乳糜瀉(Celiac disease)是患者對(duì)麩質(zhì)不耐受從而引起的以小腸黏膜病變?yōu)樘卣鞯囊环N原發(fā)性吸收不良綜合征，目前臨床上僅能通過讓患者避免進(jìn)食含麩質(zhì)的食品來控制癥狀。近日，美國西北大學(xué)的一項(xiàng)臨床實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，研究人員的一項(xiàng)新技術(shù)可以誘導(dǎo)乳糜瀉患者對(duì)麩質(zhì)的免疫耐受，為乳糜瀉患者食用麩質(zhì)帶來希望。研究的相關(guān)結(jié)果發(fā)表于10月22日在西班牙巴塞羅那舉行的歐洲胃腸病學(xué)周會(huì)議上。

研究人員設(shè)想將過敏原包裹在可生物降解的納米顆粒中，然后將負(fù)載了過敏原的納米粒子注射到血液里，使免疫系統(tǒng)將裝載了過敏原的納米顆粒視為無害碎片，從而減少免疫系統(tǒng)炎癥的產(chǎn)生。在臨床試驗(yàn)中，研究人員將谷類食品中谷蛋白的主要成分麥醇溶蛋白裝載在納米顆粒中。治療組給于納米顆粒治療，對(duì)照組則不進(jìn)行治療，1周后2組患者食用麩質(zhì)14 d，結(jié)果顯示對(duì)照組對(duì)麥醇溶蛋白產(chǎn)生顯著的免疫反應(yīng)，并損害小腸；而治療組中產(chǎn)生免疫炎癥反應(yīng)的患者比對(duì)照組少90%。

研究人員認(rèn)為該技術(shù)可能適用于其他自身免疫性疾病和過敏，如將髓磷脂包裹在納米顆粒中用于治療多發(fā)性硬化癥，將胰島β細(xì)胞中的蛋白質(zhì)包裹在納米顆粒中用于治療1型糖尿病等。