李淑英

摘 要 近年來，廣西地區(qū)在國家政策的支持下，對油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展越來越重視。但從油茶產(chǎn)業(yè)實際發(fā)展情況分析，廣西在油茶生產(chǎn)上依然存在很多的不足。針對這樣的狀況，如何提升廣西地區(qū)油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提升油茶產(chǎn)業(yè)的綜合效益成為眼下亟待解決的問題?；诖?，圍繞提升油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展效益這個主題，從抓好產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)、增加企業(yè)扶持、創(chuàng)新栽培技術(shù)、改善技術(shù)服務等方面進行全面分析，為廣西地區(qū)的油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供必要的動力。

關(guān)鍵詞 油茶產(chǎn)業(yè);現(xiàn)狀;對策;廣西

中圖分類號：F326.2 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.29.066

油茶是我國的特色樹種，其營養(yǎng)價值極高，應用領(lǐng)域也十分廣闊，如農(nóng)業(yè)、工業(yè)、醫(yī)學等。廣西的地理位置十分優(yōu)越，非常適合油茶的生長，所以一直是油茶的重要產(chǎn)區(qū)，廣西地區(qū)的油茶品質(zhì)也非常多樣，無論是在當?shù)剡€是在外地的銷售都非常不錯，因此廣西油茶產(chǎn)業(yè)具有非常良好的發(fā)展前景。但是，在良好發(fā)展前景的背后仍隱藏著一些比較嚴重的油茶產(chǎn)業(yè)問題，在油茶的制作生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)均有不合理之處。據(jù)此，結(jié)合油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本情況進行分析，對現(xiàn)狀深入剖析，針對性地提出發(fā)展的建議對策。

1 油茶產(chǎn)業(yè)的基本概述

油茶屬于茶科，又名茶子樹、茶油樹、白花茶，是我國特有的一種純天然高級油料，其應用十分廣泛，可食用，也可作為潤滑油或防銹油，油茶的生產(chǎn)衍生物也可作為農(nóng)業(yè)肥料。從生長上來分析，油茶一般生長在我國的南方亞熱帶區(qū)域，主要集中在浙江、江西、河南、湖南和廣西五?。▍^(qū)）[1]。從產(chǎn)量上分析，其產(chǎn)量極低，完全不能滿足實際市場需求，油茶的種植既可以為生產(chǎn)區(qū)域帶來一定的經(jīng)濟價值，還可以為諸多的產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來巨大的發(fā)展動力。

2 廣西油茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析

2.1 油茶良種選育工作缺乏持續(xù)性

廣西地處亞熱帶地區(qū)，水熱條件優(yōu)越，資源豐富，適宜種植的農(nóng)林品種較多，但油茶產(chǎn)業(yè)受到的關(guān)注度相對較低，導致政府經(jīng)費投入不足，各項科研工作缺乏持續(xù)性。

2.2 油茶苗木繁育能力不足

從實際情況分析，盡管廣西全區(qū)范圍內(nèi)有很大面積的油茶種植，但很多的林苗種植都是經(jīng)人工育苗完成的，苗木的自身繁殖完全跟不上實際的種植需求，苗木的缺乏在很大程度上使得油茶產(chǎn)業(yè)陷入嚴重的原料缺乏境況。

2.3 林區(qū)的低產(chǎn)性

全區(qū)現(xiàn)有油茶林面積40萬公頃，從產(chǎn)量分析，絕大部分林區(qū)基本上都是屬于低產(chǎn)區(qū)[2]，并且存在很多的劣質(zhì)品種，這就在很大程度上限制了廣西的油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2.4 油茶生產(chǎn)的能力差

目前，廣西茶油的精深加工和副產(chǎn)品的開發(fā)利用水平較低，缺少高附加值的產(chǎn)品。很多加工企業(yè)只注重生產(chǎn)精煉食用油和化妝品油，而在茶皂素、活性炭等副產(chǎn)品的研發(fā)上能力不足。這成為限制油茶產(chǎn)品競爭力提升的因素之一，使得很多的資源浪費。

3 廣西油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新對策分析

3.1 加快優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)油茶新產(chǎn)品研發(fā)，提高作物價值

油茶雖然有著較高的營養(yǎng)價值和可觀的經(jīng)濟利潤，但因為本身對環(huán)境的要求較高，所以很難實現(xiàn)大面積種植和混合種植。因此，在種植油茶時必須要提前做好土地規(guī)劃，選擇適合油茶種植的土壤。同時，大面積種植油茶需要科學的種植方案和管理計劃，否則會嚴重影響油茶的質(zhì)量，從而造成嚴重的經(jīng)濟損失，所以相關(guān)企業(yè)在擴大油茶生產(chǎn)的同時必須要加快優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)油茶新產(chǎn)品研發(fā)，在研發(fā)環(huán)節(jié)中下大力氣，花大價錢，不能因為圖短期利益而影響整個油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。此外，油茶的種植需要極為專業(yè)的技術(shù)，同時一些基層種植管理人員的自身素質(zhì)往往會直接影響油茶的質(zhì)量，所以必須要做好種植和管理培訓等工作，同時組建一支強大、專業(yè)的科研隊伍，輔助種植管理人員提升油茶質(zhì)量。

3.2 拓展油茶產(chǎn)業(yè)市場，提高經(jīng)濟價值

我國人口眾多，食用油的需求量巨大，但從目前來看，國內(nèi)生產(chǎn)的食用油仍遠遠不能滿足國民生活所需，很大一部分還要依賴海外進口。不僅如此，在農(nóng)業(yè)、工業(yè)和醫(yī)療等領(lǐng)域中也需要用到油茶，而且由于科技的不斷發(fā)展，油茶的抗衰老功能被開發(fā)出來，使其成為了化妝品行業(yè)的新寵。在這樣的市場條件下，油茶的國內(nèi)市場前景非常廣闊。油茶生產(chǎn)企業(yè)應當抓住市場機遇，積極拓展油茶產(chǎn)業(yè)市場，爭取把這塊蛋糕越做越大。但是，在油茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的過程中，總會出現(xiàn)一些不好的市場行為，如低價競爭、以次充好等，這些市場行為的監(jiān)管需要有關(guān)部門花大力氣進行整頓規(guī)范，切實維護好正規(guī)油茶企業(yè)的市場權(quán)利和利益?？偟膩碚f，只有企業(yè)勇于開拓，政府監(jiān)管到位，雙管齊下才能不斷提升油茶的經(jīng)濟價值，推動油茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。

3.3 建立完善多元化政策支撐體系

油茶的種植意義重大，政府必須做好適當?shù)恼吒深A。在政策上，調(diào)整油茶良種補貼政策，讓種植油茶的農(nóng)戶或者林場管理人員享受到國家的積極政策;積極推進保險服務，對油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展可能會面臨的危險進行制度保障，從制度上提升種植者或者是產(chǎn)品生產(chǎn)者的積極性。在種植、生產(chǎn)的規(guī)模上，政府要積極為種植者或者生產(chǎn)者提供必要的平臺，積極提升其規(guī)?；N植的水平，最大限度地提升油茶種植的專業(yè)化[3]。

3.4 加強種植技術(shù)的提升

3.4.1 科學合理選擇種植區(qū)域

在種植油茶時，要科學的選取土壤較為深厚、土質(zhì)較為疏松、有較好排水、土壤養(yǎng)料較多的山地丘陵、坡度較小的山坡、梯田作為主要的種植區(qū)，油茶的種植區(qū)域選擇一定要注意因地制宜，在廣西地區(qū)種植以梯田形式為主。

3.4.2 種植區(qū)域環(huán)境清理

油茶種植的區(qū)域，在種植前，要對林地做好最基本的清理，主要是對區(qū)域內(nèi)的雜草、灌叢進行適當?shù)那宄?，以保障油茶的生長不會受到生長茂盛的灌叢的影響。在清理時間上，主要是在種植油茶前一年的7—9月，以避開亞熱帶季風氣候區(qū)的梅雨時節(jié)。此外，在廣西、浙江、江西等地，要做好最基本的防蟻措施，以保障油茶的生長不受蟻類的蠶食。

3.4.3 病蟲害防治

油茶與其他植物一樣，也會受到病蟲的侵害，在油茶的幼苗期一般常見的蟲害有白蟻、蟋蟀、地老虎等，成年樹也會受到枯梢病、白蟻、青枯病等病蟲害的影響。在日常的種植過程，通常采取有效的化學防治和物理防治結(jié)合方式，輔以科學使用化學農(nóng)藥防治的方法，但是要嚴格把握使用農(nóng)藥的適宜濃度，嚴禁使用毒性、殘留性高的農(nóng)藥。同時，還需要把控好區(qū)域環(huán)境的溫濕度，創(chuàng)造一個適合油茶生長而不適合病蟲害發(fā)展的條件，從根本上防止病蟲害對油茶生長的破壞。

4 結(jié)語

綜上所述，油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不僅僅是廣西地區(qū)發(fā)展的重點環(huán)節(jié)，也是很多油茶種植區(qū)必須要面對的問題。廣西油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展關(guān)乎我國整個市場經(jīng)濟的發(fā)展質(zhì)量，為此，企業(yè)和政府要共同守護廣西油茶產(chǎn)業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展。

參考文獻：

[1] 李思勤.油茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營問題及發(fā)展對策思考[J].綠色科技，2019（9）：238-239.

[2] 廣西壯族自治區(qū)人民政府.廣西壯族自治區(qū)人民政府關(guān)于實施油茶“雙千”計劃助推鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的意見[J].廣西壯族自治區(qū)人民政府公報，2018（22）：12-16.

[3] 胡永寧.油茶高產(chǎn)高效栽培技術(shù)及經(jīng)濟效益分析[J].中國林業(yè)經(jīng)濟，2017（6）：69-70.

（責任編輯：趙中正）