亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        荊州美肴“龍鳳配”

        2019-03-08 14:43:33周禮
        飲食與健康·下旬刊 2019年9期

        周禮

        來到湖北荊州,自然要去品嘗一番那里的美食佳品,首先映入眼簾的是“龍鳳配”。光聽這名字便有幾分神秘與霸氣,自古以來,龍與鳳就象征著皇權(quán)與地位,以“龍鳳”作菜名,肯定也非同一般。果然,打聽之下得知,“龍鳳配”乃荊州的傳統(tǒng)名萊,距今已有一千多年的歷史。

        說起“龍鳳配”的來歷,還有一段生動(dòng)有趣的故事。相傳,在三國時(shí)期,東吳為討回荊州,以美人計(jì)為誘餌,騙劉備過江招親。諸葛亮將計(jì)就計(jì),不僅讓劉備安全脫身,還抱得美人歸。東吳弄巧成拙,成了歷史笑柄,可謂“周郎妙計(jì)安天下,陪了夫人又折兵”。劉備攜孫夫人從東吳回到荊州,諸葛亮擺酒相迎,為表慶賀,特地獻(xiàn)上了有著吉祥寓義的“龍鳳配”。“龍鳳配”以鱔魚喻龍,以雞喻鳳,風(fēng)味獨(dú)特,造型美觀,還富于喜慶的氣氛。劉備品嘗后大加贊賞,并將其納入宮廷御宴。后來,這道萊流入民間,成為喜宴上必備的大菜。

        聽了店主的訴說,大家一下子恍然大悟,原來所謂的“龍鳳配”就是魚與雞的搭配,盡管有些出乎意料,但依然被此萊的精妙所折服。細(xì)細(xì)品之,魚酥味鮮,略帶酸甜,雞嫩肉香,非??煽凇?/p>

        如今,制作“龍鳳配”一般采用鯉魚(舊時(shí)采用大黃鱔)。鯉魚不僅營養(yǎng)豐富,還具有美好的寓意,“鯉魚跳龍門”常常象征著中舉、升官等飛黃騰達(dá)之事,還有逆流前進(jìn),奮發(fā)向上之意。以鯉魚喻龍,再合理不過。而以雞喻鳳,古已有之,龍鳳呈祥,意美,味更美。

        如果你有興趣,可以參照以下做法:首先,將鯉魚頭掛漿炸熟代表龍頭,魚肉剖成龍鱗片,用精鹽、黃酒、蔥末、姜片腌漬幾分鐘,并掛糊上漿炸酥。接著,將母雞宰殺洗凈,除去毛和內(nèi)臟,用精鹽、黃酒、蔥末、姜片腌漬后,再往雞身上涂抹蜂蜜,并晾干后切塊。隨后,把炒鍋置于旺火之上,下芝麻油燒至七成熱,先將一半雞肉下鍋炸至金黃色撈出。倒入適量清水,將未炸的雞肉燜至酥爛,然后勾芡出鍋。取一大圓盤,將魚和雞肉分別放在盤子的兩邊。最后,將水、白糖、番茄醬、紅醋一起燒沸,并用濕淀粉勾芡,淋上熱油,澆在魚上。這樣,一道高、大、上的“龍鳳配”就做成了。值得一提的是,此菜實(shí)為一雞兩吃。燜雞要酥爛,炸雞要松脆。

        亚洲韩国在线| 成年女人a级毛片免费观看| 亚洲熟女乱色综合亚洲av| 麻豆国产成人精品午夜视频 | 牲欲强的熟妇农村老妇女| 91精品国产色综合久久不卡蜜| 伊人久久大香线蕉综合av| 少妇无套裸按摩呻吟无呜| 精品日产卡一卡二卡国色天香 | 一亚洲一区二区中文字幕| 24小时免费在线观看av| 国产裸体舞一区二区三区| 久青草国产视频| 手机在线免费看av网站| 性av一区二区三区免费| 亚洲中文字幕久久精品无码喷水| 欧美在线a| 亚洲一区二区三区麻豆| 亚洲av综合色区无码另类小说| 日本做受高潮好舒服视频| 日韩精品一区二区三区四区| 亚洲国产精品成人一区二区在线| 一本一道vs无码中文字幕| 精品综合久久久久久99| 国产黄色一级到三级视频| 久久久久高潮综合影院| 免费观看黄网站在线播放| 亚洲综合伦理| 中文乱码字幕在线亚洲av| 先锋五月婷婷丁香草草| 日韩黑人欧美在线视频观看| 国产精品不卡在线视频| 中国久久久一级特黄久久久| 久久人与动人物a级毛片| 日产精品一区二区三区| 精品熟女视频一区二区三区国产| 樱桃视频影院在线播放 | 国产精品三级在线专区1| 色视频不卡一区二区三区| 女的扒开尿口让男人桶30分钟| 初高中生精品福利视频|