糖尿病屬于慢性疾病，雖然糖尿病不是大病但是糖尿病的并發(fā)癥深深的折磨著患者的身體，讓病人深受其害。糖尿病患者要特別注意飲食，不良的飲食習(xí)慣，以及不正確的食物會給糖尿病人的身體帶來更多的問題，因此我們需要對糖尿病人的飲食禁忌做出說明，避免病人吃到不正確的食物，加重病情危害身體健康。

一、糖尿病的癥狀與并發(fā)癥

糖尿病是一種多種原因引起的慢性疾病，它的主要特征就是身體血液中血糖含量升高。糖尿病初期的主要癥狀表現(xiàn)在吃的多、餓的快這些方面。長期的高血糖會使大血管、微血管受損，危害心、腦、腎、周圍神經(jīng)等。而且糖尿病引起的血糖含量升高還會產(chǎn)生很多的并發(fā)癥。以下為糖尿病的部分并發(fā)癥：

1.糖尿病的腎病

糖尿病引起的腎病是糖尿病并發(fā)癥的重要病癥之一，長期的糖尿病，會引起腎臟功能退化，一旦發(fā)展到終末期，會比其他的腎臟疾病治療更加棘手，危害患者的身體健康。

2.糖尿病眼部并發(fā)癥

糖尿病會引起眼部病變，糖尿病會引起視網(wǎng)膜新生血管的形成，導(dǎo)致視網(wǎng)膜的功能退化，最終會導(dǎo)致糖尿病人的失明，而且發(fā)生在青少年身上的糖尿病由于飲食控制不當(dāng)，造成病情加劇很容易導(dǎo)致糖尿性白內(nèi)障，這種眼部病變發(fā)展迅速，會讓眼部視覺渾濁。

3.糖尿病引起的腦血管疾病

糖尿病會容易造成血管堵塞，導(dǎo)致血管對腦部供氧不足，造成腦部缺氧，腦部血液堵塞，2型糖尿病患者有20%到40%會發(fā)生腦血管疾病，要表現(xiàn)為腦動(dòng)脈硬化，缺血性腦血管疾病等。

二、糖尿病患者的飲食禁忌

我國的糖尿病發(fā)病率正呈現(xiàn)逐年上升的趨勢，每年因受糖尿病折磨而死去的人越來越多，雖然糖尿病在現(xiàn)在還沒有有效的治療途徑，但是在日常的飲食中加以改善，會延緩糖尿病的病變程度。所以在日常生活中，糖尿病人需要特別注意以下的飲食禁忌：

1.糖尿病人不可以喝酒

糖尿病患者是絕對不可以飲酒的，酒精是需要肝臟來分解的，糖尿病人的肝臟功能不健全，對酒精的分解作用不夠理想，容易造成酒精積聚在體內(nèi)。大量的酒精會導(dǎo)致血糖的急劇下降，引發(fā)低血糖耽誤治療時(shí)間，影響治療的效果。

2.少吃重油食品

面對豐盛的菜肴，不可以認(rèn)為在半葷半素的菜中只吃素菜就可以。要吃少量的油，烹調(diào)食物應(yīng)多采用清蒸、水煮、涼拌、涮、燒、烤燉等方式。烹調(diào)不要用動(dòng)物油脂，最好用植物油脂，植物油特有的脂肪能夠在體內(nèi)快速分解，補(bǔ)充體內(nèi)的營養(yǎng)與能量供給。

3.吃飯要定時(shí)定量

糖尿病人需要注意飲食規(guī)律，一日最少保證三餐，但是要定時(shí)定量，兩餐之間最少間隔4小時(shí)。注射胰島素的病人應(yīng)該特別注意防止低血糖的現(xiàn)象發(fā)生，還應(yīng)該多加一餐。

4.不吃無糖糕點(diǎn)

無糖糕點(diǎn)是指里面不含蔗糖，但是制作糕點(diǎn)的糧食是多糖，含有很多的熱量，仍然會分解出很多的葡萄糖，引起身體血液的含糖量升高。

5.含糖量高的水果不要吃

水果的主要成分是果糖，甜味很足，果糖在進(jìn)入人體后會被分解成葡萄糖，引起血糖含量升高。雖然水果的升糖指數(shù)不高，但是如果不能夠合理的控制水果的食用量，則會很容易導(dǎo)致攝糖量過高，最終引起身體血糖量的升高。在選擇水果時(shí)要根據(jù)水果中的含糖量，淀粉的含量以及升糖指數(shù)來選擇。盡量選擇升糖指數(shù)不高的水果，比如：櫻桃、柚子、草莓、木瓜等水果。

6.特別注意淀粉類食物

葡萄糖分子聚合組成淀粉，糖類的分解是需要胰島素的參與，糖尿病人的胰島素分泌不能滿足所有糖類的分解，最終導(dǎo)致血糖含量升高。糖尿病人應(yīng)該特別注意減少淀粉的攝入量，我們平時(shí)的主食都是淀粉含量高的，特別是要減少馬鈴薯、紅薯、豌豆、甜玉米等食物的食用。

糖尿病患者的飲食控制說容易也容易，說難也難，但是如果加強(qiáng)對營養(yǎng)的合理搭配，加強(qiáng)控制能力，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不該吃的食物不要吃，少吃多糖量的食物，就能夠很好的控制血糖，減輕病情。健康的飲食習(xí)慣是每個(gè)人的健康需要的，因?yàn)轭A(yù)防大于治療。只要控制好飲食，注意食物上的禁忌，糖尿病人一定能夠減輕病情。

作者簡介：趙秋容（1981 -08-20）漢，女;四川省廣元市，工作單位：成都市新世紀(jì)婦兒醫(yī)院，本科，主治醫(yī)師。研究方向：關(guān)于糖尿病人的飲食方面