王鈺 楊玲茱

摘要：本文用CGSS2013的樣本進(jìn)行研究，對(duì)社會(huì)不同階層之間符號(hào)消費(fèi)和品味相關(guān)消費(fèi)行為差異進(jìn)行探索性分析。從鮑德里亞的符號(hào)消費(fèi)以及布迪厄的品味區(qū)隔兩個(gè)理論視角出發(fā)，最終分析得到：收入階層越是處于上層越進(jìn)行符號(hào)消費(fèi)；收入階層越是處于上層越愿意進(jìn)行品味相關(guān)的消費(fèi)，以中層最為顯著；受教育程度越高既不傾向于進(jìn)行符號(hào)消費(fèi)，也不傾向于進(jìn)行品味相關(guān)的消費(fèi)。

關(guān)鍵詞：消費(fèi)分層；符號(hào)消費(fèi)；品味區(qū)隔

一、研究背景及問(wèn)題

隨著現(xiàn)代社會(huì)的飛速發(fā)展，我們不知不覺(jué)進(jìn)入了一個(gè)全新的時(shí)代：“消費(fèi)社會(huì)”時(shí)代。有關(guān)消費(fèi)分層的研究也日漸成熟并開(kāi)始轉(zhuǎn)向各個(gè)不同緯度的細(xì)化研究，其中符號(hào)消費(fèi)以及品味相關(guān)的消費(fèi)相對(duì)于傳統(tǒng)的基本消費(fèi)而言，是更加值得被研究的消費(fèi)行為。本文就旨在通過(guò)符號(hào)消費(fèi)及品味區(qū)隔的視角，通過(guò)定量研究的方法分析探討消費(fèi)中的階層差異問(wèn)題，以求對(duì)現(xiàn)代社會(huì)中的消費(fèi)問(wèn)題做一個(gè)簡(jiǎn)單的分析。

二、文獻(xiàn)綜述

與經(jīng)典時(shí)期社會(huì)學(xué)家零散的消費(fèi)理論相比，當(dāng)代與現(xiàn)代有關(guān)消費(fèi)的研究更加系統(tǒng)，也更加具有經(jīng)驗(yàn)研究的有力支撐。本文主要整理了以下有關(guān)消費(fèi)分層的部分理論研究：

（一）鮑德里亞：符號(hào)消費(fèi)

在生產(chǎn)力極大提高的時(shí)代里，生產(chǎn)不僅僅是生產(chǎn)物，更是在生產(chǎn)一種需要，這種需要不是某種為了解決生存問(wèn)題的特定需要，可以說(shuō)是生產(chǎn)一種普遍的需求欲望。

在這種普遍的消費(fèi)需要中，消費(fèi)者并不是明確地消費(fèi)具體的物品本身， 而是更普遍地通過(guò)消費(fèi)物品所帶有的符號(hào)來(lái)達(dá)到一定的社會(huì)目的，消費(fèi)成為了一種手段而非目的。所有的消費(fèi)都是一種象征或者說(shuō)是符號(hào)消費(fèi)，特別是現(xiàn)在各類奢侈品品牌消費(fèi)。在消費(fèi)社會(huì)中，社會(huì)階級(jí)或地位的形成也是一種符號(hào)的建構(gòu)，通過(guò)符號(hào)消費(fèi)來(lái)獲得，當(dāng)你通過(guò)消費(fèi)獲得了特定的被認(rèn)同的社會(huì)階級(jí)符號(hào)時(shí)，你不僅能夠獲得自己個(gè)人的階級(jí)認(rèn)同也會(huì)獲得社會(huì)階級(jí)的認(rèn)同。

（二）布迪厄：品味與社會(huì)區(qū)隔

布迪厄分析各種各樣的消費(fèi)物品、飲食和就餐習(xí)慣甚至裝修家居等等是如何被社會(huì)經(jīng)濟(jì)不同的階級(jí)用來(lái)標(biāo)記自己。從飲食到音樂(lè)欣賞， 再到穿著和舉止，布迪厄做了很多很多的經(jīng)驗(yàn)研究來(lái)展示社會(huì)分層中不同的個(gè)人消費(fèi)習(xí)慣，其中有關(guān)“品味”的概念最為突出。

在布迪厄看來(lái)，“品味”就是“將臭味相投的事和人弄到一起”。消費(fèi)本身可以被看成是在不同群體之間建立差異的一系列社會(huì)和文化實(shí)踐，每一種消費(fèi)行為都會(huì)再生產(chǎn)社會(huì)差異，特別是上層群體所建構(gòu)出的“主流品味”消費(fèi)，讓中產(chǎn)階級(jí)趨之若鶩，讓底層群體望而卻步。消費(fèi)行為本身就是一種社會(huì)分層實(shí)踐，通過(guò)“品味”的消費(fèi)將人與人區(qū)隔開(kāi)來(lái)。

三、分析框架與研究假設(shè)

從最初的理論視角和研究問(wèn)題出發(fā)，進(jìn)行研究問(wèn)題的操作化，可以得出如下所示的研究分析框架。

本文的理論假設(shè)即：社會(huì)階層差異影響人們的符號(hào)消費(fèi)以及品味區(qū)隔的建構(gòu)。用以實(shí)際操作的研究假設(shè)為：

假設(shè)1： 相對(duì)于社會(huì)階層處于底層的人們，社會(huì)階層越高的人越傾向于名牌和高檔的消費(fèi)。

假設(shè)2： 相對(duì)于處于社會(huì)階層底層的人們，社會(huì)階層越高的人越傾向于在家裝飾藝術(shù)品。

數(shù)據(jù)主要來(lái)源于CGSS公開(kāi)的2013版本數(shù)據(jù)。研究對(duì)象為排除了農(nóng)民群體和無(wú)業(yè)群體后的社會(huì)在職（包括自由職業(yè)）人員。因?yàn)檗r(nóng)民和無(wú)業(yè)者對(duì)于名牌或是藝術(shù)類的消費(fèi)不明顯，并且農(nóng)民比重過(guò)大，反而影響最終的檢驗(yàn)結(jié)果。最終有效樣本數(shù)量為4629個(gè)。

四、研究變量

從表1中可以看到有關(guān)名牌和高檔商品消費(fèi)的因變量有51.8%的個(gè)案是很不符合的，也就是說(shuō)大部分人都集中表現(xiàn)為不消費(fèi)名牌。同樣的，有55%的個(gè)案是不會(huì)用藝術(shù)品裝飾自己的家的。這兩個(gè)因變量都有比較集中的選擇“很不符合”選項(xiàng)的趨勢(shì)。

五、符號(hào)消費(fèi)與階層差異

表2用來(lái)檢驗(yàn)階層差異因素對(duì)符號(hào)消費(fèi)的影響這一假設(shè)，采用了定序變量（ordinal logit）回歸對(duì)所有變量進(jìn)行分析。

在模型1中可以看到，收入中下層、中層、中上層、上層相對(duì)于底層來(lái)講，進(jìn)行名牌類符號(hào)消費(fèi)的發(fā)生比也都顯著的提高。中下層進(jìn)行名牌消費(fèi)的發(fā)生比是底層的（e0.703=）2.02倍，而中層的發(fā)生比是底層的（e0.987=）2.68倍，中上層的發(fā)生比則是底層的（e0.833=）2.30倍，上層的發(fā)生比是底層的（e0.651=）1.92倍。這與前人已有的有關(guān)奢侈品消費(fèi)中中層成為主力軍的研究結(jié)果相一致。

初中、高中/中專、大專、本科及以上都相對(duì)于底層而言進(jìn)行名牌類消費(fèi)的發(fā)生比顯著的低，越是受教育程度高的人越不會(huì)進(jìn)行名牌類的符號(hào)消費(fèi)。加入控制變量性別、居住地以及年齡之后的模型2可以看到性別和居住地對(duì)名牌和高檔品消費(fèi)也存在一定顯著的影響。女性相對(duì)于男性反而消費(fèi)名牌和高檔品的發(fā)生比是降低的，而城鎮(zhèn)相對(duì)于農(nóng)村名牌和高檔品消費(fèi)的發(fā)生比為（e0.438=）1.550倍。加入控制變量后，各個(gè)階層之間的差異結(jié)果都沒(méi)有發(fā)生根本性的變化。

六、“品位”消費(fèi)與階層差異

表3用來(lái)檢驗(yàn)階層差異因素對(duì)“品味”消費(fèi)的影響這一假設(shè)。

從模型3可以看出，收入中下層、中層、中上層、上層都相對(duì)于低層而言藝術(shù)品裝飾家居的消費(fèi)發(fā)生比都顯著的高。收入中下層藝術(shù)品裝飾家居的發(fā)生比是底層的（e0.552=）1.74倍，收入中層的發(fā)生比是底層的（e0.714=）2.04倍，收入中上層的發(fā)生比是底層的（e0.648=）1.91倍，收入上層的發(fā)生比是底層的（e0.558=）1.75倍。其中最明顯的還是收入中層的人。

初中、高中/中專、大專、本科及以上都相對(duì)于底層而言進(jìn)行藝術(shù)品裝飾消費(fèi)的發(fā)生比也都顯著的低。這和最初的設(shè)想不太一樣，至于是由于何種原因出現(xiàn)這樣的結(jié)果，還有待之后的研究。加入控制變量后沒(méi)有發(fā)生根本性的變化。

七、結(jié)語(yǔ)

從以上的統(tǒng)計(jì)初步結(jié)果分析得到的結(jié)論中我們可以看到以下兩個(gè)方面的結(jié)果：

1.收入階層越是處于上層越愿意進(jìn)行品味相關(guān)的消費(fèi)，以中層最為顯著

2.受教育程度越高既不傾向于進(jìn)行符號(hào)消費(fèi)，也不傾向與景象品味相關(guān)的消費(fèi)

其中值得我們注意的是收入的中層群體無(wú)論在符號(hào)消費(fèi)還是品味相關(guān)的消費(fèi)行為中都是主力軍，所以我們可以知道就當(dāng)下的消費(fèi)狀況而言，中產(chǎn)階級(jí)是最活躍的一個(gè)消費(fèi)群體。而有關(guān)為什么教育程度越高的群體越不傾向進(jìn)行符號(hào)消費(fèi)亦或是品味相關(guān)的消費(fèi)行為這一點(diǎn)還有待更進(jìn)一步的研究和探討。

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