng)目，更是北京地區(qū)清明節(jié)古老游藝項(xiàng)目之一，過去有民謠說：“小孩兒、小孩兒跟我玩，踢球打嘎逛二閘。”這里說的踢球就是蹴球。北京市政府在2007年將蹴球列入市級(jí)第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目名錄。

3.滿族婚俗。新郎穿著傳統(tǒng)滿族服裝，騎著高頭大馬，十幾個(gè)身穿滿族服飾的人舉著喜牌、提著燈籠走在前面，8名“轎夫”抬著八抬大轎去接親。轎子周邊圍著提燈宮女、紅羅傘蓋、儀仗掌扇等。迎親隊(duì)伍到娘家后，經(jīng)過堵門、找鞋、抓福等環(huán)節(jié)，身穿大紅旗袍、頭頂紅蓋頭、腳蹬一雙刺繡旗鞋的新娘會(huì)坐上八抬大轎，敲鑼打鼓來到新郎家。落轎后，在司儀的指揮下完成跨馬鞍、射箭、邁火盆、秤桿挑蓋頭等，寓意新人平安順?biāo)?。和和美美?；樗左w驗(yàn)者可通過“滿韻長哨營”微信公眾號(hào)報(bào)名參加。

長哨營鄉(xiāng)七道梁村成立了滿族婚俗隊(duì)伍，學(xué)習(xí)和練習(xí)嗩吶、笙等樂器，經(jīng)過幾年的發(fā)展，這只滿族婚俗隊(duì)伍日漸成熟和完善，成功的在鄉(xiāng)域內(nèi)和城區(qū)承辦了5場(chǎng)滿族婚禮，呈現(xiàn)了原汁原味的滿族婚俗過程..

4.滿族小吃。在滿族風(fēng)情節(jié)上，熱騰騰的滿族小吃可是令人眼花繚亂，有滿族特色攤黃餑餑、滿族特色煎餅、窩頭、年糕、糖火燒等，滿族煎餅的做法是首先將玉米磨成面。將面稀釋適當(dāng)，其次用勺子盛倒在支起來的平鍋上，然后再用熬子轉(zhuǎn)圈刮，最后將做好的煎餅一張一張疊起來，可以做好后馬上卷著菜吃，也可冷凍起來想吃的時(shí)候再熱一下享用。

滿族傳統(tǒng)的特色飲食“二八席”，由八個(gè)碗菜和八個(gè)盤菜組成，八盤，四涼四熱，犖素搭配。八碗四肉，分紅肉白肉兩種，稱做紅白術(shù)梳背和紅白剪子。八個(gè)碗菜具有固定的菜式，用肉均為豬五花肉，且全部用水煮后再過油炸（俗稱走油肉）后制作菜肴。

5.正宗山貨。2012年以來，長哨營滿族鄉(xiāng)政府對(duì)山貨大集進(jìn)行了升級(jí)改造，增設(shè)有400余個(gè)攤位，在滿族風(fēng)情節(jié)期間攤位不收取任何費(fèi)用，還會(huì)給予村民攤位補(bǔ)助，鼓勵(lì)村民售賣特色山貨以及綠色農(nóng)產(chǎn)品，例如木耳、柴雞蛋、野生山菜、扁仁和小雜糧等。山貨大集為村民提供了增收的平臺(tái)。充分利用好這個(gè)平臺(tái)有利于拓寬農(nóng)民的增收途徑，也有利于發(fā)展農(nóng)村特色農(nóng)產(chǎn)品，發(fā)展合作社，助力鄉(xiāng)村振興。

三、長哨營分會(huì)場(chǎng)滿族風(fēng)情節(jié)存在的問題

（一）基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)有待完善

隨著滿族風(fēng)情節(jié)的宣傳和發(fā)展，更多的游客在端午期間來體驗(yàn)滿族民俗文化，因此而來的停車場(chǎng)問題、公共廁所等基礎(chǔ)設(shè)施的問題亟待解決，目前停車場(chǎng)還是土路，游客停車下車后，衣服上不可避免的都著上土，尤其是一些帶孩子來旅游的游客更為不方便與不喜歡。而公共廁所更尤為重要，游客大多都是來自城市，對(duì)于廁所環(huán)境的要求較高，廁所的環(huán)境顯得尤為重要。還有一些垃圾桶的數(shù)量與放置問題，游客吃完的食品包裝，食品棍兒等，解決好垃圾桶的問題，在一定程度上能緩解環(huán)境問題。因此，要不斷地完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，來提高地區(qū)的承載力。

（二）游客體驗(yàn)不足

在長哨營滿族風(fēng)情節(jié)中，游客體驗(yàn)不足.滿族婚俗體驗(yàn)者通過微信公眾號(hào)報(bào)名，體驗(yàn)的角色有新娘父母、新郎父母、新郎、新郎等，而體育活動(dòng)中，活動(dòng)期間也是結(jié)合游客體驗(yàn)推出了端午節(jié)親子包粽子的活動(dòng).以及滿族小吃烹飪體驗(yàn)區(qū)。但是體驗(yàn)的游客人數(shù)較少，游客體驗(yàn)活動(dòng)不足。

（三）宣傳力度不足

在長哨營滿族風(fēng)情節(jié)開幕之前，會(huì)通過微信公眾號(hào)的軟文進(jìn)行微信朋友圈中的轉(zhuǎn)發(fā)推廣來宣傳，宣傳新媒體運(yùn)用的太少，前期宣傳不到位，期間宣傳不足。

（四）文化傳承形式有待創(chuàng)新

近幾年來，長哨營滿族風(fēng)情節(jié)在不斷的進(jìn)步，一些活動(dòng)形式在不斷推陳出新，但還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。目前為止活動(dòng)為滿足歌舞展示、滿族體育、滿族婚俗、滿族小吃等有所體現(xiàn)，滿族語言，滿族服飾也可以進(jìn)行活動(dòng)和創(chuàng)新。而以往的活動(dòng)應(yīng)不斷地創(chuàng)新，創(chuàng)新展示形式，創(chuàng)新文化傳承方式，弘揚(yáng)滿族傳統(tǒng)文化。

（五）現(xiàn)有資源利用不充足

目前，長哨營滿族鄉(xiāng)建有八個(gè)滿族村.分為滿族正黃旗、正紅旗、正藍(lán)旗、正白旗、鑲黃旗、鑲紅旗、鑲藍(lán)旗、鑲白旗。每個(gè)八旗村都有其特色資源，老西溝是鑲紅旗少數(shù)民族村，村里的外墻用彩繪浮雕裝飾，浮雕壁畫取材廣泛、內(nèi)涵豐富，有寓意吉祥的“喜鵲登梅”、延年益壽的松鶴，有體現(xiàn)滿族風(fēng)情的湯河川文化起源、滿族婚禮習(xí)俗，有法制道德教育的宣傳畫，更有老西溝大石門影視基地電影開拍的點(diǎn)滴記錄。這些八旗村的特色資源在風(fēng)情節(jié)期間沒有得到有效的利用，

（六）農(nóng)民對(duì)“山貨大集”平臺(tái)認(rèn)識(shí)不足

山貨大集，為農(nóng)民提供一個(gè)良好平臺(tái)來售賣農(nóng)副產(chǎn)品，不收取任何費(fèi)用，而農(nóng)民沒有意識(shí)到這個(gè)平臺(tái)的強(qiáng)大作用，許多農(nóng)民參與山貨大集的區(qū)域售賣，更多地是認(rèn)為擺一天有一天的補(bǔ)助。

四、長哨營分會(huì)場(chǎng)滿族風(fēng)情節(jié)更好發(fā)展的建議

（一）不斷地完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

完善停車場(chǎng)的道路建設(shè)，完善公共廁所的建設(shè)，提高和改進(jìn)垃圾桶的數(shù)量與擺放問題等?；A(chǔ)設(shè)施建設(shè)是一個(gè)地區(qū)發(fā)展的基礎(chǔ)，完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)為滿族風(fēng)情節(jié)提供強(qiáng)大的保障。讓游客來的期待，體驗(yàn)的美好，走時(shí)留戀，而不是伴隨著沙土的揚(yáng)起與聲聲的拍土。

（二）加強(qiáng)游客體驗(yàn)

在滿族風(fēng)情節(jié)的活動(dòng)設(shè)計(jì)上要更注重游客的體驗(yàn)感。滿族體育、滿族小吃等多結(jié)合和游客體驗(yàn)，讓游客不止來看來吃，更注重體驗(yàn)。滿族體育中，可帶動(dòng)游客參與，增加親子系列活動(dòng)，進(jìn)行比賽，準(zhǔn)備一些能展示滿族傳統(tǒng)文化的小禮物，送給參與者。增設(shè)一些這種活動(dòng)，讓游客切實(shí)感受滿族文化，而不是浮于表面的形式。

（三）加大宣傳力度

長哨營滿族風(fēng)情節(jié)是一個(gè)弘揚(yáng)滿族傳統(tǒng)文化的節(jié)慶，應(yīng)加大宣傳力度，使這個(gè)節(jié)日走出去。被廣大的人民群眾所知曉。宣傳形式單一，宣傳力度不足。在前期開幕宣傳，可通過新媒體微博、微信的宣傳，利用電視等媒介的宣傳。在滿族風(fēng)情節(jié)期間，利用一些直播軟件等更好的宣傳直播，后期總結(jié)宣傳，可廣泛爭取群眾的建議和意見，在微信公眾號(hào)中開辟一個(gè)小角落，為市民提供想法，給予小獎(jiǎng)勵(lì)等。

（四）創(chuàng)新文化傳承方式

滿族風(fēng)情節(jié)的文化承載方式有待創(chuàng)新，要更注重深層挖掘滿族傳統(tǒng)文化，著眼于滿族傳統(tǒng)文化的傳承。增設(shè)一些新的活動(dòng)，如滿族服飾、滿族語言等。創(chuàng)新滿族服飾的方式，不拘泥于試穿等形式，也要與游客體驗(yàn)相結(jié)合。注重文化的傳承，每一個(gè)來到這里的游客都帶走一些認(rèn)識(shí)和感受，能有一些深刻的東西。

（五）提高現(xiàn)有資源的利用率

結(jié)合現(xiàn)有的一些資源，滿族風(fēng)情節(jié)不僅在于所展示的這些活動(dòng)中，可以以這個(gè)節(jié)日為契機(jī)，帶動(dòng)周圍滿族八旗村的發(fā)展，針對(duì)滿族八旗村的不同資源，設(shè)計(jì)不同的滿族活動(dòng)，加強(qiáng)游客對(duì)滿族村的參觀與體驗(yàn)，感受滿族村的住宿等。提高現(xiàn)有資源的利用，對(duì)這些資源進(jìn)行整合和特色推出，在滿族風(fēng)情節(jié)的基礎(chǔ)上，推動(dòng)鄉(xiāng)村的進(jìn)步與發(fā)展，增加農(nóng)民增收的方式。

（六）提高農(nóng)民的認(rèn)識(shí)

提高農(nóng)民對(duì)山貨大集平臺(tái)的認(rèn)識(shí)，利用得好是一個(gè)增收的重要平臺(tái)之一。農(nóng)村富有特色、綠色、天然的農(nóng)副產(chǎn)品。深受游客的青睞。山上的野蘑菇、曬好的小魚干、傳統(tǒng)的酸菜等，應(yīng)不斷加強(qiáng)農(nóng)民的知識(shí)教育，對(duì)農(nóng)民進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)等。在山貨大集上能聞出特色山貨農(nóng)產(chǎn)品的一片天地。