李 晨

長(zhǎng)江職業(yè)技術(shù)學(xué)院 湖北武漢 430073

長(zhǎng)期以來(lái)高職院校專業(yè)課的功利化傾向嚴(yán)重，“重科技、輕人文；重做事、輕做人；重技能、輕素質(zhì)”的“過(guò)度專業(yè)化的人才培養(yǎng)模式”忽視了專業(yè)課的德育功能，培養(yǎng)專業(yè)強(qiáng)技術(shù)硬的人才已經(jīng)在事實(shí)上成為了眾多高職院校人才培養(yǎng)的唯一目標(biāo)。習(xí)近平主席強(qiáng)調(diào)：“所有課堂都有育人功能，各門課都要守好一段渠、種好責(zé)任田”。

一、“課程思政”的內(nèi)涵

“課程思政”這一概念起源于上海市教育主管部門在推進(jìn)德育綜合改革進(jìn)程中提出的教育理念：每位教師，不論承擔(dān)何種課程，都是課堂德育的實(shí)施者。田鴻芬（2018）認(rèn)為，所謂“課程思政”，是指思想政治教育施教主體在各類課程教學(xué)過(guò)程中有意識(shí)、有計(jì)劃、有目的地設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié)，營(yíng)造教育氛圍，以間接、內(nèi)隱的方式將施教主體所認(rèn)可、倡導(dǎo)的道德規(guī)范、思想認(rèn)識(shí)和政治觀念有機(jī)融入教學(xué)過(guò)程。從這一觀點(diǎn)可以看出，“課程思政”是一個(gè)更加系統(tǒng)的科學(xué)工程，它不是教師在教學(xué)中的“臨時(shí)起意”?！罢n程思政”的教學(xué)目標(biāo)和其他的教學(xué)目標(biāo)一樣都應(yīng)該寫入教學(xué)大綱和教案中。“課程思政”可以分為廣義和狹義兩種。高職院校普遍開(kāi)設(shè)的思政公共課屬于廣義的“課程思政”。其他的課程比如專業(yè)課等課程中的思政教學(xué)屬于狹義的“課程思政”。在陸道坤（2018）看來(lái)，狹義的“課程思政”以“隱性思政”的功用，與“顯性思政”思想政治理論課一起共同構(gòu)建全課程育人格局。

二、高職院校專業(yè)課融入“課程思政”的必要性

“教書(shū)”和“育人”長(zhǎng)久以來(lái)被認(rèn)為不可分割，但在實(shí)際教學(xué)中，“教書(shū)”所占的比例遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)“育人”。造成這一結(jié)果的原因主要是由于應(yīng)試教育對(duì)分?jǐn)?shù)的極度重視。隨著教育程度的升高，“育人”在教學(xué)中所占比例逐漸下降。人們認(rèn)為大學(xué)生，已經(jīng)步入成人階段，不再需要接受“德育”。思想政治理論課雖然已經(jīng)成為高職院校學(xué)生的必修課，但此類課程的教學(xué)效果往往不能令人滿意；專業(yè)課教學(xué)中教書(shū)與育人“兩層皮”的現(xiàn)象極為突出?？v觀這些年的實(shí)際學(xué)情以及層出不窮的在校大學(xué)生的新聞，我們發(fā)現(xiàn)大學(xué)生思想變化迅速，具有較強(qiáng)的求知欲，但缺乏成熟的理性判斷能力，非常容易受到各種思潮的滲透，容易受到各種社會(huì)現(xiàn)象的影響。信息社會(huì)的發(fā)展使人與人之間的交流變得更頻繁更容易，面對(duì)紛繁復(fù)雜的社會(huì)狀況，國(guó)際、國(guó)內(nèi)形勢(shì)的深刻變化，高職院校實(shí)施“課程思政”的重要性不言而喻。 融入專業(yè)課程是“課程思政”最為核心、最為關(guān)鍵和最難解決的部分。相較于公共課，學(xué)生對(duì)專業(yè)課更加重視，學(xué)習(xí)積極性更高。將適合專業(yè)課程的德育因子巧妙地融入專業(yè)課教學(xué)，在“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”中更好地發(fā)揮思想政治教育的作用。

三、“課程思政”融入《酒店英語(yǔ)》的必要性

由于高職院校酒店管理專業(yè)的人才培養(yǎng)主要面向高星級(jí)國(guó)際連鎖酒店，因此英語(yǔ)能力的培養(yǎng)十分重要。大量學(xué)生在實(shí)習(xí)期間進(jìn)入外資酒店實(shí)習(xí)，在畢業(yè)后也有相當(dāng)數(shù)量的學(xué)生進(jìn)入外資酒店工作，學(xué)生在酒店中將會(huì)接受外資酒店文化的灌輸。在該專業(yè)的專業(yè)課程中融入“課程思政”顯得尤為重要?！毒频暧⒄Z(yǔ)》是高職院校酒店管理專業(yè)學(xué)生的專業(yè)核心課程，貫穿于第一學(xué)期到第四學(xué)期，這門課程陪伴學(xué)生整整兩年。在英語(yǔ)類課程中融入“課程思政”有難度但也是必要的。在酒店管理這一領(lǐng)域，我國(guó)與歐美發(fā)達(dá)國(guó)家確實(shí)存在一定差距。酒店管理專業(yè)學(xué)生普遍對(duì)外資酒店認(rèn)可度更高，更愿意到外資酒店工作。在傳授語(yǔ)言知識(shí)、專業(yè)知識(shí)的同時(shí)，向?qū)W生強(qiáng)調(diào)作為中國(guó)人的文化自信顯然非常重要。在酒店實(shí)際工作中，部分酒店員工區(qū)別對(duì)待外國(guó)客人和中國(guó)客人。這就要求教師在專業(yè)課程教學(xué)中，下功夫動(dòng)腦筋，結(jié)合案例，深入淺出地做好思想教育工作。此外，由于工作環(huán)境的關(guān)系，該專業(yè)的學(xué)生會(huì)經(jīng)常接觸到較為奢華的生活方式和形形色色的富人，如何能保持初心，抵御各種誘惑，保持正確的人生觀、價(jià)值觀這些問(wèn)題就顯得尤為突出?！毒频暧⒄Z(yǔ)》涉及到酒店實(shí)際工作中的幾乎所有情境，學(xué)習(xí)任務(wù)可以細(xì)化到各個(gè)部門的各個(gè)工種。教師將經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)的“課程思政”教學(xué)環(huán)節(jié)滲透到語(yǔ)言練習(xí)中，通過(guò)各種具體的案例讓學(xué)生進(jìn)行情景反應(yīng)，在語(yǔ)言的錘煉中也可以引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立正確的人生觀價(jià)值觀。這種“隨風(fēng)潛入夜”式的“不動(dòng)聲色”的思想政治教育比起傳統(tǒng)的思想理論政治課更容易為學(xué)生所接受，教學(xué)效果也一定更為顯著。

現(xiàn)階段“課程思政”融入高職院校專業(yè)課程勢(shì)在必行，酒店管理專業(yè)課程《酒店英語(yǔ)》實(shí)施“課程思政”更是極為必要。實(shí)現(xiàn)專業(yè)課與“課程思政”的有機(jī)融合是最具有現(xiàn)實(shí)意義的問(wèn)題。