林金孟

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，然而化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的，不僅在于獲得所謂的“正確”實(shí)驗(yàn)結(jié)果，更重要的是使學(xué)生體驗(yàn)獲得實(shí)驗(yàn)結(jié)果的探索過程。同時(shí)，化學(xué)又是一門自然科學(xué)學(xué)科，選擇合適的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，聯(lián)系實(shí)際生活，讓學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)過程的探究，體會(huì)化學(xué)與生活的密切關(guān)系，感受到學(xué)以致用、學(xué)有所用，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)效果;通過科學(xué)實(shí)驗(yàn)過程和方法的訓(xùn)練，能夠提高對(duì)科學(xué)學(xué)習(xí)和科學(xué)實(shí)驗(yàn)的理解，并樹立科學(xué)的態(tài)度、情感和價(jià)值觀。

一、聯(lián)系生活，不斷深入

科學(xué)知識(shí)本身是具有系統(tǒng)性和嚴(yán)密性的，而學(xué)生的認(rèn)識(shí)活動(dòng)進(jìn)程是由簡(jiǎn)單到復(fù)雜逐步深化的有序過程。因此，只有循序漸進(jìn)、不斷深入才能使學(xué)生有效掌握系統(tǒng)的知識(shí)，培養(yǎng)嚴(yán)密的思維能力。

例如，在講授“溶液的酸堿性”一節(jié)中，將生活與實(shí)驗(yàn)相聯(lián)系，循序漸進(jìn)。

首先，介紹人們飲水觀念的不斷轉(zhuǎn)變：80年代，大家多喝白開水。而隨著經(jīng)濟(jì)、商業(yè)發(fā)展，經(jīng)常飲用商家廣告的瓶裝水（純凈水）。但是，純凈水無法提供微量元素離子，因而開始改用礦泉水。再到05年“農(nóng)夫山泉門——你喝的是弱堿性水嗎？”，因?yàn)槿梭w體液大部分是弱堿性的。這時(shí)，學(xué)生的興趣已被充分地調(diào)動(dòng)起來。此時(shí)就可以引入：若我們手上有一瓶農(nóng)夫山泉，我們?nèi)绾沃浪乃釅A性？由此學(xué)生就會(huì)主動(dòng)積極思考pH測(cè)定的方法并付諸實(shí)驗(yàn)。

在繼續(xù)探討溶液的酸堿性及pH的計(jì)算后，可以接著深入：倘若我們?cè)谀硹l件下測(cè)得該農(nóng)夫山泉pH為6，是酸性嗎？設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)讓學(xué)生探究常溫和100℃蒸餾水的pH，用事實(shí)加深對(duì)溶液酸堿性與pH關(guān)系的理解。自然而然的，學(xué)生就會(huì)開始探討酸堿性的根本原因，再一次變被動(dòng)的講授為學(xué)生主動(dòng)地探究。

繼續(xù)深入：弱堿性水一出，商家就想：“現(xiàn)在弱堿性水很暢銷，我們能否通過稀釋的方法使原本弱酸性的礦泉水或中性的蒸餾水變成弱堿性呢？”而經(jīng)過之前的不斷引導(dǎo)，學(xué)生會(huì)立即想到實(shí)驗(yàn)將礦泉水用pH為7的蒸餾水不斷稀釋從而得出結(jié)論。在此過程中學(xué)生會(huì)主動(dòng)地形成緊密而系統(tǒng)的知識(shí)。

最后還應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生：在這一過程中充斥著商家的競(jìng)爭(zhēng)，也體現(xiàn)著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展。而弱堿性水真的有商家說的那么好嗎？引發(fā)學(xué)生思考、明白：商家的競(jìng)爭(zhēng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不會(huì)結(jié)束，我們?cè)谏钪杏龅揭恍﹩栴}的時(shí)候應(yīng)能夠試著用化學(xué)的知識(shí)、思想去思考、去分析、去解決?；瘜W(xué)是一門自然科學(xué)學(xué)科，是一門生存學(xué)科，我們有理由知道身邊的一切，并且應(yīng)該努力改造身邊的不良環(huán)境，從而獲得情感與價(jià)值觀上的升華。

二、聯(lián)系生活、學(xué)以致用

學(xué)習(xí)化學(xué)的目的在于讓學(xué)生去用所學(xué)的知識(shí)解決實(shí)際問題，因此化學(xué)課堂教學(xué)應(yīng)重視“應(yīng)用性”——即新知識(shí)的學(xué)習(xí)要實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)際的統(tǒng)一。它包括兩個(gè)方面，一方面要善于分析問題、解決問題;另一方面要通過對(duì)實(shí)際問題的分析、歸納，形成新的知識(shí)。因此需要化學(xué)教學(xué)走出課本，走向社會(huì)，學(xué)用結(jié)合。

例如，在講授“酚的性質(zhì)和應(yīng)用”一節(jié)中，將教學(xué)內(nèi)容與社會(huì)生活、實(shí)驗(yàn)相結(jié)合，解決實(shí)際生活問題。09年江蘇鹽城受含酚（有毒）廢水污染導(dǎo)致全城斷水，請(qǐng)你當(dāng)工程師，設(shè)計(jì)合理的處理含苯酚廢水的方案，用流程圖表示。

在這一過程中，讓學(xué)生將理論知識(shí)與實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合，用自己的知識(shí)不斷地去參與思考、解決實(shí)際問題，讓學(xué)生得到深刻感受和自我肯定。

三、聯(lián)系生活、學(xué)會(huì)創(chuàng)新

人類社會(huì)是在不斷地創(chuàng)新、改進(jìn)中進(jìn)步發(fā)展的，創(chuàng)新是為了生活，生活中充滿著創(chuàng)新。因此，創(chuàng)新成為當(dāng)今社會(huì)的一大主題，也是一大難題，它不僅關(guān)系到個(gè)人發(fā)展，還關(guān)系整個(gè)國(guó)家的未來。教育特別是中學(xué)教育是培養(yǎng)創(chuàng)新人才、建立創(chuàng)新思維的關(guān)鍵階段。而化學(xué)學(xué)科以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的教學(xué)特點(diǎn)就要求教師在教學(xué)中充分組織學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，聯(lián)系生活，不斷實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

例如，在講授“鋁及鋁合金”一節(jié)中，引導(dǎo)學(xué)生不斷實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新。觀察課本中應(yīng)用鋁熱反應(yīng)焊接鐵軌圖片和實(shí)驗(yàn)室鋁熱反應(yīng)的裝置圖片，并闡述反應(yīng)原理：鎂條、氯酸鉀首先反應(yīng)，目的是產(chǎn)生大量的熱形成高溫使鋁熱反應(yīng)得以發(fā)生。

接著提出此實(shí)驗(yàn)無法課堂演示的原因——存在不足：

1. 火柴很難點(diǎn)燃鎂條，需用酒精燈，且燃燒時(shí)強(qiáng)光刺眼;

2. 帶鐵圈的鐵架臺(tái)較笨重，攜帶不方便;

3. 混合物在較高溫度下發(fā)生劇烈反應(yīng)，生成的紅熱熔融物，常會(huì)不定向地從四層紙漏斗的半腰部位燒穿而出，火星四射，熔化物飛濺，非常容易造成人身傷害;

4. 因蒸發(fā)皿邊沿?zé)o沙，落下的紅熱熔融物使其受驟燙常會(huì)炸裂破碎;

5. 反應(yīng)過程中產(chǎn)生大量白煙，嚴(yán)重污染教室環(huán)境。

引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系生活，能否有什么方法可以改進(jìn)這些不足。

經(jīng)過思考后，學(xué)生給出各種各樣的答案：

生甲：汽油、酒精等

生乙：紙類的，如油布很容易燃燒……

生丙：炸藥……

生?。簾熁?、鞭炮……

此時(shí)，筆者引導(dǎo)學(xué)生對(duì)這些答案進(jìn)行類別歸納，即三類：液體燃料、易燃紙制品、固體易燃易爆物。然后，指導(dǎo)學(xué)生逐個(gè)分析優(yōu)缺點(diǎn)。

經(jīng)過探討與推斷選定固體易燃易爆物，再根據(jù)獲取途徑和成本考慮，最終選擇鞭炮。由此就引導(dǎo)學(xué)生建立了創(chuàng)新的思考方向：創(chuàng)新是要能保留原作用、優(yōu)點(diǎn)且又能彌補(bǔ)其不足。

在這一過程中，學(xué)生變被動(dòng)、機(jī)械的操作為主動(dòng)、探究的創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)，能夠全面觀察實(shí)驗(yàn)，聯(lián)系生活，不斷實(shí)現(xiàn)對(duì)其創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，提高其自身的創(chuàng)造能力，同時(shí)，亦加深了學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解，提高了教學(xué)效果。

學(xué)生的發(fā)展不僅僅局限于學(xué)校。聯(lián)系生活、社會(huì)實(shí)際的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，不僅提高了教學(xué)效果，更是把學(xué)生發(fā)展置于比班級(jí)、比學(xué)校生活更廣大的社會(huì)背景中去，在體驗(yàn)和探索自然中不斷成長(zhǎng)，在參與和融入社會(huì)中不斷成熟，在認(rèn)識(shí)自我中不斷完善。