劉景輝 宋建國(guó) 孫迎燕

摘要：《單元操作技術(shù)》課程是一門專業(yè)性較強(qiáng)的課程，對(duì)高職學(xué)生來說是很難理解和掌握，從而使課堂教學(xué)困難重重，如何改變此種局面，我校在授課方式上進(jìn)行了“理論教學(xué)—仿真實(shí)驗(yàn)—單元操作實(shí)訓(xùn)—課程設(shè)計(jì)—頂崗實(shí)習(xí)”五位一體的課程體系的探索，同時(shí)，為配合課程體系改革，實(shí)施了綜合評(píng)價(jià)考核方式，在實(shí)際教學(xué)中不斷完善，使學(xué)生綜合能力有了較大的提高。

關(guān)鍵詞：?jiǎn)卧僮?；五位一體；考核方式

《單元操作技術(shù)》課程是化工專業(yè)、食品專業(yè)和制藥專業(yè)一門重要的傳統(tǒng)核心課程，其所涉及的內(nèi)容對(duì)學(xué)生的理解能力、分析能力、計(jì)算能力和操作能力要求很高的一門課程。傳統(tǒng)《單元操作技術(shù)》課程的考核形式是以知識(shí)為主，技能為輔，結(jié)果就會(huì)導(dǎo)向?qū)W生重視知識(shí)的學(xué)習(xí)，而輕視技能的訓(xùn)練。這也使得我們的畢業(yè)生很難在短時(shí)間內(nèi)適應(yīng)企業(yè)對(duì)高技能型人才的需求。為更好地激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，發(fā)掘?qū)W生的內(nèi)在潛力和創(chuàng)造力，培養(yǎng)出專業(yè)工作能力出色的人才，我院在生物制藥專業(yè)的《單元操作技術(shù)》課程中打破理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的分離，構(gòu)建“理論教學(xué)—仿真實(shí)驗(yàn)—單元操作實(shí)訓(xùn)—課程設(shè)計(jì)—頂崗實(shí)習(xí)”五位一體的課程體系建設(shè)，而一個(gè)優(yōu)秀的考核方案能反映學(xué)生的真實(shí)學(xué)習(xí)狀態(tài)與效果，促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)。在傳統(tǒng)的學(xué)習(xí)效果評(píng)價(jià)體系中，注重理論知識(shí)考核，輕視技能水平，考核內(nèi)容與社會(huì)需求結(jié)合不緊密，課題組經(jīng)過縝密的調(diào)研，綜合學(xué)生的基礎(chǔ)、學(xué)習(xí)能力、社會(huì)對(duì)技能型人才的需求和實(shí)施效果的反饋，實(shí)施了兼顧理論基礎(chǔ)、側(cè)重實(shí)操能力和素質(zhì)水平，注重創(chuàng)新體驗(yàn)的考核方式。如下圖所示。

1、平時(shí)成績(jī)：

平時(shí)成績(jī)占綜合成績(jī)的20%，包括考勤5%、平時(shí)表現(xiàn)15%。平時(shí)表現(xiàn)包含學(xué)生平時(shí)學(xué)習(xí)過程的自主能力、表述能力、溝通合作能力、對(duì)新知識(shí)的掌握能力、創(chuàng)新能力、團(tuán)隊(duì)合作能力、分析解決問題能力等多方面，全面考察學(xué)生的平時(shí)表現(xiàn)。

2、項(xiàng)目成績(jī)：

項(xiàng)目成績(jī)占綜合成績(jī)的60%，包括仿真實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)操作項(xiàng)目、課程設(shè)計(jì)。

仿真實(shí)訓(xùn)占綜合成績(jī)的20%，學(xué)生在仿真實(shí)訓(xùn)室利用東方仿真軟件模擬生產(chǎn)流程進(jìn)行上機(jī)操作，共分十二個(gè)單元操作項(xiàng)目，涉及到流體流動(dòng)、流體輸送設(shè)備、過濾、蒸餾、吸收、干燥等單元操作。每個(gè)項(xiàng)目都有理論講解、實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)和練習(xí)題，學(xué)生按照操作流程進(jìn)行項(xiàng)目操作，操作結(jié)果繪制成曲線，形成報(bào)表，教師對(duì)照仿真實(shí)訓(xùn)評(píng)分系統(tǒng)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)和學(xué)生操作過程表現(xiàn)及操作結(jié)果進(jìn)行考核。

實(shí)訓(xùn)操作項(xiàng)目占綜合成績(jī)的30%，學(xué)生在單元操作技術(shù)實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行實(shí)操，按實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，我們編制了《單元操作技術(shù)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書》，設(shè)計(jì)各個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的實(shí)訓(xùn)報(bào)告、考核內(nèi)容和評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，考核學(xué)生的動(dòng)手能力、專業(yè)素養(yǎng)和創(chuàng)作力。

課程設(shè)計(jì)占綜合成績(jī)的10%，通過學(xué)生查詢資料自主完成，主要考核學(xué)生對(duì)所學(xué)專業(yè)知識(shí)的綜合統(tǒng)籌和運(yùn)用能力?？己朔绞桨凑照n程設(shè)計(jì)內(nèi)容和要求，對(duì)照說明書及圖紙完成質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行考核。

3、期末成績(jī)：

期末成績(jī)占綜合成績(jī)的20%，重點(diǎn)考查學(xué)生對(duì)理論課內(nèi)容相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)的掌握程度，以卷面考試的形式，考試內(nèi)容覆蓋流體流動(dòng)、流體輸送設(shè)備、沉降、過濾、傳熱、精餾、干燥等單元操作技術(shù)，對(duì)照試卷評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行考核。

為防止學(xué)生怠學(xué)，要求每科成績(jī)均應(yīng)及格，實(shí)施單科成績(jī)一票否決的制度，單科成績(jī)不及格，取消最終成績(jī)授予，同時(shí)，對(duì)于學(xué)生在各環(huán)節(jié)中表現(xiàn)好的同學(xué)，給予加分獎(jiǎng)勵(lì)，如表1。

這樣核算以后，第一名為100分，低于60分的為不及格，依照（公式1）的計(jì)算結(jié)果第一名的成績(jī)與其他同學(xué)成績(jī)具有很強(qiáng)的相關(guān)性，或者說其他同學(xué)的成績(jī)與第一名是綁定的，會(huì)產(chǎn)生一種內(nèi)在的競(jìng)爭(zhēng)，促使學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)產(chǎn)生緊迫感，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的動(dòng)力，在表1中，由于引進(jìn)了諸多綜合性的課堂評(píng)價(jià)指標(biāo)，對(duì)學(xué)生在課堂紀(jì)律、奉獻(xiàn)精神、學(xué)習(xí)積極性、團(tuán)隊(duì)合作等方面有所側(cè)重，突出體現(xiàn)了教書育人的精神。

該考核方案執(zhí)行以來，應(yīng)用于我院生物制藥技術(shù)專業(yè)藥物合成方向的15級(jí)、16級(jí)、17級(jí)學(xué)生及生物制藥技術(shù)專業(yè)各實(shí)訓(xùn)基地頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生的《單元操作技術(shù)》課程，受到學(xué)生和教師的好評(píng)，在課堂上學(xué)生知道自已該做什么和怎么做，在課下學(xué)生知道該學(xué)什么和怎么學(xué)，自主學(xué)習(xí)要求明顯增強(qiáng)，使培養(yǎng)出的學(xué)生能快速的融入社會(huì)和適應(yīng)企業(yè)的需求。

參考文獻(xiàn)：

[1]馬玉龍等.制藥工程專業(yè)化工原理課程體系和教學(xué)內(nèi)容改革探索.化工高等教育，2009（2）.

[2]對(duì)臺(tái)州高職制藥單元操作工學(xué)結(jié)合課程體系的開發(fā)與探索.求醫(yī)問藥（下半月），2012（4）.

[3]黃建波.化工單元操作實(shí)訓(xùn)教學(xué)的優(yōu)化建議之研究.化學(xué)工程與裝備，2017（6）.

[4]陳建軍等.“雙創(chuàng)”教育背景下《化工單元操作技術(shù)》課程課堂教學(xué)模式的探索.山東化工，2018（6）.

黑龍江省教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃2017年度課題計(jì)劃，省教育廳規(guī)劃課題《高職院校生物制藥技術(shù)專業(yè)〈單元操作技術(shù)〉課程改革與實(shí)踐》，課題編號(hào)GZC1317108。

作者簡(jiǎn)介：

劉景輝（1975.8）副教授，主要研究方向：生物技術(shù)。

孫迎燕（1979）碩士，牡丹江醫(yī)學(xué)院附屬紅旗醫(yī)院超聲科。