李小想

摘要：本文首先對廣東省農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和出口狀況進行介紹，利用市場份額維度指標和出口能力維度兩種類型的指標，對廣東省農(nóng)產(chǎn)品出口國際競爭力進行研究，發(fā)現(xiàn)廣東省農(nóng)產(chǎn)品出口競爭力較低。在此基礎(chǔ)上，分析廣東農(nóng)產(chǎn)品出口競爭力低下的原因，并提出提升廣東農(nóng)產(chǎn)品出口競爭力的對策建議。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品；出口競爭力；提升策略

廣東省地處中國大陸的南端，屬于亞熱帶季風氣候，年平均氣溫較高，平均降水量較大，適合種植農(nóng)作物。根據(jù)其所處的地理位置，廣東的農(nóng)產(chǎn)品在世界市場應該是有競爭力的，但是事實并非如此。本文首先對廣東省農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和出口狀況進行介紹，利用市場份額維度指標和出口能力維度兩種類型的指標，對廣東省農(nóng)產(chǎn)品出口國際競爭力進行研究，發(fā)現(xiàn)廣東省農(nóng)產(chǎn)品出口競爭力較低，亟待采取應對措施，提升廣東農(nóng)產(chǎn)品出口競爭力。

一、廣東農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和出口情況

（一）廣東農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)情況

廣東農(nóng)產(chǎn)品種類繁多，品牌農(nóng)產(chǎn)品包含糧食、水果、蔬菜、藥材及水產(chǎn)等多種產(chǎn)業(yè)。2017年，廣東省全年糧食作物播種面積3750.08萬畝，糧食產(chǎn)量1365.13萬噸，糧食作物播種面積雖比2016年下降0.4%，但總產(chǎn)量比2016年增長0.4%；糖蔗種植面積和產(chǎn)量與2016年相比都有所增加，種植面積215.06萬畝，增長2.1%，產(chǎn)量1326.53萬噸，增長4.3%；油料種植面積573.66萬畝，比2016年增長0.9%，產(chǎn)量116.31萬噸，增長2.7%；蔬菜種植面積2189.00萬畝，比2016年增長3.1%，產(chǎn)量3737.42萬噸，增長4.7%；水果產(chǎn)量1669.45萬噸，比2016年增長5.6%；茶葉產(chǎn)量9.07萬噸，比2016年增長4.5%；肉類總產(chǎn)量比2016年下降0.6%，水產(chǎn)品產(chǎn)量增長1.6%。

（二）廣東農(nóng)產(chǎn)品出口情況

廣東農(nóng)產(chǎn)品出口總額居全國第二，僅次于第一的山東省。廣東農(nóng)產(chǎn)品出口總額呈現(xiàn)不斷增長的趨勢，2017年全省農(nóng)產(chǎn)品出口總額為94.79億美元，較2016年的91.99億美元增加了2.8億美元，增長了3.1%。由圖1可知，2008年到2017年10年間，農(nóng)產(chǎn)品出口增幅最大的是2011年，為22.91%；2015年增幅相對較小，僅2.53%。2017年農(nóng)產(chǎn)品出口占廣東產(chǎn)品出口額的1.52%，2008年到2017年的10年間，農(nóng)產(chǎn)品出口占廣東總產(chǎn)品出口額的比例保持在1.1%以上，最高年份為2016年，占比1.53%；最低年份為2008年，占比1.11%，相對比較穩(wěn)定且呈增長趨勢。2017年廣東省農(nóng)產(chǎn)品出口占全國農(nóng)產(chǎn)品出口額的比重為12.6%，2008年到2017年10年間，在全國所占的比重保持在10%以上，廣東農(nóng)產(chǎn)品出口在全國占有較高的比重，具有較重要的地位。廣東農(nóng)產(chǎn)品的進出口自2001年以來一直呈現(xiàn)逆差狀態(tài)，并且呈逐步加大的趨勢，2015年逆差達90多億美元。

廣東省農(nóng)產(chǎn)品出口主要集中在四大類，分別是水產(chǎn)品、蔬菜、咖啡茶葉及調(diào)味香料和鮮干果類。2017年，廣東省水產(chǎn)品出口為15.4億美元，占廣東省農(nóng)產(chǎn)品出口的16.3%；蔬菜3.2億美元，占廣東省農(nóng)產(chǎn)品出口的3.4%；鮮干果類1.79億美元，占比1.9%；咖啡茶茶葉及調(diào)味香料2.4億美元，占比2.5%。四大類農(nóng)產(chǎn)品占農(nóng)產(chǎn)品出口額的將近25%，并且呈現(xiàn)不斷增長的趨勢，水產(chǎn)品和鮮干果的比例增長比谷物和蔬菜的比例增長更快。廣東農(nóng)產(chǎn)品出口主要集中在東南亞地區(qū)，其中港澳占比最大，占了二分之一左右，除港澳地區(qū)外，日本、馬來西亞、新加坡也是主要出口地。

二、廣東省農(nóng)產(chǎn)品出口競爭力分析

為了更全面的衡量廣東省農(nóng)產(chǎn)品的出口競爭力，本文選取衡量市場份額維度的指標和衡量出口能力維度的指標進行分析。衡量市場份額維度的指標主要包括農(nóng)產(chǎn)品國際市場占有率和出口依存度指標；衡量出口能力的指標主要包括貿(mào)易競爭力指數(shù)、顯性比較優(yōu)勢指數(shù)、顯示性競爭優(yōu)勢指數(shù)。

（一）市場份額維度指標

1.國際市場占有率指標

國際市場占有率表示某國或某地區(qū)某類產(chǎn)品在某一時段的出口額占該類產(chǎn)品同時段世界出口總額的比例。此指標在用來衡量一個地區(qū)時，可以用某地區(qū)某類產(chǎn)品出口總額占該國此類產(chǎn)品出口總額的百分比來計算。因此，本文中所指的農(nóng)產(chǎn)品國際市場占有率可用兩個指標來衡量：MS1表示廣東省農(nóng)產(chǎn)品占我國農(nóng)產(chǎn)品出口比例，MS2表示廣東省農(nóng)產(chǎn)品出口占世界農(nóng)產(chǎn)品出口的比例。不論是哪個指標，指標值越大則表示廣東省農(nóng)產(chǎn)品國際市場占有率越大，國際競爭力越強；指標值越小則表明廣東省農(nóng)產(chǎn)品國際市場占有率越小，國際競爭力越弱。

由表1可以發(fā)現(xiàn)，2008—2017年間，廣東省農(nóng)產(chǎn)品出口額占全國農(nóng)產(chǎn)品出口額的比率維持在10%以上，并且呈現(xiàn)逐步增加的趨勢。但是和全國農(nóng)業(yè)出口第一位的山東省相比，其比值小了很多，山東省農(nóng)產(chǎn)品出口占全國農(nóng)產(chǎn)品出口的比值維持在20%以上，說明廣東省的農(nóng)產(chǎn)品出口額僅是農(nóng)業(yè)大省山東省的一半，雖然在地位上僅次于山東，但數(shù)量相差仍比較大，也說明廣東省的農(nóng)產(chǎn)品出口競爭力較低；廣東省農(nóng)產(chǎn)品出口占世界農(nóng)產(chǎn)品出口的比值近年來基本維持在0.3%以上，特別是2015年和2016年兩年達到了0.4%以上，但和農(nóng)業(yè)大省山東省相比競爭力仍然較低，山東省農(nóng)產(chǎn)品出口占世界農(nóng)產(chǎn)品出口的比值維持在0.9%以上，MS2指標也同樣說明廣東省農(nóng)產(chǎn)品出口的競爭力較低。

綜上兩個指標，廣東省農(nóng)產(chǎn)品世界市場占有率較低，指標值相對都比較小，說明廣東省農(nóng)產(chǎn)品國際市場占有率較小，國際競爭力較弱，有待提高。

2.出口依存度指標

出口依存度指標指的是某類產(chǎn)品的出口總額占該國或該地區(qū)國內(nèi)生產(chǎn)總值的比重。該指標從出口規(guī)模角度，衡量某國或某地區(qū)某種商品在國際市場上的份額水平或?qū)ν忾_放程度。本文通過查找數(shù)據(jù)計算廣東省農(nóng)產(chǎn)品的出口依存度，用廣東省的農(nóng)產(chǎn)品出口額占同年廣東省的GDP來衡量。

由圖2可知，2008—2017年十年間，廣東省農(nóng)產(chǎn)品的出口依存度普遍較低，在1%以下，并且總體呈下降的趨勢。說明廣東省農(nóng)產(chǎn)品出口規(guī)模相對較小，在國際市場上所占份額水平較低，對外開放程度較低。一國的開放度對農(nóng)產(chǎn)品的競爭力有比較大且非常顯著的正向拉動作用，廣東農(nóng)產(chǎn)品出口依存度低嚴重影響廣東農(nóng)產(chǎn)品的出口競爭力。

（二）出口能力維度指標

1.貿(mào)易競爭力指數(shù)

貿(mào)易競爭力指數(shù)是指某國家或某地區(qū)某種產(chǎn)品的出口與進口值差額占該國家或該地區(qū)該產(chǎn)品進出口貿(mào)易總額的比率。該指標是衡量某國家或某地區(qū)某種產(chǎn)品出口競爭力的指標，可以反映該產(chǎn)品的生產(chǎn)效率水平和國際競爭力水平。若貿(mào)易競爭力指數(shù)為正，說明該產(chǎn)品的國際競爭力具有優(yōu)勢；若為負數(shù)，表明該產(chǎn)品在國際市場上具有劣勢。當貿(mào)易競爭力指數(shù)大于0.6小于1時，說明該產(chǎn)品競爭優(yōu)勢極強；反之，當大于-1小于-0.6時，說明競爭劣勢極強。當貿(mào)易競爭力指數(shù)位于0.3和0.6之間時，說明競爭優(yōu)勢較強；反之，位于-0.6和-0.3之間時，競爭劣勢較大。當貿(mào)易競爭力指數(shù)大于0小于0.3時，說明具有較小的競爭優(yōu)勢；反之，大于-0.3小于0時，具有微弱的競爭劣勢。

由表2可知，2008—2017年十年間，廣東省農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易競爭力指數(shù)為負，說明廣東省農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易競爭力處于劣勢。2009年相對是最具競爭力的一年，指標值為-0.244，總體指標值比較穩(wěn)定，變化不大。根據(jù)指標值，2008-2013年廣東省農(nóng)產(chǎn)品競爭劣勢微弱，從2014年開始競爭劣勢較大，并且可以預測未來幾年競爭劣勢并不會好轉(zhuǎn)。

2.顯性比較優(yōu)勢指數(shù)

顯性比較優(yōu)勢指數(shù)是衡量產(chǎn)品競爭力的一個指標，指一個國家或地區(qū)某種產(chǎn)品出口額占出口總值的比重，與世界該類商品所占比重兩者的比率。當計算某一省份或地區(qū)的顯性比較優(yōu)勢指數(shù)時，也可以用此類商品在該國出口貿(mào)易所占的比率來表示。因此，本文在計算時選取廣東省農(nóng)產(chǎn)品出口占廣東省出口總值的比重與我國農(nóng)產(chǎn)品出口占我國出口貿(mào)易總額的比重兩者的比值來表示。當顯性比較優(yōu)勢指數(shù)小于0.8時，表示廣東省農(nóng)產(chǎn)品的國際競爭力很弱，在國際市場上為比較劣勢產(chǎn)品； 當顯性比較優(yōu)勢指數(shù)介于0.8和1.25之間時，表示廣東省農(nóng)產(chǎn)品具有中等競爭優(yōu)勢； 當此指標介于1.25和2.5之間時，表示廣東省的農(nóng)產(chǎn)品具有較強的國際競爭力；當此指標值大于2.5時，表明廣東省農(nóng)產(chǎn)品具有極強的國際競爭力。

由表3可知，2008—2017年十年間，廣東省農(nóng)產(chǎn)品顯性比較優(yōu)勢指數(shù)值均在0.4以上，值基本穩(wěn)定呈總體上升趨勢。根據(jù)顯性比較優(yōu)勢指數(shù)指標值意義，小于0.8時，說明該產(chǎn)品競爭力很微弱，因此可以說明廣東省農(nóng)產(chǎn)品出口國際競爭力很弱。

3.顯示性競爭優(yōu)勢指數(shù)

顯示性競爭優(yōu)勢指數(shù)是衡量一國某種產(chǎn)品剔除進口比較優(yōu)勢后的指標。計算公式為：

顯示性競爭優(yōu)勢指數(shù)=顯性比較優(yōu)勢指數(shù)—（ 某地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的進口額 /某地區(qū)所有產(chǎn)品的進口額 ） /（ 該國農(nóng)產(chǎn)品的進口額 /該國所有產(chǎn)品的進口額 ）

如果某國或某地區(qū)的顯示性競爭優(yōu)勢指數(shù)為正，表明該國或該地區(qū)的某產(chǎn)品在國際上具有競爭力，反之表明該產(chǎn)品在國際上不具競爭力。

由表4可知，2008—2017年十年間，廣東省農(nóng)產(chǎn)品顯示性競爭優(yōu)勢指數(shù)都為負數(shù)，根據(jù)指標值的含義，表明廣東省農(nóng)產(chǎn)品在國際上競爭力低下。

綜合以上兩種類型指標體系的結(jié)論可以發(fā)現(xiàn)，不論是市場份額維度指標還是出口能力維度指標，廣東省農(nóng)產(chǎn)品出口競爭力處于劣勢，且呈惡化趨勢。因此，針對廣東省農(nóng)產(chǎn)品競爭力低下的現(xiàn)象要采取相應對策，吸取經(jīng)驗，從而提高廣東省農(nóng)產(chǎn)品出口國際競爭力。

三、廣東省農(nóng)產(chǎn)品出口國際競爭力低下的原因

（一）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營人員素質(zhì)普遍較低，人才缺乏

根據(jù)廣東省第三次農(nóng)業(yè)普查數(shù)據(jù)顯示，2016年廣東省從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營人員有1233.35萬人。年齡在35歲及以下的人員有224.49萬人，占從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營人員的比例為18%；年齡介于36與54歲之間的有588.32萬人，占比48%；年齡在55歲及以上的有420.54萬人，占比34%。從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的人員中中老年人數(shù)居多，接受新的種植方式和新技術(shù)的速度相對比較慢。在從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營人員中，初中及以下學歷的占比83.6%，高中學歷的占比10.3%，大專及以上學歷的占比僅為1.1%。高學歷人才愿意從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的比例很小，導致創(chuàng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中人員素質(zhì)普遍較低，缺乏農(nóng)業(yè)方面的人才。

（二）生產(chǎn)規(guī)模較小，生產(chǎn)效率低下

影響農(nóng)產(chǎn)品出口的核心競爭力的一個重要因素是農(nóng)產(chǎn)品價格，廣東省的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模較小，生產(chǎn)效率低下，導致農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本較高，在國際市場上缺乏價格競爭力。2016年，廣東省農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體中農(nóng)業(yè)經(jīng)營戶有896.74萬戶，規(guī)模農(nóng)業(yè)經(jīng)營戶為15.88萬戶，僅占農(nóng)業(yè)經(jīng)營戶的1.8%；農(nóng)業(yè)經(jīng)營單位為80809個，其中農(nóng)民合作社近3萬個，大多是以服務經(jīng)營單位或經(jīng)營戶為主，并不直接從事于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。小規(guī)模的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)很難實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟，導致資源浪費，生產(chǎn)成本高，農(nóng)產(chǎn)品出口缺乏競爭力。

（三）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不高，缺乏知名品牌

廣東省農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量偏低，農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中農(nóng)藥、化肥使用過量，導致農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標，動物產(chǎn)品生長劑使用超標，與國際市場的要求不相適應。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標準低、檢驗檢疫制度不完善等，也限制了廣東省農(nóng)產(chǎn)品出口到其他高品質(zhì)要求的國家和地區(qū)。廣東作為農(nóng)業(yè)出口大省，品牌農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量少，嚴重制約農(nóng)產(chǎn)品的出口。據(jù)2017年《廣東農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展報告》顯示，廣東“十大名牌”系列農(nóng)產(chǎn)品149個，國際知名農(nóng)產(chǎn)品品牌更少，進軍國際市場難度較大。一些知名品牌由于產(chǎn)量有限、出口運輸條件限制，其出口總額量比較小，對廣東省農(nóng)產(chǎn)品出口競爭力指標起不到拉動作用。

（四）農(nóng)產(chǎn)品出口龍頭企業(yè)數(shù)量較少

按照《農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)認定和運行監(jiān)測管理辦法》的規(guī)定，第八次監(jiān)測合格農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)共1095家，廣東共有50家，和農(nóng)產(chǎn)品出口大省山東83家相比，有一定差距。龍頭企業(yè)對于農(nóng)產(chǎn)品的出口具有支撐和引導的作用，龍頭企業(yè)數(shù)量少直接影響廣東省農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整及產(chǎn)業(yè)的優(yōu)化升級，不利于發(fā)揮具有比較優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品出口優(yōu)勢；龍頭企業(yè)數(shù)量少阻礙農(nóng)產(chǎn)品深加工的發(fā)展，廣東省農(nóng)產(chǎn)品出口中初級農(nóng)產(chǎn)品所占比例較大，農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)不足一半，產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后銜接不連貫，未能形成產(chǎn)加銷一體化，出口影響力不足，市場占有率較低；龍頭企業(yè)數(shù)量少影響農(nóng)民增收，打消農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的積極性，不能形成從業(yè)從村經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展；龍頭企業(yè)數(shù)量少還會影響農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣，導致農(nóng)業(yè)科技含量低。農(nóng)產(chǎn)品出口龍頭企業(yè)數(shù)量的不足直接影響廣東省農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設和農(nóng)產(chǎn)品的出口量，是導致農(nóng)產(chǎn)品出口競爭力低下的一個很重要的原因。

（五）農(nóng)產(chǎn)品出口的相關(guān)產(chǎn)業(yè)輔助力度不夠

產(chǎn)品進入到國際市場到消費者手中，往往需要經(jīng)過加工和包裝運輸?shù)榷鄠€環(huán)節(jié)，因此農(nóng)產(chǎn)品的加工業(yè)發(fā)展程度及運輸方式的選擇直接影響農(nóng)產(chǎn)品的出口競爭力。農(nóng)產(chǎn)品的加工程度越高，相應農(nóng)產(chǎn)品的價值含量越高，在市場上就越具競爭力。此外，部分農(nóng)產(chǎn)品由于保鮮期時間較短，對農(nóng)產(chǎn)品的保管和運輸提出了更高的要求，保存越完好、時間越短農(nóng)產(chǎn)品的競爭力相應也越大。但是就廣東省而言，農(nóng)產(chǎn)品的加工業(yè)發(fā)展和廣東省農(nóng)業(yè)大省的地位不相匹配，2017年廣東省規(guī)模以上的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)居全國第四位，農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)規(guī)模不大，加工企業(yè)大多都是由家庭作坊發(fā)展而來，經(jīng)營水平較低，轉(zhuǎn)型升級速度較慢，生產(chǎn)的科技含量較低，管理水平有待提高；農(nóng)產(chǎn)品加工能力偏低，特別是對果蔬的分類、儲藏、包裝、保鮮等環(huán)節(jié)加工設施滯后，農(nóng)產(chǎn)品損失較嚴重。對農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)中和產(chǎn)后環(huán)節(jié)銜接不完善，流通渠道發(fā)展不完善。運輸條件不成熟直接影響廣東省出口到國際市場時間長，影響農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，特別是新鮮水果和水產(chǎn)品。

四、提升廣東省農(nóng)產(chǎn)品出口競爭力的對策

依據(jù)波特的鉆石模型，決定一個國家某一產(chǎn)業(yè)在國際市場上競爭力的有四個因素：資源要素、需求條件、輔助行業(yè)和企業(yè)戰(zhàn)略。依托鉆石模型，結(jié)合影響農(nóng)產(chǎn)品競爭力低下的因素，就提升廣東省農(nóng)產(chǎn)品出口競爭力提出以下對策。

（一）優(yōu)化資源要素組合

資源要素包括人力資源、天然資源、知識資源、資本資源和基礎(chǔ)設施。廣東省具有發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)得天獨厚的天然資源和地理位置——宜農(nóng)地434萬公頃，光照充足，年平均氣溫適合農(nóng)作物生長，降雨充沛，大陸岸線三千多公里，但勞動力素質(zhì)低，基礎(chǔ)設施較落后，迫切需要提高農(nóng)業(yè)勞動力素質(zhì)，加大基礎(chǔ)設施的投入。此外，農(nóng)產(chǎn)品出口競爭力的大小取決于科技的含量，農(nóng)產(chǎn)品的出口企業(yè)應根據(jù)國際市場的需求有選擇地生產(chǎn)。政府部門應加大對科學技術(shù)研發(fā)的投入，組織有經(jīng)驗的人員對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者進行指導，制定優(yōu)惠政策吸引農(nóng)產(chǎn)品種植及農(nóng)產(chǎn)品加工專業(yè)的大學生回鄉(xiāng)就業(yè)和發(fā)展，把他們先進的文化知識轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)能力；借助高校及科研機構(gòu)承擔的國家及省級農(nóng)產(chǎn)品項目，培養(yǎng)農(nóng)業(yè)管理者和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能手，把科技成果運用于生產(chǎn)。通過以上措施，提高農(nóng)業(yè)科技水平，提高自主創(chuàng)新能力，增強出口競爭力。在基礎(chǔ)設施建設方面，擴大農(nóng)業(yè)灌溉面積、機械化作業(yè)比率，改善農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)條件；改善農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的生態(tài)環(huán)境，發(fā)展綠色農(nóng)產(chǎn)品；提高氣象服務水平，減少自然災害對農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品的傷害。

（二）擴大國內(nèi)國外市場對農(nóng)產(chǎn)品的需求

廣東省農(nóng)產(chǎn)品進出口貿(mào)易的逆差，充分體現(xiàn)國內(nèi)市場的消費需求并未得到滿足，說明國內(nèi)市場對廣東省農(nóng)產(chǎn)品的需求仍然有比較大的缺口。一是要刺激國內(nèi)特別是廣東省居民的消費水平。經(jīng)研究，國內(nèi)居民的消費水平與農(nóng)產(chǎn)品的國際競爭力呈現(xiàn)正相關(guān)的關(guān)系，即居民的需求水平越高農(nóng)產(chǎn)品的國際競爭力越強，反之則農(nóng)產(chǎn)品的競爭力越弱。因此，要提高廣東省農(nóng)產(chǎn)品的出口競爭力，就必須提高國內(nèi)居民的需求水平，增加居民收入，完善收入分配制度，完善社會保障制度。二是貿(mào)易的逆差說明廣東省農(nóng)產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)在一定程度上不能滿足消費者的需求，應改變農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)結(jié)構(gòu)。如2016年廣東省對大米的進口需求量比較大，說明水稻的種植面積不足以滿足市場需求，因此可以擴大水稻的種植面積或者改變目前水稻種植的類型，以市場為導向進行調(diào)整。

在擴大國內(nèi)市場對農(nóng)產(chǎn)品需求的同時，必須擴大國際市場對廣東省農(nóng)產(chǎn)品的需求，增加市場份額，擴大出口量。要擴大國際市場對廣東省農(nóng)產(chǎn)品的進口需求，采用先進的生產(chǎn)方式降低農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，由分散經(jīng)營轉(zhuǎn)為集約經(jīng)營；擴大國際市場需求，打破進口國貿(mào)易壁壘限制；政府要進行政策引導，制定對農(nóng)產(chǎn)品的出口鼓勵制度。

（三）完善農(nóng)產(chǎn)品出口的相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)

出口配套產(chǎn)業(yè)主要包括農(nóng)產(chǎn)品的深加工產(chǎn)業(yè)和物流產(chǎn)業(yè)。在深加工產(chǎn)業(yè)方面，農(nóng)產(chǎn)品出口競爭力的提升必須拉長農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈，對農(nóng)產(chǎn)品進行深加工。在現(xiàn)有技術(shù)水平下提高設備的使用效率，投入資金購買更先進的設備；重視技術(shù)研究，對農(nóng)產(chǎn)品進行綜合利用；將農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和貿(mào)易有機結(jié)合，擴大龍頭企業(yè)的規(guī)模和數(shù)量；將農(nóng)產(chǎn)品和企業(yè)進行結(jié)合進入到國際市場，創(chuàng)造農(nóng)產(chǎn)品的國際品牌，發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品”的生產(chǎn)模式和銷售模式，營造綠色營銷環(huán)境。

現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品的物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展處于初級階段，技術(shù)水平低，速度慢。農(nóng)產(chǎn)品集市在農(nóng)產(chǎn)品物流過程中仍起著非常重要的作用。物流企業(yè)并未直接和農(nóng)戶對接，而是和集市對接，影響農(nóng)產(chǎn)品的流轉(zhuǎn)速度。隨著互聯(lián)網(wǎng)和電子商務的興起，物流應采用先進的方法，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和出口集中地建設現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品集中市場，使農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場向集團化方向發(fā)展；可以引進某一類型農(nóng)產(chǎn)品或出口某一地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的條碼或者二維碼技術(shù)，提高農(nóng)產(chǎn)品物流及儲運的效率；積極尋找高效的針對農(nóng)產(chǎn)品物流的扁平化管理方法；應借助優(yōu)越的地理位置，加強口岸的建設；加大力度發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流，發(fā)展現(xiàn)代物流。

（四）調(diào)整企業(yè)戰(zhàn)略

企業(yè)戰(zhàn)略主要指涉農(nóng)企業(yè)經(jīng)營情況，主要包括企業(yè)的經(jīng)營規(guī)模、核心競爭力、組織結(jié)構(gòu)、全球資源配置情況、競爭戰(zhàn)略等，其經(jīng)營情況直接影響著農(nóng)產(chǎn)品國際競爭力。廣東省涉農(nóng)企業(yè)數(shù)量較多，但是經(jīng)營規(guī)模普遍較小，龍頭企業(yè)所占比例較低。為了加快龍頭企業(yè)發(fā)展，2016年12月，廣東省印發(fā)了《關(guān)于進一步支持農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)加快發(fā)展的意見》，圍繞農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要環(huán)節(jié)，完善促進農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)展的政策體系和保障機制，引導龍頭企業(yè)轉(zhuǎn)型升級，帶動農(nóng)民增收致富。預計到2020年，全省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)達到5000家以上，省重點龍頭企業(yè)1000家以上，重點扶持100家龍頭企業(yè)上市。積極開展廣東省涉農(nóng)企業(yè)國內(nèi)外示范基地建設試點，鼓勵涉農(nóng)企業(yè)以跨國公司的方式到國外開設分公司，鼓勵農(nóng)業(yè)企業(yè)“走出去”，培育具有國際競爭力的農(nóng)業(yè)企業(yè)集團。 目前，廣東省涉農(nóng)企業(yè)經(jīng)營大而全的現(xiàn)象比較普遍，要通過企業(yè)規(guī)模的擴大和占有更高的市場份額，來達到培育核心競爭力的目的，和特色農(nóng)產(chǎn)品品牌相結(jié)合，以商標品牌帶動戰(zhàn)略開拓更廣闊的市場，占取更高的市場份額。涉農(nóng)企業(yè)在對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、深加工過程中，應發(fā)揮廣東省勞動力成本低廉的優(yōu)勢，以低成本領(lǐng)先市場，生產(chǎn)具有區(qū)域特色地方特色的農(nóng)產(chǎn)品，找準目標群體，對市場進行精準的定位，達到提升廣東省農(nóng)產(chǎn)品出口競爭力的目的。

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