◆王志恩

(山東省青州市旗城學(xué)校)

化學(xué)科目是初中階段的一門(mén)新學(xué)科，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣非常重要。其中，很多趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)就能夠達(dá)到這樣的效果，不僅可以提高學(xué)生的邏輯思維和動(dòng)手操作能力，也能夠提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。所以，趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)越來(lái)越受到化學(xué)教師的重視，很多教師愿意在初中化學(xué)教學(xué)中融入應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)。下面筆者就通過(guò)自身的經(jīng)驗(yàn)來(lái)談一談趣味性化學(xué)實(shí)驗(yàn)在初中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用。

一、初中化學(xué)教學(xué)中趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用意義

趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)和演示實(shí)驗(yàn)都是初中化學(xué)學(xué)科常見(jiàn)實(shí)驗(yàn)方式，但是演示實(shí)驗(yàn)注重實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并不能讓學(xué)生直接參與到實(shí)驗(yàn)中去。而開(kāi)展趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)更注重實(shí)驗(yàn)過(guò)程，應(yīng)用在化學(xué)教學(xué)中有著更為豐富的意義，這主要體現(xiàn)在以下幾各方面：第一，趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)過(guò)程生動(dòng)有趣，可以激發(fā)學(xué)生的興趣。在興趣調(diào)動(dòng)下，學(xué)生能夠積極思考，發(fā)散思維，主動(dòng)學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)，利于提高學(xué)生的邏輯思維能力和學(xué)習(xí)成果。第二，學(xué)生通過(guò)親身參與趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)，利于提高自身的動(dòng)手操作和實(shí)踐能力。第三，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是在理論知識(shí)基礎(chǔ)上的探究過(guò)程，教師通過(guò)應(yīng)用趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以將理論知識(shí)與實(shí)驗(yàn)相結(jié)合，提升學(xué)生學(xué)習(xí)效果，鞏固理論教學(xué)成果，解決學(xué)生在學(xué)習(xí)時(shí)的一些困惑，更利于學(xué)生深刻把握和消化化學(xué)知識(shí)。

二、初中化學(xué)教學(xué)中趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用案例設(shè)計(jì)分析

在初中化學(xué)教材中，有很多內(nèi)容都可以設(shè)計(jì)成趣味性的實(shí)驗(yàn)，這需要教師充分把握教材，提前進(jìn)行備課和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，利用實(shí)驗(yàn)吸引學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。例如，在講解氧氣時(shí)，為了讓學(xué)生了解氧氣作為非金屬單質(zhì)的性質(zhì)，可以設(shè)計(jì)氧氣與其他物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，要準(zhǔn)備金屬于非金屬材料，在課堂講解的同時(shí)，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。教師還可以安排機(jī)會(huì)讓學(xué)生親自試驗(yàn)，讓學(xué)生通過(guò)觀察和操作了解化學(xué)反應(yīng)的過(guò)程。再如，教師在講解氣體這類知識(shí)點(diǎn)時(shí)，可以設(shè)置小火柴點(diǎn)燃的實(shí)驗(yàn)，在兩個(gè)瓶子內(nèi)分別裝入人體吸入和呼出的氣體，將點(diǎn)燃的火柴放到不同瓶口處，讓學(xué)生觀察現(xiàn)象，從而讓學(xué)生了解人類呼出氣體含有的二氧化碳較多等知識(shí)內(nèi)容。

三、初中化學(xué)教學(xué)中趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用策略

(一)充分利用實(shí)驗(yàn)效果

初中階段的很多趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是大部分學(xué)生不曾見(jiàn)過(guò)的，基于求知欲和好奇心的作用，學(xué)生都會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程有著濃厚的興趣，而教師正可以利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)的效果和學(xué)生的好奇心，提高化學(xué)教學(xué)的效果。教師在課堂前期，可以在先利用多種導(dǎo)入形式，激發(fā)學(xué)生的好奇心，讓學(xué)生集中注意力投入到課堂中來(lái)，為趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用奠定基礎(chǔ)，之后再選擇合適的實(shí)驗(yàn)在課堂中進(jìn)行演示，從而滿足學(xué)生的好奇心。以酸和堿這一化學(xué)知識(shí)點(diǎn)為例，教師可以根據(jù)此教學(xué)內(nèi)容在課堂上演示化學(xué)實(shí)驗(yàn)?？梢詫饬蛩崛芤簬У浇淌抑衼?lái)，讓學(xué)生加入一部分白糖并觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。一般情況下，白糖會(huì)變?yōu)楹谏已杆倥蛎洠@樣的實(shí)驗(yàn)過(guò)程會(huì)吸引學(xué)生的注意力，之后很多學(xué)生會(huì)對(duì)白糖變黑的原因充滿興趣，教師就可以趁此機(jī)會(huì)從學(xué)生好奇心入手，講解濃硫酸性質(zhì)的相關(guān)內(nèi)容，讓學(xué)生理解濃硫酸的吸收性，這就是教師對(duì)趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用，既可以活躍課堂氛圍，也可以調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

(二)小組合作開(kāi)展實(shí)驗(yàn)

化學(xué)是具有一定抽象與復(fù)雜性的科目，其中一些原理需要通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證，但是一些實(shí)驗(yàn)操作可能無(wú)法由一個(gè)人來(lái)完成。那么在這種情況下，教師可以采用小組合作的方式，讓同學(xué)之間積極配合，合作學(xué)習(xí)開(kāi)展實(shí)驗(yàn)。這樣也可以降低教學(xué)難度，提高學(xué)生的團(tuán)結(jié)凝聚力，從而讓學(xué)生在合作中獲得成就，體會(huì)樂(lè)趣。例如，教師在講解碳和碳的氧化物這部分化學(xué)內(nèi)容時(shí)，就可以設(shè)計(jì)碳酸鈣化學(xué)反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，將學(xué)生合理分組，采用合作方式開(kāi)展實(shí)驗(yàn)教學(xué)。在具體教學(xué)時(shí)，教師可以問(wèn)：不用彩筆怎樣可以把雞蛋畫(huà)出來(lái)等趣味性的問(wèn)題，之后讓各小組同學(xué)合作探討，將結(jié)果進(jìn)行記錄。接下來(lái)，可以引導(dǎo)學(xué)生以小組方式開(kāi)展實(shí)驗(yàn)，提前讓學(xué)生準(zhǔn)備好蠟燭、白糖、雞蛋材料，按照提前設(shè)計(jì)好的環(huán)節(jié)，一步步指導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展實(shí)驗(yàn)操作。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中教師要進(jìn)行巡查，針對(duì)各小組存在問(wèn)題進(jìn)行指導(dǎo)，并要求小組成員在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中將產(chǎn)生的問(wèn)題和實(shí)驗(yàn)效果記錄下來(lái)，對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行猜測(cè)。這樣的實(shí)驗(yàn)方式就可以調(diào)動(dòng)全體學(xué)生參與的積極性，通過(guò)合作學(xué)習(xí)的方式提高實(shí)驗(yàn)的成功機(jī)率，最終得到正確效果。

(三)結(jié)合生活實(shí)際開(kāi)展實(shí)驗(yàn)

初中化學(xué)內(nèi)容有很多是與學(xué)生生活實(shí)際緊密相連的，而教師在應(yīng)用趣味性化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)，也可以聯(lián)系生活實(shí)際，將教學(xué)內(nèi)容與現(xiàn)實(shí)生活結(jié)合起來(lái)，通過(guò)創(chuàng)設(shè)一定的生活情境，讓學(xué)生在熟悉的環(huán)境中進(jìn)行學(xué)習(xí)，提高學(xué)生運(yùn)用化學(xué)的能力。例如，教師可以問(wèn)學(xué)生在現(xiàn)實(shí)生活中如何去除水壺中的水垢等生活問(wèn)題，在學(xué)生進(jìn)行簡(jiǎn)短的思考以后，教師可以現(xiàn)場(chǎng)拿出帶有水垢的水壺，在其中加入一些食醋，讓學(xué)生進(jìn)行觀察。這樣，學(xué)生就可以明白，醋可以有效去除水壺中的水垢，教師再通過(guò)相關(guān)原理的講解，就可以發(fā)揮化學(xué)的實(shí)用性，讓學(xué)生意識(shí)到化學(xué)蘊(yùn)含在生活中的各個(gè)環(huán)節(jié)中，從而教會(huì)學(xué)生利用化學(xué)知識(shí)解決生活中的實(shí)際問(wèn)題。

(四)有效提出問(wèn)題

為了提升趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用效果，教師可以在課堂中提出有效的問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思考和分析。以燃料及其利用思維教學(xué)內(nèi)容為例，教師在講解這部分內(nèi)容時(shí)，可以先問(wèn)學(xué)生是否見(jiàn)過(guò)真實(shí)的燃燒現(xiàn)象，之后將學(xué)生帶領(lǐng)到實(shí)驗(yàn)室，開(kāi)展趣味性化學(xué)實(shí)驗(yàn)。具體可以在氧氣中點(diǎn)燃鎂條，讓學(xué)生觀察鎂條燃燒后的現(xiàn)象。之后，教師要繼續(xù)提出問(wèn)題，問(wèn)學(xué)生在水中是否可以發(fā)生燃燒現(xiàn)象，此問(wèn)題問(wèn)出以后，很多學(xué)生就會(huì)出現(xiàn)好奇心，而教師便可以馬上開(kāi)展水中燃燒等相關(guān)實(shí)驗(yàn)，并將這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行比較講解，從而讓學(xué)生了解燃燒的定義及三要素。這樣就是通過(guò)有效的提問(wèn)引出趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)，推動(dòng)課堂環(huán)節(jié)的開(kāi)展。

(五)合理利用多媒體技術(shù)

一些化學(xué)實(shí)驗(yàn)具有一定的危險(xiǎn)性，或者因?yàn)槠鞑?、空間等條件的限制無(wú)法在課堂上進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，這時(shí)教師就可以利用多媒體技術(shù)，通過(guò)大屏幕播放化學(xué)實(shí)驗(yàn)的圖片或視頻，將更多實(shí)驗(yàn)生動(dòng)形象地展現(xiàn)出來(lái)。以氫氣燃燒為例，教師在講解這部分內(nèi)容之前，可以提前收集相關(guān)視頻資料，在課堂中為學(xué)生播放氫氣燃燒時(shí)的現(xiàn)象，還可以播放氫氣與氯氣在特殊情況下的爆炸現(xiàn)象，這樣就可以提升學(xué)生的記憶點(diǎn)，刺激學(xué)生的感官，從而加深學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)的印象。

四、結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，在化學(xué)教學(xué)中開(kāi)展趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)具有現(xiàn)實(shí)意義，其不僅可以調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，也可以提高課堂教學(xué)質(zhì)量。所以，初中化學(xué)教師應(yīng)該有效應(yīng)用趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)，提升實(shí)驗(yàn)應(yīng)用能力，通過(guò)各種聯(lián)系實(shí)際、有效提問(wèn)、小組合作等手段，提升實(shí)驗(yàn)的趣味性，從而提升課堂教學(xué)效果，加強(qiáng)學(xué)生化學(xué)知識(shí)的掌握與應(yīng)用能力。