李慧敏　陳曉光

摘? 要：有機(jī)化學(xué)課是化工、制藥等專業(yè)必修的一門專業(yè)課，它是研究有機(jī)物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、合成、應(yīng)用及其變化規(guī)律的一門學(xué)科。該文綜述了獨(dú)立學(xué)院制藥工程專業(yè)學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)這一課程的重要性以及在應(yīng)用型人才培養(yǎng)中所起到的作用，從教學(xué)方法、教學(xué)手段、內(nèi)容改革、考試改革、課程思政等方面進(jìn)行了論述。

關(guān)鍵詞：有機(jī)化學(xué)? 獨(dú)立學(xué)院? 教學(xué)

中圖分類號(hào)：G642 ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-3791（2019）12（a）-0169-02

有機(jī)化學(xué)是制藥工程專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，其先修課程是無機(jī)化學(xué)，該門課程的學(xué)習(xí)也為后續(xù)藥物化學(xué)、藥物合成、化學(xué)制藥工藝學(xué)等專業(yè)課程的學(xué)習(xí)奠定了理論基礎(chǔ)。因此，有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)對(duì)于制藥工程專業(yè)學(xué)生的后續(xù)學(xué)習(xí)以及未來的就業(yè)是非常重要的。而獨(dú)立學(xué)院的學(xué)生又是一個(gè)特殊的教學(xué)對(duì)象，這類學(xué)生因?yàn)楦咧械幕瘜W(xué)理論知識(shí)薄弱，同時(shí)學(xué)習(xí)的主動(dòng)性與積極性都不高，所以往往使得理論課的教學(xué)很難取得良好的教學(xué)效果。筆者從事有機(jī)化學(xué)教學(xué)工作9年，在逐步的摸索與嘗試中不斷地改進(jìn)教學(xué)方法與手段，具體措施如下。

1? 備課先“備生”

備生，顧名思義，備好學(xué)生。因?yàn)閷W(xué)生是我們的教學(xué)對(duì)象，對(duì)象的特點(diǎn)直接影響了教學(xué)效果的好壞。不同類別的院校入學(xué)分?jǐn)?shù)不同，理論基礎(chǔ)不同，既是同一所高校，不同年級(jí)的學(xué)生也各有不同，學(xué)生的理論基礎(chǔ)與學(xué)生的性格特點(diǎn)都決定了具體教學(xué)的難度。因此，利用課間休息時(shí)間與學(xué)生的溝通，以及利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)對(duì)于學(xué)生的交流都是非常重要，了解學(xué)生內(nèi)心深處的想法，再去設(shè)計(jì)或修正教學(xué)方案，這種方法雖然費(fèi)時(shí)費(fèi)力，但效果卻較為顯著，學(xué)生上課的積極性明顯得到了提升。筆者認(rèn)為融洽的師生關(guān)系的建立對(duì)于課堂氛圍的活躍，以及學(xué)生抬頭率、聽課率的提升都有很大的助益。教師被稱作是人類靈魂的工程師，因此其對(duì)學(xué)生的教育不僅僅停留在知識(shí)的層面上，要更多地關(guān)注學(xué)生的思想動(dòng)態(tài)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)學(xué)生在學(xué)習(xí)，或者在學(xué)校生活中所存在的問題，幫助學(xué)生分析問題，引導(dǎo)他們解決問題，在這樣的過程中，引領(lǐng)其正確的人生觀價(jià)值觀的形成。面對(duì)學(xué)生的不當(dāng)行為，多站在學(xué)生的角度去考慮，讓學(xué)生體會(huì)到老師不僅是站在講臺(tái)傳道受業(yè)解惑的那個(gè)人，也是關(guān)心他、愛護(hù)他、陪伴他成長(zhǎng)的朋友[1]。

2? 內(nèi)容選擇

針對(duì)獨(dú)立學(xué)院培養(yǎng)應(yīng)用型人才的目的，與制藥企業(yè)密切聯(lián)系，積極調(diào)研相關(guān)企業(yè)需求，重新制定教學(xué)大綱，修改完善教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)生學(xué)有所用。加大與企業(yè)相關(guān)案例的引入，使學(xué)生深入了解有機(jī)化學(xué)在工業(yè)生產(chǎn)中重要的理論指導(dǎo)作用，為學(xué)生的學(xué)習(xí)注入動(dòng)力，使其學(xué)習(xí)目的更加明確。對(duì)于制藥工程專業(yè)學(xué)生來說，四大化學(xué)是所有藥學(xué)知識(shí)的奠基石，只有明確了化學(xué)和藥學(xué)的關(guān)系，學(xué)生才能更好地端正學(xué)習(xí)態(tài)度、明確學(xué)習(xí)目的，從而提高學(xué)習(xí)效果。

3? 翻轉(zhuǎn)課堂

對(duì)于較為簡(jiǎn)單的章節(jié)，鼓勵(lì)學(xué)生分組討論，并上臺(tái)講解該類化合物的特點(diǎn)及相關(guān)知識(shí)點(diǎn)在藥物合成、化工生產(chǎn)中的具體應(yīng)用，完成簡(jiǎn)單化合物的合成路線設(shè)計(jì)工作，師生之間生生之間的熱烈討論可以進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的掌握。除了精心設(shè)計(jì)之外，在翻轉(zhuǎn)教學(xué)過程中要突出以學(xué)生為中心，強(qiáng)調(diào)小組合作，同時(shí)要給予學(xué)生充分時(shí)間討論，鼓勵(lì)創(chuàng)新思維[2]。例如，鹵代烴，它是教材中第一種烴的衍生物，它的制備、命名都是以烴為基礎(chǔ)來完成的，它的化學(xué)性質(zhì)非?；顫?，因此它是一種非常重要的有機(jī)合成中間體，利用鹵代烴可以實(shí)現(xiàn)很多藥物的合成。在此就可以給定化合物，讓學(xué)生通過所學(xué)的化學(xué)反應(yīng)，利用鹵代烴這一橋梁完成合成路線的設(shè)計(jì)，在第二次的課堂上和同學(xué)老師一起分享探討，教師再針對(duì)反應(yīng)的合理性以及在實(shí)際工業(yè)應(yīng)用中的可行性進(jìn)行指導(dǎo)，使學(xué)生明確有機(jī)合成的合理應(yīng)用。

4? 正面鼓勵(lì)

教學(xué)過程中進(jìn)行的階段性考核，結(jié)合學(xué)生的平時(shí)課堂表現(xiàn)以及考核成績(jī)，對(duì)于表現(xiàn)優(yōu)異的學(xué)生，由教師給予班會(huì)表揚(yáng)和物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，這種正面獎(jiǎng)勵(lì)除了對(duì)優(yōu)秀學(xué)生本身是一種很好的鼓勵(lì)，對(duì)于其他學(xué)生也有良好的帶動(dòng)性。好孩子是夸出來的，好學(xué)生亦是如此。不斷地鼓勵(lì)學(xué)生取得的進(jìn)步，對(duì)于學(xué)生的正面激勵(lì)是非常顯著的。

5? 考試改革

在期末考試中，部分題目可以采取學(xué)生征集形式，每個(gè)學(xué)生可以自擬一道考試題目，并附上參考答案，教師從諸多題目中選擇較為合理的作為期末考試題目。在準(zhǔn)備題目和整理答案的過程中，學(xué)生就對(duì)該門課程進(jìn)行了一次透徹的復(fù)習(xí)，對(duì)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行了一次梳理，也增強(qiáng)其主觀能動(dòng)性。

6? 課程思政

化學(xué)工業(yè)與制藥行業(yè)都是國民經(jīng)濟(jì)的重要領(lǐng)域，我們教育出來的學(xué)生能否走上正確的道路，為祖國的建設(shè)舔磚加瓦，教師在教學(xué)過程中，對(duì)其人生觀價(jià)值觀的引領(lǐng)尤為關(guān)鍵。例如，在講解第十二章羰基化合物時(shí)，可以引入黃鳴龍還原反應(yīng)，該反應(yīng)是有機(jī)化學(xué)領(lǐng)域唯一有中國科學(xué)家參與的人名反應(yīng)，黃鳴龍老先生曾經(jīng)求學(xué)德國和英國，在甾體化合物研究中取得了重大成就，學(xué)成之后，歷經(jīng)許多周折和風(fēng)險(xiǎn)，回到祖國母親的懷抱，為我國甾體激素的合成研究做出了卓越的貢獻(xiàn)，該類內(nèi)容的講解可以增強(qiáng)學(xué)生為國爭(zhēng)光的榮譽(yù)感與使命感。

7? 理論與實(shí)驗(yàn)結(jié)合

對(duì)于較為安全的實(shí)驗(yàn)可以在課堂上演示，調(diào)動(dòng)學(xué)生參與配合，例如基礎(chǔ)操作——萃取實(shí)驗(yàn)，用四氯化碳萃取碘水中的碘，通過該實(shí)驗(yàn)使學(xué)生掌握萃取這一基本操作技能，了解萃取的原理等知識(shí)點(diǎn);對(duì)于比較危險(xiǎn)的實(shí)驗(yàn)，可以利用視頻進(jìn)行展示，讓學(xué)生感到視覺震撼的同時(shí)，也能燃起學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的熱情。將知識(shí)點(diǎn)結(jié)合實(shí)際生活中的案例來講解，更能深化學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解[3]。例如，平時(shí)生活中女孩臉上的彩妝不能用水來洗除，只能用卸妝水或卸妝油才能清洗干凈，從而引入有機(jī)化合物難溶于水易溶于有機(jī)溶劑這一知識(shí)點(diǎn)。

8? 教學(xué)內(nèi)容趣味化生活化

為了養(yǎng)成學(xué)生正確規(guī)范的操作，將影視劇中的和實(shí)驗(yàn)操作有關(guān)的情節(jié)進(jìn)行分析，和學(xué)生們一起分析討論。為了強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)的正確操作，再加入一些科學(xué)小笑話讓學(xué)生在歡聲笑語中記住相應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，同時(shí)能夠燃起學(xué)習(xí)該門課程的興趣[4]。

9? 結(jié)語

綜上所述，對(duì)于獨(dú)立學(xué)院的學(xué)生，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，精心選擇教學(xué)內(nèi)容，設(shè)計(jì)生動(dòng)幽默的課堂組織形式，讓課堂活起來動(dòng)起來，是筆者認(rèn)為能夠提高教學(xué)效果的重要手段與方法。當(dāng)然，學(xué)無止境，教學(xué)亦無止境，新的教學(xué)理論與方法需要我們不斷地學(xué)習(xí)與探索。

參考文獻(xiàn)

[1] 徐壽昌.有機(jī)化學(xué)[M].北京：高等教育出版社，2011.

[2] 朱桂萍.基于翻轉(zhuǎn)課堂的主動(dòng)學(xué)習(xí)促進(jìn)策略[J].中國大學(xué)教學(xué)，2018（5）：29-32.

[3] 倪艷.有機(jī)化學(xué)教學(xué)方法和能力的培養(yǎng)[J].理科愛好者·教育教學(xué)版，2010（2）：97.

[4] 曹守瑩，陶兆林，白長(zhǎng)存.制藥工程專業(yè)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的幾點(diǎn)思考與體會(huì)[J].廣州化工，2015（10）：170-171.