王素美

民間一直有“孕婦忌口”的說法，以至于很多準媽媽這也不敢吃，那也不敢吃。孕婦忌口到底是迷信還是科學呢？我們就四個最普遍的說法做個分析。

●說法一：吃山楂容易流產(chǎn)

正解：做熟吃就可以。許多孕婦不解：為什么酸甜可口的山楂不能吃？其實，是因為現(xiàn)代藥理研究表明，山楂經(jīng)乙醇浸出物提取為靜脈注射液，對兔子進行實驗，發(fā)現(xiàn)有降壓和收縮子宮的作用。但事實上，我們吃的山楂與這個是兩回事，而且通過消化道攝入與靜脈注射對身體的作用也是不一樣的，所以對子宮并沒什么影響。之所以不推薦孕婦多吃山楂，主要是它含有大量有機酸、果酸等，生吃會對胃有一定的刺激，所以建議吃煮熟后的山楂，比如山楂罐頭、炒紅果、山楂醬等。

●說法二：柿子是孕婦的大忌

正解：剝掉皮后可以吃一些。柿子之所以被列入“孕期黑名單”，很大原因是它含有較多鞣酸，大量食用易降低食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)的吸收率，從而間接影響母嬰健康。而且，空腹大量吃柿子容易消化不良，甚至形成結石，正常人也不建議多吃。所以，柿子雖不用忌口，但也不能多吃（一次不要超過200克），最好剝皮或用熱水燙燙再吃，因為柿子中的鞣酸主要存在于果皮中。另外，要避免跟紅薯、牛奶等不容易消化的食物一起吃。

●說法三：螃蟹寒涼不能吃

正解：可以吃，但要防腹瀉。螃蟹是孕期的一大“忌口”，但它的鮮美讓很多準媽媽糾結不已。事實上，螃蟹含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，對身體是有好處的。不過，螃蟹有腥味，本來就對氣味敏感的孕婦很可能會出現(xiàn)反胃，而且這樣性寒的食物容易引起腹瀉，所以孕婦最好少吃，吃一只解解饞就可以了。

●說法四：孕婦不能吃生食

正解：生魚片之類最好不吃。生魚片雖然鮮美，但因為沒有經(jīng)過充分加熱，再加上儲存、運輸中可能存在的問題，往往避免不了寄生蟲和病菌，可能會給孕婦及胎兒帶來傷害。美國食品和藥品管理局還建議，孕婦、計劃懷孕女士、哺乳母親和嬰幼兒不要吃劍魚、鯊魚、馬頭魚、馬加魚等大型魚類，同時建議孕婦減少食用罐頭的金槍魚、鱈魚等，因為這些魚類容易汞含量超標，可能會影響寶寶大腦的生長發(fā)育。

總之，對孕婦來說，只要注意營養(yǎng)均衡、保證食品安全，并沒有哪種食物是絕對不能吃的，不過一定要注意控制食用量。