宋蘭蘭 于躍 張杰 牟善良 姬姍姍 李昱

摘要：本文結(jié)合化工原理的課程特點，闡述了該課程在線課程建設(shè)的思路，著重從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、習(xí)題庫建設(shè)、課內(nèi)課外活動等方面介紹了課程平臺的設(shè)計與實踐。

關(guān)鍵詞：化工原理；在線課程平臺；混合式教學(xué)模式

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2019）01-0147-02

《化工原理》是化工類及相近專業(yè)的核心課程之一，擔負著由理論到工程、由基礎(chǔ)到專業(yè)的橋梁作用[1-3]。該課程強調(diào)工程觀點、實驗技能及設(shè)計能力的培養(yǎng)，對培養(yǎng)大學(xué)生的工程意識和創(chuàng)新能力具有非常重要的作用[4]。但是，由于課程本身存在著大量的工程計算、枯燥的概念和公式，使得學(xué)生對化工原理的學(xué)習(xí)產(chǎn)生很大的厭倦情緒。近年來，各大高校都在陸續(xù)加入在線課程平臺。在此大背景下，臨沂大學(xué)項目組嘗試改變傳統(tǒng)的化工原理教學(xué)模式，將在線學(xué)習(xí)引入到課程教學(xué)。但是，由于課程難度較大，如若完全依靠在線自學(xué)，學(xué)生對于知識點把握將會不夠明晰。因此，授課過程采用混合式教學(xué)模式，將教學(xué)過程分為課前準備和課內(nèi)教學(xué)兩個階段。

課前階段是學(xué)生借助在線課程平臺，通過觀看微視頻，自行學(xué)習(xí)課程內(nèi)容，從而了解課程的學(xué)習(xí)內(nèi)容和目標等基本信息。學(xué)習(xí)后完成一定的在線習(xí)題，過程中遇到問題，可以通過教師在線答疑來解決等。課內(nèi)階段是通過傳統(tǒng)的校園課堂在教室內(nèi)進行，師生之間可以面對面進行交流。在這一階段，教師可以把重點放在解惑上，多采用啟發(fā)式、探究式、討論式等教學(xué)方法，來幫助學(xué)生解決課前所疑惑的知識點或講解有關(guān)知識點的運用。當然，因為學(xué)生提前進行了在線學(xué)習(xí)，也可以把課內(nèi)階段設(shè)計成翻轉(zhuǎn)課堂的形式。由于課內(nèi)階段與傳統(tǒng)課堂差異不大，在此，重點來介紹課前階段的建設(shè)。

一、在線開放課程平臺的設(shè)計

網(wǎng)絡(luò)在線課程的組成，主要有以下10個模塊：課程首頁、課程公告、課程簡介、教學(xué)資源、在線學(xué)習(xí)（視頻和PPT）、成績統(tǒng)計、習(xí)題與題解、師資隊伍、課外拓展、交流論壇等。每個模塊都有其相應(yīng)的功能，詳見表1。

比如：可以將帶有課程特色的動畫、圖片、視頻通過“課程首頁”模塊展示。課程的進展和開課信息可以展示在“課程公告”模塊。教學(xué)大綱、考核方案以及教材介紹等材料展示在“教學(xué)資源”模塊。每位學(xué)生每次作業(yè)的成績可以在線顯示在“成績統(tǒng)計”模塊。還可以把相關(guān)延伸內(nèi)容，比如生活中的化工原理，展示在“課外拓展”模塊。另外，教師可以通過“交流論壇”模塊，與學(xué)生和其他授課老師交流?？傊@樣一個多方位、立體化的學(xué)習(xí)平臺，將會最大限度的激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)效率。

在這10個模塊中，“在線學(xué)習(xí)”模塊是網(wǎng)絡(luò)在線課程的核心，主要有每堂課的課件、視頻。在組織教學(xué)內(nèi)容時特別注意是否有利于學(xué)生自學(xué)，教學(xué)內(nèi)容以教學(xué)單元或統(tǒng)一知識點為依據(jù)，采用專題任務(wù)化的組織方法，每個任務(wù)具有相對的獨立性。同時，將每一任務(wù)相應(yīng)的學(xué)習(xí)配套材料，如視頻、PPT、PDF文檔以及國內(nèi)外高校精品課程鏈接等，展示到“教學(xué)資源”模塊。

二、在線開放課程平臺的實踐

1.以知識點為依據(jù)，制作精美視頻。視頻采用文字、聲音、動畫、影像等多種多媒體手段展現(xiàn)，使得理論知識更加立體、生動、多維，讓學(xué)生的聽覺、視覺協(xié)調(diào)配合，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。但是，每段視頻的時間長度不宜過長，根據(jù)心理學(xué)研究，學(xué)習(xí)者的高效專注時間長度為10—15分鐘。因此，我們可以把化工原理教學(xué)內(nèi)容細化成許多知識點、小任務(wù)、科研專題。選擇知識結(jié)構(gòu)性好、邏輯性強、層次性豐富的內(nèi)容進行錄制。而對于其他零碎內(nèi)容，可以留在課內(nèi)階段解決。由于教學(xué)視頻錄制是混合式教學(xué)模式的核心，在視頻制作過程中還需注意以下方面：①精選課程內(nèi)容，力求“少而精且多而全”。為了能夠更好的使學(xué)生接觸到工程技術(shù)發(fā)展的前沿，使教學(xué)內(nèi)容適應(yīng)社會科學(xué)發(fā)展的要求?？梢跃喯刃拚n程中已學(xué)過的內(nèi)容，酌情增加本學(xué)科的新過程、新設(shè)備、新進展，或以專題講座的形式舉辦化工科技成果轉(zhuǎn)化與化學(xué)工程學(xué)科前沿講座，拓展學(xué)生的視野，突出工程意識的培養(yǎng)。②結(jié)合生活實例，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣?；ぴ硎且婚T實踐性很強的工程學(xué)科。如果能夠?qū)⑸畎咐‘數(shù)貞?yīng)用到課堂教學(xué)中，不但可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，而且可以培養(yǎng)學(xué)生運用知識進行分析、解決工程實際問題的能力。例如，在講解傳熱時先提出如下問題：為什么在冬天人們坐在木椅子和金屬椅子上的感覺是不一樣的？在講解伯努利方程時，可以用“香蕉球”現(xiàn)象導(dǎo)入新課。并提問：火車站臺為什么要設(shè)計安全黃線？為什么高鐵列車通過隧道時耳朵感覺有壓力？這些鮮活的生活案例，將會把學(xué)生的注意力吸引到教師的講課上，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動性。③注意歸納總結(jié)，理清脈絡(luò)、突出重點。教學(xué)視頻是以知識點、任務(wù)或案例為依據(jù)來講解每個單元操作的，內(nèi)容相對零散。因此，在每個單元操作結(jié)束時，可以用方塊和連線將各章的基本內(nèi)容、重要概念、主要公式以及概念公式與工程實際之間的關(guān)系聯(lián)系起來，從而使得該單元操作的重點和大致脈絡(luò)、各部分相互間的聯(lián)系，更為直觀明了，思路也變得較為清晰。

2.完善課外學(xué)習(xí)體系，深化教學(xué)資源廣度和深度。為了更好的幫助同學(xué)完成在線學(xué)習(xí)任務(wù)，務(wù)必要注意教學(xué)資源的廣度和深度。因此，在課程平臺的學(xué)習(xí)資源模塊，我們?yōu)橥瑢W(xué)提供了很多課外資源。比如：各大高校精品課程網(wǎng)站鏈接，生活中的化工原理趣味視頻（非牛頓流體、加油向未來、魔術(shù)化學(xué)等），化工行業(yè)新聞，化工相關(guān)法律、法規(guī)等。

3.合理安排課前和課內(nèi)教學(xué)，有效提高學(xué)生學(xué)習(xí)效率。課前階段是學(xué)生在課程學(xué)習(xí)平臺獨立獨立完成。為了督導(dǎo)學(xué)生及時完成自主學(xué)習(xí)，我們每周會給學(xué)生發(fā)送督導(dǎo)郵件，并到討論區(qū)進行學(xué)習(xí)提醒，從而幫助同學(xué)更好的了解學(xué)習(xí)進度。同時，在課程學(xué)習(xí)過程中，責(zé)任教師要及時、積極的回復(fù)學(xué)生的發(fā)帖。

課內(nèi)階段是在傳統(tǒng)課堂中進行。教師在這個階段主要是引導(dǎo)學(xué)生將自學(xué)后的知識及時加以鞏固和內(nèi)化。如何利用和設(shè)計課堂上的45分鐘，對教師教學(xué)綜合能力將是一個非常大的挑戰(zhàn)。由于學(xué)生自學(xué)時往往是存有疑問的。教師在課堂上可以引導(dǎo)學(xué)生說出自己的想法，并針對疑問點設(shè)置課堂討論環(huán)節(jié)或者設(shè)計應(yīng)用性訓(xùn)練及研究性拓展，從而引導(dǎo)學(xué)生更深層次地理解知識點。另外，由于學(xué)生自學(xué)時獲取的知識往往是碎片化的，因此在課內(nèi)階段，我們可以通過圖解法幫助學(xué)生將碎片化的知識進行系統(tǒng)化建構(gòu)。

三、結(jié)束語

通過對《化工原理》在線開放課程建設(shè)進行探索和實踐，筆者感到在線開放課程平臺的使用，使教師可以靈活組織教學(xué)內(nèi)容，輔助教學(xué)實施，方便展示教學(xué)中難以理解的復(fù)雜結(jié)構(gòu)。這更加符合學(xué)習(xí)者的自然思維習(xí)慣，能夠提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性。當然，要建設(shè)好該課程，還需要老師必須具有多方面的綜合知識，并且要對教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)手段等方面進行改革。

參考文獻：

[1]張英杰，鞏冠群.化工原理課程“興趣引導(dǎo)式教學(xué)法”的探索與實踐[J].廣州化工，2013，41（1）：166-167.

[2]呂建華，方靜，王洪梅，等.化工原理精品課程建設(shè)研究與實踐[J].化工高等教育，2013，（3）：26-28.

[3]宋連香，胡育，孫國鋒.“化工原理”課程教學(xué)研究淺析[J].樂山師范學(xué)院學(xué)報，2013，28（11）：58-60.

[4]柴誠敬，陳常貴，等.化工原理課程學(xué)習(xí)指導(dǎo)[M].天津：天津大學(xué)出版社，2003.