李妮 郭洪軍 郝桂喜

摘 要：圍繞濟(jì)南市農(nóng)業(yè)科技雙推項(xiàng)目“耕地地力提升技術(shù)示范與推廣”，開展冬瓜全生育期水肥一體化和化肥減量技術(shù)試驗(yàn)示范。結(jié)果表明，與農(nóng)民傳統(tǒng)習(xí)慣相比，在冬瓜全生育期采用水肥一體化和化肥減量技術(shù)，化肥施用量分別減少35.11%和48.38%后，冬瓜產(chǎn)量增加648.0～1296.0kg/667m2，增產(chǎn)6.4%～12.8%，試驗(yàn)效果較好。

關(guān)鍵詞：水肥一體化；化肥減量；冬瓜

中圖分類號(hào)：S365 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190415001

引言

冬瓜營養(yǎng)價(jià)值豐富，每100g果實(shí)含水分95～97g，碳水化合物1.4～2.4g，維生素C8～18mg；同時(shí)兼具利尿止渴、護(hù)肝腎等藥用價(jià)值，是老百姓餐桌上重要的瓜類蔬菜[1-4]。黑皮冬瓜因外表呈墨綠色而得名[3]，又因高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、耐儲(chǔ)藏運(yùn)輸、種植效益好，深受廣大菜農(nóng)的歡迎[4-6]。冬瓜根系粗壯發(fā)達(dá)，生長過程蒸發(fā)量大，需水量多；植株體發(fā)達(dá)，產(chǎn)量高，需肥量大[7]。調(diào)查顯示，老百姓在冬瓜上的傳統(tǒng)習(xí)慣種植，大水大肥，不僅浪費(fèi)資源，還導(dǎo)致肥料利用率低、冬瓜品質(zhì)下降、土質(zhì)惡化，對生態(tài)環(huán)境造成不利影響。因此開展冬瓜全生育期水肥一體化和化肥減量技術(shù)試驗(yàn)示范，對于提高冬瓜生育期水肥利用率、提升冬瓜耕地土壤質(zhì)量、改善冬瓜品質(zhì)，幫助老百姓實(shí)現(xiàn)節(jié)本增收，具有重要意義。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)基本情況

試驗(yàn)地點(diǎn)選在商河瓦西黑皮冬瓜專業(yè)合作社，位于商河縣玉皇廟街道辦事處瓦西村。近年來，該村以發(fā)展現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)為目標(biāo)，以發(fā)展黑皮冬瓜為突破口，創(chuàng)出了一條“合作社+基地+農(nóng)戶”的增收新路子，黑皮冬瓜種植面積達(dá)到66.67hm2。試驗(yàn)前耕層土壤養(yǎng)分情況見下表1，土壤氮、鉀較充足，磷缺乏。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)計(jì)4個(gè)處理，每個(gè)處理3個(gè)長席（1.3m×97m×3=378.3m2），不設(shè)重復(fù)，小區(qū)順序排列，小區(qū)間要有明顯的邊界分隔。

處理1： 傳統(tǒng)習(xí)慣處理（肥料用量和施肥方式按照當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶（n≥30）調(diào)查確定；施用配方肥的肥料養(yǎng)分總量和配比按當(dāng)?shù)貙?shí)際生產(chǎn)情況確定），即：通過水肥一體化進(jìn)行施肥澆水2次，每次3kg（以色列海法復(fù)合肥料，養(yǎng)分配比為：21-21-21）；5月15日后，采用大水漫灌的方式，第1次追肥（壯秧肥）：尿素（N：46%）25kg；10d后進(jìn)行第2次追肥，45%（15-15-15）復(fù)合肥25kg；吊瓜后，追施高鉀肥（15-5-30）4次，每次15kg。

處理2：全生育期水肥一體化（優(yōu)化水肥）即：通過水肥一體化進(jìn)行施肥澆水2次，每次3kg（以色列海法復(fù)合肥料，養(yǎng)分配比為：21-21-21）；5月15日后，采用水肥一體化方式，追壯秧肥1次，尿素（N：46%）15kg；10d后進(jìn)行第2次追肥，大量元素水溶肥（20-20-20）10kg；吊瓜后，追施高鉀肥（15-5-30）4次，每次10kg。

處理3：全生育期水肥一體化+肥料優(yōu)化（化肥減量）即：通過水肥一體化進(jìn)行施肥澆水2次，每次3kg（以色列海法復(fù)合肥料，養(yǎng)分配比為：21-21-21）；5月15日后，采用水肥一體化方式，追壯秧肥1次，尿素（N：46%）10kg；10d后進(jìn)行第2次追肥，大量元素水溶肥（20-20-20）8kg；吊瓜后，追施高鉀肥（15-5-30）4次，每次8kg。

處理4： 商品有機(jī)肥（200kg/667m2）+全生育期水肥一體化（化肥減量），即：增施200kg/667m2商品有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，通過水肥一體化進(jìn)行施肥澆水2次，每次3kg（以色列海法復(fù)合肥料，養(yǎng)分配比為：21-21-21）；5月15日后，采用水肥一體化方式，追壯秧肥1次，尿素（N：46%）10kg；10d后進(jìn)行第2次追肥，大量元素水溶肥（20-20-20）8kg；吊瓜后，追施高鉀肥（15-5-30）4次，每次8kg。

供試冬瓜品種為黑皮冬瓜，3月上旬委托工廠育苗，4月15日（最低氣溫穩(wěn)定在10℃以上）挖坑（冬瓜苗距離膜2～3cm）定植，鋪設(shè)滴灌管道后覆膜。除施肥，各小區(qū)其他田間管理措施相同，各小區(qū)須單灌單排，避免串水串肥相互影響。冬瓜生長期間的病蟲害使用殺蟲燈、黃板誘殺等方式防治。9月29日現(xiàn)場測產(chǎn)，冬瓜長勢健壯、生長良好。在小區(qū)內(nèi)測量株行距，計(jì)算每667m2株數(shù)；從不同處理小區(qū)內(nèi)隨機(jī)連續(xù)取10 株，各取10個(gè)冬瓜采收稱重，計(jì)算平均單瓜重。冬瓜每667m2產(chǎn)量按下式計(jì)算：每667m2產(chǎn)量（kg/667m2）=每667m2株數(shù)×平均單瓜重×縮值系數(shù)（0.9）。

2 結(jié)果與分析

由表2可知，化肥施用量上，全生育期水肥一體化（優(yōu)化水肥）處理較傳統(tǒng)習(xí)慣處理減少35.11%，全生育期水肥一體化+肥料優(yōu)化（化肥減量）處理和商品有機(jī)肥（200kg/667m2）+全生育期水肥一體化（化肥減量）處理較傳統(tǒng)習(xí)慣處理減少48.38%。

從冬瓜每667m2產(chǎn)量來看，全生育期水肥一體化（優(yōu)化水肥）處理冬瓜每667m2產(chǎn)量較傳統(tǒng)習(xí)慣處理增加648.0kg，增產(chǎn)6.4%；全生育期水肥一體化+肥料優(yōu)化（化肥減量）處理冬瓜每667m2產(chǎn)量較傳統(tǒng)習(xí)慣處理增加1296.0kg，增產(chǎn)12.8%；商品有機(jī)肥（200kg/667m2）+全生育期水肥一體化（化肥減量）處理冬瓜每667m2產(chǎn)量較傳統(tǒng)習(xí)慣處理增加1080.0kg，增產(chǎn)10.6%。

3 結(jié)論

與農(nóng)民傳統(tǒng)習(xí)慣相比，本試驗(yàn)在冬瓜全生育期采用水肥一體化和化肥減量技術(shù)，化肥施用量分別減少35.11%和48.38%后，冬瓜每667m2產(chǎn)量增加648.0～1296.0kg，增產(chǎn)6.4%～12.8%，試驗(yàn)效果較好。因此，水肥一體化和化肥減量技術(shù)可以進(jìn)行推廣應(yīng)用。

參考文獻(xiàn)

[1] 秦春梅.冬瓜的開發(fā)價(jià)值及其利用[J].農(nóng)產(chǎn)品加工，2014（5）：44-45.

[2] 李嘉.冬瓜皮中活性物質(zhì)提取分離及功能特性研究[D].鄭州：河南農(nóng)業(yè)大學(xué)，2017.

[3] 宋立新.黑皮冬瓜栽培管理措施及貯藏技術(shù)[J].吉林蔬菜，2018（10）：21-22.

[4] 林威鵬.仙游縣冬春季大棚黑皮冬瓜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)[J].福建農(nóng)業(yè)科技，2018（7）：23-25.

[5] 周文正.儋州市黑皮冬瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2018（3）：244-245.

[6] 詹榮耀，蔡澤偉，謝春生，劉春.黑皮冬瓜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].蔬菜，2018（5）：39-41.

[7] 郭躍升，鄭東峰.菜地現(xiàn)代施肥技術(shù)[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2017.