黃秀香 賴紅芳

摘 ? 要：本文針對(duì)地方高校有機(jī)化學(xué)教學(xué)改革問題，探討了如何優(yōu)化課堂內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、采用多樣化的教學(xué)方法及模式，提高學(xué)生學(xué)習(xí)成效進(jìn)行論述，并結(jié)合課堂實(shí)例對(duì)以上問題進(jìn)一步探討。

關(guān)鍵詞：有機(jī)化學(xué) ?數(shù)學(xué)改革 探索 ?實(shí)踐

中圖分類號(hào)：O621 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文章編號(hào)：1674-098X（2019）02（b）-0197-02

有機(jī)化學(xué)是化學(xué)類專業(yè)的一門重要的基礎(chǔ)課程，其基礎(chǔ)理論在化學(xué)類專業(yè)本科生的培養(yǎng)過程中具有極其重要的地位[1]，有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)效果對(duì)其他專業(yè)課的學(xué)習(xí)有重要的影響。由于地方高校學(xué)生基礎(chǔ)相對(duì)薄弱，主動(dòng)學(xué)習(xí)的較少，再加上現(xiàn)在學(xué)生玩心較重，有部分學(xué)生課堂上總想玩手機(jī)或者睡覺，不能集中精力聽老師上課。而有機(jī)化學(xué)又是理論知識(shí)很強(qiáng)的課程，目前的教學(xué)方法主要是教師教授，學(xué)生聽課為主，學(xué)生是一種被動(dòng)的學(xué)習(xí)。這種授課方式學(xué)生學(xué)起來比較累，而且記憶不深，到考試時(shí)經(jīng)常會(huì)死記硬背，不利于培養(yǎng)學(xué)生思考問題及解決問題的能力。那么，如何把學(xué)生的被動(dòng)學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)化為主動(dòng)學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性和學(xué)習(xí)興趣就值得我們?nèi)ヌ接慬2]。本文通過在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中的探索與實(shí)踐，探討在教學(xué)過程中如何通過優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容、采用多樣化的教學(xué)方法及模式來培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，提高教學(xué)質(zhì)量。

1 ?優(yōu)化課堂內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

1.1 課堂知識(shí)的講授與生活中實(shí)際運(yùn)用相結(jié)合

有機(jī)化學(xué)是一門理論知識(shí)較強(qiáng)的課程，比如價(jià)鍵理論、電子效應(yīng)、共振論、對(duì)映異構(gòu)等等如果是照本宣科學(xué)生必然會(huì)感覺枯燥無味，特別是對(duì)映異構(gòu)學(xué)生還要具備一定的空間想象能力，要學(xué)好確實(shí)不易。因此，我們?cè)趥湔n時(shí)就要在課本理論知識(shí)的基礎(chǔ)上融入一些具體的運(yùn)用，幫助學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。在介紹烷烴普通命名法時(shí)，用“正”、“異”、“新”來區(qū)別構(gòu)造異構(gòu)體，“正”代表直連烷烴，“異”指僅在一末端具有-CH（CH3）2構(gòu)造而無其他支鏈的烷烴;“新”一般指具有-（CH3）3構(gòu)造含五、六個(gè)碳原子的烷烴[3]，但是有一個(gè)特殊的化合物，它是用來衡量汽油品質(zhì)的基準(zhǔn)物質(zhì)“異辛烷”除外，其結(jié)構(gòu)式為：

不能用普通命名法命名，但是出于習(xí)慣還是把它俗稱“異辛烷”，進(jìn)一步明確“異”、“新”的使用范圍。在這里，我們把知識(shí)進(jìn)一步拓展，介紹了衡量發(fā)動(dòng)機(jī)燃料的抗爆性能好壞的一項(xiàng)重要指標(biāo)——辛烷值、提高汽油辛烷值的方法、汽油的各種標(biāo)號(hào)等，進(jìn)一步鞏固所學(xué)的知識(shí)，讓同學(xué)們清楚普通命名中“正”、“異”、“新”的區(qū)別，同時(shí)拓寬了知識(shí)面。學(xué)生特別感興趣，覺得所學(xué)的知識(shí)在生活中的用途非常大，不再為加油站的92#、95#感到迷茫，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性，提高教學(xué)質(zhì)量。

1.2 科研成果在課堂教學(xué)中的融合滲透

大學(xué)期間，學(xué)生對(duì)新知識(shí)有著濃厚的求知欲[4]，對(duì)新鮮事物擁有永無止境的追求。在講授倍半萜時(shí)，以青蒿素作為例子：簡(jiǎn)單介紹了青蒿素的提取、青蒿素在治療的瘧疾中的貢獻(xiàn)，尤其20世紀(jì)90年代在越南的瘧疾高發(fā)期間，青蒿素的使用挽救了大部分患者的生命，使當(dāng)?shù)厮烙诏懠驳娜藬?shù)減少了97%、獲得諾貝爾獎(jiǎng)的屠呦呦。屠呦呦的科研歷程，有助于提高學(xué)生對(duì)科研的熱情和興趣[3]，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。在講授萜類化合物時(shí)，結(jié)合自己的研究方向（天然有機(jī)化學(xué)）介紹了天然產(chǎn)物的提取、分離，以及自己的最新研究成果——磁性納米粒子固定化酶的制備及應(yīng)用于天然產(chǎn)物中活性成分篩選的研究，建立磁性納米粒子固化酶——高效液相色譜在線篩選中草藥酶抑制劑的新方法。課后，同學(xué)們就特別感興趣，覺得用磁性納米粒子固化酶從中草藥提取液中篩選出活性成分很有意思，愿意去探索、去嘗試，甚至要求進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室開展科學(xué)研究。通過把科研成果融入課堂，可以彌補(bǔ)課本知識(shí)與最新研究之間的“斷層”，激發(fā)同學(xué)們探索新知識(shí)的興趣，培養(yǎng)同學(xué)們嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目蒲袘B(tài)度和刻苦的學(xué)習(xí)精神，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題及解決問題的能力，同時(shí)也實(shí)現(xiàn)了科研與教學(xué)的相互促進(jìn)、相互影響、共同發(fā)展。

2 ?采用多樣化的教學(xué)方法和模式，提高學(xué)生學(xué)習(xí)成效

2.1 小組討論模式在教學(xué)過程中的運(yùn)用

去年到德國幾所應(yīng)用技術(shù)類大學(xué)考察學(xué)習(xí)，座談會(huì)上中國留學(xué)生談到在德國學(xué)習(xí)最大的體會(huì)是德國的學(xué)習(xí)是主動(dòng)地而不是被動(dòng)的。如今中國高等教育大部分是滿堂灌的教學(xué)模式，一節(jié)課從頭至尾都是老師在講，學(xué)生在聽，學(xué)生參與非常少，學(xué)生是被動(dòng)學(xué)習(xí)的;而德國的教學(xué)是引導(dǎo)學(xué)生自己去學(xué)習(xí)，學(xué)生的學(xué)習(xí)是主動(dòng)學(xué)的。特別提到德國高等教育的小組討論學(xué)習(xí)的模式，一章書里面，老師會(huì)選擇性的介紹一些重點(diǎn)、難點(diǎn)，然后提出一系列問題給學(xué)生分組討論，下次課小組派出代表來展示，老師在下面聽。這樣一來，學(xué)生通過看課本、查資料、討論后得出最佳的答案;成果展示時(shí)有相同的，也有不同的，大家在課堂繼續(xù)討論，最后老師總結(jié)?？凑n本、查資料、解題、討論這些環(huán)節(jié)其實(shí)就是學(xué)習(xí)，在整個(gè)過程中，學(xué)生的學(xué)習(xí)是積極的、主動(dòng)的，學(xué)生記憶尤為深刻，學(xué)習(xí)效果顯著。

2.2 運(yùn)用多媒體課件輔助教學(xué)，使課堂更生動(dòng)活潑

有機(jī)化學(xué)除了理論知識(shí)比較強(qiáng)難學(xué)難記之外，還有一點(diǎn)讓學(xué)生覺得難應(yīng)付的就是立體化學(xué)，對(duì)透視式中的原子或基團(tuán)在空間如何擺布以及R、S構(gòu)型判斷、對(duì)映異構(gòu)體總是搞不清楚，這時(shí)，如果運(yùn)用多媒體課件輔助教學(xué)就可以幫助學(xué)生對(duì)這部分內(nèi)容的理解。比如，講授2-溴丁烷R、S判斷時(shí)，在圖1中，空間想象能力差一點(diǎn)的學(xué)生就不知-CH3和-CH2CH3在空間中如何放置，通過多媒體課件輔助教學(xué)，在圖2中，各原子和基團(tuán)用了不同的顏色、大小區(qū)分，很有立體感，同學(xué)們對(duì)-CH3和-CH2CH3在空間的位置就能一目了然。顯然，運(yùn)用多媒體課件輔助教學(xué)不但能幫助學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解，而且課堂更加的生動(dòng)活潑。

2.3 雨課堂等新的教學(xué)方法在教學(xué)中的運(yùn)用

雨課堂是近幾年來新興的一種教學(xué)方法，因其快捷的課上測(cè)驗(yàn)、創(chuàng)新的師生互動(dòng)、完善的作業(yè)題型頗受人們青睞。有機(jī)化學(xué)教學(xué)過程也可以把雨課堂運(yùn)用起來，如我們?cè)谟暾n堂上設(shè)計(jì)一道練習(xí)：將對(duì)甲基苯酚、苯酚、對(duì)硝基苯酚、對(duì)氨基苯酚這四個(gè)化合物按酸性從強(qiáng)至弱排序，從雨課堂統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)兩個(gè)問題：一是學(xué)生對(duì)苯環(huán)上的第一和第二定位基沒有區(qū)分，二是同一類定位基的定位能力大小無法判斷。通過雨課堂的統(tǒng)計(jì)結(jié)果，老師針對(duì)這些問題給學(xué)生進(jìn)一步的講解。雨課堂在有機(jī)化學(xué)教學(xué)方面的運(yùn)用，一方面，學(xué)生的學(xué)習(xí)更加的靈活，由于我們?cè)谡n堂上講授時(shí)學(xué)生不能完全理解，課后可以通過手機(jī)的雨課堂進(jìn)一步學(xué)習(xí)，而手機(jī)攜帶方便，隨時(shí)隨地都可以學(xué)習(xí)。另一方面，通過雨課堂布置作業(yè)后學(xué)生答題，雨課堂可以統(tǒng)計(jì)學(xué)生答題情況，方便老師了解學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握程度，老師后面的教學(xué)目標(biāo)更加明確，同時(shí)也減少了老師花時(shí)間自己去統(tǒng)計(jì)。

3 ?結(jié)語

地方高校學(xué)生基礎(chǔ)相對(duì)薄弱，學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性較差，要提高有機(jī)化學(xué)教學(xué)質(zhì)量就不能沿用傳統(tǒng)的教學(xué)方法及模式，在教學(xué)過程中應(yīng)該注意優(yōu)化課堂內(nèi)容，并借助現(xiàn)代教育技術(shù)手段輔助教學(xué)，使課堂教學(xué)更加生動(dòng)活潑，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題及解決問題能力，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)并提高學(xué)生的創(chuàng)新能力。

參考文獻(xiàn)

[1] 吳瓊，杜思棋，錢施凱，等.基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的高校有機(jī)化學(xué)教學(xué)改革研究[J]. 產(chǎn)業(yè)與科技論壇，2018，17（6）：191-192.

[2] 馮高峰，劉福建. 淺談化學(xué)專業(yè)《有機(jī)化學(xué)》教學(xué)[J].文理導(dǎo)航，2017（10）：51.

[3] 張文勤，鄭艷，馬寧，等.有機(jī)化學(xué)[M].北京：高等教育出版社，2014.

[4] 韓滿意.淺析師范院校有機(jī)化學(xué)教學(xué)探索與實(shí)踐[J].赤峰學(xué)院學(xué)報(bào)：自然科學(xué)版，2018，34（3）：27-28.