王佳杰 劉文華

摘 要：隨著新零售概念的提出和落實的推進，近年來，無人超市在中國市場上飛速發(fā)展甚至有超越傳統(tǒng)零售業(yè)的勢頭，逐漸成為各大電商企業(yè)和線下實體品牌相互瓜分的“蛋糕”。這一趨勢極大地壓縮了傳統(tǒng)零售業(yè)的發(fā)展空間給予了傳統(tǒng)零售業(yè)巨大的打擊。筆者在本文中通過對比無人超市和傳統(tǒng)零售業(yè)的特征及兩者的發(fā)展現(xiàn)狀進行探討和研究，發(fā)現(xiàn)無人超市對傳統(tǒng)零售業(yè)構(gòu)成的兩方面的影響，表現(xiàn)在供給和需求方向，并從中得出合理的啟示，使得傳統(tǒng)零售業(yè)在日后的發(fā)展中更加有競爭力和生命力。

關(guān)鍵詞：無人超市;傳統(tǒng)零售;沖擊;應(yīng)對措施及啟示

一、無人超市的現(xiàn)狀

（一）無人超市的簡介

所謂無人超市即無人值守便利店，是一種存在于零售專賣店和自動販賣機之間的新型的營銷模式。它是為解決高租金、高勞動力成本、消除結(jié)算線等問題而生產(chǎn)的一種新型零售產(chǎn)品。無人超市購買流程以淘咖啡為例：只需第一次走進商店時在門口機器掃淘寶碼進入店內(nèi)。選擇想購買的商品，無需掃描二維碼付款，系統(tǒng)將自動識別您所選購的商品，通過支付門時系統(tǒng)將會自動從進店時掃碼的支付寶賬戶中扣除。

（二）無人超市的發(fā)展現(xiàn)狀

近兩年來，無人便利店等渠道類的貨架在世界各地迅速興起和發(fā)展。在國外方面，據(jù)筆者了解：2016年12月，亞馬遜在西雅圖線下實體開張了一家革命性的無人超市——Amazon Go。其搭載了更為先進的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，以及“偵測物體互動和移動”和“物品從置物設(shè)備上的轉(zhuǎn)移”的這兩項專利技術(shù)。

在國內(nèi)方面，2017年6月初，上海開設(shè)了一家名為“繽果盒子”（BingoBox）的無人超市，其自稱是世界上第一家可克隆的大型無人值守便利店。七月，阿里的第一家無人超市“淘咖啡”在淘寶造物節(jié)中正式亮相，引起很多消費者的注意和體驗。

二、無人超市對傳統(tǒng)零售業(yè)的影響

零售形式主要包括百貨商場、專賣店、超級市場、便利商店、在線零售等。由于零售模式的復雜多樣，只能片面的分析和概括出其對傳統(tǒng)零售業(yè)的影響，因此筆者選取了兩個方面來剖析。

（一）對傳統(tǒng)零售業(yè)供給方的影響

眾所周知百貨商店、超市這類的零售供給大多都是從廠商或者經(jīng)銷商手中直接發(fā)貨，沒有其他差價的環(huán)節(jié)所以商品成本相對較低，這導致了消費者選擇商超為日常采購的主要去處之一。

便利店相當于一個接近居民區(qū)和公司的小型販賣點，經(jīng)營覆蓋面和無人超市類似。但是由于無人超市沒有類似于傳統(tǒng)零售高昂的成本，商品的價格勢必不會有多余的附加，且購物的體驗感要比傳統(tǒng)便利店要來得好。這就直接導致了傳統(tǒng)便利店的銷量減少，那么供給方的供應(yīng)量也就減少。

（二）對消費者的影響

無人超市的特點包括：便捷性、體驗性、經(jīng)濟性等，那么對消費者的影響將和這些特征緊密的聯(lián)系。首先，無人超市主要分布在日常生活的主要區(qū)域范圍內(nèi)，列舉白領(lǐng)學生他們?nèi)粘５幕顒臃秶凹摇尽薄皩W?！摇币约熬皡^(qū)。在這些范圍內(nèi)消費者很方便的能購買到自己日常所需的商品且無需受牽制于排隊結(jié)賬等不必要的麻煩。

其次無人超市是新零售的一種主要的表現(xiàn)形式，也融入了大數(shù)據(jù)、人臉識別、云計算、物聯(lián)網(wǎng)、AR技術(shù)、交易系統(tǒng)及目標檢測等高科技的技術(shù)，通過這一類高新技術(shù)的搭載和應(yīng)用，以達到給予消費者絕佳的購物環(huán)境和購物體驗。

最后無人超市因為節(jié)省了部分人力和產(chǎn)品中間商成本的開支，使得其收買的產(chǎn)品更加的經(jīng)濟實惠，從中體現(xiàn)了無人超市的經(jīng)濟性。總的來說，無人超市的經(jīng)濟性不僅僅局限在使消費者能購買到更加便宜的商品來減少開銷，還給消費者帶來了高科技的便捷和心理滿足。

三、傳統(tǒng)零售業(yè)從中得到的啟示

在無人超市快速發(fā)展的時代趨勢中，它不可能在短時間內(nèi)徹底顛覆現(xiàn)有的傳統(tǒng)零售經(jīng)營模式。所以未來的幾年是兩種運行模式相互共存的時代。為了讓傳統(tǒng)零售業(yè)跟上時代的潮流，我們必須從無人超市的興起中找到可以汲取吸收的經(jīng)驗和方法。

（一）引入部分人工智能

無人超市這種模式能這么順利的開展，離不開高科技技術(shù)的搭載和應(yīng)用。隨著互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)的不斷發(fā)展，支付手段的變革，技術(shù)給店鋪帶來的是關(guān)于消費者的數(shù)據(jù)和資料，從而使得店鋪的經(jīng)營更加的有序和實際。但筆者為什么說是部分人工智能而不是照搬照抄呢？因為傳統(tǒng)零售業(yè)本身的經(jīng)營成本就已經(jīng)高出無人超市“一個檔次”，如果再全幅的搭載人工智能技術(shù)，那么很多的零售店將很難擔重負，甚至可能壓垮傳統(tǒng)零售店。

那么以引入結(jié)算方面的人工智能為例，這減少了店面的人工成本，且智能化的結(jié)算更加的精密，也減少的算錯賬找錯錢的失誤和以此引發(fā)的消費者矛盾。另一方面通過技術(shù)引進可以使得超市貼近時代發(fā)展趨勢，給客戶跟好的體驗。

（二）精準的定位、人性化的服務(wù)

目前的零售業(yè)一般都是復制其他的思路和方向，沒有自身的獨特性和創(chuàng)造性來支撐 。這就導致同類的店鋪不斷增加，店鋪之間的競爭力就很強，那么就會有被淘汰的一方。那么如果在一個區(qū)域中，10家店其中有1家進行自己的獨特化改進加強客戶的針對性如：送貨、維修、安裝一條龍，解決顧客實際需求。這樣這家店就可能會有更強的競爭力。

因此在對傳統(tǒng)零售定位的過程中我們可以采取以下的措施：第一，每個零售店的覆蓋范圍上是有差別的，那么消費者的購買力、需求、消費習慣也都是有差異的。所以首先根據(jù)所處區(qū)域的消費者的特點層次做好商品種類以及單體價格的定位。使消費者感受到自身的尊貴和零售店面的專業(yè)性。也區(qū)別了其他競爭對手。第二，樹立自己的服務(wù)特色，當下的消費者除了購買商品之外更重要的花錢買服務(wù)。總結(jié)來說提高服務(wù)的質(zhì)量、改變服務(wù)的態(tài)度是站穩(wěn)市場提高競爭力的關(guān)鍵點。

結(jié)語

中國新零售時代的到來，無人超市成為未來零售業(yè)發(fā)展模式的參考。其減少中間環(huán)節(jié)商家直接發(fā)貨來降低成本保持自身利潤增長的模式也是傳統(tǒng)零售所需要學習的。傳統(tǒng)零售也只有汲取無人超市的優(yōu)勢，提高消費者的購物體驗、改善購物環(huán)境來適應(yīng)未來市場的競爭。

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作者簡介：王佳杰（1996-），男，漢族，浙江紹興人，本科，研究方向：網(wǎng)絡(luò)營銷。

通訊作者：劉文華