張寶勇，張寶瓊，段春燕史沁紅，胡雪琴

（1.重慶醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校，重慶 401130；2.云南農(nóng)業(yè)大學(xué)，云南普洱665000）

教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》提出：“切實(shí)辦出高等職業(yè)教育的特色，努力培養(yǎng)社會需要的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才?！盵1]對于高職高專檢驗(yàn)專業(yè)來說，需不斷完善檢驗(yàn)專業(yè)核心課程建設(shè)，積極探索現(xiàn)代教育教學(xué)模式下影響和制約教學(xué)的因素，尋求較好的解決途徑。為此，結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況進(jìn)行了一系列課程教學(xué)改革嘗試，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐操作技能，提高學(xué)生實(shí)踐能力。

一、高職高專院校檢驗(yàn)專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的現(xiàn)狀

目前很多學(xué)校，一般都是采用技能大賽與常規(guī)教學(xué)相結(jié)合，通過寓教于賽、以賽促教，賽教結(jié)合、以賽促改，寓學(xué)于賽、以賽促學(xué)等形式來提升學(xué)生的實(shí)踐操作技能[2]，這種實(shí)踐教學(xué)模式得到了大多數(shù)兄弟院校的認(rèn)同。但是就目前來說，在很多的高職高專由于實(shí)踐環(huán)節(jié)松懈、實(shí)驗(yàn)室建設(shè)滯后、實(shí)驗(yàn)條件差等原因，使得許多學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力較差[3]，與高職高專院校培養(yǎng)高素質(zhì)技能型專門人才的目標(biāo)更是相差甚遠(yuǎn)，當(dāng)然這也很難與落實(shí)教育部《高等職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃（2015—2018年）》中提出的政策要求相適應(yīng)。

通過走訪調(diào)查，整理了目前部分高職高專院校在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中采用的教學(xué)模式（見表1）。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，所有的實(shí)驗(yàn)均是由教師準(zhǔn)備并完全計(jì)劃好，學(xué)生的確也在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，而且最終也較為合理的完成了教師布置的實(shí)驗(yàn)報(bào)告和教學(xué)任務(wù)，但是學(xué)生完全處于被動(dòng)的地位，一切操作都在教師的可控范圍內(nèi)。實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)，應(yīng)該是學(xué)生消化專業(yè)知識，做到理論聯(lián)系實(shí)際，無形中培養(yǎng)自我學(xué)習(xí)能力的重要手段。鑒于此，探索實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革非常必要，以真正體現(xiàn)高職高專人才培養(yǎng)的要求。

二、高職高專院校檢驗(yàn)專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式改革的實(shí)踐探索

為了促進(jìn)學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主人，教師通過各種教學(xué)手段為學(xué)生創(chuàng)造個(gè)性化、協(xié)作式的學(xué)習(xí)環(huán)境，并能夠根據(jù)學(xué)科特點(diǎn)、學(xué)習(xí)者特征和先進(jìn)的教學(xué)理念進(jìn)行課堂活動(dòng)的設(shè)計(jì)。[4]以筆者所在學(xué)校的檢驗(yàn)專業(yè)為例，其核心課程一般是實(shí)驗(yàn)技能成績單列，最終成績主要由平時(shí)考核成績、期中考核成績以及期末綜合性實(shí)驗(yàn)考核成績按照一定比例計(jì)算得出，其中，期末綜合性實(shí)驗(yàn)考核成績所占比例較高（一般會占最終成績的50%以上），表2是對某些學(xué)校實(shí)際情況所開展的期末綜合性實(shí)驗(yàn)考核的教學(xué)設(shè)計(jì)。

表1 目前部分高職高專院校實(shí)驗(yàn)教學(xué)普遍存在的模式

表3 語文課教師的授課方式對學(xué)習(xí)倦怠各維度的影響

續(xù)表

這種模式的構(gòu)建與師資隊(duì)伍、課程安排以及學(xué)校管理密切相聯(lián)。

首先，在師資隊(duì)伍方面，授課教師都是檢驗(yàn)專業(yè)的“雙師型”教師，具有行業(yè)工作經(jīng)歷，或者在行業(yè)進(jìn)行長期頂崗的經(jīng)歷，熟知行業(yè)對人才的需求；實(shí)驗(yàn)教師也來自于行業(yè)。

其次，在課程安排方面，以崗位能力定課標(biāo)，以工作任務(wù)定實(shí)訓(xùn)。授課計(jì)劃、課程標(biāo)準(zhǔn)的制定都經(jīng)過行業(yè)調(diào)研，與行業(yè)專家共同擬定，最終在教學(xué)中進(jìn)行實(shí)施。

再次，在學(xué)校管理方面，學(xué)校設(shè)置二級管理，學(xué)院、學(xué)校都設(shè)立專業(yè)督導(dǎo)組，對上課情況進(jìn)行督察，并定期通過簡報(bào)對實(shí)訓(xùn)教學(xué)的情況進(jìn)行通報(bào)。

三、高職高專院校檢驗(yàn)專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式改革的成效

（一）學(xué)生滿意度調(diào)查

為了驗(yàn)證此種實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式是否被學(xué)生認(rèn)可，通過自行設(shè)計(jì)調(diào)查問卷，經(jīng)過專題小組討論和預(yù)試驗(yàn)反復(fù)修改，對本校檢驗(yàn)專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行調(diào)查研究，數(shù)據(jù)采用SPSS 22.0軟件錄入和統(tǒng)計(jì)分析。

從表3可知，學(xué)生對此種技能考試是接受的，認(rèn)同度較高，教師通過豐富的教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)，在經(jīng)常與學(xué)生互動(dòng)的基礎(chǔ)上，對提高學(xué)生的積極性、激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)自信心、培養(yǎng)學(xué)生分析和解決問題的能力、增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力具有重要意義，能夠幫助學(xué)生構(gòu)建完整的知識結(jié)構(gòu)體系，真正體現(xiàn)了實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)的意義和高職高專人才培養(yǎng)的要求。

表3 被調(diào)查學(xué)生滿意度%

續(xù)表%

（二）實(shí)習(xí)單位滿意度調(diào)查

2011年，根據(jù)職業(yè)能力培養(yǎng)和道德培養(yǎng)兩方面的內(nèi)涵對學(xué)生的實(shí)習(xí)單位進(jìn)行了學(xué)生實(shí)習(xí)期間的滿意度評價(jià)跟蹤調(diào)查，調(diào)查結(jié)果見表4。[5]

2012—2015年，通過走訪各實(shí)習(xí)單位了解學(xué)生實(shí)習(xí)期間的情況，結(jié)果表明：學(xué)生工作上手快，實(shí)踐能力強(qiáng)，具有較扎實(shí)的專業(yè)技術(shù)能力，得到了用人單位的普遍好評。

表4 實(shí)習(xí)單位對學(xué)生實(shí)習(xí)期間的滿意度評價(jià)%

（三）參與活動(dòng)的獲獎(jiǎng)情況

學(xué)生擔(dān)任首屆全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基層檢測技術(shù)人員大比武重慶賽區(qū)預(yù)賽的評委；參加第十三屆全國挑戰(zhàn)杯大賽取得重慶賽區(qū)三等獎(jiǎng)，參加第三屆中國重慶職業(yè)技能大賽“化醫(yī)杯”化學(xué)檢驗(yàn)工技能大賽取得學(xué)生組團(tuán)體三等獎(jiǎng)。[6]2017年11月7日—10日，由全國食品工業(yè)行指委舉辦的全國食品工業(yè)行指委高職院校技能大賽高職組“食品營養(yǎng)與安全檢測”技能大賽2名同學(xué)經(jīng)過技能操作和虛擬仿真軟件操作等環(huán)節(jié)，在82所高職院校160名參賽選手中脫穎而出，分別榮獲二、三等獎(jiǎng)。

實(shí)驗(yàn)教學(xué)是學(xué)生消化專業(yè)知識，進(jìn)而理論聯(lián)系實(shí)際，在無形中培養(yǎng)自我的學(xué)習(xí)能力，并不是填鴨式、灌輸式的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式所能承載的。只有授課教師在新形勢下轉(zhuǎn)變教學(xué)理念，不斷摸索新方法、新手段，提高教學(xué)技能，把實(shí)踐環(huán)節(jié)與學(xué)生就業(yè)市場緊密聯(lián)系在一起，靈活轉(zhuǎn)變，才能積極引導(dǎo)學(xué)生，增強(qiáng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的動(dòng)力，使其變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)，著力提升學(xué)生的實(shí)際工作能力和創(chuàng)新能力。