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        破解單一栽桑養(yǎng)蠶模式推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

        2019-02-12 11:15:32李文志
        四川農(nóng)業(yè)科技 2019年1期
        關(guān)鍵詞:竹蓀周家全鎮(zhèn)

        李文志

        (四川省興文縣周家鎮(zhèn)人民政府,四川 興文 644400)

        周家鎮(zhèn)位于興文縣西大門,東接仙峰苗族鄉(xiāng),南連毓秀苗族鄉(xiāng),北靠長寧縣梅硐鎮(zhèn),西鄰珙縣底洞鎮(zhèn),處于珙、長、興三縣交界處。轄9村1社區(qū),63個村(居)民小組,人口12000人。幅員面積62.26km2,現(xiàn)有耕地1467hm2。

        周家鎮(zhèn)屬于興文縣傳統(tǒng)礦山企業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和工業(yè)重鎮(zhèn)。近年來,隨著國家宏觀經(jīng)濟的調(diào)控,工業(yè)經(jīng)濟受到嚴(yán)重沖擊,大批煤硫企業(yè)陸續(xù)“關(guān)、停、并、轉(zhuǎn)”,曾經(jīng)賴以生存的煤硫產(chǎn)業(yè)急轉(zhuǎn)直下,下崗失業(yè)人員逐年增多,周家人民再次回歸靠山吃山靠水吃水的境況。為此,周家鎮(zhèn)緊緊扭住“轉(zhuǎn)型”主旋律,向群眾響亮提出“下崗不失業(yè),回家再創(chuàng)業(yè)”的號召,著力推動產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,成功實現(xiàn)了經(jīng)濟由“黑”變“綠”,轉(zhuǎn)型發(fā)展取得初步成效。特別是蠶桑產(chǎn)業(yè),在全省同類產(chǎn)業(yè)中獨樹一幟,2017年被四川省農(nóng)業(yè)廳授予“四川省特優(yōu)蠶繭生產(chǎn)基地”稱號。目前,全鎮(zhèn)發(fā)展桑園面積1020hm2,年產(chǎn)值達3000萬元,養(yǎng)蠶戶人均增收3042元。為了進一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈,增加農(nóng)民收入,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)扶貧,周家鎮(zhèn)探索推行了以蠶桑為龍頭的“桑+N”產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式,破解了單一的栽桑養(yǎng)蠶格局,每667m2土地的綜合產(chǎn)值突破35000元,凈收益超過15000元,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展走出了新的路子。

        1 根本動因

        在轉(zhuǎn)型發(fā)展的進程中,如何提高土地的立體綜合利用效率,發(fā)揮土地的最大效益,助力鄉(xiāng)村振興,是周家鎮(zhèn)黨委、政府一直思考的問題。人均耕地不足0.13hm2,要維持礦業(yè)經(jīng)濟時代萬元以上的農(nóng)民人均純收入,必須探索尋找新的路子。根據(jù)蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的特點和科學(xué)的調(diào)查考證,我們認為還有空間可尋,還有潛力可挖。

        1.1 產(chǎn)業(yè)單一,時間上有空間可用

        根據(jù)桑樹的生長特點,每年的生長周期為3~10月共8個月的時間。當(dāng)年的11月至次年2月為農(nóng)閑冬管期,這4個月的時間里,土地閑置,完全可以尋找短期經(jīng)濟作物進行錯季生產(chǎn),讓土地發(fā)揮更多的效益,進一步提高單產(chǎn)。

        1.2 產(chǎn)業(yè)單調(diào),土地上有空間可取

        栽桑養(yǎng)蠶,核心是培植好桑園,取葉養(yǎng)蠶,效益的好壞主要取決于管理和技術(shù)。然而,受傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式的影響,平時桑園里除了栽桑外,桑園的土地幾乎都空閑著,即便間種,也只是些收益較低的大豆、蔬菜之類的農(nóng)作物,林下完全有空間在種植和養(yǎng)殖上做文章,發(fā)展立體農(nóng)業(yè),從而提高土地的附加值,甚至能夠解決以種肥土壯苗、以養(yǎng)除蟲除草等問題。

        1.3 產(chǎn)業(yè)無鏈,效益上有空間可圖

        單一的栽桑養(yǎng)蠶模式,限制了單位土地的產(chǎn)值和效益。然而,如何圍繞蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展因地制宜植入相應(yīng)的關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè),進一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈,提高土地綜合利用效益,促進農(nóng)民增收,尚有很大的發(fā)展空間。

        1.4 產(chǎn)業(yè)不優(yōu),發(fā)展上有空間可創(chuàng)

        就蠶桑而言,全身是寶,葉可養(yǎng)蠶,枝可制菌,果可入酒,根可制藥,蠶沙亦藥,并且養(yǎng)蠶季節(jié)林下空閑,冬管時節(jié)土地閑置,完全可以整合資源,變廢為寶,走產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的模式,最大化的提升土地價值,助農(nóng)增收。

        2 主要做法

        “萬畝地億元錢”是在農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革進程中對土地收益新的目標(biāo)定位。而栽桑養(yǎng)蠶,即便在桑園豐產(chǎn)期,就周家鎮(zhèn)而言,每667m2桑園的產(chǎn)值最多也就8000元。要實現(xiàn)“萬畝地億元錢”目標(biāo),必須破解單一的栽桑養(yǎng)蠶模式,走產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的路子。

        2.1 抓住主業(yè),做優(yōu)“桑+蠶”模式

        栽桑養(yǎng)蠶是蠶桑產(chǎn)業(yè)的主導(dǎo)和本真。周家鎮(zhèn)在轉(zhuǎn)型發(fā)展過程中,通過綜合分析、研判并結(jié)合發(fā)展實際,將蠶桑作為龍頭產(chǎn)業(yè)來抓,切實做優(yōu)“桑+蠶”主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),構(gòu)建“蠶業(yè)融合發(fā)展園區(qū)+農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)+優(yōu)質(zhì)繭生產(chǎn)基地+蠶業(yè)家庭農(nóng)場+蠶業(yè)專業(yè)合作分社+養(yǎng)蠶農(nóng)戶”的蠶繭生產(chǎn)新型經(jīng)營管理模式,建立“蠶繭站+共育室+專合社+蠶農(nóng)”的技術(shù)服務(wù)體系,全面推行“八化”主體蠶業(yè)技術(shù)集成與配套技術(shù),狠抓小蠶共育、紙板方格簇自動上蔟和儀評收繭“三大蠶桑關(guān)鍵技術(shù)”的推廣和應(yīng)用。通過4年的努力,全鎮(zhèn)桑園面積達到1020hm2,蠶棚600余間,3hm2以上蠶業(yè)家庭農(nóng)場5個,栽桑7hm2以上、年養(yǎng)蠶10張以上養(yǎng)蠶大戶720個。2017年全年,周家鎮(zhèn)共養(yǎng)蠶10164張,同比增發(fā)82.6%;產(chǎn)繭54.629萬kg,同比增長82.8%;平均單產(chǎn)53.74kg/張。全鎮(zhèn)蠶業(yè)產(chǎn)值2523.34萬元,實現(xiàn)增收1369.54萬元,實現(xiàn)養(yǎng)蠶戶人均增收3042元。蠶繭質(zhì)量突破歷年同期最好水平,全鎮(zhèn)收購均價比上年同期提高9.86元/kg,蠶繭價格、蠶農(nóng)效益均處于全縣領(lǐng)先水平,在栽桑面積、養(yǎng)蠶數(shù)量、蠶繭質(zhì)量上實現(xiàn)全面提升。同時,通過舉辦蠶桑文化旅游節(jié),進一步擴大全鎮(zhèn)蠶桑影響力,蠶桑產(chǎn)業(yè)目前已經(jīng)成為周家鎮(zhèn)轉(zhuǎn)型發(fā)展的引擎支柱,也是農(nóng)業(yè)效益產(chǎn)業(yè)的代表之作。

        2.2 立體布局,推行“桑+蓀”模式

        現(xiàn)代立體農(nóng)業(yè)是新時期農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要方向,也是發(fā)展效益農(nóng)業(yè)的重要手段。針對每年在養(yǎng)蠶季節(jié)桑園土地閑置的現(xiàn)狀,在探索過程中發(fā)現(xiàn)竹蓀喜溫喜濕喜蔭,于是大膽嘗試在桑園里套種竹蓀,推行了“桑+蓀”立體種植模式。2018年,全鎮(zhèn)在桑園試種竹蓀40hm2,每667m2投入9000元,而按照單產(chǎn)干竹蓀60kg/667m2和市場價300元/kg計算,產(chǎn)值可達18000元,凈收益9000元,單竹蓀這一項就突破了“萬畝地億元錢”目標(biāo)。此外,通過實踐證明,桑枝碎末經(jīng)過發(fā)酵后就是培育竹蓀菌絲的有機輔料,每年修剪下來的桑枝既得到了充分利用,同時又提升了桑園土地的肥力,一舉多得。

        2.3 錯季生產(chǎn),探索“桑+菇”模式

        發(fā)揮土地效益最大化,促進農(nóng)民增收,實現(xiàn)脫貧奔康,是轉(zhuǎn)型發(fā)展中的周家鎮(zhèn)黨委、政府苦苦思索的問題。鑒于栽桑養(yǎng)蠶每年都有4個月左右的冬管土地閑置時間,通過調(diào)研論證發(fā)現(xiàn),作為國際菇類市場上較突出的十大菇類之一的彩云菇適合桑園農(nóng)閑冬管季節(jié)生長,并且種過竹蓀的土地更有利于彩云菇生長,而桑枝碎末又是其菌絲培植的最好材料,于是探索推行了“桑+菇”的錯季生產(chǎn)模式,發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟,既讓蠶桑歇季不歇地,又兼顧了桑園監(jiān)管,既降低了成本,又增加了收益。全鎮(zhèn)在桑園里采用地膜覆蓋模式,成功種植彩云菇21hm2,投入6000元/667m2,按照單產(chǎn)鮮菇2000kg/667m2和市場價6元/kg計算,產(chǎn)值可達12000元,凈收益6000元。

        2.4 延伸鏈條,創(chuàng)新“桑+N”模式

        如何延伸產(chǎn)業(yè)鏈,推動產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,是做大做強農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵所在。周家鎮(zhèn)按照農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略要求,圍繞“萬畝地億元錢”目標(biāo),積極打造桑園土地綜合利用示范片。2017年下半年,成功引進興文縣野珍竹蓀蔬菜專業(yè)合作社,在周家村集中連片打造以桑枝為原材料的“桑+蠶+蓀(竹蓀)+菇(彩云菇)” 基地40hm2,已實現(xiàn)每667m2桑園土地綜合收益達3.5萬元以上。同時,積極探索發(fā)展“桑+茶”“桑+炭”“桑+藥”“桑+酒”等下游產(chǎn)品,大力推進“桑+N”立體發(fā)展模式,擴大桑下經(jīng)濟作物套種面積,增加土地綜合利用效率,不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,促進桑園綜合利用產(chǎn)值取得更大突破。此外,周家鎮(zhèn)還進一步借助全縣全域旅游的東風(fēng),利用舉辦蠶桑文化旅游節(jié),進一步激活全鎮(zhèn)旅游資源,加大招商引資力度,通過“旅游+”模式,將桑園變公園,桑園變游園,積極發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,帶動第三產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

        3 幾點啟示

        破解單一的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式,推動產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,是提高土地效益、增加農(nóng)民收入的有效抓手。周家鎮(zhèn)通過探索實踐,走出了一條成功的路子,取得了初步成效,收獲了啟示。

        3.1 主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)是根本

        產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的成敗,取決于主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的選擇,路選對了則成,錯了則敗。特別是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),往往投資的資金量大、周期長、風(fēng)險高、成功率低,故不能見子打子、盲目選擇、多點開花,必須選擇適宜區(qū)域?qū)嶋H的產(chǎn)業(yè)作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),走規(guī)?;⑵放苹穆纷?。周家鎮(zhèn)按照“一域一業(yè)”的思路,將蠶桑作為轉(zhuǎn)型發(fā)展中的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),切合周家的鎮(zhèn)情實際和氣候特點,將其打造成為四川特優(yōu)品牌,在保障合理收益的基礎(chǔ)上推動產(chǎn)業(yè)鏈的延伸,增加其附加值,農(nóng)民見效接受。

        3.2 龍頭引領(lǐng)是關(guān)鍵

        龍頭企業(yè)是提高產(chǎn)業(yè)發(fā)展組織化程度的重要引擎,要做強做大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),必須要依靠農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)來帶動。周家鎮(zhèn)在發(fā)展以蠶桑產(chǎn)業(yè)為龍頭的產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展過程中,充分發(fā)揮了興文縣石海繭絲綢公司、興文縣石海穗豐富民蠶業(yè)專業(yè)合作社、興文縣野珍竹蓀蔬菜專業(yè)合作社、周家鎮(zhèn)金銀凹家庭農(nóng)場等龍頭企業(yè)和行業(yè)協(xié)會引領(lǐng)發(fā)展的核心示范帶動作用,積極組建村級專業(yè)合作分社等組織服務(wù)體系,引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)做強做大,促進鏈條延伸,提升了質(zhì)效。截止目前,全鎮(zhèn)共有涉及蠶桑產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展專業(yè)合作社6個,家庭農(nóng)場5個,行業(yè)協(xié)會1個。

        3.3 因地制宜是準(zhǔn)則

        發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),沒有模式可以復(fù)制,必須因地制宜,選擇適合區(qū)域?qū)嶋H的產(chǎn)業(yè)。周家鎮(zhèn)海拔在550~1456m之間,屬典型的山地氣候,早晚溫差大,適合蠶桑的生長和優(yōu)質(zhì)蠶繭的生產(chǎn),也適宜菌類的培育。因此,周家鎮(zhèn)在抓好蠶桑主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的同時,充分利用土地、時間等空間余地,因地制宜,探索推行“桑+N”模式,推進以蠶桑為龍頭的產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,發(fā)展現(xiàn)代立體農(nóng)業(yè),取得了顯著成效。

        3.4 市場培育是保障

        農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)要發(fā)展,市場對接很關(guān)鍵。周家鎮(zhèn)得天獨厚的氣候造就了以蠶桑為龍頭的現(xiàn)代立體農(nóng)業(yè)的先天優(yōu)勢,鑄就了產(chǎn)品品牌,孕育了產(chǎn)品市場,反哺了產(chǎn)業(yè)基地。周家鎮(zhèn)的蠶繭質(zhì)量達到繅5A、6A絲的標(biāo)準(zhǔn),儀評收繭單組最高價達60.50元/kg,成為了興文“石海銀珠”品牌的代表,在全省乃至全國獨樹一幟,市場緊俏。竹蓀和彩云菇都是珍貴食用菌之一,具有食藥同源的價值,通過了綠色產(chǎn)品和無公害產(chǎn)品認證,深受廣大市民青睞,市場行情好,暢銷國內(nèi)外市場,價格不菲。省內(nèi)外商家都紛紛前來訂單,供不應(yīng)求。

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