賈雪蓮

關(guān)鍵詞：百香果;O2O;推廣策略

基金項(xiàng)目：2018年廣西自治區(qū)級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃立項(xiàng)項(xiàng)目（編號(hào)：201810595237）;2017年廣西研究生教育創(chuàng)新計(jì)劃項(xiàng)目（編號(hào)：YCSW2017142）

中圖分類號(hào)：F713.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

收錄日期：2019年3月25日

近年來，隨著政府對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重視，促使水果經(jīng)濟(jì)成為增加農(nóng)民收入促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一種有效途徑，并在市場(chǎng)上占有可觀的份額。百香果作為一種含有多種營(yíng)養(yǎng)元素的水果，不僅具有“一果百香”之美譽(yù)，還具有易種植、高成活、高產(chǎn)出、高收益等特點(diǎn)，受到廣大農(nóng)民群眾的喜愛，具有巨大的發(fā)展?jié)摿?。發(fā)展百香果產(chǎn)業(yè)必然將成為增加農(nóng)民收入，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的領(lǐng)頭羊。但由于其一直沿用傳統(tǒng)的推廣模式，導(dǎo)致其發(fā)展緩慢，經(jīng)濟(jì)效益不佳，資源浪費(fèi)嚴(yán)重。

我國(guó)電子商務(wù)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，O2O模式在農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)中的發(fā)展也日漸成熟日趨普遍。傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品推廣模式已然落伍。由此可見，及時(shí)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的推廣模式，選擇更高效的O2O推廣模式，是迅速提升百香果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路。

一、O2O模式概述

（一）O2O模式的概念。O2O模式是指將線下的各種資源與互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行緊密的結(jié)合，使互聯(lián)網(wǎng)成為線下交易的橋梁，使線下和線上兩個(gè)原本分離的平臺(tái)可以相輔相成，相互促進(jìn)、共同發(fā)展。O2O模式，將實(shí)體經(jīng)濟(jì)與線上的豐富資源相融合，使網(wǎng)絡(luò)成為實(shí)體經(jīng)濟(jì)拓展至虛擬世界的“奠基石”，是一種兼具線上和線下兩種平臺(tái)優(yōu)勢(shì)的一種電子商務(wù)模式。

（二）O2O模式的優(yōu)勢(shì)

1、線上線下業(yè)務(wù)有效結(jié)合。O2O模式，使線下商家到線上收集客戶信息、了解客戶需求，及時(shí)掌握市場(chǎng)變動(dòng)情況，使消費(fèi)者可以在線上進(jìn)行篩選、參照和查找、選擇商品和服務(wù)，后期再到實(shí)體店購(gòu)買和享受商品和消費(fèi)，或者在線支付和預(yù)訂線下的商品和服務(wù)，再到線下去享受商品和服務(wù)。

2、精確定位目標(biāo)消費(fèi)群體。O2O模式具有數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)和追蹤功能，可以準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)所有的消費(fèi)行為，為商家提供直觀的銷售情況，有效地確定目標(biāo)消費(fèi)者。

3、提供體驗(yàn)式服務(wù)。O2O模式囊括了線上和線下交易的優(yōu)勢(shì)，為消費(fèi)者提供了多樣化的服務(wù)，使消費(fèi)者能夠在線上對(duì)比商品、了解商品特性，享受貼心的線下服務(wù)，極大地增強(qiáng)了用戶體驗(yàn)度。

4、規(guī)避物流的風(fēng)險(xiǎn)性。O2O模式采用“虛擬市場(chǎng)—到店消費(fèi)”全新發(fā)展模式，省去多個(gè)中間環(huán)節(jié)，降低物流成本，有效地規(guī)避了物流環(huán)節(jié)中的諸多風(fēng)險(xiǎn)。

二、百香果概述

百香果，學(xué)名西番蓮，因其果汁可散發(fā)出百余種水果的香味而得名。百香果含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，具有強(qiáng)身健體、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫力等功效。據(jù)科學(xué)檢驗(yàn)其果汁含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和氨基酸等多種化合物，食之有百利而無一害。百香果主要營(yíng)養(yǎng)成分含量如表1所示。（表1）

百香果的顯著價(jià)值特點(diǎn)：

1、藥用價(jià)值。百香果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有多種藥用功效。由于消費(fèi)者越來越關(guān)注飲食的營(yíng)養(yǎng)及健康程度，因而也十分看好和青睞百香果的藥用價(jià)值，所以目前百香果的主要市場(chǎng)價(jià)值體現(xiàn)在藥用方面。

2、觀賞價(jià)值。百香果花色鮮艷，四季常青，可作景觀植物。在景區(qū)內(nèi)搭設(shè)棚架，建設(shè)百香果生態(tài)涼亭，以供游客遮陽(yáng)、觀賞。

3、經(jīng)濟(jì)價(jià)值。百香果營(yíng)養(yǎng)豐富，口味獨(dú)特，可以加工成各類果汁飲品，百香果籽也可以榨油，果皮還可以加工成果膠。具有廣泛的加工范圍，可成為非常珍貴的原材料。市場(chǎng)潛力巨大，可進(jìn)行深加工，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值，實(shí)現(xiàn)百香果的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

4、農(nóng)業(yè)價(jià)值。百香果具有即種即產(chǎn)的特點(diǎn)，不擇土質(zhì)，房前屋后，山坡水田均可種植，產(chǎn)出快，產(chǎn)量高，管理容易，成本低，利潤(rùn)空間巨大，十分值得大面積的推廣和種植。

三、百香果O2O推廣市場(chǎng)分析

（一）水果市場(chǎng)分析。有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，2010～2015年中國(guó)水果消費(fèi)量保持穩(wěn)定增長(zhǎng)狀態(tài)，由2010年的2.13億噸上升至2015年的2.66億噸，中國(guó)水果消費(fèi)狀況一片大好。中國(guó)水果消費(fèi)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)如圖1所示。（圖1）

（二）百香果前景分析

1、無限商機(jī)?！掇r(nóng)業(yè)新技術(shù)》2004年報(bào)道稱，百香果具有“果汁之王”之稱，在我國(guó)被認(rèn)為是生產(chǎn)第三代飲料—“果汁飲料”的最佳品種。2005年《致富天地》也將百香果譽(yù)為果汁新秀。

2、市場(chǎng)潛力巨大。隨著“養(yǎng)生”理念的普及，水果在日常生活中扮演著十分重要的角色。近年來，水果消費(fèi)支出在家庭總支出中所占的比例越來越高，水果消費(fèi)市場(chǎng)潛力巨大。

3、口味獨(dú)特，備受青睞。百香果因其獨(dú)特濃郁的香氣和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值備受人們青睞。近年來，百香果逐漸被消費(fèi)者所熟知且受歡迎，無論是未經(jīng)加工的原味百香果還是加工后的百香果其銷量都十分樂觀。

4、種植成本低，利潤(rùn)空間大。百香果生存條件低，成長(zhǎng)速度快，抗病抗蟲，無農(nóng)藥污染，自花授粉，一般半年便可投產(chǎn)，成本低，利潤(rùn)大，是當(dāng)今世界上加工型綠色水果新品種的最佳選擇。

四、百香果O2O推廣策略

（一）線上推廣

1、專業(yè)網(wǎng)站宣傳。在將本品牌產(chǎn)品上架到專業(yè)水果網(wǎng)站后，購(gòu)買水果網(wǎng)站的廣告位以宣傳產(chǎn)品，提高品牌影響力。

2、建立微信公眾號(hào)。在微信號(hào)上宣傳綠色生活的理念及客戶想要了解的產(chǎn)品信息，加強(qiáng)客戶忠誠(chéng)度;同時(shí)進(jìn)行百香果趣味文章推送，吸引更多的客戶。

（二）線上購(gòu)物

1、在網(wǎng)店上新、促銷時(shí)抽取幸運(yùn)者發(fā)放實(shí)體店購(gòu)物優(yōu)惠券，憑券可到大型超市購(gòu)買本品牌百香果加工品或在線下百香果體驗(yàn)園體驗(yàn)時(shí)使用。

2、關(guān)注公眾微信號(hào)送優(yōu)惠券。憑券到任意店鋪購(gòu)買本品牌百香果。

3、在大型促銷活動(dòng)中，抽取一名消費(fèi)滿一定額度的客戶送百香果園免費(fèi)參觀一次的券。

4、夏秋季在團(tuán)購(gòu)網(wǎng)上發(fā)布百香果園門票及加工品的團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠信息等。

（三）線下體驗(yàn)

1、大型綜合性超市購(gòu)買。在與大型超市合作的商品中加入用戶體驗(yàn)反饋卡，反饋卡中打印微信號(hào)的二維碼及反饋有獎(jiǎng)字樣，鼓勵(lì)消費(fèi)者反饋意見。線下門店不定時(shí)開展“滿減活動(dòng)”，滿50元減5元、滿100元減10元、滿150元減20元、滿200元減25元活動(dòng)。

2、參觀百香果園。將參觀流程分為聽、摸、嘗三個(gè)環(huán)節(jié)。（1）聽。在顧客參觀百香果種植園的過程中，安排專業(yè)的解說員在一旁就百香果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、功效、保存小技巧等方面進(jìn)行解說，加深顧客對(duì)于百香果的了解;（2）摸。顧客在參觀時(shí)可通過觸摸百香果的枝葉、果實(shí)來增強(qiáng)體驗(yàn);（3）嘗。在顧客參觀完百香果園后，可免費(fèi)品嘗各類百香果產(chǎn)品。

（四）線下推廣

1、在與大型超市合作的商品中加入用戶體驗(yàn)反饋卡，消費(fèi)者進(jìn)入公眾號(hào)意見欄中提意見，獲得一次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)。

2、在百香果園內(nèi)購(gòu)買百香果及有關(guān)產(chǎn)品或在線下門店購(gòu)物金額在50～100元的顧客發(fā)放線上購(gòu)物5元優(yōu)惠券，購(gòu)買100～150元的客戶發(fā)放10元優(yōu)惠券，以此類推，購(gòu)買金額每增加50元，優(yōu)惠券金額上升5元。

五、總結(jié)

現(xiàn)如今農(nóng)副產(chǎn)品行業(yè)雖較以前有所發(fā)展，但仍有大多數(shù)農(nóng)副產(chǎn)品行業(yè)固守傳統(tǒng)，不知變通。百香果行業(yè)在營(yíng)銷推廣方式上便一直在沿用傳統(tǒng)的營(yíng)銷推廣方式，使百香果的附加值不高，推廣渠道不廣。O2O模式作為線上和線下相結(jié)合的一種電子商務(wù)模式，有著多元化的特點(diǎn)，不僅能使線上豐富的資源與線下產(chǎn)品緊密的結(jié)合在一起，而且能依托互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為其提供一種更便捷、更新型、更適宜的營(yíng)銷推廣方式。若想進(jìn)一步提升百香果的整體流通效率，實(shí)現(xiàn)百香果的價(jià)值，就勢(shì)必要轉(zhuǎn)變以往傳統(tǒng)的思維，發(fā)展基于O2O模式的多元化立體式營(yíng)銷推廣策略。利用各種互聯(lián)網(wǎng)資源進(jìn)行多樣化的立體推廣，使現(xiàn)有的百香果資源得到充分利用，極大地提高百香果的市場(chǎng)占有率，充分發(fā)揮百香果的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益。

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