王軒

摘 要：2017年中國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額為36.6億，較2016年增長(zhǎng)了10.2%，已經(jīng)連續(xù)第14年保持兩位數(shù)增長(zhǎng)，服務(wù)業(yè)增加值占國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值比重達(dá)到51.6%，對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)貢獻(xiàn)率達(dá)到58.8%，居民消費(fèi)成為拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的第一驅(qū)動(dòng)力，對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)起著決定性作用。隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)和消費(fèi)能力已經(jīng)從最初的滿(mǎn)足溫飽到現(xiàn)在的滿(mǎn)足精神方面的需求，以至于人民的消費(fèi)習(xí)慣、生活方式得到了升級(jí)，與之相適應(yīng)的購(gòu)物中心模式得到迅猛發(fā)展。但是一些不能迅速轉(zhuǎn)型的傳統(tǒng)百貨業(yè)仍有不少關(guān)店調(diào)整。據(jù)相關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，2017年共有21家知名百貨門(mén)店關(guān)門(mén)，傳統(tǒng)百貨經(jīng)營(yíng)形勢(shì)日益嚴(yán)峻，一些已經(jīng)轉(zhuǎn)型的企業(yè)由于創(chuàng)新力不足并沒(méi)有達(dá)到預(yù)期的效果，那些尚未轉(zhuǎn)型的企業(yè)對(duì)于未來(lái)發(fā)展方向的討論愈演愈烈。本文以SWOT分析法為基礎(chǔ)，從企業(yè)內(nèi)部的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)，外部的機(jī)會(huì)與威脅為切入點(diǎn)，全面剖析了百貨業(yè)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境，本文認(rèn)為轉(zhuǎn)型要以消費(fèi)者和商品為核心，以創(chuàng)新技術(shù)作為驅(qū)動(dòng)力，融合線(xiàn)上線(xiàn)下服務(wù)體驗(yàn)，實(shí)施差異化經(jīng)營(yíng)等多種改進(jìn)策略提升顧客消費(fèi)體驗(yàn)，扭轉(zhuǎn)當(dāng)前百貨業(yè)的頹勢(shì)。

關(guān)鍵詞：百貨業(yè)；SWOT分析法；發(fā)展戰(zhàn)略；消費(fèi)體驗(yàn)戰(zhàn)略

一、基于SWOT分析法的百貨業(yè)經(jīng)營(yíng)環(huán)境分析

（1）優(yōu)勢(shì)分析

1.百貨行業(yè)城市布局早、網(wǎng)點(diǎn)多，地理上具有優(yōu)勢(shì)

地理位置對(duì)零售業(yè)有明顯的“先發(fā)效應(yīng)”，存在著先行者的利益，一個(gè)成熟健康的商圈代表的是持續(xù)密集的商業(yè)客流，客流是商業(yè)的命脈，是百貨業(yè)可持續(xù)發(fā)展的至關(guān)重要的因素。90年代以后國(guó)內(nèi)零售業(yè)態(tài)朝多元化發(fā)展，大型中高端百貨店陸續(xù)營(yíng)業(yè)，其布局都位于核心商圈。以北京和上海為例，北京具有較大規(guī)模的百貨商場(chǎng)10余家（君太百貨、漢光百貨、西單商場(chǎng)、老佛爺百貨、北京市百貨大樓、樂(lè)天銀泰百貨、城鄉(xiāng)貿(mào)易中心、翠微百貨、雙安商場(chǎng)、當(dāng)代商城等），其位置大多數(shù)在西單商圈、王府井商圈、公主墳商圈等。上海，作為中國(guó)的老牌經(jīng)濟(jì)中心，其商業(yè)地位在全國(guó)來(lái)講更是重中之重，百貨商場(chǎng)也多集中在幾個(gè)熱門(mén)商圈中，包括南京東路的新世界百貨、新世界大丸百貨、永安百貨、第一百貨等，徐家匯商圈的匯金百貨、太平洋百貨等。這些商圈本身具有聚客流的先天性?xún)?yōu)勢(shì)，已形成穩(wěn)定的消費(fèi)者市場(chǎng)，在進(jìn)行市場(chǎng)定位中，可以有更多的選擇權(quán)。

2..聯(lián)營(yíng)模式占比大，房產(chǎn)稅稅負(fù)較租賃形式輕

目前，聯(lián)營(yíng)模式在我國(guó)百貨行業(yè)中的采用率高達(dá)95%，具有絕對(duì)性的核心地

位，其優(yōu)勢(shì)主要有以下兩點(diǎn)：一是無(wú)需百貨商場(chǎng)自行采購(gòu)商品，降低了流動(dòng)資金占用風(fēng)險(xiǎn)以及存貨滯銷(xiāo)風(fēng)險(xiǎn)。二是在會(huì)計(jì)核算上，由于是聯(lián)營(yíng)方式，其主要稅率是銷(xiāo)貨產(chǎn)生的增值稅銷(xiāo)項(xiàng)稅（16%）而不是房屋出租的所產(chǎn)生的增值稅銷(xiāo)項(xiàng)稅（10%或5%），所以以北京的百貨商場(chǎng)為例，在繳納房產(chǎn)稅時(shí)，應(yīng)以房產(chǎn)計(jì)稅余值扣除減除比例后計(jì)征房產(chǎn)稅，相較購(gòu)物中心以租金形式繳納房產(chǎn)稅有很大的優(yōu)勢(shì)，因?yàn)榉慨a(chǎn)的原值不隨時(shí)間的推移而發(fā)生變化，或者增加，或者減少，稅負(fù)率輕，企業(yè)負(fù)擔(dān)相對(duì)較小。

3.商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理統(tǒng)一，塑造企業(yè)形象

大多數(shù)百貨企業(yè)由于采取聯(lián)營(yíng)方式，形成了統(tǒng)一收銀，統(tǒng)一促銷(xiāo)的運(yùn)營(yíng)模式，這種模式可以統(tǒng)一推出內(nèi)容豐富的創(chuàng)意促銷(xiāo)活動(dòng)，滿(mǎn)足目標(biāo)消費(fèi)群體對(duì)商品的服務(wù)及品質(zhì)等的全面需求。具體操作為，促銷(xiāo)活動(dòng)是由百貨商場(chǎng)內(nèi)的全部或大部分品牌專(zhuān)柜共同參與的短時(shí)間經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，根據(jù)相關(guān)協(xié)議分?jǐn)偞黉N(xiāo)活動(dòng)所產(chǎn)生的費(fèi)用，各商家活動(dòng)后統(tǒng)一結(jié)算，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)由百貨商場(chǎng)統(tǒng)一返款給商戶(hù)。例如新世界百貨崇文店的“60小時(shí)”不打烊活動(dòng)，商場(chǎng)內(nèi)500家品牌各品類(lèi)在不同時(shí)段推出勁爆打折活動(dòng)，通過(guò)全場(chǎng)滿(mǎn)額贈(zèng)券實(shí)現(xiàn)折扣促銷(xiāo)的目的。這種統(tǒng)一的促銷(xiāo)活動(dòng)可以將某一品牌專(zhuān)柜的力量匯集成一股全賣(mài)場(chǎng)式的促銷(xiāo)能量，從而可以有效地激發(fā)大眾的購(gòu)買(mǎi)欲望，不僅提高了某一商家的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，還可以塑造統(tǒng)一的企業(yè)形象。

4.奢侈品百貨商場(chǎng)未受到電商的影響

在百貨行業(yè)下行的趨勢(shì)下，以奢侈型定位的百貨商場(chǎng)出現(xiàn)了逆行向上的態(tài)勢(shì)，根據(jù)iziRetail調(diào)研的最新統(tǒng)計(jì)，2017年以奢侈品定位的商場(chǎng)增幅明顯，業(yè)績(jī)同比增長(zhǎng)超20%的商場(chǎng)有33家，其中21家是奢侈品定位的商場(chǎng)，如北京的SKP，其2017年年銷(xiāo)售額125億元較2016年增長(zhǎng)了30%，其原因主要有，一是受到國(guó)內(nèi)整體消費(fèi)環(huán)境利好的影響，隨著人均可支配收入穩(wěn)定增長(zhǎng)，奢侈品作為可選消費(fèi)需求，會(huì)隨著收入的增加而增加，根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，近五年人均GDP及居民人均可支配收入持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)，2017年人均GDP為59，660元，比上年增長(zhǎng)了6%，人均可支配收入為25，974元，比上年增長(zhǎng)了9%，人均可支配收入的增長(zhǎng)刺激了奢侈品市場(chǎng)的消費(fèi)。與此同時(shí)，2017年我國(guó)個(gè)人奢侈品市場(chǎng)銷(xiāo)售總額達(dá)到約合人民幣1，420億，同比增長(zhǎng)20%，在全球主要地區(qū)遙遙領(lǐng)先，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者貢獻(xiàn)全球32%的奢侈品消費(fèi)，成為全球奢侈品消費(fèi)的主力軍。二是奢侈品屬于高價(jià)值商品，網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的優(yōu)勢(shì)并沒(méi)有凸顯，主要是由于消費(fèi)者對(duì)于奢侈品更多的需要試穿試帶后才能下單購(gòu)買(mǎi)，另外實(shí)體店購(gòu)買(mǎi)可以有效防止假貨并能享受到奢侈品店帶來(lái)的貴賓服務(wù)。

（2）劣勢(shì)分析

1.商場(chǎng)布局陳舊，市場(chǎng)細(xì)分不夠明確

百貨商場(chǎng)通常做到實(shí)用、利潤(rùn)、形象的統(tǒng)一，各商場(chǎng)的每層功能劃分基本相同，如百貨商場(chǎng)一層都是香水、化妝品等品牌，二層往上基本都是少女裝、女裝、男裝等，這種形式導(dǎo)致了百貨業(yè)商品同質(zhì)化嚴(yán)重，消費(fèi)者走進(jìn)任何一個(gè)業(yè)態(tài)相似的百貨商場(chǎng)往往看到的專(zhuān)柜幾乎家家都有，選擇的商品也都是基本一樣，形成了千店一面的現(xiàn)象，與此同時(shí)，在市場(chǎng)細(xì)分方面由于沒(méi)有將檔次和產(chǎn)品類(lèi)別區(qū)域差異化，沒(méi)有科學(xué)界定自己所處的商圈和所在地區(qū)細(xì)分市場(chǎng)的位置，導(dǎo)致目標(biāo)客戶(hù)群重疊嚴(yán)重，形成了僧多粥少的局面，同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)巨大。

2.商場(chǎng)促銷(xiāo)活動(dòng)策劃水平趨同

為了提高銷(xiāo)售額及市場(chǎng)份額，百貨商場(chǎng)會(huì)在不同時(shí)間段推出程度不同的促銷(xiāo)活動(dòng)。主要的促銷(xiāo)活動(dòng)為消費(fèi)滿(mǎn)額贈(zèng)現(xiàn)金券，達(dá)到全場(chǎng)折扣銷(xiāo)售的目的，以吸引顧客再次消費(fèi)。但是目前網(wǎng)上購(gòu)物及新零售的崛起，消費(fèi)者對(duì)于這種促銷(xiāo)方式越來(lái)越不敏感，更重要的是消費(fèi)者對(duì)現(xiàn)金券的使用方法交待不明，信息不對(duì)稱(chēng)讓消費(fèi)者在消費(fèi)時(shí)感到商家誠(chéng)意不足，以至于在促銷(xiāo)時(shí)客訴問(wèn)題增多的現(xiàn)象，造成不必要的誤會(huì)。而不斷的促銷(xiāo)活動(dòng)也給商場(chǎng)業(yè)績(jī)帶來(lái)負(fù)面影響，雖然銷(xiāo)售額上升，但利潤(rùn)不升反降形成惡性循環(huán)，業(yè)績(jī)壓力難易承受。

（3）外部機(jī)會(huì)

1.政治環(huán)境有利于零售企業(yè)的發(fā)展

十九大報(bào)告指出，我國(guó)社會(huì)主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾。從日益增長(zhǎng)的物質(zhì)文化需要到日益增長(zhǎng)的美好生活的需要，說(shuō)明人們更加關(guān)注有沒(méi)有更舒適的環(huán)境、更高的社會(huì)服務(wù)水平以及更好的消費(fèi)體驗(yàn)，而不平衡不充分發(fā)展也帶來(lái)了行業(yè)升級(jí)的商機(jī)。

黨的十九大報(bào)告中把深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革繼續(xù)作為加快經(jīng)濟(jì)發(fā)展重要舉措，把降低流通行業(yè)的經(jīng)營(yíng)成本作為改革方向，目前的零售企業(yè)依舊核心技術(shù)缺乏，商業(yè)創(chuàng)新力不足，更需要零售企業(yè)以供給側(cè)改革為著眼點(diǎn)，增強(qiáng)商品和服務(wù)的有效供給，提高供給結(jié)構(gòu)對(duì)消費(fèi)需求變化的適應(yīng)性，在這種環(huán)境下，百貨企業(yè)應(yīng)抓住這次技術(shù)、科技、大數(shù)據(jù)、人工智能的創(chuàng)新機(jī)會(huì)，改變百貨企業(yè)目前的頹勢(shì)。

2.降稅減費(fèi)，擴(kuò)大內(nèi)需

2017年12月，國(guó)家再次以暫定稅率方式降低部分消費(fèi)品進(jìn)口關(guān)稅，涵蓋食品、保健品、藥品、日化用品、衣著鞋帽、家用設(shè)備、文化娛樂(lè)、日雜百貨等各類(lèi)消費(fèi)品，共涉及187個(gè)8位稅號(hào)，平均稅率由17.3%降至7.7%，下降了9.6個(gè)百分點(diǎn)，下降的品類(lèi)大多涉及居民日常生活密切的消費(fèi)品，進(jìn)口成本的降低，有利于擴(kuò)大內(nèi)需，拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。

針對(duì)個(gè)人稅負(fù)方面，自2018年10月1日起，個(gè)人所得稅起征點(diǎn)從原來(lái)的每月3500元提升至每月5000元，未來(lái)還要施行一系列專(zhuān)項(xiàng)附加扣除，如子女教育、繼續(xù)教育、大病醫(yī)療、住房貸款利息，贍養(yǎng)老人支出等，這些專(zhuān)項(xiàng)扣除與人民生活密切相關(guān)，改善了居民消費(fèi)，通過(guò)減少稅費(fèi)增加可支配收入，使國(guó)內(nèi)中產(chǎn)階級(jí)的數(shù)量增加對(duì)于全社會(huì)消費(fèi)水平的提高有著積極作用，這是國(guó)家在稅收層面推動(dòng)供給側(cè)改革的實(shí)踐。

（4）外部威脅

1.購(gòu)物中心的迅速崛起加之電商的沖擊，加速了百貨行業(yè)的衰退

根據(jù)有關(guān)機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)，目前購(gòu)物中心數(shù)量已超4700家，對(duì)百貨企業(yè)在零售市場(chǎng)份額的擠壓已經(jīng)很明顯，傳統(tǒng)的百貨業(yè)由于自身定位于購(gòu)物場(chǎng)景，即使簡(jiǎn)單增加了餐飲及兒童體驗(yàn)區(qū)，也僅僅是簡(jiǎn)單的拼湊，沒(méi)能將購(gòu)物與體驗(yàn)進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，同時(shí)未能提供與時(shí)俱進(jìn)的消費(fèi)品，無(wú)法滿(mǎn)足新的消費(fèi)需求，市場(chǎng)同質(zhì)化嚴(yán)重，消費(fèi)者出現(xiàn)了審美疲勞，無(wú)法激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望。

最近幾年電商的發(fā)展改變了消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，電商解決了自古以來(lái)消費(fèi)空間與時(shí)間的障礙問(wèn)題，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展為消費(fèi)者提供了便利的消費(fèi)環(huán)境，越來(lái)越多的人開(kāi)始使用網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物，消費(fèi)模式逐漸從線(xiàn)下向線(xiàn)上轉(zhuǎn)變，進(jìn)而減少了對(duì)一般實(shí)體百貨店的依賴(lài)，每年的天貓雙十一、京東的618購(gòu)物節(jié)，這種全國(guó)性質(zhì)的網(wǎng)絡(luò)促銷(xiāo)購(gòu)物活動(dòng)，進(jìn)一步侵蝕了傳統(tǒng)百貨的市場(chǎng)份額。

2.經(jīng)營(yíng)成本的剛性上漲

百貨企業(yè)發(fā)展面臨的一個(gè)重要挑戰(zhàn)是成本不斷上升，企業(yè)運(yùn)營(yíng)負(fù)擔(dān)加重。其成本構(gòu)成主要是房租成本、人工、水電費(fèi)等，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)逐步上升，成本費(fèi)用也隨之提高，增長(zhǎng)最突出的就是房租成本，租金漲幅與銷(xiāo)售額的漲幅完全不成正比，對(duì)于凈利潤(rùn)率只有1%-2%的百貨業(yè)來(lái)說(shuō)，不斷上漲的租金侵蝕了商業(yè)的利潤(rùn)，其次是零售行業(yè)是勞動(dòng)密集型企業(yè)，大量的人力使其成本高居不下，根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，城鎮(zhèn)單位就業(yè)人員平均工資13年至17年復(fù)合增長(zhǎng)率為10%，這些都是企業(yè)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中必須予以克服的挑戰(zhàn)。

二、基于SWOT分析法的百貨發(fā)展戰(zhàn)略建議

結(jié)合以上運(yùn)用SWOT分析法對(duì)百貨行業(yè)的優(yōu)劣勢(shì)分析，本文認(rèn)為百貨業(yè)未來(lái)轉(zhuǎn)型要以消費(fèi)者及商品為核心，依托大數(shù)據(jù)和人工智能等技術(shù)驅(qū)動(dòng)，對(duì)商品的流通與銷(xiāo)售過(guò)程進(jìn)行升級(jí)改造，進(jìn)而重構(gòu)零售業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)，并融合線(xiàn)上、線(xiàn)下零售服務(wù)體驗(yàn)，以滿(mǎn)足消費(fèi)者的消費(fèi)升級(jí)。

（1）圍繞消費(fèi)升級(jí)，增強(qiáng)顧客消費(fèi)體驗(yàn)

隨著居民收入水平的提高，消費(fèi)需求呈現(xiàn)出多樣化，體驗(yàn)式消費(fèi)成為諸多商業(yè)綜合體近年來(lái)常用的吸客策略，各種體驗(yàn)式業(yè)態(tài)，如兒童業(yè)態(tài)、餐飲業(yè)態(tài)和文化娛樂(lè)業(yè)態(tài)等都紛紛引入商業(yè)地產(chǎn)，注重打造以銷(xiāo)售商品為核心的服務(wù)消費(fèi)，滿(mǎn)足消費(fèi)者更高層次的精神需求。目前，隨著購(gòu)物中心業(yè)態(tài)的逐漸飽和，百貨業(yè)轉(zhuǎn)型當(dāng)然不能對(duì)體驗(yàn)式業(yè)態(tài)進(jìn)行簡(jiǎn)單拼湊，首先應(yīng)將體驗(yàn)式業(yè)態(tài)作為零售的一項(xiàng)服務(wù)功能，貫穿于百貨業(yè)態(tài)“人、貨、場(chǎng)”之間，在一定范圍內(nèi)讓品類(lèi)更豐富，聚焦消費(fèi)者所關(guān)心的“吃、穿、用、玩”方面，使體驗(yàn)與購(gòu)物融為一體，增加消費(fèi)者的留場(chǎng)時(shí)間，進(jìn)而提高消費(fèi)者對(duì)其他業(yè)態(tài)隨機(jī)消費(fèi)的可能。

其次對(duì)主流消費(fèi)群進(jìn)行畫(huà)像，實(shí)現(xiàn)對(duì)目標(biāo)社群的精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)，傳統(tǒng)百貨商場(chǎng)不缺物質(zhì)，而是缺乏生活的溫度，百貨業(yè)可以打造具有可開(kāi)發(fā)價(jià)值的IP，即自帶流量、被高度信任且可擴(kuò)展開(kāi)發(fā)的人格化IP，這種IP逐漸顛覆舊商業(yè)，構(gòu)建商業(yè)生態(tài)的新模式，通過(guò)IP可以很好解決人-物之間的溫度，優(yōu)質(zhì)IP展覽可以催生客流高點(diǎn)，強(qiáng)化項(xiàng)目性格，增強(qiáng)用戶(hù)感知度和粘性。

（2）利用自身優(yōu)勢(shì)與外部機(jī)會(huì)，加速發(fā)展數(shù)字化的智慧商場(chǎng)

在國(guó)家供給側(cè)改革的環(huán)境下，百貨業(yè)應(yīng)全方面推動(dòng)基于移動(dòng)支付、大數(shù)據(jù)、室內(nèi)定位、互聯(lián)網(wǎng)云計(jì)算等智慧商場(chǎng)重要基礎(chǔ)技術(shù)創(chuàng)新工作，一切以目標(biāo)客群為中心，將消費(fèi)者的需求擺在第一位，舊商業(yè)模式是“人找貨”，新的商業(yè)模式以新技術(shù)為基礎(chǔ)來(lái)實(shí)現(xiàn)“貨找人”，可以通過(guò)線(xiàn)下為專(zhuān)柜統(tǒng)一部署移動(dòng)POS機(jī)，將會(huì)員自助積分、移動(dòng)支付植入其內(nèi)，同時(shí)與互聯(lián)網(wǎng)公司深度合作，將自身客群畫(huà)像與互聯(lián)網(wǎng)公司大數(shù)據(jù)進(jìn)行匹配，結(jié)合自身的客流量統(tǒng)計(jì)結(jié)果，來(lái)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)，提供目標(biāo)客群需要的商品，提高百貨商場(chǎng)的運(yùn)行效率。

（3）探索主題街區(qū)模式，爭(zhēng)取最大的差異化經(jīng)營(yíng)

任何企業(yè)的成功都源于它的差異化，百貨商場(chǎng)也是如此，為了避免千店一面的囧境，利用主題街區(qū)模式來(lái)為消費(fèi)者打造不同場(chǎng)景也是一種不錯(cuò)的嘗試，主題街區(qū)是將空間氛圍、美陳設(shè)計(jì)、業(yè)態(tài)組合等進(jìn)行完美組合的獨(dú)立產(chǎn)品，它與商場(chǎng)內(nèi)其他區(qū)域不同的是，該區(qū)域有不同的場(chǎng)景模式，適合不同消費(fèi)者對(duì)消費(fèi)場(chǎng)景的需求，例如，朝陽(yáng)大悅城的“悅界”與“拾間”，其中“悅界”采用原木、綠植、水系、假石等自然元素，配合個(gè)性鮮明的餐飲與最人文姿態(tài)的書(shū)店，來(lái)打造全天候的休憩時(shí)光，迎合了中產(chǎn)階層對(duì)于社交、約會(huì)的目的需求，而“拾間”區(qū)域，就是利用江南建筑風(fēng)格配合精致的設(shè)計(jì)及裝修，并挑選十家特色餐飲商戶(hù)，營(yíng)造出私密、溫馨的情調(diào)，打造出放慢一段飯的時(shí)間場(chǎng)景，讓都市快節(jié)湊人群放慢速度去享受美食帶來(lái)的快樂(lè)。

這就是商業(yè)創(chuàng)新，雖然街區(qū)樣式很容易模仿，但是街區(qū)的成功更重要的是要賦予街區(qū)一種文化，而這種文化對(duì)于商場(chǎng)來(lái)說(shuō)是獨(dú)一無(wú)二的。

三、結(jié)語(yǔ)

通過(guò)SWOT分析模型，百貨商場(chǎng)要利用促進(jìn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展對(duì)策，實(shí)現(xiàn)企業(yè)健康發(fā)展，雖然現(xiàn)存的百貨企業(yè)可能由于建筑形式及面積約束，并不能很快的轉(zhuǎn)型，但是面對(duì)電商及購(gòu)物中心的競(jìng)爭(zhēng)，必須尋找自身的差異化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，以滿(mǎn)足消費(fèi)者多層次、差異化的消費(fèi)需求。

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