王珊珊

[摘 要]案例教學(xué)在旅游經(jīng)濟學(xué)教學(xué)中有重要意義，當(dāng)前應(yīng)當(dāng)形成完善的案例教學(xué)體系，創(chuàng)新旅游經(jīng)濟學(xué)的案例教學(xué)載體，在分析傳統(tǒng)案例教學(xué)問題的基礎(chǔ)上，總結(jié)信息化環(huán)境下的案例教學(xué)思路，滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)成長需要。

[關(guān)鍵詞]旅游經(jīng)濟;案例教學(xué);策略分析

[中圖分類號]F590.4 [文獻標識碼]A

案例教學(xué)的關(guān)鍵在于豐富案例資源，發(fā)揮教師的主動地位，在調(diào)動學(xué)生參與興趣的基礎(chǔ)上，積極、生動、直觀、深入地呈現(xiàn)案例中的旅游經(jīng)濟學(xué)現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生圍繞著現(xiàn)象進行深層次思考，達到獲取理論知識的目標。

1 案例教學(xué)法在旅游經(jīng)濟學(xué)教學(xué)中的價值

1.1 提高教學(xué)實踐性

在旅游經(jīng)濟學(xué)教學(xué)中引入案例教學(xué)法可以提高教學(xué)活動的實踐性，增加學(xué)生的直觀感受，幫助學(xué)生在豐富的案例中積累必要的旅游經(jīng)濟管理經(jīng)驗。旅游經(jīng)濟學(xué)案例主要來源于旅游企業(yè)的實際經(jīng)營管理方法與經(jīng)驗，是對旅游企業(yè)經(jīng)營成果的直接總結(jié)。這些案例不僅有著豐厚的實踐基礎(chǔ)，而且還集合了旅游經(jīng)濟學(xué)的有效經(jīng)濟理論與最新研究成果。案例與旅游企業(yè)管理實踐是緊密結(jié)合的，案例教學(xué)可以提高教學(xué)的直觀性。進一步實現(xiàn)了微觀實踐與宏觀理論的銜接，可以在實際運行環(huán)節(jié)需要通過案例來佐證旅游經(jīng)濟學(xué)理論的應(yīng)用條件，以及解決問題時的注意事項。

1.2 完善教學(xué)系統(tǒng)性

旅游經(jīng)濟學(xué)教學(xué)的重要目標是要讓學(xué)生系統(tǒng)性地掌握旅游經(jīng)濟學(xué)的理論知識。旅游經(jīng)濟學(xué)教學(xué)改革強調(diào)必須引入案例教學(xué)法，從而促進學(xué)生從旅游資源的產(chǎn)生、分配、流通、消費環(huán)節(jié)來掌握旅游政策的制定與執(zhí)行依據(jù)，在明確旅游資源運轉(zhuǎn)機制的基礎(chǔ)上，更好地提升旅游業(yè)的質(zhì)量，達到促進我國旅游業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展，實現(xiàn)適應(yīng)市場經(jīng)濟需要的目標。當(dāng)前，我國旅游業(yè)的發(fā)展環(huán)境出現(xiàn)深刻變化，旅游業(yè)的發(fā)展面對著日益復(fù)雜的內(nèi)外部競爭環(huán)境，促進學(xué)生了完善旅游經(jīng)濟學(xué)知識體系，需要結(jié)合案例引導(dǎo)學(xué)生對理論知識進行生動的感知，引導(dǎo)學(xué)生在實踐性的案例中深化理解旅游經(jīng)濟學(xué)的概念，從而實現(xiàn)由抽象到具象地掌握知識目標。通過案例教學(xué)的方式可以更好地詮釋具體的旅游經(jīng)濟學(xué)案例，可以在具體案例中有效地解釋和促進學(xué)生了解多種旅游經(jīng)濟的常見現(xiàn)象。

1.3 升級教學(xué)手段

旅游經(jīng)濟學(xué)教學(xué)的過程中引入案例教學(xué)的內(nèi)容，有助于更好豐富旅游經(jīng)濟學(xué)課堂內(nèi)容，提高課堂教學(xué)的直觀性，而且更有利于調(diào)動學(xué)生的積極性，從而消除傳統(tǒng)枯燥理論教學(xué)的弊端。運用案例教學(xué)實現(xiàn)了對傳統(tǒng)教學(xué)活動的優(yōu)化，更好地輔助經(jīng)濟理論的推導(dǎo)與證明，消解了大量公式理解記憶的難度，可以取得更好的教學(xué)效果。首先，借助信息媒體技術(shù)直觀呈現(xiàn)的豐富教學(xué)案例，以及讓學(xué)生在課下自主收集的案例可以調(diào)動學(xué)生的積極性，促進學(xué)生自主反思案例內(nèi)容，幫助學(xué)生更好地把注意力集中在解決問題的思路上，深入了教師開展理論教學(xué)的有效性。其次，運用案例教學(xué)可以更直觀生動地講解圖表曲線變化的實際意義，提高了學(xué)生自主分析解決問題的能力。利于學(xué)生更好地實現(xiàn)綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，學(xué)生可以激發(fā)出豐富的想象力，可以圍繞著案例進行進入拓展學(xué)習(xí)，從而帶動學(xué)生參與到小組型、項目型、實踐型和調(diào)研型的活動中來，對于養(yǎng)成學(xué)生的探究意識，提高學(xué)生課堂主體性有重要意義。

2 案例教學(xué)法用于旅游經(jīng)濟學(xué)教學(xué)的問題

2.1 理念較為傳統(tǒng)

當(dāng)前對旅游經(jīng)濟學(xué)案例教學(xué)的理念較為傳統(tǒng)，案例在旅游經(jīng)濟學(xué)課堂教學(xué)中還屬于從屬地位，案例教學(xué)占有的課堂時間比例過小，案例只是在理論教學(xué)完成后的佐證說明，案例教學(xué)沒能成為旅游經(jīng)濟學(xué)課堂教學(xué)的主體部分，學(xué)生沒能通過主動地探究案例來發(fā)現(xiàn)或深入掌握理論知識。雖然有的旅游經(jīng)濟學(xué)課堂應(yīng)用了案例，但是沒能有效發(fā)展案例的實用價值。

2.2 應(yīng)用方式單一

當(dāng)前案例教學(xué)法還未能完全在旅游經(jīng)濟學(xué)教學(xué)中發(fā)揮作用，教師對案例教學(xué)的理解有偏差，有些教師雖然認識到案例教學(xué)價值，但是在實施過程中沒能理解案例教學(xué)的精髓，例如，不能合理地控制案例內(nèi)容，不能掌握案例呈現(xiàn)的尺度，沒能有效區(qū)分案例、微案例與舉例教學(xué)的差別，導(dǎo)致案例教學(xué)的概念混淆，因此不能恰當(dāng)?shù)匕盐瞻咐虒W(xué)的過程，影響了案例教學(xué)的系統(tǒng)性，沒能更好地提高案例的教學(xué)科學(xué)性和全面性。

2.3 案例更新不足

當(dāng)前旅游市場發(fā)展迅速，旅游經(jīng)典商業(yè)案例層出不窮，我國商業(yè)旅游項目正在如火如荼地發(fā)展。這突顯出旅游經(jīng)濟學(xué)案例教學(xué)中的案例不豐富、不系統(tǒng)與更新不足的問題。現(xiàn)有的案例往往存在與時代脫節(jié)的現(xiàn)象，現(xiàn)有的教學(xué)案例沒能觸及旅游市場的前沿問題，或者存在著經(jīng)典案例嚴重不足，案例的新穎度不夠，或者案例內(nèi)容過于簡單無法引導(dǎo)學(xué)生思考的問題。當(dāng)前旅游經(jīng)濟學(xué)教材中涉及的案例不多，教師能夠給出的國外經(jīng)典案例更少，因為文化差異背景，教師在開發(fā)案例時的成本過高，因此影響了案例更新的有效性，沒能達到促進案例教學(xué)蓬勃開展效果。還有的案例教學(xué)沒能指向中國旅游市場，沒能在案例中有效融入中國旅游市場背景，不能在案例中指導(dǎo)學(xué)生更好地指向未來需要。

2.4 教師掌控不足

案例教學(xué)法的關(guān)鍵在于促進學(xué)生通過案例深刻地學(xué)習(xí)旅游經(jīng)濟學(xué)的知識。但是，有的教師對案例的掌握能力不足，導(dǎo)致案例課堂教學(xué)的效果較差，例如，部分案例與實際情況不貼切，或者超出學(xué)生的認知范圍，還有的教師沒能組織學(xué)生圍繞案例討論，因此影響了學(xué)生的獲得感，還有的教師沒能控制課堂節(jié)奏，不能在案例教學(xué)中做到循循善誘。

3 案例教學(xué)法優(yōu)化旅游經(jīng)濟學(xué)教學(xué)的策略

3.1 建立案例資源庫

提高旅游經(jīng)濟學(xué)背景下的案例教學(xué)有效性，還要構(gòu)建旅游經(jīng)濟學(xué)的案例教學(xué)資源庫，強調(diào)圍繞著旅游經(jīng)濟學(xué)的知識體系、各章節(jié)加強旅游案例資源的收集整理。首先，發(fā)揮旅游經(jīng)濟學(xué)專業(yè)教師的案例資源庫的建設(shè)作用，針對案例資源少、質(zhì)量不足的現(xiàn)實問題進行案例資源庫的建設(shè)工作，教師可以設(shè)置相關(guān)課題，圍繞著經(jīng)典國內(nèi)外商業(yè)現(xiàn)象進行案例資源的收集。其次，構(gòu)建旅游經(jīng)濟學(xué)案例資源庫，開發(fā)相關(guān)的教學(xué)數(shù)據(jù)系統(tǒng)，能夠借助高校旅游經(jīng)濟學(xué)科的慕課資源與校際聯(lián)合渠道進行教學(xué)案例資源的共享，從而滿足案例建設(shè)需要。最后，圍繞著經(jīng)濟的旅游飯店管理、旅游市場開拓、旅行社管理與旅游地理學(xué)科等系統(tǒng)化的規(guī)劃案例，在國際知名旅游案例、失敗案例與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型成功案例的基礎(chǔ)上，促進學(xué)生全方位地思考旅游經(jīng)濟現(xiàn)象，提高旅游經(jīng)濟學(xué)理論水平。

3.2 提高教學(xué)的能力

教師應(yīng)當(dāng)提高基于案例的旅游經(jīng)濟學(xué)課程的教學(xué)能力，注重掌握案例教學(xué)法的基本方法。在合理控制課堂節(jié)奏的基礎(chǔ)上，明確案例的呈現(xiàn)方式，掌握借助信息媒體技術(shù)進行案例教學(xué)的基本手段，在案例教學(xué)的過程中樹立學(xué)生主體意識，能夠在課堂上使用實踐性、拓展性和項目性的案例教學(xué)模式。具體可以借助微課在課下呈現(xiàn)案例，在課堂上圍繞著案例與學(xué)生進行討論，引導(dǎo)學(xué)生在旅游市場調(diào)研、案例現(xiàn)象分析、小組趣味活動的基礎(chǔ)上提高案例教學(xué)有效性。教師還要在課堂上對學(xué)生進行針對性的指導(dǎo)，能夠在與學(xué)生互動過程中發(fā)揮案例教學(xué)的價值。教師還要提高案例教學(xué)的目標優(yōu)化能力，強調(diào)教師扮演好組織者和實施者的角色，從而有效進行教學(xué)反思，達到深入理解和應(yīng)用案例目標。

3.3 完善案例教學(xué)制度

案例教學(xué)已經(jīng)成為提高高校旅游教學(xué)質(zhì)量的重要手段，應(yīng)當(dāng)完善案例教學(xué)的體系，豐富案例教學(xué)的各種元素，形成標準化、制度化與體系化的案例教學(xué)管理機制，從而提高案例教學(xué)有效性。首先，為了提高案例教學(xué)的總體質(zhì)量水平，高校應(yīng)當(dāng)成立旅游經(jīng)濟學(xué)案例教學(xué)的評價機制，圍繞著旅游經(jīng)濟學(xué)案例教學(xué)的開展情況，優(yōu)化案例教學(xué)評價機制，促進案例教學(xué)的蓬勃開展。其次，強調(diào)提高學(xué)生的學(xué)習(xí)適應(yīng)過程，引導(dǎo)學(xué)生掌握旅游經(jīng)濟學(xué)生的案例教學(xué)模式，促進學(xué)生在案例環(huán)境下更主動地投入到相關(guān)學(xué)習(xí)活動中去。最后，加強案例教學(xué)的經(jīng)費支出，全面滿足學(xué)生的體驗與學(xué)習(xí)需要，強調(diào)組織學(xué)生積極地開展案例教學(xué)的相關(guān)活動等。

4 結(jié)論

提高案例教學(xué)的有效性，應(yīng)當(dāng)完善案例教學(xué)體系，豐富案例資源，提高教師對課堂的掌握力，從而達到以促進學(xué)生直觀感受案例的目標。

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